食物中的营养

1、5.5.食物中的营养食物中的营养 教科版四上教科版四上呼吸与消化呼吸与消化单元单元 食物会给我们提供 什么营养物质呢？ 糖类、脂肪、蛋 白质、水、无机 盐、维生素 这些营养成分对我们的 身体有哪些重要作用？ 它们都来自哪些食物？ （小组讨论、交流，整理课前（小组讨论、交流，整理课前 查阅和搜集的资料）查阅和搜集的资料） 1 1. .含有丰富含有丰富糖类糖类的食物和作用的食物和作用 糖类。

2、5 食物中的营养食物中的营养 学习目标 1.会通过实验的方法检验食物中是否含有淀粉、脂肪、蛋白质。 2.知道食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无 机盐和水。 3.知道淀粉是糖类的重要成员之一,它是我们身体能量的主要来源。 重点:知道食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、 无机盐和水。 难点:会通过实验的方法检验食物中是否含有淀粉、脂肪、蛋白质。 一、知识广场 1。

3、教科版小学科学课件 5.5.食物中的营养食物中的营养 教科版教科版四上四上呼吸与消化呼吸与消化单元单元 1 1. .含有丰富含有丰富糖类糖类的食物的食物 糖类：人体能量的主要来源。糖类：人体能量的主要来源。 主食、土豆、主食、土豆、 芋头、较甜芋头、较甜 水果水果 2.2.含有丰富含有丰富脂肪脂肪的食物的食物 脂肪：人体能量的主要来源。脂肪：人体能量的主要来源。 油类、巧克力油类、巧克力。

4、教科版小学科学课件 2.5 食物中的营养 科学科教版 四年级上册 人每天要吃各种各样的食物，人体需要的营养成分主要来 自于食物，丌同的食物中含有丌同的营养。食物会给我们 身体带来怎样的益处呢？ 新课聚焦新课聚焦 活动1：食物含有哪些营养成分 人体的生命活动， 需要多种营养的支持。 食物所含的营养成分非 常丰富，通常分为：蛋 白质、糖类、脂肪、维 生素和矿物质以及水。 科学探索科学探索 食物。

5、1 食物中的营养食物中的营养 【教学目标】 1.人体所需要的营养是从食物中得到的。 2.人体保持健康需要的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和 水。 3.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。 4.通过实验的方法检验食物中的脂肪和淀粉。 5.通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认 识。 6.在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑。

6、1 四四年级科学上册年级科学上册食物中的营养食物中的营养习题习题 班级班级 考号考号 姓名姓名 总分总分 一、一、填空题填空题 1.食物中的营养成分通常分为__________、 糖类、 脂肪、 __________、 __________ 和__________。 2.__________和__________是人体能量的主要来源。 3.鸡蛋中主要的营养成分是______。

7、5 食物中的营养 科学四年级上册 新知导入新知导入 食物中的营养食物中的营养 观 看 视 频 新知导入新知导入 每天我们都会食用种类丰富的食物，这会给我们的身体带来 怎样的益处呢? 人每天要吃各种各样的食物， 人体需要的营养成分主要来自 食物，丌同的食物中含有丌同 的营养。如鸡蛋、牛奶富含蛋 白质，蔬菜富含维生素。 新知讲解新知讲解 食物的营养 维生素维生素、锌锌、 铁铁，这些都是。

8、食物中的营养 一天所吃的食物 食物中到底有什么营养食物中到底有什么营养 淀粉的辨别方法 淀粉淀粉是糖类的一是糖类的一种种。 碘酒碘酒只能辨别淀粉。只能辨别淀粉。 取少量食物，滴取少量食物，滴一一滴碘酒，看看会不会变滴碘酒，看看会不会变成成蓝色。蓝色。 脂肪的辨别方法 1.1. 先用棉签沾少量食用油，涂抹在纸上，出现的油迹不会消先用棉签沾少量食用油，涂抹在纸上，出现的油迹不会消 失，说明存。

9、5.5.食物中的营养食物中的营养 【教材简析】【教材简析】 食物中的营养是教科版小学科学四年级上年册第二单元食物中的第二 课。学生在之前已经对一天中吃过的食物进行调查、统计和分类，发现人们一天 需要吃很多不同的食物来保持身体健康。本节课，将对食物所含有的营养成分进 行探究，认识到人们一天需要从食物中获得丰富的营养，是让学生懂得营养全面、 均衡的基础。 聚焦板块通过提问“每天我们都会食用种类丰富的。

10、5.5.食物中的营养食物中的营养 教科版教科版四上四上呼吸与消化呼吸与消化单元单元 1 1. .含有丰富含有丰富糖类糖类的食物的食物 糖类：人体能量的主要来源。糖类：人体能量的主要来源。 主食、土豆、主食、土豆、 芋头、较甜芋头、较甜 水果水果 2.2.含有丰富含有丰富脂肪脂肪的食物的食物 脂肪：人体能量的主要来源。脂肪：人体能量的主要来源。 油类、巧克力油类、巧克力 鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋、鸭蛋。

11、新教科版四上科学新教科版四上科学呼吸与消化呼吸与消化 1 1. .含有丰富含有丰富糖类糖类的食物的食物 糖类：人体能量的主要来源。糖类：人体能量的主要来源。 主食、土豆、主食、土豆、 芋头、较甜芋头、较甜 水果水果 2.2.含有丰富含有丰富脂肪脂肪的食物的食物 脂肪：人体能量的主要来源。脂肪：人体能量的主要来源。 油类、巧克力油类、巧克力 鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋、鸭蛋、 花生、核桃、花生、核桃、 果。

12、5.5.食物中的营养食物中的营养 【教材简析】【教材简析】 食物中的营养是教科版小学科学四年级上年册第二单元食物中的第二 课。学生在之前已经对一天中吃过的食物进行调查、统计和分类，发现人们一天 需要吃很多不同的食物来保持身体健康。本节课，将对食物所含有的营养成分进 行探究，认识到人们一天需要从食物中获得丰富的营养，是让学生懂得营养全面、 均衡的基础。 聚焦板块通过提问“每天我们都会食用种类丰富的食。

13、第二单元 第 5 课 食物中的营养 教学目标： 科学概念目标： 1.人体所需要的营养是从食物中得到的。 2.人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。 3.没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种丌同的食物。 科学探究目标： 1.通过实验的方法辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。 2.通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识， 并。