1、世界粮食日主题教育行动造就未来 健康饮食实现零饥饿扛稳粮食安全重任 建设粮食产业强国前 言“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。壹世界粮食日的发展历史贰世界粮食日的设立宗
2、旨叁世界粮食日产生的影响肆我国的目前情况伍目前应有的警惕目录壹世界粮食日的发展历史世 界 粮 食 日 的 发 展 历 史1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织 FAO创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。世 界 粮 食 日 的 发 展 历 史选定10 月16 日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945 年的这一天。来自全球粮食系统不 同部门的参与者利用世界粮食日的机会，共同反思粮食在我们生活中的巨大作用，并探讨如何可以做得更好。粮食从生产到摆上餐桌是一个非常
3、复杂的过程。它涉及到众多环节和人员，不仅仅是农民和 渔民，而且还包括开发和改良技术的科学家；农业投入物的供应商；从事粮食运输、储存和加工以及 销售活动的人员。当然，所有的人都是粮食消费者，而且他们食用、获得和加工粮食的方法，以及孩子的多少都决定了总体粮食需求的性质和规模。贰世界粮食日的设立宗旨世 界 粮 食 日 的 设 立 宗 旨 促进人们重视农业粮食生产，为此激励国家、双边、多边及非政府各方作出努力； 鼓励发展中国家开展经济和技术合作； 鼓励农村人民，尤其是妇女和最不利群体参与影响其生活条件的决定和活动； 增强公众对于世界饥饿问题的意识； 促进向发展中国家转让技术； 加强国际和国家对战胜饥饿
4、、营养不良和贫困的声援，关注粮食和农业发展方面的成就。叁世界粮食日产生的影响世 界 粮 食 日 产 生 的 影 响在人类居住的地球上，不仅动植物，而且农作物的品种也在日益减少。古代先农们种植过多达数千种的农作物，而只有大约150种被广泛种植，成为人们主要的食物来源。其中，玉米、小麦、水稻约占60%，而大多数其它农作物品种已处于灭绝的边缘。随着农作物品种日趋单一和世界人口爆炸性增长，全世界粮食供应正变得日益脆弱。玉米、小麦、水稻约60%其他农作物约占40%世 界 粮 食 日 产 生 的 影 响马尔萨斯于1798年发表人口论，提出人口增长将超过生活资料生产的观点之后，人们对他的预言持不同观点。19
5、68年，保罗.爱赫利奇发表了人口炸弹；1972年，罗马俱乐部发表了增长的极限。这两部著作都进一步表示担心说，无限制的人口增长将导致大规模的饥荒。对这种观点也有人持不同观点，认为：人不仅仅消费，而且还能生产出比消费多得多的东西。70年代末，美国华盛顿世界观察研究所的来斯特.布朗争辩说，世界各地的农场主和农民已经用尽了能够提高产量的办法，但稻谷和小麦的产量正开始下降。在亚洲的其它地区，水稻研究人员20多年来也未能大幅度地提高作物产量。世 界 粮 食 日 产 生 的 影 响2009年，世界人口正以每年9100万的速度增长，地球提供给人们“足够”粮食的局面还能维持多久，许多人正以焦虑的心情在进行研究。
6、许多国家政府对于举办“世界粮食日”活动都很重视。有的国家首脑在这一天发表演讲，有的国家举行纪念会或发表纪念文章，有的国家科研机构发表粮食和农业科研成果，举办科学讨论会等，以提高人们对粮食以及粮食引发的一系列问题的重视和研究。肆我 国 的 目 前 情 况我 国 的 目 前 情 况2008年我国粮食总量已经超过了10000亿斤，人均粮食占有水平超过了380公斤，高于世界人均水平的2013年全国粮食总产量60193.5万吨（12038.7亿斤），并首次突破了12000亿斤大关，实现了新中国成立以来的首次连续10年增产我 国 的 目 前 情 况国家粮食局确定“爱粮节粮宣传周”活动的主题为“粮食与建设节
7、约型社会”。每一位市民要树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念，自觉从如今做起，从自身做起，节约每一粒粮食，抵制和反对浪费粮食的行为，养成勤俭节约的良好风尚。国家粮食局将在当天首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约“，消费不能浪费”。伍目 前 应 有 的 警 惕目 前 应 有 的 警 惕20世纪以来，世界人口增长的速度不断加快，特别是二战以来，每37年世界人口就增加一倍，再加上经济高速增长的需要，粮食供应受到前所未有的沉重压力。1955-1985年间，世界的粮食产量翻了一番多，但在同一时期耕地面积只增加了15%。这些数据
8、说明两个问题：粮食增产不仅仅由于耕地的增加，更多的是通过对土地的过分使用实现的由于对耕地的过分使用，造成了土壤侵蚀和荒漠化等，最后不得不放弃一部分耕地目 前 应 有 的 警 惕土地的肥力主要是通过土地间歇休闲以再生养分来维持的。由于人口压力的增加，必须生产更多的粮食，休耕地的面积必须缩减，久而久之使土壤变得越来越贫瘠，甚至完全丧失了生产能力。为了增加土地肥力，施用大量无机化肥是当今世界粮食增产的主要技术手段之一。然而，化肥对环境的危害却被人们所忽视。农田所施用的任何种类的化肥，都不能全部被植物吸收利用。各种农作物对化肥的平均利用率为：氮40%50%；磷10%20%；钾30%50%。过剩的化肥对人类生存的环境构成很大的威胁。化肥对水体的污染农药对环境的影响化肥对土壤的污染农业灌溉对土壤的影响化肥对大气的污染农业灌溉对水环境的影响近海生物受到化肥威胁灌溉水对地质环境的影响化肥也会危害森林目 前 应 有 的 警 惕全球共计70亿人口，然而据最新调查报告显示，21世纪的今天营养不良的人数高达8.12亿，这一占比（11.6%）令人触目惊心。雪上加霜的是，近日联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）的一份新报告表明，大气中二氧化碳浓度的急剧增加大幅降低了大米、小麦等粮食作物中营养物质的含量。在人类粮食危机日益严峻的今天，无疑是致命一击
