1、01.腊八节简介02.节日历史03.饮食风俗04.节日诗选目录壹P A R T O N E腊/八/简/介腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。01 腊八节的来历记载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱
2、疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。01 腊八节的来历贰P A R T T W O节/日/历/史据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监 牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元未明初，02 节日历史02 节日历史传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信
3、迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。腊八节来自腊八节来自“赤豆打鬼赤豆打鬼”的风俗的风俗相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为
4、了以此教训民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的警告后人而相沿的02 节日历史叁P A R T T H R E E饮/食/风/俗03 饮食风俗【腊八粥】我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。这一天有喝腊八粥的习俗腊八粥又称七宝五味粥03 饮食风俗【腊八蒜】泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。
5、大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。03 饮食风俗【腊八豆腐】在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。安徽黔县民间风味特产安徽黔县民间风味特产03 饮食风俗腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。腊八面，腊八节的节令食品。地方传统腊八面，腊八节的节令食品。地方传统面食。面食。【腊八面条】肆P A R T F O U R节/日/
6、诗/选04 节日诗选腊八日水草庵即事腊八日水草庵即事清清顾梦游顾梦游清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。只应水月无新恨，且喜云山来故人。晴腊无如今日好，闲游同是再生身。自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。唐辰腊八日大雪二首唐辰腊八日大雪二首 宋宋 张耒张耒平生腊八日，借钵受斋糜。客路岁将晚，旅庖晨不炊。持杯从破律，遣兴自吟诗。何日依禅宿，钟鱼自有时。04 节日诗选腊八日未雪不寒腊八日未雪不寒 宋宋 方回方回寒暖违时节，于民有弗堪。岂应今腊八，恰似旧春三。夜蒸肤汗，朝壶溢唾痰。浑疑北风雪，不肯到江南。04 节日诗选腊日腊日(唐唐) )杜甫杜甫腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。04 节日诗选
