1、温度与温度计温度与温度计 第三讲 物态变化 1 1温度温度 (1)(1)定义：表示物体的定义：表示物体的 _。 (2)(2)单位：摄氏度，符号单位：摄氏度，符号。 2 2温度计温度计 (1)(1)原理：常用的液体温度计是利用原理：常用的液体温度计是利用 _的原理制成的。的原理制成的。 冷热程度冷热程度 液体热胀冷缩液体热胀冷缩 (2)(2)使用方法使用方法 A A估：估计估：估计 _。 B B选：根据估测温度选择选：根据估测温度选择 _的温度计。的温度计。 C C看：看清温度计的看：看清温度计的 _。 D D放：玻璃泡全部放：玻璃泡全部 _中，不要接触中，不要接触 _。 被测物体的温度被测物体
2、的温度 合适量程合适量程 量程和分度值量程和分度值 浸入被测液体浸入被测液体 容器底或侧壁容器底或侧壁 E E读：读： a a待示数稳定后读取；待示数稳定后读取； b b读数时玻璃泡要留在被测液体中；读数时玻璃泡要留在被测液体中； c c视线与液柱的液面视线与液柱的液面 _； d d看刻度是在零刻度线的上方，还是下方。若温度计未标明零刻度线，看刻度是在零刻度线的上方，还是下方。若温度计未标明零刻度线， 则刻度由下往上越来越大，为则刻度由下往上越来越大，为_，反之，为，反之，为_。( (均选填均选填 “零上”或“零下”“零上”或“零下”) ) F F记：正确记录测量的温度，不要漏掉记：正确记录测
3、量的温度，不要漏掉_。 相平相平 零上零上 零下零下 单位单位 3 3体温计体温计 (1)(1)测量范围：测量范围：353542 42 。 (2)(2)分度值：分度值： _。 (3)(3)使用方法：使用体温计前要使用方法：使用体温计前要 _，使管内水银回到，使管内水银回到35 35 以下，以下， 然后将体温计夹在腋下测温。读数时可从腋下取出。然后将体温计夹在腋下测温。读数时可从腋下取出。 0.1 0.1 甩几下甩几下 物态变化物态变化 1 1物质的三态物质的三态 (1)(1)固态：分子间距离较小，有一定的体积和形状。固态：分子间距离较小，有一定的体积和形状。 (2)(2)液态：分子间距离较大，
4、有一定的体积，但形状不确定。液态：分子间距离较大，有一定的体积，但形状不确定。 (3)(3)气态：分子间距离很大，没有固定的体积和形状。气态：分子间距离很大，没有固定的体积和形状。 2 2六种物态变化六种物态变化 物态物态 变化变化 定义定义 吸、放热吸、放热 举例举例 熔化熔化 物质从物质从_态变为态变为 _态的过程态的过程 _热热 冰雪消融、加在冰雪消融、加在 饮料中的冰块逐饮料中的冰块逐 渐变小渐变小 凝固凝固 物质从物质从_态变为态变为 _态的过程态的过程 _热热 水结冰、吃冰棒水结冰、吃冰棒 “粘”舌头“粘”舌头 固固 液液 吸吸 液液 固固 放放 物态物态 变化变化 定义定义 吸、
5、放热吸、放热 举例举例 汽化汽化 物质从物质从_态变为态变为 _态的过程态的过程 _热热 擦在皮肤上的酒精擦在皮肤上的酒精 很快变干很快变干 液化液化 物质从物质从_态变为态变为 _态的过程态的过程 _热热 露、雾、白气、冰露、雾、白气、冰 镇饮料瓶“出汗”镇饮料瓶“出汗” 升华升华 物质从物质从_态变为态变为 _态的过程态的过程 _热热 放在衣柜的樟脑丸放在衣柜的樟脑丸 变小了变小了 凝华凝华 物质从物质从_态变为态变为 _态的过程态的过程 _热热 霜、雪、雾凇、灯霜、雪、雾凇、灯 泡灯丝变黑泡灯丝变黑 液液 气气 吸吸 气气 液液 放放 固固 气气 吸吸 气气 固固 放放 3.3.晶体和非
6、晶体晶体和非晶体 (1)(1)区别：区别： _。 (2)(2)举例：冰、海波、各种金属等为晶体；蜡、松香、玻璃、沥青等为非举例：冰、海波、各种金属等为晶体；蜡、松香、玻璃、沥青等为非 晶体。晶体。 有无确定的熔点有无确定的熔点 (3)(3)图象图象 A A _为晶体熔化图象。为晶体熔化图象。 特点：特点：ABAB段持续吸热，温度升高，为段持续吸热，温度升高，为_态；态；BCBC段持续吸热，温度段持续吸热，温度 _，为，为 _态；态；CDCD段持续吸热，温度升高，为液态。段持续吸热，温度升高，为液态。 B B _为非晶体熔化图象。为非晶体熔化图象。 C C _为晶体凝固图象。为晶体凝固图象。 D
7、 D _为非晶体凝固图象。为非晶体凝固图象。 (a)(a) 固固 不变不变 固液共存固液共存 (b)(b) (c)(c) (d)(d) 4 4汽化和液化两种方式汽化和液化两种方式 (1)(1)蒸发与沸腾的比较蒸发与沸腾的比较 方式方式 蒸发蒸发 沸腾沸腾 不不 同同 点点 发生发生 部位部位 只在只在 _发生发生 在液体在液体 _同时发同时发 生生 温度温度 条件条件 _温度温度 _温度温度( (沸点沸点) ) 液体表面液体表面 内部、表面内部、表面 任何任何 一定一定 方式方式 蒸发蒸发 沸腾沸腾 不不 同同 点点 剧烈剧烈 程度程度 _ _ 剧烈剧烈 影响影响 因素因素 液体的液体的_、_
8、、 液面上方的液面上方的 _ 气压的高低气压的高低 温度温度 变化变化 降低降低 _ 现象现象 相同点相同点 都是都是 _ _ 现象，发生时现象，发生时 都都 _ _ 热量热量 缓慢缓慢 表面积表面积 温度温度 空气流动速度空气流动速度 不变不变 汽化汽化 吸收吸收 (2)(2)液化的两种方式：液化的两种方式： _； _。 降低温度降低温度 压缩体积压缩体积 【图片图片】 自制温度计自制温度计 1.1.如图为一个简易的自制温度计，为了更明显地显示温度变化，应尽量选如图为一个简易的自制温度计，为了更明显地显示温度变化，应尽量选 择择_(_(选填“粗”或“细”选填“粗”或“细”) )的吸管。将小瓶
9、放入热水中，水柱的位置的吸管。将小瓶放入热水中，水柱的位置 会会_，放入冷水中时，水柱的位置会，放入冷水中时，水柱的位置会 _(_(后两空均选填“升后两空均选填“升 高”“降低”或“不变”高”“降低”或“不变”) ) 细细 升高升高 降低降低 【图片图片】 物体的形态、物态变化的辨识物体的形态、物态变化的辨识 2.2.如图形象地描述了物质在不同形态下的物理模型，甲图具有一定的如图形象地描述了物质在不同形态下的物理模型，甲图具有一定的 _和形状，物质由乙图变为丙图的过程叫作和形状，物质由乙图变为丙图的过程叫作_(_(填物态变化名称填物态变化名称) ) 体积体积 汽化汽化 【图片图片】 沸腾时温度
10、的变化特点沸腾时温度的变化特点 3.3.用如图所示的小纸锅烧水，水烧开了，而锅不会损坏，主要原因是水沸用如图所示的小纸锅烧水，水烧开了，而锅不会损坏，主要原因是水沸 腾后温度腾后温度_，而这时还没有达到纸的着火点，故锅不会损坏，而这时还没有达到纸的着火点，故锅不会损坏 不变不变 【图片图片】 生活中的物态变化生活中的物态变化 4.4.夏天，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小夏天，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小 一点的篮子。篮子里有剩饭，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边一点的篮子。篮子里有剩饭，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边 缘浸入水
11、里缘浸入水里( (如图所示如图所示) )，就做成了一个“简易冰箱”。即使经过一天时间，就做成了一个“简易冰箱”。即使经过一天时间 里面的饭菜也不会变质。“简易冰箱”的工作原理是里面的饭菜也不会变质。“简易冰箱”的工作原理是 _，使饭菜，使饭菜 周围温度降低周围温度降低 蒸发吸热蒸发吸热 【图片图片】 物态变化的辨识及吸放热的判断物态变化的辨识及吸放热的判断 5.5.在一个标准大气压下，某同学将碎冰块放入易拉罐中并加入适量的盐，在一个标准大气压下，某同学将碎冰块放入易拉罐中并加入适量的盐， 用筷子搅拌大约半分钟，测得易拉罐中冰和盐水混合物的温度低于用筷子搅拌大约半分钟，测得易拉罐中冰和盐水混合物
12、的温度低于0 0 ， 同时发现易拉罐的底部外有白霜形成，该白霜的形成是同时发现易拉罐的底部外有白霜形成，该白霜的形成是_(_(填物态变填物态变 化名称化名称) )现象，在形成白霜的过程中会现象，在形成白霜的过程中会_(_(选填“吸收”或“放出”选填“吸收”或“放出”) ) 热量热量 凝华凝华 放出放出 温度的估测及读数温度的估测及读数 (10(10年年4 4考考) ) 1 1(2015(2015江西江西) )以下是小明估计的常见温度值，其中合理的是以下是小明估计的常见温度值，其中合理的是( ( ) ) A A中考考场的室温约为中考考场的室温约为50 50 B B冰箱保鲜室中矿泉水的温度约为冰箱
13、保鲜室中矿泉水的温度约为5 5 C C洗澡时淋浴水温约为洗澡时淋浴水温约为70 70 D D健康成年人的腋下体温约为健康成年人的腋下体温约为37 37 D 2 2(2016(2016江西江西) )如图所示，是手机中显示天气预报的截图。观察此图可如图所示，是手机中显示天气预报的截图。观察此图可 知，当天的最大温差是知，当天的最大温差是 _；1919：54 54 时的气温是时的气温是 _。 14 14 29 29 温度计的使用与读数温度计的使用与读数 (10(10年年5 5考考) ) 3 3(2014(2014江西江西) )如图所示，温度计的量程是如图所示，温度计的量程是 。 2020100 10
14、0 4 4(2013(2013江西江西) )许多基本仪器制作时都运用了转换法的思路，将不易观许多基本仪器制作时都运用了转换法的思路，将不易观 测的量转换为易观测的量。请将表格填写完整。测的量转换为易观测的量。请将表格填写完整。 仪器名称仪器名称 工作原理工作原理 制作思路制作思路 温度计温度计 _ 将温度的高低转换为液柱将温度的高低转换为液柱 的长短的长短 液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩 5.5.(2018(2018江西江西) )如图所示，是一种家庭常用的温度计，又称寒暑表，它是如图所示，是一种家庭常用的温度计，又称寒暑表，它是 根据根据 _的规律制成的，其测量范围是的规律制成的，其测量范围是
15、_。 液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩 353550 50 6 6(2012(2012江西江西) )用同一支温度计分别测量当天正午与晚上的气温。两次用同一支温度计分别测量当天正午与晚上的气温。两次 温度计的示数如图甲、乙所示，其中温度计的示数如图甲、乙所示，其中_图是晚上的气温，其示数是图是晚上的气温，其示数是 _。 乙乙 4 4 物态变化的辨识及吸放热的判断物态变化的辨识及吸放热的判断 (10(10年年8 8考考) ) 7 7(2015(2015江西江西) )云、雨、雹、雪、雾、露、霜都是水的家族成员，其中云、雨、雹、雪、雾、露、霜都是水的家族成员，其中 露的形成属于露的形成属于_，霜的形成属于
16、，霜的形成属于_。( (均填物态变化名称均填物态变化名称) ) 8 8(2020(2020江西江西) )炎热的夏天，小莹从冰箱拿出一支冰激凌，剥去包装炎热的夏天，小莹从冰箱拿出一支冰激凌，剥去包装 纸，冰激凌冒纸，冰激凌冒“白气白气”，这是一种，这是一种_(_(填物态变化名称填物态变化名称) )现象；吃冰现象；吃冰 激凌觉得凉爽，是因为冰激凌熔化时要激凌觉得凉爽，是因为冰激凌熔化时要_ _ 热量。热量。 液化液化 凝华凝华 液化液化 吸收吸收 9 9(2016(2016江西江西) )如图所示，是水的循环示意图。请补充完成图中如图所示，是水的循环示意图。请补充完成图中(1)(1) _、(2) _
17、(2) _两处所对应的物态变化名称及吸放热情况。两处所对应的物态变化名称及吸放热情况。 凝固放热凝固放热 汽化吸热汽化吸热 1010(2013(2013江西江西) )温泉的开发是人们利用地热的一种形式。冬天，温泉水温泉的开发是人们利用地热的一种形式。冬天，温泉水 面的上方笼罩着一层白雾，这是水蒸气遇冷面的上方笼罩着一层白雾，这是水蒸气遇冷_形成的小水滴；雪花形成的小水滴；雪花 飘落到池水中立刻不见踪影，这是雪花飘落到池水中立刻不见踪影，这是雪花_成水融入温泉水中。成水融入温泉水中。( (均填均填 物态变化名称物态变化名称) ) 液化液化 熔化熔化 1111(2014(2014江西江西) )如图
18、所示，是物质三种状态下的物理模型，丙图的物质如图所示，是物质三种状态下的物理模型，丙图的物质 处于处于_状态，物质由甲图直接变成丙图的过程为状态，物质由甲图直接变成丙图的过程为_(_(填物态变填物态变 化名称化名称) )。 固体固体 凝华凝华 1212(2012(2012江西江西) )以下现象是自然界常见的物态变化，在其物态变化过程以下现象是自然界常见的物态变化，在其物态变化过程 中吸热的是中吸热的是( ( ) ) A A冰的消融冰的消融 B B霜的形成霜的形成 C C雪的形成雪的形成 D D露珠的形成露珠的形成 A 熔化、凝固图象的理解及判断熔化、凝固图象的理解及判断(10(10年年2 2考
19、考) ) (1)(1)常考题型：作图题、实验与探究题。常考题型：作图题、实验与探究题。 (2)(2)常规考法：常规考法： 在作图题中考查根据题目已知条件描绘在作图题中考查根据题目已知条件描绘T Tt t图象。图象。 在实验与探究题中考查在实验与探究题中考查T Tt t图象的分析及描绘。图象的分析及描绘。 (3)(3)备考方法：备考方法： 判别晶体和非晶体的方法：晶体有固定的熔点和凝固点，非晶体没有固判别晶体和非晶体的方法：晶体有固定的熔点和凝固点，非晶体没有固 定的熔点和凝固点。定的熔点和凝固点。 熔化、凝固图象的判别：熔化、凝固图象的判别： A A晶体的熔化和凝固图象中都有与时间轴平行的一段
20、图象，而非晶体的晶体的熔化和凝固图象中都有与时间轴平行的一段图象，而非晶体的 图象没有；图象没有； B B熔化图象总体上是升温趋势，凝固图象总体上是降温趋势。熔化图象总体上是升温趋势，凝固图象总体上是降温趋势。 分析不同阶段物质的状态：物质的温度处于熔点或凝固点时，状态都表分析不同阶段物质的状态：物质的温度处于熔点或凝固点时，状态都表 现为固液共存态。现为固液共存态。 考法考法 根据根据T Tt t图象获取信息图象获取信息 (2020(2020赣州石城模拟赣州石城模拟)()(不定项不定项) )如图所示是某种物质熔化时温度如图所示是某种物质熔化时温度 随时间变化的图象。根据图象中的信息，判断下列
21、说法正确的是随时间变化的图象。根据图象中的信息，判断下列说法正确的是( ( ) ) A A该物质为非晶体该物质为非晶体 B B该物质熔化时间共用了该物质熔化时间共用了20 min20 min C C在第在第10 min10 min时该物质处于固液共存态时该物质处于固液共存态 D D该物质的凝固点为该物质的凝固点为80 80 CD 1.1.(2020(2020江西样卷一江西样卷一) )现对甲、乙两种物质同时持续加热，一段时间后，现对甲、乙两种物质同时持续加热，一段时间后， 两种物质的温度随时间变化的图象如图所示。下列说法正确的是两种物质的温度随时间变化的图象如图所示。下列说法正确的是( ( )
22、) A A甲物质的沸点一定是甲物质的沸点一定是t t2 2 B B乙物质的沸点可能大于乙物质的沸点可能大于t t2 2 C C甲物质在甲物质在6 610 min10 min内可能没有吸热内可能没有吸热 D D乙物质在乙物质在6 610 min10 min内一定是固液共存态内一定是固液共存态 B 考法考法 根据题目已知条件描绘根据题目已知条件描绘T Tt t图象图象 (2011(2011江西江西) )我们知道晶体在凝固过程中放热且温度保持不变，我们知道晶体在凝固过程中放热且温度保持不变， 根据这一特点，请在图中的坐标系中大致画出能描述晶体凝固的图象。根据这一特点，请在图中的坐标系中大致画出能描述
23、晶体凝固的图象。 如答图所示如答图所示 2.(20132.(2013南昌南昌) )在图中画出从钢锭铸造成钢轨的过程中温度随时间变化的在图中画出从钢锭铸造成钢轨的过程中温度随时间变化的 大致图象。大致图象。 如答图所示如答图所示 探究固体熔化时温度的变化规律探究固体熔化时温度的变化规律 ( (近近1010年未考年未考) ) 【设计和进行实验设计和进行实验】 1 1重点实验器材及作用重点实验器材及作用 (1)(1)实验器材的组装顺序：实验器材的组装顺序： _。 (2)(2)石棉网的作用：石棉网的作用： _。 (3)(3)温度计的使用与读数。温度计的使用与读数。 (4)(4)温度计的原理：温度计的原
24、理： _。 (5)(5)选取小颗粒固体选取小颗粒固体( (或粉末状或粉末状) )的目的：的目的： 使温度计的玻璃泡与固体充分接触，但玻璃泡不能接触试管壁或底；使温度计的玻璃泡与固体充分接触，但玻璃泡不能接触试管壁或底； 易受热均匀。易受热均匀。 从下到上从下到上 使烧杯受热均匀使烧杯受热均匀 液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩 2 2实验操作实验操作 (1)(1)加热过程中不断搅拌的目的：加热过程中不断搅拌的目的： _。 (2)(2)试管插入烧杯中的位置要适当：试管插入烧杯中的位置要适当： 试管中所装物质要低于试管中所装物质要低于_； 试管不接触试管不接触 _。 (3)(3)采用水浴法加热的优点：采
25、用水浴法加热的优点： 使被加热的物质受热均匀；使被加热的物质受热均匀； 使被加热的物质受热缓慢，便于观察温度变化规律。使被加热的物质受热缓慢，便于观察温度变化规律。 使物体受热均匀使物体受热均匀 液面液面 烧杯的侧壁或底烧杯的侧壁或底 【现象分析现象分析】 3 3熔化前、熔化中和熔化后三个阶段温度变化特点：熔化前、熔化中和熔化后三个阶段温度变化特点： 熔化前温度熔化前温度 _； 熔化中持续吸热，温度保持不变；熔化中持续吸热，温度保持不变； 熔化后温度熔化后温度 _。 4 4熔化过程中内能及热量的变化规律：物体在熔化过程中持续吸收熔化过程中内能及热量的变化规律：物体在熔化过程中持续吸收 _，_增
26、加。增加。 5 5烧杯口处的“白气”烧杯口处的“白气”以及试管、烧杯壁出现的水珠是水蒸气遇冷液以及试管、烧杯壁出现的水珠是水蒸气遇冷液 化形成的。化形成的。 持续升高持续升高 继续升高继续升高 热量热量 内能内能 【数据及图象分析数据及图象分析】 6 6根据表格数据或曲线图象判断物质是晶体还是非晶体、确定物质的熔根据表格数据或曲线图象判断物质是晶体还是非晶体、确定物质的熔 点、某时刻的状态等。点、某时刻的状态等。 7 7熔化前后曲线的倾斜程度不一样的原因：熔化前后曲线的倾斜程度不一样的原因： _ _。 8 8晶体、非晶体熔化曲线的绘制。晶体、非晶体熔化曲线的绘制。 9 9收集多组数据的目的：收
27、集多组数据的目的： _。 同种物质，在不同状态下的同种物质，在不同状态下的 比热容不同比热容不同 寻找普遍规律寻找普遍规律 【实验结论实验结论】 晶体熔化时有一定的熔化温度，即熔点，而非晶体没有熔点；晶体熔化时晶体熔化时有一定的熔化温度，即熔点，而非晶体没有熔点；晶体熔化时 要吸热，但温度保持不变；非晶体熔化时要吸热，温度一直升高。要吸热，但温度保持不变；非晶体熔化时要吸热，温度一直升高。 1 1如图甲是“探究固体熔化时温度的变化规律”如图甲是“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。的实验装置。 【设计实验与制订计划设计实验与制订计划】 (1)(1)实验时应选用颗粒实验时应选用颗粒_ (_
28、 (选填选填“较大较大”或或“较小较小”) )的固体做实验。的固体做实验。 较小较小 (2)(2)把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体受热把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体受热 _(_(选填“均匀”选填“均匀”或或“不均匀不均匀”) )。 (3)(3)将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要全部插入固体中，不要碰将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要全部插入固体中，不要碰 到到 _。 (4)(4)实验室常用的温度计是利用实验室常用的温度计是利用 _的性质制成的。如图乙的性质制成的。如图乙 所示，温度计读数方法正确的是所示，温度计读数方法正确的是_(_(选填选
29、填“A A”“”“B B”或或“C C”) )，则此时，则此时 温度计的读数为温度计的读数为_。 均匀均匀 试管底或试管壁试管底或试管壁 液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩 B B 46 46 【进行实验与收集证据进行实验与收集证据】下表是实验中记录的数据。下表是实验中记录的数据。 时间时间 /min/min 0 0 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 1010 温度温度 / 4040 4242 4444 4545 4848 4848 4848 4848 4848 5050 5353 【分析与论证分析与论证】 根据表中数据可知，该物质是根据表中数据可知，该物质是_
30、(_(选填“晶体”或“选填“晶体”或“非晶体非晶体”) )；在；在 第第5 min5 min时，该物质时，该物质_(_(选填选填“吸收吸收”或或“不吸收不吸收”) )热量，处于热量，处于 _(_(选填选填“固固”“”“液液”或或“固液共存固液共存”) )态；温度为态；温度为50 50 时，时， 该物质处于该物质处于 _(_(选填选填“固固”“”“液液”或或“固液共存固液共存”) )态。态。 晶体晶体 吸收吸收 固液共存固液共存 液液 补充设问补充设问 【交流与反思交流与反思】 (1)(1)能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的 ( (选填“选填
31、“a”a” 或或“b b”) )。 a a (2)(2)该物质在熔化过程中第该物质在熔化过程中第4 min4 min时的内能时的内能_ (_ (选填“大于”“选填“大于”“等等 于于”或或“小于小于”) )第第8 min8 min时的内能，这是利用时的内能，这是利用 _的方式改变物体的方式改变物体 的内能。的内能。 小于小于 热传递热传递 探究水沸腾时温度的变化特点探究水沸腾时温度的变化特点(10(10年年2 2考考) ) 【设计和进行实验设计和进行实验】 1 1实验器材及作用实验器材及作用 (1)(1)实验器材的组装顺序：实验器材的组装顺序： 从下到上从下到上 。 (2)(2)石棉网的作用：
32、石棉网的作用： 使烧杯受热均匀使烧杯受热均匀 。 (3)(3)温度计的使用与读数。温度计的使用与读数。 (4)(4)温度计的原理：温度计的原理： 液体的热胀冷缩液体的热胀冷缩 。 (5)(5)纸板上留有小孔的目的：纸板上留有小孔的目的： 使烧杯内外气压相等使烧杯内外气压相等 。 2 2实验操作实验操作 缩短加热时间的方法：缩短加热时间的方法： 减少实验所用水的质量；减少实验所用水的质量； 可用初温较高的水进行实验；可用初温较高的水进行实验； 加热过程中，在烧杯口盖纸板等。加热过程中，在烧杯口盖纸板等。 【现象及图象分析现象及图象分析】 3 3沸腾前后气泡的特点沸腾前后气泡的特点( (如图所示如
33、图所示) )：沸腾前：沸腾前 气泡自下而上变小气泡自下而上变小 ；沸腾；沸腾 时时 气泡自下而上变大气泡自下而上变大 。 4 4撤去酒精灯，水未立即停止沸腾的原因：撤去酒精灯，水未立即停止沸腾的原因： 石棉网温度较高，水会继续石棉网温度较高，水会继续 吸热吸热 。 5 5改变物体内能的方式的判断。改变物体内能的方式的判断。 6 6根据实验数据绘制温度根据实验数据绘制温度时间图象。时间图象。 7 7水的沸点的判断：水的温度升高到一定程度后，温度保持不变，此时水的沸点的判断：水的温度升高到一定程度后，温度保持不变，此时 的温度就是水的沸点。的温度就是水的沸点。 8 8沸点非沸点非100 100 的
34、情况：的情况： (1)(1)当大气压小于一个标准大气压时，水的沸点低于当大气压小于一个标准大气压时，水的沸点低于100 100 ； (2)(2)杯口的盖子密封较严时，烧杯内的气压大于一个标准大气压，水的沸杯口的盖子密封较严时，烧杯内的气压大于一个标准大气压，水的沸 点高于点高于100 100 ； (3)(3)水中有杂质、温度计的示数不准确，水的沸点不是水中有杂质、温度计的示数不准确，水的沸点不是100 100 。 9 9水沸腾过程中温度与热量之间的关系：吸收热量，温度不变。水沸腾过程中温度与热量之间的关系：吸收热量，温度不变。 【实验结论实验结论】 在水沸腾的过程中，水持续吸热，但温度保持不变
35、。在水沸腾的过程中，水持续吸热，但温度保持不变。 2 2(2017(2017江西改编江西改编) )探究水沸腾时温度变化的特点。探究水沸腾时温度变化的特点。 【设计实验与制订计划设计实验与制订计划】 (1)(1)如图甲所示，是某小组安装的实验装置，合理的安装顺序是如图甲所示，是某小组安装的实验装置，合理的安装顺序是 _ ( (填序号填序号) )。 烧杯和水烧杯和水 酒精灯酒精灯 铁杆和温度计铁杆和温度计( (含纸盖含纸盖) ) 铁圈和石棉网铁圈和石棉网 (2)(2)加热时烧杯上所盖纸板上留有小孔的目的是加热时烧杯上所盖纸板上留有小孔的目的是 _。 保持烧杯内外气压平衡保持烧杯内外气压平衡 【进行
36、实验与收集证据进行实验与收集证据】 (1)(1)实验过程中，小燕观察到水沸腾前水中气泡的情景为图丙中的实验过程中，小燕观察到水沸腾前水中气泡的情景为图丙中的_(_(选选 填“填“a”a”或或“b b”) )图。图。 b b (2)(2)下表是小燕记录的实验数据：下表是小燕记录的实验数据： 时间时间/min/min 0 0 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 温度温度/ 8888 9090 9292 9494 9696 9898 9898 【分析与论证分析与论证】 (1)(1)小燕在第小燕在第6 min6 min忘记记录数据，此时的温度应为忘记记录数据，此时的温度应为_。 (
37、2)(2)请将图乙中的坐标系补充完整，并根据上表数据绘出水温与时间的关请将图乙中的坐标系补充完整，并根据上表数据绘出水温与时间的关 系图象。系图象。 (3)(3)由数据及图象可知，水沸腾时，继续加热，水的温度由数据及图象可知，水沸腾时，继续加热，水的温度 _。 9898 保持不变保持不变 如答图所示如答图所示 补充设问补充设问 【交流与反思交流与反思】 (1)(1)水在沸腾时，杯口附近会出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷水在沸腾时，杯口附近会出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷 _(_(填物态变化名称填物态变化名称) )形成的。形成的。 (2)(2)小燕撤去酒精灯后，发现水未停止沸腾，试
38、分析其原因：小燕撤去酒精灯后，发现水未停止沸腾，试分析其原因： _。 液化液化 烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水继续吸热烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水继续吸热 (3)(3)如图丁所示分别是同组的小华和小明根据实验记录数据得到的沸如图丁所示分别是同组的小华和小明根据实验记录数据得到的沸 腾图象，小华将水加热至沸腾的时间明显较长，最有可能的原因是腾图象，小华将水加热至沸腾的时间明显较长，最有可能的原因是 _。 小华用的水的质量比小明的大小华用的水的质量比小明的大 【拓展应用拓展应用】通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总 是是 _(_(选填“保持大火”或“调为小火”选填“保持大火”或“调为小火”) )的道理。的道理。 调为小火调为小火
