1、神 气的 小厨师 神 气的 小厨师 “ 引导 自学引导 自学 ”型课 堂教 学设计型课 堂教 学设计 关 于 本 课 教 学 的 相关 说明：关 于 本 课 教 学 的 相关 说明： 教 材 分 析 ：教 材 分 析 ： 神气的小厨师是一节综合探索课，本课中针对儿童心理特点，选择适合儿童的营养早餐 为题材，贴近学生生活，以学生的现实活动和社会实践为基础，把美术和生活有机联系，从不同角 度体验美术的乐趣，增强学习美术的信心。 学 情 分 析 ：学 情 分 析 ： 在 执 教 本 课 时，我着重在引导学生自学的基础上 ，通过音乐 、图片和教师 富 有 感 染性 的 语 言 带领学生制作自己喜 欢的
2、营养早餐，调动学生的情感，感染学 生发现 食物之美。 教 学 目 标 ：教 学 目 标 ： 根据小学美术课程标准主张合作与探究的要求， 我为 神气的小厨师 制定了以下三个目标： （1）知识目标：通过自学能了解营养知识并且可以综合运用橡皮泥、彩色纸等材料，用揉、 搓、捏、剪、粘等方法做出一些有特色的营养早餐，培养学生的动手操作能力和创新精神。 （2）技能目标：通过小组合作，自评互评，培养学生合作能力和语言表达能力。 (3)情 感 目标:通过调动学生的 情感 ,培养学生对家人的亲情。 教 学 重 点 ：教 学 重 点 ： 欣赏、感知、发现食物之美，分组合作利用各种材料设计制作营养早餐。 教 学 难
3、 点 ：教 学 难 点 ： 合 理 运 用各种材料和方法制作 。 教 学 准 备 ：教 学 准 备 ： 橡 皮 泥 、彩色卡纸、剪刀、铅 笔、橡皮等 本 节 课 执 教 的 是 第一 课时本 节 课 执 教 的 是 第一 课时 教 学 环教 学 环 节节 学生 自学 事宜学生 自学 事宜教师 引导 事宜教师 引导 事宜备注备注 明确明确 自学自学 重点重点 （ 2 2 分分 钟）钟）自 学 重点 ：自 学 重点 ： 1 请 你完成食物分类表格 。 2、 为自己设计一份合理的营 养 早餐。 3 合 理运用各种材料和方 法 做出这份营养早餐。 出示营养食物图片 ,问学生 想不想为自己设计一份营养
4、早餐 ?(色彩、布局 ) 出示课题。 出示自学重点。 围绕围绕 重点重点 自学自学 （ 2020 分分 钟）钟） 个 人自学： 思考自学重点问题，逐 一 完成。 教师巡视，观察学生的学习 状况，帮助个人掌握正确的 自学方法。 交 流交 流 自 学自 学 情 况情 况 （ 8 8 分分 钟）钟） 一 、 小组讨论。（ 5 分钟） 检 查个人自学情况，交流自 学 所得。 二 、 全班交流。（ 3 分钟） 各 小组自评、互评。 交流提示： 1、评出小组里最佳的营养早 餐搭配？ 2、说一说是怎样搭配的？ 3、用什么材料和方法来做的 呢 ? （发奖品给各组最佳搭配 者） 评价各小组情况。 点拨点拨 自学
5、自学 得失得失 （ 3 3 分分 钟）钟） 提 升营养知识。 (出 示 健康饮食金字塔 )引导学生说出。 说 出材料、制作方法。（板书） 点 拨还可以用纸等材料来做。 巩固巩固 自学自学 成果成果 （ 7 7 分分 钟）钟） 欣 赏优秀作品。 小 组合作： 完 善小组里选出的最佳的营 养 早餐搭配。 各 小组自评、互评。 谈 收获。 （ 我了解了营养早餐该如何 搭 配） 评价各小组情况。（营养搭 配四样是否有 、 色彩等方面 ） 与家人一起做一份营养早 餐。 板书板书 设 计 ：设 计 ： 神气的小厨师神气的小厨师 材材料：料：方方法：法： 橡皮 泥橡皮 泥捏、 压、 揉捏、 压、 揉 纸纸剪
6、剪 课后课后 反 思 ：反 思 ： 神气的小厨师是“引导自学”课型与自育自学“吃睡炼”课题结 合的一节美术课，主要是让学生认识有关美食和营养的知识，并能学会用 多种材料和方法制作一份营养早餐。 本课我以学生欣赏各种美食图片来导入，激发学生对美食的兴趣 。之 后，我出示自学重点，大大提高学生参与的积极性。让学生自己结合自学 重点解决问题，并自己动手做一做,使每个学生都合理的运用自学方法。紧 接着让学生主动探索，相互交流、讨论个人的自学成果,小组讨论是学生合 作能力的培养，而小组长的能力，应该是最主要的，小组讨论也有其常规 可循。然后在全班范围内进行小组交流、评价，并让其他小组学生从设计 方案、色
7、彩、构图、方法及运用材料上来进行评价，从而培养学生观察能 力和语言交流的能力。后来问学生究竟健康的饮食搭配要做到有什么呢？ 这时我出示了“健康饮食金字塔”的图片，通过讲解让孩子们了解 为了身体着想，在生活中我们要注意以“健康饮食金字塔”所说 的内容来搭配我们的早餐。这时我适时的将刚才同学们所说的材料、 方法等板书到黑板上，加深了孩子们的认识。紧接着我出示了一些优秀的 学生作品，并且从色彩和构图上对孩子们进行再强化的认识，使孩子们在 自己动手时可以注意到这些。最后我布置了一个小任务，就是让各小组把 刚才小组里选出的最佳的早餐搭配进行完善，注意必须包含健康饮食搭配 的四类，我在巡视指导的时候，也加
8、入了孩子们的活动中去。在最后的评 价中，孩子们已经可以注意到各个小组是否包含了健康饮食的四样、色彩 和构图是否合理、方法和材料运用是否恰当等等。在课程就要结束的时候， 我请了几位同学来谈谈他们本节课的收获，结果让我大吃一惊，孩子们非 常喜欢这种方式，感觉到老师对他们的信任感，使他们敢于想、敢于做。 最后。我要求孩子们在回家以后和爸爸妈妈一起做一道营养早餐，孩子们 非常高兴的接受了这个任务。 课后，我及时对课程进行反思，本节课在预设时间和实际用时上相差 无几;在提问环节应该更简练,孩子自学中知道要做到轻声细语,而且个人 自学时可以做到有自己的方法;在小组合作中有的小组组长要起到作用,注 意小组成
9、员的合作;要培养学生养成倾听的习惯.这也是在以后教学中应该 引起注意的.除此以外,还发现要注意课堂上的一些细节，比如学生喜欢交 流，就让他们交流自己的想法；学生喜欢合作的方式，就多让他们小组合 作；总之，美术课是让学生放松的课，是让学生开心的课，是让学生愿意 学的课。 通过本课的教学，使我深刻认识到：“引导自学”型课堂，过程是艰 苦的，但是最终结果是可喜的。一堂成功有效的美术课，兴趣是关键。只 要让课堂充满活力，让学生在玩中学、在玩中悟，让学生在无拘无束中受 到美术的感染，让学生在相互交流中体会美术的愉悦，从而会更加热爱生 活，热爱我的美术课。这一堂课虽然结束了，但问题是有很多，我们带着 问题去研究，这才是实验者的心态。我一直坚信，前方的“指路灯”在指 引着我们向最高的境界迈进！
