1、节气文化节气文化-大暑：赤日几时过，清风无处寻。大暑：赤日几时过，清风无处寻。 7 月 22 日 22 时 26 分：大暑 这是一年里最热的时候，我国多地会出现高温天气，公众要注意防暑降温。 历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，每年公历的 7 月 23 日前后，太阳到达黄经 120 度时为“大暑”，它是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。“大暑”与“小 暑”一样，还是代表夏季炎热程度的节气。古人认为“大者，乃炎热之极也”，换句话说，“大 暑”是一年中“上蒸下煮”“湿热交蒸”到达极点的时节。 与其他节气一样，“大暑”也以五天为一候，分为“三候”：“一候腐草为萤，二候土润溽暑，三
2、 候大雨时行。”意思是说，一候腐草上的萤火虫卵，化虫而飞；二候天气变得闷热，土地变 得潮湿；三候常常出现“风如拔山怒，雨如决河倾”的暴风骤雨。 南宋诗人曾几在诗大暑中有云：“赤日几时过，清风无处寻。经书聊枕籍，瓜李漫浮沉。 ” 他一边试问着炎炎烈日何时才能过去，一边盼望着能够送来一阵清风。 面对这样的酷暑，古人也有很多消暑良方。南朝诗人徐勉写道：“夏景厌房栊，促席玩花丛。 荷阴斜合翠，莲影对分红。”通过在水畔亭旁赏荷纳凉，十分惬意；宋代有词人周邦彦“燎沈 香，消溽暑”，通过焚香来消暑；唐代则有诗人白居易写下“眼前无长物，窗下有清风”，道 出了心静自然凉的心态。 “大暑”是一年中天气最热、湿气最
3、重的时节，罗澍伟结合民间传统和养生专家的建议表示， 此时节养生保健的重点是“防暑”和“祛湿”。 由于天气炎热潮湿、日长夜短，人的体能消耗大，往往会出现身体不适等“苦夏”症状，因此 要尽量减少户外活动，同时注意室内降温、补充水分、劳逸结合；一日三餐应选择清热祛暑、 健脾利湿、养阴益气，以及蛋白质丰富、含 B 族维生素和抗氧化剂的食物，如绿豆、冬瓜、 番茄、黄瓜、西瓜、胡萝卜、山药、大枣、百合、莲子、菊花、全麦及坚果类食品。 “在炎炎夏日中，合理安排日常生活，科学调理饮食，注意放松心情和加强自我调节，是清 凉一夏的必要保证。”罗澍伟说。 诗说大暑诗说大暑 日子走着走着就到了大暑节气， 这是一年中最
4、热的时间段， 也就是大家常说的盛夏季节。 文人著文时常会在他们的文字中，出现一些诸如酷暑难捱、热气炙人、炎热难耐、炎暑逼人、 骄阳灼人、烈日炎炎等文绉绉的书面语，意思都是言天气之炎热。 古时没有风扇空调，炎炎夏日，或栖于树荫下，或倚靠在水畔亭旁，避暑的方式完全是 自然的。我们可以从许多脍炙人口的避暑佳作中，感受古人别有情趣的避暑方式，走进一片 自然恬适的清凉世界。 01 南朝诗人徐勉在晚夏诗中写道： 夏景厌房栊，促席玩花丛。 荷阴斜合翠，莲影对分红。 此时避炎热，清樽独未空。 诗说夏夜纳凉，从房中来到花丛中，席地而卧，欣赏水中莲荷，眼前又有美酒相伴，十 分惬意。 02 唐代高骈山亭夏日诗云：
5、绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘。 水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。 山亭古树参天，人迹罕见，蔷薇飘香，周身清凉，好一幅别开生面的山中消夏风俗画。 03 李白夏日山中诗曰： 懒摇白羽扇，裸体青林中。 脱巾挂石壁，露顶洒松风。 写出了盛夏时节赤身取凉的狂态。 04 白居易消暑诗说： 何以消烦暑，端坐一院中。 眼前无长物，窗下有清风。 散热有心静，凉生为室空。 此时身自保，难更与人同。 诗人认为在室内少放东西，心平气和坐于窗下，清风便会自然而来，凉爽也就由心而生 了。 05 王维在林茂竹翠处纳凉时，给后人留下了千吟不厌的竹里馆： 独坐幽篁里，弹琴复长啸。 深林人不知，明月来相照。 诗人认为，只有古树
6、参天、宁静清幽的深山古寺，才是消暑纳凉的理想去处。 06 杨万里亦有同感，他在暮热游荷花池上写道： 细草摇头忽报侬，披襟拦得一西风。 荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中。 把盛夏的炎热与乘凉的快意写得意趣盎然，可以说是描写傍晚在荷花池畔纳凉的绝妙之 作。 07 清代江堤的消暑诗： 柳枝西出叶向东，此非画柳实画风。 风来无质堆纸上，巧借柳枝相形容。 诗句写出了一个柳下纳凉、清风拂面的清凉世界。 在酷热炎炎的夏日，吟咏着古人留下的这些避暑诗句，如临其境，顿生丝丝凉意，夏日的暑 气也仿佛随之而去。可相较于避暑消夏之惬意率性的表达，有的诗人则联想得更深一层，更 接地气和民情。 08 如宋代诗人戴复古的大热
7、诗云： 天地一大窑，阳炭烹六月。 万物此陶熔，人何怨炎热。 君看百谷秋，亦是暑中结。 田水沸如汤，背汗湿如泼。 农夫方夏耘，安坐吾敢食？ 诗写极盛夏的炎热，更衬托出农夫耕种的艰苦，表现了诗人对劳动人民的深切同情。 大暑民俗大暑民俗 大暑在农历六月，是道家的“雷斋月”。 民俗方面：六月初一，河南、胶东（比如烟台）等地有“过小年”的习俗，因为此时小麦等农 作物已收割，新种植的庄家也因为温度、湿度上升而疯长，大暑后 15 天为立秋，已接近金 秋收获季节，农民有期盼丰年，预祝丰收的美好心情，因此这段时间有关丰收的祭祀活动盛 行。 01 送大暑船 所谓“热在三伏”，大暑一般处在三伏里的中伏阶段，这时在我
8、国大部分地区都处在一年 中最热的时段。大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照 旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品。活动开始后，多名渔民轮流抬着“大暑 船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至 码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任 其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。 02 过大暑 在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天， 亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。 03 烧伏香 烧伏香接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴
9、位，可冶多种顽疾。还有一说百 姓在伏天烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。 04 饮伏茶 从古至今，民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶，这 种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。 05 晒伏姜 三伏天时，人们把生姜切片或者榨汁后，与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于 太阳下晾晒。 06 斗蟋蟀 大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。 07 吃仙草 广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属 草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干 后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。 08 吃凤梨 大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽 南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。 09 喝暑羊 山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市 民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
