1、 第第6章章 溶解现象溶解现象第第1节节 物质在水中的分散物质在水中的分散食盐、蔗糖、高锰酸钾在水中的分散食盐、蔗糖、高锰酸钾在水中的分散物质物质搅拌后实验现象搅拌后实验现象静置后实验现象静置后实验现象食盐食盐蔗糖蔗糖高锰酸钾高锰酸钾固体消失，液体呈紫红色固体消失，液体无明显变化固体消失，液体无明显变化无明显变化无明显变化无明显变化 你能解释食盐、蔗糖晶体你能解释食盐、蔗糖晶体在水中消失的原因吗？在水中消失的原因吗？你能根据上述分析与思考，得出溶你能根据上述分析与思考，得出溶解的概念吗？解的概念吗？物质以物质以分子或离子分子或离子形式均匀地分形式均匀地分散到散到另一种物质另一种物质中的过程，就
2、叫中的过程，就叫做物质的溶解。做物质的溶解。1、食盐溶于水后所得液体的咸，淡是否、食盐溶于水后所得液体的咸，淡是否各处相同？各处相同？2、食盐，蔗糖，高锰酸钾溶于水后，有、食盐，蔗糖，高锰酸钾溶于水后，有固体和液体分离现象吗？固体和液体分离现象吗？3、食盐，蔗糖，高锰酸钾溶于水后所得、食盐，蔗糖，高锰酸钾溶于水后所得液体属于纯净物还是混合物呢？液体属于纯净物还是混合物呢？1 1、均一性：指液体各部分的所有、均一性：指液体各部分的所有性质如浓度、密度等都相同。性质如浓度、密度等都相同。2、稳定性：指外界条件、稳定性：指外界条件(温度、水温度、水分、压强等）不变的情况下，溶液分、压强等）不变的情况
3、下，溶液保持原样。保持原样。3 3、溶液都是混合物。、溶液都是混合物。物质溶解后形成的物质溶解后形成的均一均一、稳定稳定的混合物叫做的混合物叫做溶液溶液。你能不能给溶液下个定义？你能不能给溶液下个定义？溶液溶质：溶剂：被溶解的物质叫做溶质 溶解溶质的物质叫做溶剂 1、溶液是不是都是无色的？、溶液是不是都是无色的？2、均一稳定的液体一定是溶液吗、均一稳定的液体一定是溶液吗?3、多种物质能不能分散到一种物质、多种物质能不能分散到一种物质中形成溶液？中形成溶液？4、是不是物质分散在水中才能形成、是不是物质分散在水中才能形成溶液溶液?小林同学感冒咳嗽，妈妈让他就着冰糖水吃鸭小林同学感冒咳嗽，妈妈让他就
4、着冰糖水吃鸭梨，可是小林看到冰糖溶解的很慢就发愁了。梨，可是小林看到冰糖溶解的很慢就发愁了。你们能为他提供什么建议吗？你们能为他提供什么建议吗？溶解时不断搅拌或振荡溶解时不断搅拌或振荡建议建议2：_建议建议3：_ 增加微粒间的增加微粒间的碰撞，使冰糖分碰撞，使冰糖分子加速扩散。子加速扩散。溶解时加热溶解时加热研细后再溶解研细后再溶解建议建议1：_泥土、食用油在水中的分散泥土、食用油在水中的分散物质物质搅拌后实验现搅拌后实验现象象静置后实验现静置后实验现象象泥土泥土食用油食用油不消失，液体不消失，液体变浑浊变浑浊不消失，液不消失，液体变浑浊体变浑浊分层分层分层分层悬浊液：乳浊液：物质以固体小颗粒
5、的形式分散到另一种物质中形成的不均一、不稳定的混合物物质以小液滴的形式分散到另一种物质中形成的不均一、不稳定的混合物物质在水物质在水中的分散中的分散以以分子或离子分子或离子的形式的形式以细小以细小固体颗粒固体颗粒的形式的形式以以小液滴小液滴的形式的形式乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液溶液溶液如何洗去烧杯上的油污？如何洗去烧杯上的油污？实验充分搅拌后分散体系特征向油水混合的烧杯中加入洗洁精较大的油滴变成细小较大的油滴变成细小的油滴，均匀悬浮的油滴，均匀悬浮 比较均匀、比较均匀、比较稳定比较稳定 油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以些
6、洗洁精，振荡后，油能以很小液滴均匀悬浮很小液滴均匀悬浮在水中在水中形成乳浊液。这种现象称为形成乳浊液。这种现象称为乳化乳化。洗洁精的乳化功能洗洁精的乳化功能洗洁精中的乳化剂能使植物油分散洗洁精中的乳化剂能使植物油分散成无数成无数细小的液滴细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用，如：金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂应用，如：金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂和化妆品的配制；农药、医药制剂的合成以及纺织和化妆品的配制；农药、医药制剂的合成以及纺织印染；石油开采；污水处理等
7、都和乳化有关。印染；石油开采；污水处理等都和乳化有关。用汽油洗去油污实验充分搅拌后分散体系特征向食用油中加入汽油均一、均一、稳定稳定用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。两用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。两者的原理相同吗？者的原理相同吗？食用油消失，食用油消失，形成溶液形成溶液1 1、溶解：物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质、溶解：物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过程。中的过程。2 2、溶液、溶液:物质溶解后形成均一、稳定的混合物。无论呈现物质溶解后形成均一、稳定的混合物。无论呈现何种颜色，通常是透明的。何种颜色，通常是透明的。3 3、溶质：被溶解的物质，、溶质：被溶解的物
8、质，溶剂：溶解溶质的物质，通常是水。溶剂：溶解溶质的物质，通常是水。4 4、乳化和乳化作用：能促使两种互不相溶的液体形成稳、乳化和乳化作用：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的现象，乳化剂所起的作用就是乳化作用。定乳浊液的现象，乳化剂所起的作用就是乳化作用。1、下列关于溶液的叙述中，错误的是（）A 溶液是均一、透明的无色的液体 B 溶液是均一、稳定的混合物 C 溶液里各部分的性质是相同的 D 如果条件不变，食盐水放久，食盐是不会分离出来的A、下列叙述正确的是（）A.植物油溶于水中形成均一、稳定的乳浊液 B.溶液是无色、均一、稳定的混合物C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物 D.悬浊
9、液、溶液、乳浊液都是混合物3.一瓶NaCl溶液里各部分的性质（）A.上面跟下面不同 B.完全不相同 C.有的相同 有的不同 D.完全相同D4.下列关于溶液的说法：无色 混合物 化合物 均一 稳定 各部分性质相同，其中正确的是()A B C D5糖水是溶液，原因是()A糖水是由两种物质组成的 B糖水是混合物 C糖水是均一稳定的 D蔗糖分子均匀分散在水分子中BD6 日常生活里，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是 ()A用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗洁精清洗餐具上的油污 C用水洗去盘子中的水果渣 D用醋洗去水壶的水垢B7 下列操作能将物质完全分散成分子的是 ()A在研钵里用杵研磨粒状胆矾 B将
10、蔗糖溶于水 C把植物油滴入水中用力振荡 D加热高锰酸钾B8把下列物质：面粉面碱植物油蔗糖高锰酸钾酒精细沙汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有，乳浊液的有。悬浊液的有。一、创设情景一、创设情景 明确目标明确目标 我们的身边哪些物品是由金属材料制成的？我们的身边哪些物品是由金属材料制成的？你知道它们是由什么金属材料制成的吗？你知道它们是由什么金属材料制成的吗？身边金属大搜索身边金属大搜索二、自主学习二、自主学习 指向目标指向目标自读课本P24,完成学生用书当堂作业部分。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标探究点一：金属的物理性质金属材料金属材料合合 金金纯金属纯金属物理性质物理性质共共
11、 性性特特 性性用用 途途三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标1.1.试着用铜片和黄铜片互相在其表试着用铜片和黄铜片互相在其表面刻画出一种金属的元素符号。面刻画出一种金属的元素符号。2.2.试着用铁丝和钢丝各自弯成一种试着用铁丝和钢丝各自弯成一种金属的元素符号。金属的元素符号。3.3.愉快合作、细心体会，分享快乐、愉快合作、细心体会，分享快乐、注意安全。注意安全。动动 手手 空空 间间三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标性能优异的合金性能优异的合金一般情况下：一般情况下：跟组成它的纯金属相比，跟组成它的纯金属相比，硬度和强度增大；硬度和强度增大；熔点降低；熔点降低；抗腐蚀性能更好。
12、抗腐蚀性能更好。【教师点拨】金属的物理共性：有光泽，能够弯曲，延展性、导热性、导电性。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标【一试身手】请同学们完成学生用书当堂作业部分。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标探究点二：金属的化学性质1.A组同学组同学在在4支试管里分别放入两小块铜、铁、支试管里分别放入两小块铜、铁、锌、镁，再分别加入约锌、镁，再分别加入约5 mL稀盐酸，观察现稀盐酸，观察现象，比较反应的剧烈程度。如果有气体生成，象，比较反应的剧烈程度。如果有气体生成，判断反应后生成了什么气体？（用燃着的小判断反应后生成了什么气体？（用燃着的小木
13、条放在试管口检验）木条放在试管口检验）2.B组用稀硫酸代替稀盐酸进行实验，并比较组用稀硫酸代替稀盐酸进行实验，并比较 发生的现象。发生的现象。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标金金属属 现现 象象反应的化学反应的化学方程式方程式铜铜铁铁锌锌镁镁A组（与盐酸）组（与盐酸）金金属属现现 象象反应的化学反应的化学方程式方程式铜铜铁铁锌锌镁镁B组（与稀硫酸）组（与稀硫酸）注意：注意：1.1.探究过程中实验操作的规范。探究过程中实验操作的规范。2.2.观察时注意各自反应的剧烈程度，产生气泡的快慢，是观察时注意各自反应的剧烈程度，产生气泡的快慢，是否放热等在探究中请按要求填好上面的两个表格。否放热
14、等在探究中请按要求填好上面的两个表格。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标（A组组 金属与盐酸反应）金属与盐酸反应）金属金属现现 象象反应的化学方程式反应的化学方程式铜铜铁铁锌锌 镁镁 产生气泡，放出热量，产生气泡，放出热量，形成浅绿色的溶液形成浅绿色的溶液没有明显变化没有明显变化Fe+2HCl=FeCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2 Mg+2HCl=MgCl2+H2产生较多的气泡，放出产生较多的气泡，放出热量，形成无色的溶液热量，形成无色的溶液产生大量的气泡，放出产生大量的气泡，放出热量，形成无色的溶液热量，形成无色的溶液2氯化亚铁氯化亚铁三、合作探究三、合作探究 达成目标达
15、成目标（B组组 金属与硫酸反应）金属与硫酸反应）金属金属现现 象象反应的化学方程式反应的化学方程式铜铜铁铁锌锌镁镁Mg+H2SO4=MgSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2 Fe+H2SO4=FeSO4+H2 产生较多的气泡，放出产生较多的气泡，放出热量，形成无色的溶液热量，形成无色的溶液产生气泡，放出热量，产生气泡，放出热量，形成浅绿色的溶液形成浅绿色的溶液没有明显变化没有明显变化产生大量的气泡，放出产生大量的气泡，放出热量，形成无色的溶液热量，形成无色的溶液2硫酸亚铁硫酸亚铁三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标【教师点拨】1、稀盐酸、稀硫酸具有腐蚀性，教师要强调实验的安全性
16、。2、向试管中加入酸的顺序是：Cu、Fe、Zn、Mg，加入酸的体积约为试管的1/4，注意从侧面观察现象并做好记录，用拇指按住镁条与盐酸反应的试管管口10秒左右，松开拇指，用燃着的小木条放在试管口，观察现象。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标【一试身手】请同学们完成学生用书当堂作业部分。三、合作探究三、合作探究 达成目标达成目标【典例精讲典例精讲】一些不法商贩常常用铝制的假银元坑害消一些不法商贩常常用铝制的假银元坑害消费者，小明在市场上买了一枚银元，请你费者，小明在市场上买了一枚银元，请你用化学的方法帮他鉴别一下这枚银元，是用化学的方法帮他鉴别一下这枚银元，是真？是假？真？是假？三、合作
17、探究三、合作探究 达成目标达成目标思路点拨：思路点拨：用化学的方法鉴别，就要从铝与银的化学用化学的方法鉴别，就要从铝与银的化学性质的不同来进行。金属的化学性质可以从三个方面性质的不同来进行。金属的化学性质可以从三个方面来考虑，一是与氧气反应，二是与酸反应，三是与盐来考虑，一是与氧气反应，二是与酸反应，三是与盐溶液反应。结合鉴别需要明显现象且容易观察，可以溶液反应。结合鉴别需要明显现象且容易观察，可以将银元放入盐酸或硝酸银溶液中进行观察。将银元放入盐酸或硝酸银溶液中进行观察。答案：答案：方法一：将银元放入盐酸中，若有大量气泡冒方法一：将银元放入盐酸中，若有大量气泡冒出，则证明是铝制，真银元则无明
18、显现象。出，则证明是铝制，真银元则无明显现象。方法二：将银元放入硝酸银溶液中，若银元表面有黑方法二：将银元放入硝酸银溶液中，若银元表面有黑色物质出现，则证明是铝制，真银元则无明显现象。色物质出现，则证明是铝制，真银元则无明显现象。归纳：归纳：与金属相关的问题可以从金属化学性质的三个与金属相关的问题可以从金属化学性质的三个方面进行考虑，这样思考的效率才高。方面进行考虑，这样思考的效率才高。四、总结梳理四、总结梳理 内化目标内化目标一：金属的物理性质共性：有光泽，能够弯曲，延展性、导热性、导电性。个性：铜是红色的，汞是液态等二：合金的优点1.合金比组成它的纯金属硬度大；2.合金比组成它的纯金属熔点
19、低；3.合金比组成它的纯金属抗腐蚀性能好。三：金属的化学性质1.与氧气反应2.与酸反应3.与盐溶液反应【易错易混提示】不同的金属与氧气反应所需要的条件不同；不同的金属有的能酸反应，有的不能与酸反应。五、达标检测五、达标检测 反思目标反思目标1、根据金属活动性顺序判断，下列物质之间不能发生化学反应的是、根据金属活动性顺序判断，下列物质之间不能发生化学反应的是（）A、Fe和和CuSO4溶液溶液 B、Cu和稀盐酸和稀盐酸 C、Zn和和Hg(NO3)2溶液溶液 D、Mg和稀硫酸和稀硫酸2、伽利略说：、伽利略说：“生命如铁砧，愈被敲打，愈能发出火花生命如铁砧，愈被敲打，愈能发出火花”，其中其中蕴含的化学
20、原理，用化学方程式表示正确的是（蕴含的化学原理，用化学方程式表示正确的是（）A、3Fe+O2=Fe3O4 B、3Fe+2O2 Fe3O4 C、3Fe+2O2=FeO4 D、Fe3+2O2 Fe3O4 3、下列各种物质中，能够用盐酸跟金属直接反应得到的是（、下列各种物质中，能够用盐酸跟金属直接反应得到的是（）A、FeCl3B、MgCl2C、CuCl2 D、AgCl 4、有关铁的性质中，属于化学性质的是（、有关铁的性质中，属于化学性质的是（）A、有导电导热性、有导电导热性 B、有良好延展性、有良好延展性 C、具有银白色光泽、具有银白色光泽 D、在潮湿空气中易生锈、在潮湿空气中易生锈5、铝是一种应用广泛的金属。下列有关铝的描述正确的是（、铝是一种应用广泛的金属。下列有关铝的描述正确的是（）A、铝是地壳中含量最高的元素、铝是地壳中含量最高的元素 B、铝的化学性质不如铁的活泼、铝的化学性质不如铁的活泼C、镁铝合金可用于制造飞机、镁铝合金可用于制造飞机D、铝制容器的表面有一层氧化物保、铝制容器的表面有一层氧化物保护膜，可以用来盛装盐酸护膜，可以用来盛装盐酸B BD DC CB BB B
