1、<p>第三节第三节乙醇与乙酸乙醇与乙酸第第 1 课时课时乙醇乙醇知识点一乙醇的物理性质、组成与结构1.乙醇的物理性质俗称颜色气味密度溶解性挥发性酒精_比水的_能与水以任意比_，易溶于有机溶剂_2.乙醇的组成与结构3烃的衍生物烃分子中的_被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。如一氯甲烷、1,2二溴乙烷、乙醇、乙酸等。知识点二乙醇的化学性质与用途1.乙醇与 Na 反应实验操作实验现象钠开始沉于试管底部，最终慢慢消失，产生_气体；烧杯内壁有_产生；向烧杯中加入澄清石灰水_实验结论乙醇与钠反应生成_，化学方程式为_2.乙醇的氧化反应(1)燃烧化学方程式：_。现象：产生淡蓝色火焰，放
2、出_。(2)催化氧化实验操作实验现象红色的铜丝加热变_色乙醇中变_色实验结论乙醇被氧化为乙醛，化学方程式为_(3)与强氧化剂反应反应原理：CH3CH2OHKMnO4，H或 K2Cr2O7，H_。3乙醇的用途(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。(2)用作生产医药、香料、化妆品、涂料等的化工原料。(3)医疗上常用体积分数为_的乙醇溶液作消毒剂。第第 2 课时课时乙酸乙酸知识点一乙酸的结构与性质1.乙酸的组成与结构2乙酸的物理性质俗名颜色状态气味溶解性挥发性熔点沸点_16.6 117.9 3.乙酸的化学性质(1)弱酸性乙酸是一元_，在水中的电离方程式为_，其酸性比 H2CO3_，具有酸的通性。能
3、使紫色石蕊溶液变红色；与活泼金属、某些金属氧化物、碱、某些盐反应。分别写出乙酸与下列各物质反应的化学方程式：与 Zn 反应：_。与 NaOH 反应：_。与 CaCO3反应：_。与 CuO 反应：_。(2)酯化反应实验现象a.饱和 Na2CO3溶液的液面上有_生成b能闻到_化学方程式_概念：_反应生成_的反应。特点：是_反应，反应进行得比较_。4酯类(1)酯类的通式一般可写为官能团为。(2)低级酯：乙酸乙酯，密度比水的_，_溶于水，易溶于有机溶剂。可用作香料和溶剂。知识点二官能团与有机化合物的分类类别官能团代表物烷烃CH4甲烷烯烃_碳碳双键_乙烯炔烃_碳碳三键HCCH 乙炔芳香烃_苯卤代烃X(X
4、 表示卤素原子)_溴乙烷醇OH_CH3CH2OH 乙醇醛羧酸_乙酸酯_乙酸乙酯第三节第三节乙醇与乙酸乙醇与乙酸第第 1 课时课时乙醇乙醇知识点一1无色特殊香味小互溶易挥发2C2H6OOHC2H5OH3氢原子知识点二1无色可燃性水珠不变浑浊H22CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH22 (1)CH3CH2OH3O2点燃2CO23H2O大量的热(2)黑红2CH3CH2OHO2Cu2CH3CHO2H2O(3)CH3COOH375%第第 2 课时课时乙酸乙酸知识点一1C2H4O2羧基(COOH)CH3COOH2醋酸无色液体强烈刺激性易溶于水和乙醇易挥发3(1)弱酸CH3COOHCH3COOH强2CH3COOHZn(CH3COO)2ZnH2CH3COOHNaOHCH3COONaH2OCaCO32CH3COOH(CH3COO)2CaCO2H2OCuO2CH3COOH(CH3COO)2CuH2O(2)a.透明的油状液体b香味CH3COOHCH3CH2OH浓硫酸CH3COOCH2CH3H2O酸与醇酯和水可逆缓慢4(2)小难知识点二CCCH3CH2Br羟基醛基羧基酯基</p>
