1、 第三单元第三单元 物质在变化物质在变化 3 3. .变变色花色花 一、填空题。 1.做好一朵纸花。先用毛笔在”花瓣”上抹白醋，在“叶子”上抹碱水，再 往纸花上喷一些紫甘蓝水。仔细观察其颜色变化，并做记录。 纸花 花瓣 叶子 颜色 2.肥皂洗手会有_的感觉，吃未熟透的柿子会感到有 _，因为柿子和肥皂里含有_。 3.家用清洁剂大多是_物质， 做面包用的小苏打是_， 化肥有的是_，有的是_，因为不同的植物喜好不同的 酸碱性土壤。 4.像白醋这样能紫甘蓝水_的物质，叫做_。 像_这样能使紫甘蓝水_的物质， 叫做_。 像_这样能检验其他物质酸碱性的，叫做_。 5.杜鹃花喜好像_土壤。如果发现它的叶瓣发
2、黄发枯，就说明土 壤可能偏_，需要喷洒呈酸性的像_。 二二、判断题、判断题。 1.盐碱地上长不好植物，可以通过硫酸亚铁来改良土壤。（ ） 2.化肥有酸性的，没有碱性的。（ ） 3.竹子喜好碱性土壤。（ ） 4.蔬菜中含有叶酸，它们都是酸性物质。（ ） 5.所有的植物都喜欢酸性土壤。（ ） 三、选择三、选择题。题。 1.紫甘蓝水是（ ）。 A.碱性物质 B.酸性物质 C.酸碱指示剂 D.中性物质 2.下面属于酸性物质的是（ ）。 A.西红西红柿 B.肥皂 C.清洁剂 D.纯净水 3.紫甘蓝水遇到一种物质后变成了绿色，那么，该物质是（ ）。 A.酸性物质 B.碱性物质 C.中性物质 D.酸碱指示剂
3、 4.下列家庭小实验不能成功的是（ ）。 A.用紫卷心菜制酸碱指示剂 B.用闻气味的方法鉴别白醋和白酒 C.用食盐水浸泡菜刀除去表面的锈斑 D.用果汁、小苏打、柠檬酸、凉开水等自制汽水 四、简答题。四、简答题。 1.杜鹃花逐渐发黄发枯，原因可能是什么?该怎么做? 2.请你写出用紫甘蓝水做试剂的四个步骤。 第三单元第三单元 物质在变化物质在变化 3 3. .变色花变色花 一、1.红色 绿色 2.滑腻 涩味 碱性物质 3.碱性 碱性 酸性的 碱性的 4.变红 酸性物质 碱水 变绿 碱性物质 紫甘蓝水 酸碱指示剂 5.酸性 碱性 硫酸亚铁 二、1. 2. 3. 4. 5. 三、1.C 2.A 3.B 4.C 四、1.原因可能是土壤偏碱性。杜鹃花喜好酸性土壤，这时可以给杜鹃花施酸性肥 料或者喷酒酸性的硫酸亚铁等，然后观察杜鹃花的变化。 2.(1)将紫甘蓝(约 50 克)撕成小碎块，装入厚的透明的塑料袋中； (2)往塑料袋中加入半杯温水(约 5060 摄氏度)； (3)握住袋口，反复挤压菜叶 3-5 分钟，直到流出紫色的水为止； (4)将紫甘蓝水倒入小烧杯中。
