1、第二节人和动物细胞的结构与功能 课题 人和动物细胞的 结构与功能 课型新授课课时安排1 课时 教学目 标 知识与技能 1.阐明人和动物细胞的基本结构,包括细胞膜、细胞质、细 胞核和线粒体等,说明其主要功能。 2.描述细胞核在生物遗传中的重要功能。 3.区别动物细胞和植物细胞结构的主要不同点。 过程与方法 1.进一步提高实验操作技能:每个学生都能够熟练制作人口 腔上皮细胞的临时玻片标本,能在显微镜下观察到,并区分 其各部分的结构特点。 2.通过小组活动,增强学生的合作探究能力、分析和归纳的 能力。 情感态度与价值观 在实验探究的过程中,养成实事求是的科学态度。 教学重点 1.制作人的口腔上皮细胞
2、临时玻片标本。 2.识别人的口腔上皮细胞的各部分结构,并说出人和动物细 胞各部分结构的主要功能。 教学难点 1.区别动物和植物细胞结构的主要不同点。 2.描述细胞核在生物遗传中的重要功能。 教学方法自主学习、合作、探究。 教学过程 教师活动学生活动设计意图 一、导入新课 复习植物细胞的结构和功能。 教师选择上节课学生在显微镜下观察到 的洋葱鳞片叶外表皮、番茄果皮、果肉 细胞的照片,请学生说出它们分别是哪 种植物细胞,并能对照植物细胞模式图 说出植物细胞的基本结构及功能。 学生思考:植物体都是 由细胞构成的,那动物 体呢?人和动物细胞与 植物细胞相比有哪些相 同或不同呢? 复习学生已知的植 物细
3、胞结构和功 能,引导学生思考 动物体是如何组成 的,提出本课课题, 并用 PPT 展示本课 学习目标。 二、探究新知归纳总结:不同的动通过各种人和动物 探究一、人和动物细胞的结构和功能 几乎在施莱登用显微镜观察植物细胞的 同时期,德国的一位动物学家施旺也在 用显微镜观察各种各样的动物细胞。通 过 3 年的研究,终于证明了动物体也是 由细胞构成的。施旺指出:“整个 物细胞在形态、大小上 是不同的。例如,人的红 细胞是圆盘形的,而人 的骨骼肌细胞是长梭形 的;人的卵细胞直径只 有0.1 mm,而鸵鸟的卵细 胞直径可达到 75 mm。 虽然形态各异、大小不 同,但人和动物细胞的 基本结构却是相同的。
4、 细胞图片的对比, 学生能很清楚地认 识到动物细胞和植 物细胞一样,虽然 外在的形态和大小 可能千差万别,但 基本结构是相似 的。 动物和植物体都是细胞的集合体。它们 依照一定的规律排列在动植物体内。” 活动 1:观察人和动物的各种细胞结构 动物细胞长什么样呢?教师通过 PPT 展 示显微镜下的各种动物细胞,例如人精 子和卵细胞、眼虫、草履虫、变形虫、 人骨骼肌细胞、人红细胞等。 PPT展示课本P41图34,人和动物细胞 的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞 核以及线粒体。 活动 2:观察人的口腔上皮细胞 实验目的:以人的口腔上皮细胞为例,识 别人和动物细胞的基本结构,尝试制作 临时玻片标本。
5、提问: “为什么我们制作的口腔上皮细胞 临时玻片标本中看不到线粒体?” (线粒体很小,直径一般为 0.51.0 m, 长 1.53.0 m,低倍镜下很难看到;线 粒体需经过特殊染色才能呈现蓝绿色; 学生自学:阅读课本 P4041 实验指导,明确 实验目的,每小组成员 在组长的领导下清点实 验器材,并回顾显微镜 使用及临时玻片标本的 制作方法,思考:(1)观 察植物细胞和观察动物 细胞两个实验的器材选 择和实验步骤有哪些不 同?(2)为什么此实验要 用质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液(生理盐水), 而不是清水?(3)你认为 本实验中有哪些需要注 意的地方?为什么? 通过实验观察人的 口腔上
6、皮细胞,识 别动物细胞的基本 结构,并能解释在 显微镜下看不到线 粒体的可能原因。 能结合已有的植物 细胞结构的功能推 测动物细胞结构的 功能。 线粒体在不同动物的不同细胞中分布的 数量是不同的,一般来说,细胞中线粒体 数量取决于该细胞的代谢水平,代谢活 动越旺盛的细胞线粒体越多,这说明线 粒体可为生命活动提供能量。) 提问: “动物细胞的各部分结构可能有什 么功能?” 活动 3:区别动物细胞和植物细胞的主要 不同点 任务一:你能将植物细胞内的结构与相 应的名称用线连接起来吗? 任务二:你能找出植物细胞和动物细胞 结构的不同吗? 动物细胞 植物细胞 区别 联系 学生讨论并写出实验计 划,全班交
7、流,并对实验 中可能存在的细节问题 作出预设。通过大家的 集思广益制订一份最佳 实验计划。 学生依据实验计划,制 作人口腔上皮细胞的临 时玻片标本,并在低倍 镜下观察其结构,画出 细胞的基本形态并注明 各部分结构的名称。教 师在整个过程中进行个 别指导。 学生讨论并参考植物细 胞结构的功能,结合课 前收集的相关资料,说 出动物细胞各部分结构 的功能。 通过讨论加强知识 的联系,加深学生 对细胞结构和功能 统一性的认识。 思考:是否所有植物细 胞都有叶绿体? 探究二、细胞核在生物遗传中的重要功 能 提问:在我们观察洋葱表皮细胞和人口 腔上皮细胞时,你是通过什么结构来确 定你所看到的是一个细胞?(
8、细胞核) 通过提问引出细胞核在生物遗传中的作 用:含有遗传信息,可传递遗传信息等。 同时指出并不是所有细胞都有细胞核, 例如人的红细胞。 活动 4:资料分析:细胞核具有什么功能? 资料一:将母羊 A 的卵细胞中的细胞核 除去,然后在这个去核的卵细胞中,植入 母羊 B 的乳腺细胞的细胞核,由这个重 组细胞发育成早期胚胎,最后早期胚胎 移入代孕母羊 C 的子宫,产下“多莉”羊 的遗传性状与提供细胞核的母羊 B 一 样。(PPT 演示图解过程) 资料二:科学家用头发将蝾螈的受精卵 横缢为有核与无核的两部分,中间只有 很少的细胞质相连。 结果,有核的一半能 分裂,无核的一半则停止分裂。 当有核的 一半
9、分裂到 1632 个细胞时,如果这时 一个细胞核挤到无核的一半,这一半也 会开始分裂。最后两半都能发育成正常 学生结合课本P4142内 容,讨论并交流,理解细 胞核的两个重要作 用:细胞核是细胞的 控制中心,在细胞的生 长、发育中起重要作用。 生物的遗传物质主要 存在于细胞核中。细胞 核中有染色体,染色体 上的遗传物质能贮存和 传递遗传信息,控制生 物体的形态结构和生理 特性。 对于刚接触生物学 的孩子来说,细胞 核在生物遗传中的 重要功能这部分知 识是非常难的,新 版本的教材也已经 将染色体的组成、 DNA 和基因等概念 转移到八年级下 册。所以在本课中 这部分内容主要通 过资料分析和在农
10、业生产上的转基因 技术和克隆技术的 运用举例,强化细 胞核在生命活动中 的重要作用,弱化 染色体、DNA、基因 等概念及它们之间 的关系。 的胚胎,只是原来无核的一半发育得慢 一些。 讨论: (1)资料一说明了细胞核有什么 作用? (2)从资料二可以看出细胞核还有什么 作用? (3)发挥自己的想象力,如果把细胞比作 一个工厂,那么把细胞核比喻成什么才 能既形象又贴切? 归纳总结:大量的事实表明,细胞核控制 着细胞的代谢和遗传,因此,有人把细胞 核比喻为细胞的“大脑”、细胞的“控 制中心”。在农业生产中,科学家通过移 植细胞核或转移其中控制优良性状的遗 传物质的方法,大量培育优良的动物和 植物新
11、品种。 (图片展示克隆技术和转基 因技术的成果) 三、课堂小结 1.动物细胞的结构 线粒体 细胞膜 细胞质 细胞核 2.动植物细胞结构的区别: 共有结构:细胞膜、细胞质、细胞核、线 粒体。 植物细胞特有结构:细胞壁、叶绿体、液 泡。 学生自主回顾本节所学 所得。 使本节课所学知识 形成知识网。 3.动物细胞各结构的功能: 与植物细胞相应结构的功能一致。 4.细胞核含有遗传物质,能传递遗 传信息。 四、当堂演练 1.人和动物细胞的基本结构包括(B) A.细胞壁、细胞质、染色体B.细胞膜、细胞质、细胞核 C.细胞膜、细胞质、染色体D.细胞核、染色体、线粒体 2.制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时,
12、刮取细胞的部位和在载玻片上滴加的液体分 别是(B) A.口腔内侧壁、自来水B.口腔内侧壁、生理盐水 C.牙缝、自来水D.牙缝、生理盐水 3.在各种生物细胞内,其形态、结构和数目都是一定的结构是(C) A.线粒体B.液泡C.染色体D.叶绿体 4.“种瓜得瓜、种豆得豆”是由细胞中的什么结构决定的(D) A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.细胞核 【课堂反思】本节课的成功之处在于合理、充分地运用了多个教学活动来辅助教师的 课堂教学,实现了生物课堂教学的有效性。不过今后还要在以下几个方面多加努力: (1)更多地联系社会生活,使生物课堂教学更加贴近学生生活,帮助学生解决实际问题, 提高学生各方面的能力。 (2)注意课堂评价的多元化,及时全面总结学生的生物学习历程,对于教学评价不仅要关 注学生学习的结果,更要关注学生学习的过程,帮助学生认识自我,建立信心,养成终身 受益的好习惯。
