1、苏教版小学科学三年级下册 第一单元 种子发芽了 - 1 2幼苗长大了教案（共 2 课时） 【教材分析】【教材分析】 本节课重点是组织学生交流种子发育成幼苗后植物的生长变化，观察西红柿或黄瓜幼苗 的特征，探究植物根和茎的作用，了解叶的构造和作用。本课教学内容分为两个部分。第一 部分是整体植物的生长变化，包括一个活动：观察、描述西红柿或黄瓜各部分的样子，每周 量一量幼苗的高度，用数据描述幼苗的生长变化。第二部分是分别对根、茎、叶进行研究， 包括三个活动：活动一，认识根的作用，通过回顾二年级栽小葱一课中“小葱生长变化” 观察活动，启发学生总结根有吸收水分和固定植株的作用；活动二，研究茎的位置和作用，
2、 通过观察插入红色水中后茎的颜色变化、茎的切片实验和资料的阅读视听，让学生直观认识 茎的运输作用；活动三，认识叶的构造，讨论“如果把幼苗的叶子摘光，植物还能成活吗”， 让学生做出猜想，留下悬念，为高年级学习植物的光合作用埋下伏笔。 【学情分析】【学情分析】 三年级学生在低年段学习过程中有过初步认识多姿多彩的植物，有栽小葱的经历，因此 对于植物以及根、茎、叶的名称并不陌生，但是对于植物各个部分的作用和功能还不完全理 解，特别是根、茎的作用以及叶的基本构造和作用，学生还不太了解或者了解不够全面。对 于常见植物的研究，教师在前期种植期间，可以采用透明花盆进行种植，方便学生观察到根 的变化，同时可以安
3、排学生对幼苗生长数据进行跟踪记录，保证展示汇报的完整性，还可以 通过视频学习，实验探究，便于学生理清植物构造的名称及作用。 【教学目标】【教学目标】 科学知识： 1通过种植、观察与记录认识到植物幼苗生长的过程，认识根茎叶的部位与结构。 2知道根有吸收、茎有运输、叶有制造养分的作用。 科学探究： 1通过长期观察、数据记录、绘图描述等方式了解植物的幼苗形态特征。 2能通过回顾，利用实验探究的方式了解植物根和茎的作用。 3通过资料查阅、讨论等方式了解叶的构造及作用 科学态度： 1能坚持进行植物观察，乐于长期照料植物。 2能在已有知识基础上进行探究，加深对植物的了解。 3能形成小组合作的意识，养成数据
4、记录的习惯。 苏教版小学科学三年级下册 第一单元 种子发芽了 - 2 科学、技术、社会与环境： 1了解植物与人类生活密切相关，需要爱护和保护植物。 【教学重点】【教学重点】 通过观察、回顾、实验、讨论了解植物根茎叶的基本构造及作用。 【教学难点】【教学难点】 了解植物叶的构造及作用。 【教学时间】【教学时间】 2 课时 第一课时第一课时 【教学准备】【教学准备】 教师材料：课件、视频、西红柿幼苗。 学生材料：种植好的西红柿、黄瓜幼苗、每周绘图册、植物“身高测量表”。 【教学过程】【教学过程】 一、种植展一、种植展 1师：前几周我们勤劳的小园丁团队，种植了西红柿、黄瓜，每个小组精心呵护，从播 种
5、、萌芽到现在长成了幼苗，都离不开大家的辛勤劳作与精心呵护，老师收集大家欢乐种植 的照片，做成视频，我们一起欣赏一下吧。 2学生欣赏种植视频 3师：大家给小苗进行了特写，也测量了“身高”，现在各组将你们认为最好的“特写” 和这几周测量的数据通过平板发送上来，我们一起交流一下吧。 4学生选取幼苗“特写画像”及“身高测量表”，交流种植心得。 5师：从种子萌发，长出子叶，再到长出真叶，就到幼苗期，植物在很长时间都在幼苗 期中渡过，这节课我们来仔细观察咱们的幼苗，探究他们各部分的结构与作用，通过学习， 让我们获得让幼苗们更好成长的方法。（板书课题：幼苗长大了） 设计意图：通过展示前期的种植和观察，让学生
6、有成就感，想继续探究植物生长的奥设计意图：通过展示前期的种植和观察，让学生有成就感，想继续探究植物生长的奥 秘。秘。 二、认识根的作用二、认识根的作用 1 师： （出示一组幼苗生长图片） 仔细观察这组图片， 说说幼苗的哪些部分发生了变化？ 生：小苗长高了，长出了不一样的叶子； 生：叶子变大了； 苏教版小学科学三年级下册 第一单元 种子发芽了 - 3 生：从土里长出了茎，茎上有细小的绒毛（软刺），长高后茎有了分岔； 生：土壤里的根也在生长； 2师：观察真细致！孩子们你们刚才提到的根、茎、叶都是植物的营养器官。它们到底 有什么作用？接下来我们就按照从下到上的顺序来探究。 3师：（出示小葱根吸水的实
7、验图）这是我们二年级时做的小葱吸水的实验，谁来简单 回顾一下这个实验？ 学生根据之前的记忆描述实验过程。 4师：在这个实验中小葱的根有什么作用？ 生：吸收水分。 5植物的根除了能吸收水分，还有什么作用呢？出示各种各样的植物的根。（师根据学 生交流，相机板书） 生：抓紧土壤（稳固植株）； 生：吸收养料； 生：贮藏养料和水分等作用； 6师：我们一起看看植物博士是怎么说的吧（观看视频）。 设计意图：通过回顾实验，学生回忆根吸收水分的作用，欣赏不同植物的根，感受根设计意图：通过回顾实验，学生回忆根吸收水分的作用，欣赏不同植物的根，感受根 的不同作用。再用动画视频的方式加深学生对此部分知识的理解。的不同
8、作用。再用动画视频的方式加深学生对此部分知识的理解。 三、认识植物的茎三、认识植物的茎 1师：根的作用还真多呀。根会帮助植物牢牢地固定在了土里，同时会从土壤中吸收水 分和无机盐，吸收后的这些物质去哪里了？ 生：储存起来；通过茎输送到植物“全身”。 2师：观察我们种植的西红柿的茎，说一说它是什么样子？并在下发的活动记载表上， 将植物的茎描成红色。 学生用红色水笔完成活动，并说一说自己的想法。 生：圆圆的、直直的； 生：细细长长的，上面还有一些“小刺”。 小结：连接根和叶之间的这个部分就是茎。（板书：茎） 3师：你们观察得真仔细！西红柿的茎是直直的，是直立茎。还有不同的形态的茎，我 苏教版小学科学
9、三年级下册 第一单元 种子发芽了 - 4 们一起欣赏一下吧。出示各种各样植物的茎。 （播放视频）学生欣赏不同形态的茎：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎等。 设计意图：通过观察，学生了解哪些部分是植物的茎。展示不同形态的茎，让学生感设计意图：通过观察，学生了解哪些部分是植物的茎。展示不同形态的茎，让学生感 受植物的多样性。受植物的多样性。 4师：我们认识了这么多形态的茎，你知道植物的茎有什么作用呢？ 生：直立茎能支撑植物； 生：茎能运输水分和营养物质； 5师：茎真的有运输水分的作用吗？我们可以怎样验证？这个问题请大家好好思考，下 节课我们继续探索茎的作用。 设计意图：引导学生用科学的方式验证自己的
10、猜测，为探究植物的茎的输导作用做铺设计意图：引导学生用科学的方式验证自己的猜测，为探究植物的茎的输导作用做铺 垫。垫。 【板书设计】【板书设计】 2幼苗长大了 根：吸收水分、营养、固定植株 茎：输送水分、营养 叶 第二课时第二课时 【教学准备】【教学准备】 教师材料：课件，视频。 学生材料：红色墨水，一株油菜，小刀，放大镜，镊子，彩色笔、记录单、各种树叶。 【教学过程】【教学过程】 一、双色花导入，激发兴趣一、双色花导入，激发兴趣 1师：同学们，你们看，老师手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔细瞧瞧，它和你平常看到 的康乃馨有什么不同？ 生：平常的康乃馨是一种颜色，这是两种颜色。 2师：同学们观察得真
11、仔细。（左手白色康乃馨，右手双色花）老师变了一个魔术，就 把白色的康乃馨变成了双色的康乃馨，神奇吗？你们想知道老师是怎么变魔术的吗？我们一 起先来认识植物的茎。 设计意图：双色花魔术的导入，激发学生探究的兴趣，从而引导学生设计实验，探究设计意图：双色花魔术的导入，激发学生探究的兴趣，从而引导学生设计实验，探究 苏教版小学科学三年级下册 第一单元 种子发芽了 - 5 茎的作用茎的作用 二、设计实验，探究茎的作用二、设计实验，探究茎的作用 1虽然不同植物的茎形态并不相同，但是它们都有一个相同的作用，你知道茎的作用是 什么吗？ 生猜测：可能有输送水分的作用。 2师：如何证明你的猜测是否正确？ 生：实
12、验 3师：老师为你们准备了这样一些实验材料：插入红水杯子中的芹菜茎、刀、刀板。小 组讨论一下，你会怎么设计这个实验？ 学生讨论、设计实验：可以把芹菜的茎切开，看看里面有没有变化。 师追问：你觉得芹菜茎里面会有什么变化？ 生：芹菜的茎会变红； 生芹菜的茎内部会有红水； 生：芹菜的茎可能被红水染红。 4师：同学们猜测的对不对？我们需要眼见为实。请同学们先观察放置一段时间的芹菜 有什么现象，再像老师这样用刀分别横向切芹菜的茎和纵向切芹菜的茎（教师演示），观察 茎的变化。清楚了吗？ 5师：为了同学们更好的实验，有以下几个友情小建议： （1）小组分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔细观察，做好实验记录
13、。 学生操作观察，完成记录表格，教师巡视指导 实验名称 茎的作用 第 组 记录人: 实验假设 植物的茎有（ ）的作用。 实验用品 烧杯、红墨水、小刀、一株有茎和叶的芹菜。 实验步骤、方法 1.把植物茎放在有红水的烧杯里，放置一段时间，观察有什么现象？ 2.取出枝条，用小刀横切或纵切，观察切面的情况。 实验现象 放置一段时间后,我们发现植物的茎变（ ）了；横切发现在 切面上有一圈（ ）；纵切发现切面上有（ ）。 实验结论 说明植物的茎具有（ ）的作用。 小组汇报： 生：浸泡过红水的芹菜切开后，看到芹菜的茎变红了； 苏教版小学科学三年级下册 第一单元 种子发芽了 - 6 生：浸泡过红水的芹菜，红水
14、被芹菜引到上面了，芹菜茎里有红丝。 6师：同学们观察的都非常仔细，其实染红的部位就是茎的导管，它能帮助植物运输水 分。茎除了运输植物所需的水分，还能输送各种养料，是植物重要的器官之一。 设计意图：通过设计意图：通过观察西红柿或者黄瓜的茎、学生经历猜想思考观察西红柿或者黄瓜的茎、学生经历猜想思考引导设计实引导设计实验验 实验实验图片或实物验证的过程，发现茎有输送水分的作用图片或实物验证的过程，发现茎有输送水分的作用。 7师：（出示双色康乃馨）学到这里，知道老师是怎样变的魔术了吗？ 学生同桌讨论并交流：老师的双色花是把白色康乃馨的茎切成两半，一半插入红水中， 一半插入蓝水中。 同学们真爱动脑筋，双
15、色花确实是这样做的，感兴趣的同学课后可以试一试。其实，在 生活，还有许多特殊的茎，老师想介绍给同学们，想和他们交朋友吗？一起来看看他们是谁： 土豆、洋葱.这些是变态的茎，有的可以供我们人类实用。 设计意图：承接开头的双色花魔术，运用茎的知识去解释背后的原因，巩固设计意图：承接开头的双色花魔术，运用茎的知识去解释背后的原因，巩固对茎的认对茎的认 识，并拓展植物界千姿百态的茎，激起学生探索自然的求知欲。识，并拓展植物界千姿百态的茎，激起学生探索自然的求知欲。 三、认识叶的结构和作用三、认识叶的结构和作用 1师：刚才认识了植物的根和茎，接下来继续研究植物的叶。请你们用放大镜仔细观察 西红柿幼苗的叶正
16、面和反面，发现有什么不同？ 生：颜色深浅不同； 生：表面光滑度也不同； 2师：同学们观察的非常细致，等会儿请你们拿出自己带的一片树叶，仔细观察，小组 内介绍叶片。可以从颜色、形状、大小、轻重、软硬等角度进行描述。 学生小组内互相描述自己的叶片。 3师：哪个小组展示你们的叶片？ 小组展示的有梧桐叶、银杏叶、从不同角度描述。 4师：表扬观察仔细和表达清晰的小组，下面老师考考你们：你有没有观察到这些不同 的叶子有哪些相同之处？ 生：叶子表面有很多纹路、有长长的柄。 5师：是的，像叶子表面的纹路称为叶脉；长长的柄称为叶柄，从叶子顶端到下端，不 包括叶柄，称为叶片。请小朋友们像老师这样画出一片叶子，将叶
17、脉、叶片、叶柄分别标注 在叶片结构图的旁边，这是叶的基本构造。 苏教版小学科学三年级下册 第一单元 种子发芽了 - 7 6师：如果老师把这颗西红柿幼苗的叶子全部摘除，幼苗还能活吗？为什么？ 同桌之间讨论，统计认为能活的同学人数，认为不能存活的同学人数，一切猜想需要实 验验证。 7（播放视频）老师准备了一段实验视频资料，一起来了解一下。（提醒：视频结束， 说一说幼苗没有树叶能活吗？为什么？） 生：植物的叶子能制造生长所需的养料； 8师：是的，绿叶有制造养料的作用，绿叶中的叶脉有传输养料的作用和维持了叶子的 基本形状，叶柄有疏导和支持的作用。关于植物的叶的作用，我们将会在高年级中继续去研 究。 设
18、计意图：问题的提出为高年级的学习埋下伏笔，同时也激发学生珍惜生命，乐于坚设计意图：问题的提出为高年级的学习埋下伏笔，同时也激发学生珍惜生命，乐于坚 持种植，乐于进行科学研究的兴趣。持种植，乐于进行科学研究的兴趣。 9植物的叶通过光合作用制造养料供植物生长，那么，这些养料又是从哪里运输到植物 体的其它部分去的呢？ 生：通过茎运输到植物的其它部分。 10师：（播放视频）完整了解植根、叶片制造的养料，通过茎运输到植物的其它部分， 也是从运输水分的管子里运输养料吗？ 小结：植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制造养料。它们都属于植物的营养器官。 设计意图：通过视频了解叶具有制造养料的功能，从而了解植物的营养器官是都有重设计意图：通过视频了解叶具有制造养料的功能，从而了解植物的营养器官是都有重 大作用的。大作用的。 四、拓展延伸四、拓展延伸 1师：通过这两节课的学习，你有什么收获？ 2师：我们的小番茄、小黄瓜还在成长，小园丁们我们要继续观察，继续记录，期待它 们开花结果的那一天。只有精心呵护，我们的幼苗才能健康茁壮成长。 【板书设计】【板书设计】 2幼苗长大了 根、茎、叶都是营养器官根、茎、叶都是营养器官 茎 ， 运 输 根 ， 吸 收 叶 ， 制 造
