1、第 1 页 共 70 页 2022 年高考生物一轮复习：必修一+必修二 课本核心知识点提纲填空练习版 必修一课本核心知识点提纲填空练习版 第第 2 2 章章 组成细胞的分子组成细胞的分子 第第 1 1 节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物 P16生物界与非生物界在元素构成上的一致性：。生物界与非生物 界再元素构成的差异性：。 P16大量元素： 微量元素： P17 (图 2-1；2-2)占细胞鲜重百分比最多的 4 种元素分别是，占细胞干重百分比最多的 4 种 元素分别是。 P16是构成细胞的最基本元素。无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中这四种 元素的含量最多。 P17组成细胞的元素大
2、多以的形式存在。(表)细胞干重中含量最多的化合物是。 P18糖类中的还原糖(如糖、糖)，与试剂发生作用，生 成。脂肪可以被染液染成色(或被染液染成 色)。蛋白质与试剂发生作用，产生色反应。 P18斐林试剂(甲液： 质量浓度为g/mL 的溶液， 乙液： 质量浓度为g/mL 的溶液) 双缩脲试剂(A液： 质量浓度为g/mL的溶液， B液： 质量浓度为g/mL 的溶液) 还原糖的检测和观察：向试管内注入 2mL 待测组织样液。向试管内注入 1mL 斐林试剂： (再注入)。将试管放入盛有的大烧杯中加热。 P19脂肪的检测和观察：制片 用吸水纸吸去染液，再滴加 1-2 滴体积分数为，目的 是。 蛋白质的
3、检测和观察：双缩脲试剂的使用 向试管内注入1mL，摇匀。向试管 内4 滴，摇匀。 第第 2 2 节节生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质 P20是组成蛋白质的基本单位。 P21氨基酸的结构特点是。 有种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有种，比成人多的一种是组氨酸)， 这些氨基酸叫做。 在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中。 另外种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做非必需氨基酸。 P22连接两个氨基酸分子的化学键()叫做肽键。氨基酸的结合方式叫做。 第 2 页 共 70 页 P22肽链能， 形成有一定空间结构的蛋白质分子。 例如胰岛素是一种蛋白质， 含条 肽链。
4、 P23蛋白质结构多样性的原因：。 盐析过程中， 蛋白质的结构(有/没有)发生变化。 把鸡蛋煮熟后， 蛋白质发生， 就(能/不能)恢复原来的状态了。原因是高温，容易被 水解。 第第 3 3 节节 遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸 P26核酸包括两大类：一类是(名称)，一类是(简称)。核酸是细胞内携带 的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 P26观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 实验原理 和两种染色剂对 DNA 和 RNA不同。 盐酸能够。 方法步骤：冲洗涂片染色观察 用低倍显微镜观察：选择、的区域。 P27真核细胞的 DNA 主要分布在中。、中也
5、含有少量的 DNA。RNA 主 要分布在中。 P28核酸是由通过连接而成的长链。一个单体是由一分子的、一分 子的和一分子组成的。根据的不同，可以将其分成脱氧核苷酸和核糖 核苷酸。 P28DNA 由条脱氧核苷酸链构成。RNA 由条核糖核苷酸链构成。 细胞内 A、U、T 构成的核苷酸有种。 大肠杆菌的遗传物质彻底水解后得到的产物有种。 第第 4 4 节节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 P30糖类是主要的能源物质，都是由元素构成。 不能的糖类就是单糖。 P31二糖必须水解成才能被细胞吸收。蔗糖在糖料作物和 里含量丰富。 P31麦芽糖由和葡萄糖构成，蔗糖由葡萄糖和构成，乳糖由葡萄糖和 构成。
6、作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中，(溶/不溶)于水。 淀粉水解后变为葡萄糖，成为人和动物合成的原料。 三种多糖的基本单位都是分子。 P31脂质分子中的含量远远少于糖类，而的含量更多。常见的脂质有脂肪、 和。 第 3 页 共 70 页 是细胞内良好的储能物质。 磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。 固醇类物质包括、和。胆固醇是构成细胞膜的重要 成分，在人体内还参与。 P33维生素 D 能有效的促进。 每一个都以若干个相连的碳原子构成的碳链为，由许多单体连接 成。 第第 5 5 节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 P35细胞中大多数无机盐以的形式存在。 P36许多种无机盐对于维持有
7、重要作用。例如，哺乳动物的血液中必须含有一定 量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现等症状。生物体内的无机盐离子，必须保持一定 的量，这对维持细胞的非常重要。 P37一些无机盐是细胞内复杂化合物的。 患急性肠炎的病人需输入。 第第 3 3 章章细胞的基本结构细胞的基本结构 第第 1 1 节节系统的边界系统的边界 P41制备细胞膜时，怎样让细胞内的物质流出来？ P40为什么选择哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？ 制备细胞膜时，可以看到近水的部分红细胞发生什么变化？ 细胞膜主要由和组成。此外，还有少量。在组成细胞膜的脂质 中，最丰富。在细胞膜行使功能时起重要作用。因此，功能越复杂的细胞膜，蛋 白质
8、的越多。 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞有关。细胞在癌变过程中，有的产生、 癌胚抗原等物质。 P43细胞膜的功能包括： ；。 细胞分泌的化学物质，如激素，随到达身体各处，与的细胞膜表面的 结合。 相邻两个细胞的接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如作用。 高等植物细胞之间通过相互连接，即相邻两个细胞之间形成，携带信息的 进入另一个细胞。 第 4 页 共 70 页 P43植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是。细胞壁对植物细胞有 和作用。 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“”。例如，用台盼蓝染色。你能解释“染色排除法” 的原理吗？ 第第 2 2 节节 细胞器细胞器系统内的分工合
9、作系统内的分工合作 P44分离各种细胞器的方法是。 P45线粒体是细胞进行的主要场所。 P93线粒体具有层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成，使内膜的表面 积大大增加。周围充满了液态的。线粒体中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。一 般地说，线粒体的分布在细胞质中。但是活细胞中的线粒体往往可以定向的运动到 的部位。肌细胞内的就是由大量线粒体组成的。 P99叶绿体有双层膜，内部有许多，其间充满了基质。该结构是由一个个圆饼状的 堆叠而成，吸收光能的四种就分布在其上。 P45内质网是由连接而成的网状结构，是细胞内，以及 的合成车间。 P46高尔基体主要是对来自的蛋白质进行的车间及发送站。 核糖体有的
10、附着在上，有的游离在中，是生产的机器。溶酶体 是消化车间，内含多种，能分解的细胞器，侵入细胞的病毒或细菌。 被溶酶体分解后的产物，如果是对细胞有用的物质，细胞可以，废物则被。 液泡主要存在于植物细胞中，内有，含糖类、无机盐、等物 质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡可以使。 中心体见于和，由两个相互垂直排列的及周围物质组成，与细 胞的有关。 P46硅肺的产生原因：。 P47除了细胞器，还有呈的细胞质基质，是的中心。 细胞骨架是由组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信 息传递等生命活动密切相关。 叶肉细胞中的叶绿体呈绿色，扁平的形或形。线粒体的形态多样。 是将活细胞
11、中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现。 P48研究分泌蛋白的合成和分泌路径使用的方法是。 P49在细胞中，起重要的交通枢纽作用。 、细胞膜共同构成细胞的。 第 5 页 共 70 页 生物膜系统的功能是： P51有一种(酸/碱)性水解酶，刚从肝组织分离出来的时候活性并不高，但是保存 5 天后，活 性出人意料的大大提高了。这与这一细胞器有关。 第第 3 3 节节 细胞核细胞核系统的控制中心系统的控制中心 P52除了细胞和细胞等极少细胞外，真核细胞都有细胞核。 P54细胞核是库，控制着细胞的和。 阅读课本 P52 资料分析 P53( 图 3-10)核 膜 是层 膜 ， 把 核 内 物
12、 质 与 细 胞 质 分 开 。 核 孔 实 现。核仁与的合成以及的形成有关。 DNA 是的载体。染色质因容易被性染料染成而得名。 P54细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度，成为。 染色质和染色体是同一种在细胞不同的两种。 模型有三种形式：模型、模型、模型。模型是人们为了某种特 定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是的，也可以是 的；有的借助于具体的实物或其他的手段，有的则通过的形式来表达。 P58新宰的畜、禽如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。这与哪一种 细胞器的作用有关？ 第第 4 4 章章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出 第
13、第 1 1 节节 物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例 P60在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸，往漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入盛有清水的 烧杯中，使漏斗管内外的液面高度相等。过一段时间后，会出现颈内液面升高的现象。 1.漏斗管内的液面为什么会升高？ 2.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ P60当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞。 P61 思考讨论1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 2.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定由于吸水而涨破吗？ 3.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 第
14、 6 页 共 70 页 细胞内的液体环境主要指的是。 称为原生质层。 P62质壁分离及复原实验的方法步骤： 制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。 用(低倍/高倍)显微镜的观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的，以 及。 重复引流 0.3g/mL溶液，观察。再重复引流，观察。 中央液泡大小原生质层位置细胞大小 蔗糖溶液 清水 P63由于，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开 来。 P64 资料分析水稻培养液里的 Ca 2+和 Mg2+浓度为什么会增高？ P64细胞膜和其他生物膜都是膜。 轮作是农业生产中经常使用的方法。农民在同一块田里种植的作物种类会因年份有所不同，也就是有 计划的更
15、换作物种类来种。这与作物根系对矿质营养元素的选择性吸收有什么关系吗？ 2022 年高考生物一轮复习：必修一课本核心知识点提纲填空练习版答案 第第 2 2 章章 组成细胞的分子组成细胞的分子 第第 1 1 节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物 P16生物界与非生物界在元素构成上的一致性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有 一种化学元素为细胞所特有。生物界与非生物界再元素构成的差异性：各种元素的相对含量又大不相同。 P16大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo P17 (图 2-1；2-2)占细胞鲜重百分比最多的 4
16、种元素分别是 O、C、H、N，占细胞干重百分比最多的 4 种 元素分别是 C、O、N、H。 P16C 是构成细胞的最基本元素。无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 C、O、H、N 这四种元素的含量 最多。 P17组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。(表)细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。 第 7 页 共 70 页 P18糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖)，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹 III 染 液染成橘黄色(或被苏丹 IV 染液染成红色)。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 P18斐林试剂(甲液：质量浓度为 0.1g/mL 的 NaOH 溶液，乙液：质量浓度为
17、 0.05g/mL 的 CuSO4溶液) 双缩脲试剂(A 液：质量浓度为 0.1g/mL 的 NaOH 溶液，B 液：质量浓度为 0.01g/mL 的 CuSO4溶液) 还原糖的检测和观察：向试管内注入 2mL 待测组织样液。向试管内注入 1mL 斐林试剂：(甲液和 乙液等量混合均匀后再注入)。将试管放入盛有 50-65温水的大烧杯中加热。 P19脂肪的检测和观察：制片 用吸水纸吸去染液，再滴加 1-2 滴体积分数为 50%的酒精，目的是洗去浮 色。 蛋白质的检测和观察：双缩脲试剂的使用 向试管内注入双缩脲试剂 A 液 1mL，摇匀。向试管内注入双 缩脲试剂 B 液 4 滴，摇匀。 第第 2
18、2 节节生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质 P20氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 P21氨基酸的结构特点是每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 有 8 种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有 9 种，比成人多的一种是组氨酸)，这些氨基酸叫做必需 氨基酸。 在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量。 另外 12 种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫做非必需氨基酸。 P22连接两个氨基酸分子的化学键(NHCO)叫做肽键。氨基酸的结合方式叫做脱水缩合。 P22肽链能盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。例如胰岛素是一种蛋白质
19、，含 2 条肽链。 P23蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的数目、种类、排列顺序及肽链的空间结构是多样的。 盐析过程中，蛋白质的结构没有(有/没有)发生变化。把鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，就不能(能/ 不能)恢复原来的状态了。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。 第第 3 3 节节 遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸 P26核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸(名称)，一类是 RNA(简称)。核酸是细胞内携带遗传信息的物 质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 P26观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 实验原理 甲基绿和吡罗红两种
20、染色剂对 DNA 和 RNA 亲和力不同。 盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离，有利 于 DNA 与染色剂结合。 方法步骤：制片水解冲洗涂片染色观察 用低倍显微镜观察：选择染色均匀、色泽浅的区域。 P27真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体中也含有少量的 DNA。RNA 主要分布在细胞质 中。 P28核酸是由核苷酸通过磷酸二酯鍵连接而成的长链。一个单体是由一分子的五碳糖、一分子的磷酸和一 第 8 页 共 70 页 分子含氮碱基组成的。根据五碳糖的不同，可以将其分成脱氧核苷酸和核糖核苷酸。 P28DNA 由 2 条脱氧核苷酸链
21、构成。RNA 由 1 条核糖核苷酸链构成。 细胞内 A、U、T 构成的核苷酸有 4 种。 大肠杆菌的遗传物质彻底水解后得到的产物有 6 种。 第第 4 4 节节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 P30糖类是主要的能源物质，都是由 C、H、O 元素构成。 不能水解的糖类就是单糖。 P31二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富。 P31麦芽糖由葡萄糖和葡萄糖构成，蔗糖由葡萄糖和果糖构成，乳糖由葡萄糖和半乳糖构成。 淀粉作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中，不溶(溶/不溶)于水。 淀粉水解后变为葡萄糖，成为人和动物合成糖原的原料。 三种多糖的基本单位都是葡萄糖分
22、子。 P31脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。 脂肪是细胞内良好的储能物质。 磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素 D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与 血液中脂质的运输。 P33维生素 D 能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 第第 5 5 节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 P35细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 P36许多种无机盐对于维持细胞和生命体的生命活动有重要作用。例如，哺乳
23、动物的血液中必须含有一定 量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。生物体内的无机盐离子，必须保持一定的量， 这对维持细胞的酸碱平衡非常重要。 P37一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分。 患急性肠炎的病人需输入葡萄糖盐水。 第第 3 3 章章细胞的基本结构细胞的基本结构 第第 1 1 节节细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界 P41制备细胞膜时，怎样让细胞内的物质流出来？ 在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引，持续观察细胞的变化。 P40为什么选择哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？ 动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。人和其他哺乳动物成熟的红细
24、胞中没 有细胞核和众多的细胞器，避免细胞核和许多细胞器膜不与细胞膜混在一起。 制备细胞膜时，可以看到近水的部分红细胞发生什么变化？ 第 9 页 共 70 页 凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出。 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量糖类。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋 白质在细胞膜行使功能时起重要作用。因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜的成分改变有关。细胞在癌变过程中，有的产生甲胎蛋白、癌 胚抗原等物质。 P43细胞膜的功能包括：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出；进行细胞间的信息交流。 细胞分泌的化学物质，如激素
25、，随血液到达身体各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合。 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如受精作用。 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，即相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质进入另 一个细胞。 P43植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有 支持和保护作用。 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色。你能解释“染色排除法” 的原理吗？ 染色排除法利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物 质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞
26、膜不具有控制物质进出细胞 的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。 第第 2 2 节节 细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作 P44分离各种细胞器的方法是差速离心法。 P45线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。 P93线粒体具有 2 层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，使内膜的表面积大大增加。周围充 满了液态的基质。线粒体内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。一般地说，线粒体均匀的分布在 细胞质中。但是活细胞中的线粒体往往可以定向的运动到代谢比较旺盛的部位。肌细胞内的肌质体就是由 大量变形线粒体组成的。 P99叶绿体有双层膜，内部有许多基粒，其间充满了基质。
27、该结构是由一个个圆饼状的类囊体薄膜堆叠而 成，吸收光能的四种色素就分布在其上。 P45内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质的合成车间。 P46高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的车间及发送站。 核糖体有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中，是生产蛋白质的机器。溶酶体是消化车间，内 含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。被溶酶体分解后的产物， 如果是对细胞有用的物质，细胞可以再利用，废物则被排除细胞。 液泡主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，可以调节植物 细胞内的环境，充盈的液泡
28、可以使植物细胞保持坚挺。 中心体见于动物和某些低等植物，由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分 第 10 页 共 70 页 裂有关。 P46硅肺的产生原因：当肺部吸入硅尘后，硅尘被吞噬细胞吞噬，吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶。 P47除了细胞器，还有呈胶质状态的细胞质基质，是细胞代谢的中心。 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信 息传递等生命活动密切相关。 叶肉细胞中的叶绿体呈绿色，扁平的椭球形或球形。线粒体的形态多样。 健那绿是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。 P48研究分泌蛋白的合成
29、和分泌路径使用的方法是同位素示踪。 P49在细胞中，高尔基体起重要的交通枢纽作用。 细胞器膜、核膜、细胞膜共同构成细胞的生物膜系统。 生物膜系统的功能是：首先，细胞膜与物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用； 第二，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点；第三，细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，保证 细胞生命活动高效、有序的进行。 P51有一种酸(酸/碱)性水解酶，刚从肝组织分离出来的时候活性并不高，但是保存 5 天后，活性出人意 料的大大提高了。这与溶酶体这一细胞器有关。 第第 3 3 节节 细胞核细胞核系统的控制中心系统的控制中心 P52除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成
30、熟红细胞等极少细胞外，真核细胞都有细胞核。 P54细胞核是遗传信息库，控制着细胞的代谢和遗传。 阅读课本 P52 资料分析 P53(图 3-10)核膜是双层膜，把核内物质与细胞质分开。核孔实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。 核仁与 rRNA 的合成以及核糖体的形成有关。 DNA 是遗传信息的载体。染色质因容易被碱性染料染成深色而得名。 P54细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化，缩短变粗成为染色体。 染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。 模型有三种形式：物理模型、概念模型、数学模型。模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作 的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是
31、定性的，也可以是定量的；有的借助于具体的实物或其他形 象化的手段，有的则通过抽象的形式来表达。 P58新宰的畜、禽如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。这与哪一种 细胞器的作用有关？ 与溶酶体的作用有关。细胞死亡后，溶酶体膜破裂，各种水解酶释放出来，分解细胞中的蛋白质等 物质，这时的畜、禽肉烹饪后更鲜嫩。这个过程需要一定的时间。 第第 4 4 章章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出 第第 1 1 节节 物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例 P60在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸，往漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入盛有清水的 第 11 页 共 70
32、页 烧杯中，使漏斗管内外的液面高度相等。过一段时间后，会出现颈内液面升高的现象。 1.漏斗管内的液面为什么会升高？ 2.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗？ 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 1.由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液 面升高。 2.用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不会升高。 3.半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数 量，液面也不会升高。 P60当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水膨胀。
33、 P61 思考讨论1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 2.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定由于吸水而涨破吗？ 3.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 1.红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。 2.当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。 3.红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。 细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。 P62质壁分离及复原实验的方法步骤： 制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。 用低倍(低倍/高倍)显微镜的观察洋葱
34、鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位 置。 重复引流 0.3g/mL 蔗糖溶液，观察。再重复引流清水，观察。 中央液泡大小原生质层位置细胞大小 蔗糖溶液变小原生质层脱离细胞壁基本不变 清水逐渐恢复原来的大小恢复原来的位置基本不变 P63由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来。 P64 资料分析水稻培养液里的 Ca 2+和 Mg2+浓度为什么会增高？ 在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收 Ca 2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的 Ca2+、Mg2+ 浓度增高。 P64细胞膜和其他生物膜都是选择透过膜。 轮作是农业生
35、产中经常使用的方法。农民在同一块田里种植的作物种类会因年份有所不同，也就是有 计划的更换作物种类来种。这与作物根系对矿质营养元素的选择性吸收有什么关系吗？ 农业生产上的轮作正是针对不同作物根系对矿质元素的选择性吸收而采取的生产措施。如果长期在 第 12 页 共 70 页 同一块田里种植同种作物，地力就会下降（俗称伤地），即某些元素含量下降，这样就会影响作物的产量。 第五章第五章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用 第一节第一节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 P78P78细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为_。 P79P79实
36、验：新鲜肝脏中有较多的实验：新鲜肝脏中有较多的_。“比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，实验中的实验中，实验中的 _都属于自变量。都属于自变量。_就是因变量。除自变量外，实验过程中可能还会就是因变量。除自变量外，实验过程中可能还会 存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为_，应保持，应保持_。除了一个因素以。除了一个因素以 外，其余因素都保持不变的实验叫做外，其余因素都保持不变的实验叫做_。 P80P80加热促使过氧化氢分解加热促使过氧化氢分解，是因为加热使是因为加热使_，从常态转变为容易分解的活跃状
37、态从常态转变为容易分解的活跃状态。分分 子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态需要的能量称为子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态需要的能量称为_。 同无机催化剂相比，酶同无机催化剂相比，酶_的作用更显著，因而催化效率更的作用更显著，因而催化效率更_。 正是由于正是由于_，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。 P81P81阅读课本阅读课本 7878 页问题探讨及页问题探讨及 8181 页资料分析页资料分析“关于酶本质的探索关于酶本质的探索”，梳理酶的发现历程。，梳理酶的发现历程。 简单描述如何设计实验证明发酵的过程不依赖于细胞结构，只依赖于细胞内的某些物质
38、。简单描述如何设计实验证明发酵的过程不依赖于细胞结构，只依赖于细胞内的某些物质。 P83P83酶是酶是_细胞产生的具有细胞产生的具有_作用的有机物，其中绝大多数酶是作用的有机物，其中绝大多数酶是_。2020 世纪世纪 8 80 0 年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数_也具有生物催化功能。也具有生物催化功能。 酶的特点是酶的特点是_。 专一性的含义是指每一种酶只能催化专一性的含义是指每一种酶只能催化_化学反应。化学反应。 “学科交叉学科交叉” 无机催化剂催化的化学反应范围比较广。例如，无机催化剂催化的化学反应范围比较广。例如，_既能催化蛋白质水解，也能既能催
39、化蛋白质水解，也能 催化脂肪水解，还能催化催化脂肪水解，还能催化_水解。水解。 酶对化学反应的酶对化学反应的_称为酶活性。称为酶活性。 P84P84建议用建议用_探究温度对酶活性的影响，用探究温度对酶活性的影响，用_探究探究 pHpH 对酶活性的影响。对酶活性的影响。 P85P85_，会使酶的，会使酶的_遭到破坏，使酶永久遭到破坏，使酶永久_。_则会抑制酶的则会抑制酶的 活性。活性。 植物体内的酶最适温度在植物体内的酶最适温度在_之间。胃蛋白酶的最适之间。胃蛋白酶的最适 pHpH 为为_，植物体内的酶最适，植物体内的酶最适 p pH H 大多在大多在_之间。酶制剂适于在之间。酶制剂适于在_下保
40、存。下保存。 P86P86下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。下图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。 第 13 页 共 70 页 (1)(1)请解释在请解释在 A A、B B、C C 三点时该化学反应的状况。三点时该化学反应的状况。 (2)(2)如果在如果在 A A 点时温度升高点时温度升高 1010 ，曲线会发生什么变化？为什么？，曲线会发生什么变化？为什么？ (3)(3)如果在如果在 B B 点时往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线会发生什么变化？为什么？点时往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线会发生什么变化？为什么？ 第第 2
41、 2 节节细胞的能量通货细胞的能量通货ATPATP P88P88直接给细胞的生命活动提供能量的是直接给细胞的生命活动提供能量的是_。 ATPATP 是是_的英文名称缩写。其分子结构式可以简写成的英文名称缩写。其分子结构式可以简写成_，其中，其中 A A 代表代表_，P P 代表磷酸基团代表磷酸基团， 代表一种特殊的化学键代表一种特殊的化学键， 叫做叫做_。 所以说所以说 ATPATP 是细胞内的一种是细胞内的一种_。 ATPATP 的化学性质不稳定。在有关酶的催化作用下，的化学性质不稳定。在有关酶的催化作用下，ATPATP 分子中分子中_很容易水解。很容易水解。 P89P89ATPATP 与与
42、 ADPADP 的转化，是时刻不停的发生并且处于的转化，是时刻不停的发生并且处于_之中的。之中的。 细胞内细胞内_的能量供应机制，是生物界的共性。的能量供应机制，是生物界的共性。 写出写出 ATPATP 合成的反应式：合成的反应式： 细胞中细胞中绝大多数绝大多数 需要能量的生命活动都是由需要能量的生命活动都是由_直接提供能量的。直接提供能量的。 _总是与总是与 ATPATP 水解的反应相联系，水解的反应相联系，_总是与总是与 ATPATP 的合成相联系。的合成相联系。 萤火虫尾部反光的原因萤火虫尾部反光的原因：荧光素接受荧光素接受_提供的能量后就被提供的能量后就被_。在在_的催化作的催化作 用
43、下，激活的荧光素与用下，激活的荧光素与_发生化学反应，形成氧化荧光素并且发出荧光。发生化学反应，形成氧化荧光素并且发出荧光。 第第 3 3 节节 ATPATP 的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸 P91P91细胞呼吸是指细胞呼吸是指_在细胞内经过一系列的在细胞内经过一系列的_，生成，生成_，释放出，释放出 _并生成并生成 ATPATP 的过程。的过程。 酵母菌的新陈代谢类型为酵母菌的新陈代谢类型为_菌。菌。 P92P92“参考资料参考资料”2.2.检测检测 COCO2 2的产生的产生用锥形瓶和其他材料用具组装好实验装置，并连通橡皮球，让空气用锥形瓶和其他材料用具组装好实验装置，并连通橡皮球，
44、让空气 第 14 页 共 70 页 _的依次通过锥形瓶。的依次通过锥形瓶。 COCO2 2可 使可 使 _ 水 溶 液 由水 溶 液 由 _ 变变 _ 再 变再 变 _ 。 _ 色 的色 的 _溶液溶液，在在_条件下与乙醇发生化学反应条件下与乙醇发生化学反应，变成变成_色色。其中的酸性条件是将重铬酸其中的酸性条件是将重铬酸 钾溶解在钾溶解在_中。中。 P93P93对比实验对比实验：设置两个或两个以上的实验组设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关来探究某种因素与实验对象的关 系。系。 写出有氧呼吸的总反应式：写出有氧呼吸的总反应式： P
45、94P94有氧呼吸第一阶段是有氧呼吸第一阶段是，1 1 分子葡萄糖分解成分子葡萄糖分解成 2 2 分子的分子的_，产生少量的产生少量的_，并且释放出并且释放出 _。这一阶段。这一阶段_(_(需要需要/ /不需要不需要) )氧的参与，是在氧的参与，是在_中进行的。中进行的。 第二阶段是第二阶段是， 丙酮酸和丙酮酸和_彻底分解成彻底分解成_， 并释放出并释放出_。 这一阶段这一阶段_ 氧的参与，是在氧的参与，是在_中进行的。中进行的。 第三阶段是第三阶段是，上述两个阶段产生的上述两个阶段产生的HH，经过一些列的反应经过一些列的反应，与与_结合形成结合形成_，同时释放出同时释放出 _。这一阶段。这一
46、阶段_氧的参与，是在氧的参与，是在_上进行的。上进行的。 这 里 的这 里 的 HH 是 一 种 十 分 简 化 的 表 示 方 式 ， 这 一 过 程 实 际 上 是是 一 种 十 分 简 化 的 表 示 方 式 ， 这 一 过 程 实 际 上 是 _(_)_(_) 转 化 成转 化 成 _(_)._(_). 无氧呼吸可以概括的分为两个阶段，这两个阶段需要不同酶的催化，但都是在无氧呼吸可以概括的分为两个阶段，这两个阶段需要不同酶的催化，但都是在_中进行的。中进行的。 无氧呼吸第二阶段无氧呼吸第二阶段， 丙酮酸在不同酶的催化作用下丙酮酸在不同酶的催化作用下， 分解成分解成_， 或者转化成或者转
47、化成_。 无氧呼吸只在无氧呼吸只在_释放出少量的能量。葡萄糖分子中的大部分能量释放出少量的能量。葡萄糖分子中的大部分能量_中。中。 P95P95写出无氧呼吸产生酒精和乳酸的反应式：写出无氧呼吸产生酒精和乳酸的反应式： 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量到达用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量到达 12-16%12-16%时，发酵就停止了，为什么？时，发酵就停止了，为什么？ P95P95利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在_的情况下，可以生产各种酒；皮肤破损的情况下，可以生产各种酒；皮肤破损 _或被锈钉扎上后，病菌容易大量繁殖。或
48、被锈钉扎上后，病菌容易大量繁殖。( (遇到这种情况，需要及时治疗，如清洗伤口，敷药并注遇到这种情况，需要及时治疗，如清洗伤口，敷药并注 射射_。) ) 慢跑是慢跑是_运动。运动。 资料：对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和资料：对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和 对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤 第 15 页 共 70 页 中有机物的分解，从而
49、有利于植物对无机盐的吸收。中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。 酵母菌是兼性厌氧微生物酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气酵母菌在适宜的通气、温度和温度和 pHpH 等条件下等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧在无氧 条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量 繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌。在无氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸谷氨
50、酸棒状杆菌是一种厌氧细菌。在无氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸 铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠味精。味精。 水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细 胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧
