2021新教科版四年级上册科学2.5.《食物中的营养》ppt课件.pptx

上传人(卖家):TECH 文档编号:1632684 上传时间:2021-08-03 格式:PPTX 页数:19 大小:4.04MB
下载 相关 举报
2021新教科版四年级上册科学2.5.《食物中的营养》ppt课件.pptx_第1页
第1页 / 共19页
2021新教科版四年级上册科学2.5.《食物中的营养》ppt课件.pptx_第2页
第2页 / 共19页
2021新教科版四年级上册科学2.5.《食物中的营养》ppt课件.pptx_第3页
第3页 / 共19页
2021新教科版四年级上册科学2.5.《食物中的营养》ppt课件.pptx_第4页
第4页 / 共19页
2021新教科版四年级上册科学2.5.《食物中的营养》ppt课件.pptx_第5页
第5页 / 共19页
点击查看更多>>
资源描述

1、 一、聚焦 每天我们都会食用种类丰富的食物,这会给我们带来怎样的益处呢? 获得营养 获得能量 1.食物中含有哪些营养物质二、探索 食物 中的 营养 蛋白 质 脂 肪 糖 类 维生 素 无机 盐 水 人体能量的 主要来源 调节身体机能 生命活动必不 可少的成分 构成人体肌肉、内 脏、头发、指甲和 血液的主要成分 2.检验食物中是否含有淀粉二、探索 淀粉是糖类的重要成员之一,它是我们身体能量的来源。遇碘酒的地方变 为蓝色,说明这种食物含有淀粉。 温馨提示: 1.使用滴管时应保持滴管垂直向下, 不可倾斜、倒置; 2.滴管尖端不与食物碰触; 3.每种食物滴加1-2滴碘酒; 4.仔细观察并记录现象。 2

2、.检验食物中是否含有淀粉二、探索 遇碘变蓝 含有淀粉 遇碘变蓝 含有淀粉 遇碘不变蓝 不含有淀粉 活动手册P7 二、探索 含有丰富淀粉的食物 淀粉:人体能量的主要来源。 大米、小麦、玉米、 土豆、薯类、山药等。 3.检验食物中是否含有脂肪二、探索 (1)先用食用油在纸上涂抹, 出现油迹并不会消失。这是食物中存 在脂肪的证据。 (2)再用其他食物在纸上涂抹, 把留下的痕迹与食用油的油迹做比较。 如果接近,就说明食物中也含有丰富 的脂肪。 3.检验食物中是否含有脂肪二、探索 活动手册P7 留下油迹 含有脂肪 留下油迹 含有脂肪 留下油迹 含有脂肪 核桃 花生 肥肉 二、探索 脂肪:人体能量的主要来

3、源。 含有丰富脂肪的食物 食用油、巧克力、鸡蛋、花生、 核桃、芝麻等 二、探索 鉴别蛋白质的最简便方法有: 1.用火烧,闻其是否有烧焦羽毛的 气味,有则含蛋白质,无则不含。 2.加入适量食盐,充分混合,看是 否出现凝聚现象,有则含蛋白质,无 则不含。 4.检验食物中是否含有蛋白质 可以在教师或家长可以在教师或家长 的指导下进行检验!的指导下进行检验! 牛奶、牛肉、 鸡肉、蛋类等 富含蛋白质。 蛋白质:构成人体肌肉、内脏、 头发、指甲和血液的主要成分。 二、探索 4.观察营养成分表 有些营养成分难以 通过实验的方法进行检 验,这时食品包装上的 营养成分表会提供很多 有用的信息。 三、研讨 1.丰富的食物给我们提供了哪些营养? 2.有没有一种食物含有所有的营养成分? 3.我们如何简单地辨别食物中含有的营养成分? 没有一种食物含有所有的营养成分,故应不挑食, 摄入多种食物,获得各种营养。 糖类、脂肪、蛋白质、水分、无机盐、维生素 检验淀粉:淀粉遇碘变蓝色 检验脂肪:脂肪涂抹有油迹 碘酒 碘酒 蓝色 油迹 糖类蛋白质水分无机盐维生素 脂肪 糖类 蛋白质 维生素无机盐 随堂训练 一、判断题。 随堂训练 随堂训练 二、选择题。 随堂训练 随堂训练

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 小学 > 科学 > 教科版(2024) > 四年级上册
版权提示 | 免责声明

1,本文(2021新教科版四年级上册科学2.5.《食物中的营养》ppt课件.pptx)为本站会员(TECH)主动上传,163文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。
2,用户下载本文档,所消耗的文币(积分)将全额增加到上传者的账号。
3, 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(发送邮件至3464097650@qq.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!


侵权处理QQ:3464097650--上传资料QQ:3464097650

【声明】本站为“文档C2C交易模式”,即用户上传的文档直接卖给(下载)用户,本站只是网络空间服务平台,本站所有原创文档下载所得归上传人所有,如您发现上传作品侵犯了您的版权,请立刻联系我们并提供证据,我们将在3个工作日内予以改正。


163文库-Www.163Wenku.Com |网站地图|