1、 人教鄂教版小学三年级上册科学第一单元食物与消化测试题人教鄂教版小学三年级上册科学第一单元食物与消化测试题 一、根据课文内容填空（一、根据课文内容填空（2626 分，每空分，每空 1 1 分）分） 1、为了使身体健康，需要营养均衡，均衡营养的搭配原则是 搭配， 搭 配，每天还应适当地吃些新鲜的 和 等。 2、我们吃的食物是多种多样的，食物中含有 、 、 、 、 和 等营养物质。 4、含有 的食物在纸上按压后会留下明显的油迹；含有 的食物遇到 碘酒后通常会变蓝；含有 的食物放在火上烧时，会产生像烧头发那样的气味。 5、食物的消化是从 开始的，食物在 内被磨碎后，短暂停留即从 进入 里面。此时，食
2、物中的蛋白质被胃液中的蛋白酶初步分解，胃内容物变成粥样 的食糜状态，小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由 进入十二指肠后， 开始了 内的消化，各种营养成分逐渐被分解吸收。因此，食物通过 后， 已基本完成，只留下难以消化的 ，从 进入 。 6、要使自己能获得均衡的营养，我们要不 ，不 。 二、判断下列各题是不是正确的（二、判断下列各题是不是正确的（7 7 分，每题分，每题 1 1 分）分） 1、均衡膳食“宝塔”能为我们选择食物、获取营养提供参考。( ) 2、每天吃新鲜的水果和蔬菜是为了确保人体内有足够的蛋白质。( ) 3、小明为了参加运动会，每天都积极训练，运动量比平时大了很多，建议他应该多
3、 吃些肉类食品。（ ） 4、合理的营养才能保证我们的正常生活和成长。( ) 5、健康的膳食标准食物应该是少盐少油，但是也不能完全不吃有油、盐的食物。 ( ) 6、因为鱼和海鲜含有丰富的营养，所以可以不限制地想吃多少就吃多少。( ) 7、小学生正是长身体的时间，所以我们要多吃些肉来补充身体需要的营养。 （ ） 三、选择下面各题的正确答案三、选择下面各题的正确答案(8(8 分，每题分，每题 1 1 分分) ) 1、奶粉是很好的营养补品，但是如果用滚开的水冲服，会大大降低其营养价值。这 是因为奶粉中所含的各种营养在高温下很容易分解并发生变质。当水温达到 80时，其 中的大部分营养成分都分解变化了。因
4、此，奶粉用 60左右的温开水冲服效果最好。 从以上材料中我们可以知道，冲服奶粉等营养品时，水温应控制在( )左右。 A60 B80 C100 2、谷类、薯类食物含有的主要营养成分是( )。 A蛋白质 B脂肪 C糖类 3、下面各选项中，符合科学饮食原则的是( )。 A喜欢的食物多吃 B荤素搭配 C多吃蛋白质含量高的食物 4、如果吃得太咸会加重肾脏负担，影响身体正常排水功能，水分滞留在体内造成水 肿肥胖，因此，食物不宜太咸，年认为一个成年人每日摄入盐量应不超过（ ）克。 A6 B8 C10 5、小胖最近要减肥，( )是最佳的减肥方法。 A到药店买减肥药 B尽量少吃或不吃食物 C适当的体育锻炼加合理
5、的 膳食 6、常吃五谷杂粮有利于健康，是因为五谷杂粮( )。 A容易消化和吸收 B能治百病 C营养丰富，为人体提供全面的营 养 7、老年人患骨质疏松，是骨中缺少钙，所以老年人应多吃( )。 A鱼虾类 B谷类 C蔬菜类 8、下列做法正确的是( )。 A还不到吃饭的时间，先吃包薯片充饥 B羊肉有营养，应多吃烤羊肉串 C晚 上睡觉前不吃零食 四、写出人体消四、写出人体消化器官的名称（共化器官的名称（共 1212 分，每空分，每空 2 2 分）分） 五、做科学实验（五、做科学实验（1212 分，每空分，每空 2 2 分）分） 下面是两位同学学习了酒精灯的使用以后的对话，请你帮助完成他们的对话。 甲：我
6、们今天学习了酒精灯的使用，你会用吗？ 乙：当然会用啦！ 甲：我问你，怎样点燃酒精灯？ 乙：点燃酒精灯要用 ，绝对禁止 。 甲：怎样向酒精灯里添加酒精？ 乙：添加酒精时禁止向 的酒精灯里添加酒精。 甲：酒精灯使用完毕后，怎样熄灭？ 乙：用完酒精灯，必须用 盖灭，不可用 。 甲：我再问你一句，如果不小心把酒精洒到桌上并且燃烧起来以后，该怎么办？ 乙：不要碰倒酒精灯，万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应该 。 六、用科学课上学到的知识分析问题（共六、用科学课上学到的知识分析问题（共 3535 分）分） 1、为了使身体长期保持营养均衡，我能说出膳食营养原则。（5 分） 2、为了保护消化器官，我知道应当养成哪
7、些健康的饮食习惯？（5 分） 3、我会认真观察均衡膳食“宝塔”图，能正确分析并回答下面的问题。（5 分） 人们每天摄取量最多的应该是哪一类食物？，这类食物含有的营养物质是哪一类？ 它处于“宝塔”的第几层？ 4、我能至少写出 10 种吃过的食物，还会用自己的标准对这些食物进行分类，也知 道它们属于哪一类食物。（20 分） 附答案附答案 一、1、荤素搭配、粗细粮搭配、蔬菜、水果 2、糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、矿物质。 3、脂肪、淀粉、蛋白质。 4、口腔、口腔、食道、胃、小肠、小肠、小肠、消化过程、小肠、大肠。 5、偏食、挑食 二、1 2 3 4 5 6 7 三、1A 2C 3B 4A 5C 6 C 7A 8C 四、左边从上往下：口腔、食道、肝、大肠；右边从上往下：胃、小肠 五、火柴，用酒精灯引燃另一只酒精灯。燃着。灯帽、嘴去吹。立刻用湿抹布扑盖。 六、1、（合理就行）荤素搭配，粗细粮搭配，每天吃新鲜的水果、蔬菜，每天喝一 杯牛奶，及时补充水分，不挑食、不偏食、不暴饮暴食，睡前不吃零食等。 2、饭前便会要洗手；吃饭要定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食；不吃不干净、过了保质 期的食物。 3、人们每天摄取量最多的是谷类食物，这类食物含有丰富的糖类，它处于“宝塔” 的第一层。 4、没有统一的答案，能正确写出一种食物得 1 分，分类正确得 1 分。
