1、蒸腾作用第四章第四章 第第5 5节节 北师大版 生物（初中）（七年级上）其余其余99%99%的水分的水分“跑跑”到哪里去了呢？到哪里去了呢？其余其余99%99%的水分的水分“跑跑”到哪里去了呢？到哪里去了呢？一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗200kg水。这其中作为植物组成成分的水为1.827kg，维持植物生理过程的水为0.25kg，两者用水量加起来约为2.077kg，仅占植物吸入体内水分总量的 ，其余其余99%99%的水分的水分“跑跑”到哪里去了呢？到哪里去了呢？情境情境导入导入1%1%1.描述植物的蒸腾现象2.解释植物体内水分散失的主要原因3.说明蒸腾作用对植物生活的意义学习目标演
2、示：植物的蒸腾失水演示：植物的蒸腾失水 在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气。将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。植物体从土壤里不断吸收的水分，只有一小部分保留在植物体内，大部分的水分到哪里去了呢？演示：植物的蒸腾失水演示：植物的蒸腾失水1、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？3、描述两个塑料袋上出现的实验现象。4、试解释发生上述实验现象的原因。防止试管内水分的蒸发。在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速
3、率较快，容易观察到现象。有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有出现水珠。植物体可以通过叶片散失水分。讨论讨论 在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。结结论论柳树柳树小麦小麦绿萝绿萝玉簪玉簪喜阳植物喜阳植物（蒸腾速度快）（蒸腾速度快）喜阴植物喜阴植物（蒸腾速度慢）（蒸腾速度慢）ABCD叶片未作处理叶片上表面涂上凡士林叶片下表面涂上凡士林切去叶片并在切口处涂上凡士林探究气孔的数目与分布探究气孔的数目与分布问题问题1 1：探究不同生态环境中植物气孔的数
4、目和分布。假设假设1 1：a.阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。b.同一种植物，在阳地生活的植株比阴地生活的植株气孔的数目多或少。c.同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多或少。d.同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多或少。制定实验计划：制定实验计划：a.材料器具：烧杯，镊子，70 以上的热水，蚕豆叶，玉簪叶。b.方法步骤：将对比叶片分别浸在盛有70 以上热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，统计气泡的数目，根据不同假设，记录在表格中。c.分析数据，确定假设是否成立。阳地植物比阴地植物叶表皮气孔多。同一种植物在阴湿处气孔少，向阳处气孔多。很多植物的下表皮气孔比上表皮气孔多。植
5、物体的气孔数目和分布与其生活环境相适应。结结论论气孔的张开和闭合可以调节蒸腾作用的强度气孔的张开和闭合可以调节蒸腾作用的强度水分充足保卫细胞吸水膨胀气孔张开蒸腾作用增强水份缺少保卫细胞失水收缩气孔关闭蒸腾作用减弱土壤中的水分土壤中的水分根毛根毛根茎叶的导管根茎叶的导管叶肉细胞叶肉细胞气孔气孔大气大气蒸腾作用过程示意图蒸腾作用过程示意图吸收作用吸收作用运输作用运输作用蒸腾作用蒸腾作用植物体内水往高处流的动力来源植物体内水往高处流的动力来源 蒸腾作用散失了大量的水分，对于植物体究竟是一种蒸腾作用散失了大量的水分，对于植物体究竟是一种浪费，还是有其特殊意义呢？浪费，还是有其特殊意义呢？叶片细胞散失水
6、分后，就要从植物体其他部位吸收水分。这样，就促使根从土壤里不断地吸收水分，并将水分从根运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。蒸腾作用促进植物对水的吸收和运输 科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20条件下吸收能量约2.45103J。因此，蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。蒸腾作用可以降低叶面温度蒸腾作用可以降低叶面温度蒸腾作用原理的应用1、刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象？如何防止？降低蒸腾作用强度防止措施：移栽后及时浇水移栽时，保护根部结构剪去多余的枝叶在阴天、傍晚时移栽搭棚遮阴，减少阳光照射为什么为什么说说“大树底下好乘凉大树底
7、下好乘凉”？大树可以遮挡阳光，在树荫下可以避免阳光的照射；另外，大树进行蒸腾作用散失水分，水分变为水蒸气散失的时候，带走了大量的热量，使大树周围的气温降低。学以致用一.蒸腾作用的概念植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。二.蒸腾作用的过程土壤中的水分根毛根、茎、叶的导管叶肉细胞气孔大气三.蒸腾作用的意义1、促进根吸收水分。2、促进植物体内水分和无机盐的运输。3、降低植物体的温度，避免灼伤。4、降低空气温度，增加大气湿度，增加降雨量等。课堂总结1蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的()A液态 B气态 C固态 D都不是2蒸腾作用发生的部位是()A.根、茎、叶 B叶、叶柄和嫩茎 C所有器官 D花、果实、种子B BB B课堂检测3植物可以长时间忍受烈日的暴晒是因为()A蒸腾作用 B光合作用 C呼吸作用 D吸收作用4由植物的根从土壤中吸收的水分绝大部分用()A人光合作用 B呼吸作用 C蒸腾作用 D光合作用和呼吸作用A AC C课堂检测
