1、1 3 3 水受热以后水受热以后 【教学目标】 知识与技能 （1）固体、液体和气体是水的三态变化。水、冰、水蒸气是同一物质，形态不同。 （2）冰从固态变成液态，称为融化。 （3）一般情况下。水加热到 100时开始沸腾，沸腾时温度成为沸点。 （4）冰融化和水沸腾的过程中，温度保持不变。 过程与方法 （1）观察冰、水、水蒸气的异同点。 （2）实验探究冰融化过程中温度变化。 （3）实验探究水沸腾前后温度和体积的变化。 情感态度价值观 运用科学知识解释生活现象。 【教学重点】 （1）比较水、冰和水蒸气的异同。 （2）冰融化和水沸腾前后的温度变化规律。 【教学难点】设计实验探究冰融化和水沸腾前后的温度变
2、化过程。 【教学过程】 一、导入新课 1、冰、水、水蒸气是同一种物质吗？它们有哪些相同和不同之处?（观察图片） 明确： 水在自然界中有三种存在形态：固态、液态和气态。液态水，固态冰，气态水蒸气。 冰、水、水蒸气是同一种物质，只是形态不同。 2、水的三态变化主要取决温度的变化。 二、讲授新课 一、冰的融化 冰受热以后从固态变成液态，这种现象叫作融化。 冰在融化的过程中温度发生怎样的变化？ 1、实验：研究冰融化过程中温度的变化 （1）实验器材：铁架台、石棉网、三脚架、酒精灯、冰块、温度计、秒表 （2）实验设计 取少量冰，测量它的温度。 2 用酒精灯加热冰，每隔 1 分钟记录一次温度，直到烧杯中的水
3、温达到 10C 时为止。 （3）温馨提示 实验器材的摆放自下而上进行：铁架台、三脚架、石棉网、烧杯、冰、温度计 温度计不要触碰烧杯壁和底。 正确使用酒精灯。 （4）冰融化的温度记录表 2、分析数据 这是根据冰融化的温度记录绘制的折线图。 阅读后分析回答： 冰融化前，温度是否持续上升？ 冰融化时的温度是多少？ 冰融化的过程中温度是怎样变化的？ 明确： 冰融化前的温度一直在升高，当温度升到 0时，冰就开始融化，在融化的过程中很长时间 保持在 0，待冰块完全融化成水后，温度还会继续上升。 二、水的沸腾 你见过水沸腾的现象吗？ 水在什么情况下会沸腾？ 沸腾时会发生哪些现象？ 1、实验：继续给水加热，研
4、究水沸腾前后温度和体积的变化 （1）实验需要哪些器材？怎么摆放？提醒学生参考上面的实验。 （展示图片） （2）实验设计 加热前，记录烧杯中水面的位置。 用酒精灯继续加热烧杯中的水，每隔 1 分钟记录一次水温，直到水沸腾后 4 分钟，停止加 热。 待水面平静后，观察、记录烧杯中水面的位置。 （3）提示想一想： 实验需要注意哪些问题？ （4）水加热过程中温度记录表 3 2、数据分析 把下图中的点连成线，即为水沸腾前后的温度变化曲线图，分析并回答问题。 水沸腾前，温度是否持续上升 水沸腾时的温度是多少? 水沸腾以后，停止加热前，温度是否继续上升? 明确： 水沸腾前，温度持续上升；水沸腾时的温度是 1
5、00；水沸腾以后，停止加热前，温度保持 不变。 3、讨论 （1）撤走酒精灯，水还在沸腾吗？说明什么问题？ 明确： 撤走酒精灯，水会逐渐停止沸腾。这说明水的沸腾需要两个条件： 一是温度达到沸点 二是继续吸热 （2）停止加热后，烧杯中水面的位置有什么变化，为什么？ 明确： 加热 水面上升 停止加热水面下降 主要原因：热胀冷缩 变成水蒸气 （3）在这个实验中，我们还观察到什么现象？ 明确： 沸腾前：气泡由大变小，声音大 沸腾后：气泡由小变大，声音小 4、知识卡片 在一般情況下，当温度升高到 100时，水会沸腾，并产生大量气泡。水沸腾时的温度叫作 水的沸点。 三、课堂练习 1、冰在融化成水的过程中形态
6、从( ) A.固态转化成液态 B.气态转化成液态 C.液态转化成固态 2、冰在融化成水的过程中,温度始终( )0 A.保持 B.高于 C.低于 3、水沸腾时杯内有大量气泡产生，杯中的水( ) A.增加 B.减少 C.不变 4、装满水的水壶加热，沸腾时水会溢出来，是因为水温升高后，水的( )变化了。 4 A.浓度 B.质量 C.体积 四、拓展提高 1、满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么? 明确： 水会溢出来，水烧开后壶盖跳动水做剧烈的运动，壶口冒烟这就是沸腾现象。 2、小试管中的水能沸腾吗? 明确： 当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中的水虽能达到沸点，却不能继续通过大试 管中的水吸热，所以不能沸腾。 五、作业布置 不同液体，沸点不同，查阅资料，与大家分享。 三、课堂小结 通过这节课的学习，我们知道水有三态变化：液态、固态和气态。掌握了冰在融化的过程中 以及水加热到沸腾过程中的温度变化规律，进而理解沸点的科学概念。同时，能运用融化和沸腾 的科学知识解释生活现象。 【教学后记】
