1、直立茎直立茎匍匐茎匍匐茎攀援茎攀援茎缠绕茎缠绕茎一一.茎的生长方式茎的生长方式直立茎缠绕茎匍匐茎攀援茎直立茎直立茎茎较坚硬茎较坚硬能直立能直立 最常见最常见特点果树、甘蔗等果树、甘蔗等缠绕茎缠绕茎借茎本身缠绕他物上升特点特点牵牛牵牛 常常春藤菜春藤菜豆豆 匍匐茎匍匐茎特点特点草梅、甘薯、草梅、甘薯、爬山虎爬山虎不定根不定根长不定根长不定根平卧于地平卧于地卷须卷须攀援茎攀援茎 用用卷须卷须等等攀援攀援他物他物上升上升特点特点葡萄葡萄黄瓜黄瓜一一.茎的生长方式茎的生长方式茎的生长方式茎的生长方式直立茎直立茎 茎较坚硬茎较坚硬 能直立能直立 匍匐茎匍匐茎 平卧于地平卧于地 长不定根长不定根 缠绕茎缠
2、绕茎 借茎本身缠绕或他物上升借茎本身缠绕或他物上升 攀援茎攀援茎 用卷须攀援他物上升用卷须攀援他物上升 变态茎变态茎块茎块茎球茎球茎肉质茎肉质茎根状茎根状茎答：答：茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，从而最大可能的接受阳光进行光合作用。从而最大可能的接受阳光进行光合作用。思考：思考：这些各种各样的茎，呈现不同的特点，这些各种各样的茎，呈现不同的特点，都是为了什么？都是为了什么？直立茎直立茎匍匐茎匍匐茎攀援茎攀援茎缠绕茎缠绕茎2、茎的结构、茎的结构【观察观察】双子叶植物茎的横切面双子叶植物茎的横切面 树皮树皮髓髓木质部木质部（较软）（较软）（较软）（较软）（较硬）
3、（较硬）树皮树皮木质部木质部髓部髓部树皮树皮外侧：外侧：内侧内侧-韧皮部：韧皮部：细胞排列，细胞间隙较，细胞排列，细胞间隙较，起到作用，起到作用，呈状排列，包括：呈状排列，包括：韧皮纤维：韧皮纤维：筛管：筛管：支持作用支持作用输导有机物输导有机物十分紧密十分紧密小小保护保护环环 筛管筛管 长筒形的长筒形的活细胞活细胞。木质部：木质部：位于茎的，包括：位于茎的，包括：较大型的细胞是，具有较大型的细胞是，具有 的功能；的功能；较小的细胞是较小的细胞是木纤维木纤维（坚硬，有很强的支持力）（坚硬，有很强的支持力）中央中央导管导管输导水分和无机盐输导水分和无机盐 导管导管长筒形的长筒形的死细胞死细胞。各
4、种类型的导管各种类型的导管导管与筛管的结构特点：导管与筛管的结构特点：存在部位存在部位细胞特点细胞特点功能功能导导管管筛筛管管木质部木质部韧皮部韧皮部死细胞死细胞活细胞活细胞输导水和无机盐输导水和无机盐输导有机物输导有机物形成层：形成层：在韧皮部和木质部之间。只有层细胞在韧皮部和木质部之间。只有层细胞 组成，呈状排列，细胞，具有组成，呈状排列，细胞，具有 的能力。的能力。形成层形成层23环环扁平扁平细胞分裂细胞分裂向外形成韧皮部，向内形成木质部，从而使茎加粗。向外形成韧皮部，向内形成木质部，从而使茎加粗。说明：说明：水稻、小麦、竹等植物没有形成层，所以茎不水稻、小麦、竹等植物没有形成层，所以茎
5、不能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的茎中，具有形能加粗生长。裸子植物和双子叶植物的茎中，具有形成层。所以茎能加粗成层。所以茎能加粗。形成层形成层髓髓髓：髓：在茎的最中央。细胞，细胞壁比在茎的最中央。细胞，细胞壁比 较。有的功能。较。有的功能。大大薄薄贮藏营养物质贮藏营养物质2、茎的结构：、茎的结构：茎的结构茎的结构树皮树皮形成层：形成层：木质部木质部外侧：外侧：韧皮部韧皮部内侧：内侧：保护作用保护作用筛管：筛管：韧皮纤维：韧皮纤维：运输有机物运输有机物支持作用支持作用细胞能分裂增生，使茎加粗。细胞能分裂增生，使茎加粗。导管：导管：木纤维：木纤维：输导水和无机盐输导水和无机盐有很强的支持作用有很
6、强的支持作用小结小结髓：髓：贮藏营养物质。贮藏营养物质。思考：思考：（1）如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪如果细铁丝缠小树，会对小树产生哪些影响？为什么？些影响？为什么？（2）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？）课桌椅是利用茎的哪一部分结构的？随着小树长大，树干加粗，铁丝缠绕会随着小树长大，树干加粗，铁丝缠绕会破破坏茎中的韧皮部，从而影响有机物的运输。坏茎中的韧皮部，从而影响有机物的运输。制作课桌椅，主要利用茎的制作课桌椅，主要利用茎的木质部。木质部。二、年轮二、年轮读图：从植物的年轮读图：从植物的年轮 中可知道些什么？中可知道些什么？1、年轮的形成、年轮的形成内因：形成层的分裂活动强弱造成的。
7、内因：形成层的分裂活动强弱造成的。外因：气候周期性变化。外因：气候周期性变化。2、根据年轮推知树龄、根据年轮推知树龄3、根据年轮判断当时的气候环境、根据年轮判断当时的气候环境遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长变慢，产生质地致密的木材，形成一圈颜色较深的纹印。变慢，产生质地致密的木材，形成一圈颜色较深的纹印。4 4、根据年轮判断方向、根据年轮判断方向 “偏心的年轮偏心的年轮”纹路疏的一面朝南方，纹路疏的一面朝南方，纹路密的一面朝北方。纹路密的一面朝北方。环境被污染了，污染物质就被吸进和固定环境被污染了，污染物质就被吸进和固定在不同年份
8、的年轮里，跑也跑不掉。通过先进在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的污染和污染的程度。污染和污染的程度。5、根据年轮上的、根据年轮上的“斑点斑点”判断当时的环境污判断当时的环境污染染年轮就像年轮就像一部植物的一部植物的“历史书历史书”！三、水分和无机盐的运输三、水分和无机盐的运输【实验实验】观察水和无机盐的运输观察水和无机盐的运输 实验说明：把枝条削成实验说明：把枝条削成平整的斜面平整的斜面，是使导管切口，是使导管切口横横截面积大一些截面积大一些，利于水分和无机盐的运输利于水分和无机盐的运输。放在阳光。放在阳光下
9、照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输以便水分和无机盐的运输。现象：现象：木质部的中央变成了红色。木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。结论：运输结论：运输水分和无机盐水分和无机盐的是在的是在茎茎中央的中央的导管导管，且是且是自下而上自下而上进行进行运输的运输的。四、有机物的运输四、有机物的运输【实验实验】观察有机物的运输观察有机物的运输环割树皮环割树皮实验现象：实验现象：未环割的枝条，不定根生长良好。未环割的枝条，不定根生长良好。而经环割的而经
10、环割的 不定根生长状况较差。不定根生长状况较差。在切口的上方，可以看到一些愈合组织，在切口的上方，可以看到一些愈合组织，有机物积累在那里。有时为瘤状物。有机物积累在那里。有时为瘤状物。实验结论：实验结论：有机物有机物通过通过筛管自上而下筛管自上而下运输。运输。树的瘤状物树的瘤状物思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样做常常会使小树死掉，为什么？做常常会使小树死掉，为什么？答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮
11、造成环切一圈的结就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断，果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断，使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。整株树也就会随之死亡。应用应用：割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来，这是为什么？这是为什么？答：橡胶乳胶的主要答：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在成分是有机物，是在筛管中自上而下
12、运输筛管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采的，切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割橡胶，实际上是切割了筛管，让有机物流了筛管，让有机物流出来。出来。下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。（如图所示）。伤口的（填伤口的（填“上方上方”或或“下方下方”）的树皮会）的树皮会形成瘤状物。形成瘤状物。这两个果实会发生什么变化？这两个果实会发生什么变化？解析解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在
13、伤口的上方，那里的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。学生活动：学生活动：讨论讨论1、俗话说俗话说“树怕伤皮，不怕空心树怕伤皮，不怕空心”你你 能解释其中的原因吗？能解释其中的原因吗？讨论讨论2、把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断 面上会面上会 渗出白色汁液，这汁液是从渗出白色汁液，这汁液是从 哪里来的？哪里来的？答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。皮的地方。筛管
14、受损，有机物的输送就会受到阻碍。答：叶光合作用产生答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输的有机物通过筛管输送。送。王芳在采集的野外生长的茎的横切面上王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有发现有5个年轮个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是（是（）A干旱干旱 B气温气温 C 蝗灾蝗灾 D缺植物生长的无机盐缺植物生长的无机盐 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中
15、从里到外有许多同心圆，两个人都数了察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有有20个同心圆，下列说法正确的是个同心圆，下列说法正确的是 （）A 这棵树可能已生存了这棵树可能已生存了17年年 B 这棵树可能已生存了这棵树可能已生存了20年年 C 这棵树一定已生存了这棵树一定已生存了17年年小结茎的生长方式小结茎的生长方式茎的生长方式茎的生长方式直立茎直立茎 茎较坚硬茎较坚硬 能直立能直立 匍匐茎匍匐茎 平卧于地平卧于地 四周蔓延四周蔓延 长不定根长不定根 缠绕茎缠绕茎 借茎本身缠绕上升借茎本身缠绕上升 攀援茎攀援茎 用卷须攀援他物上升用卷须攀援他物上升 小结双子叶植物茎的结构特点：小结双子叶植物茎的结构特点：双子叶植物茎的结构双子叶植物茎的结构树皮树皮形成层形成层木质部木质部外树皮外树皮（靠里是韧皮部）（靠里是韧皮部）内树皮内树皮保护作用保护作用筛管筛管韧皮纤维韧皮纤维细胞能分裂增生细胞能分裂增生 导管导管木纤维木纤维 增加茎的强度增加茎的强度
