1、5.水能溶解多少物质 教科版三上水单单元 食盐盐小苏苏打 调调味发发酵 猜一猜1：食盐、小苏打能溶解于水吗？ 猜一猜2：食盐、小苏打能一直溶解下去吗？ 猜一猜3：那么在相同条件下， 食盐和小苏打在水中的溶解能 力，谁大谁小呢？ 讨论：这个实验怎样做才比较公平？ 相同条件：相同条件： 在在相同的温度下，同同样样样样多的水（多的水（50ml50ml）（）、每一次加的）（）、每一次加的 食食盐盐盐盐和小和小苏苏苏苏打数量（指的是克数）一打数量（指的是克数）一样样样样，同，同时进时进时进时进 行行搅搅搅搅拌。拌。 实验实验 中如何往水中放食盐盐和小苏苏打呢？一下子全 倒进进去吗吗？这样这样 科学吗吗？
2、 去除变变量，使实验实验 能够够在相同的条件下进进行 探讨：水为什么要一样多？ 标题 科学的科学的科学的科学的实验实验实验实验 方法方法方法方法 可以用如图图所示的方法，准备备8张张正方形 的纸纸片。取大约约20克食盐和小苏打，平均 分成8小份，分别别放在纸纸片上。 1、取一小份食盐盐，加入到盛水的烧烧杯中，充分搅搅 拌。 2、食盐盐完全溶解后，再加入第二小份食盐盐，继续继续 搅搅拌。 3、食盐盐完全溶解后，再加入第三份食盐盐直到食 盐盐不能溶解为为止，停止加食盐，记录记录 加入食盐盐的 份数。 探讨：为什么我们在做上面实验的时候， 要一份一份地加入？ 能够够在实验实验 中清楚明白地展现这现这
3、 两种物质质在水中的溶解能力（溶解的份数）。 科学的科学的科学的科学的实验实验实验实验 方法方法方法方法 按照同样样的方法，将小苏苏打一小份 一小份地加入到另外一个装水的玻璃杯 中，充分搅搅拌。当小苏苏打不能溶解时时 ，记录记录 加入小苏苏打的份数。 探讨： 怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？ 烧烧杯中看不到食盐盐了 实实 验验 计计 划划 实验主题：实验主题：食盐和小苏打在水中的溶解能力比较食盐和小苏打在水中的溶解能力比较 实验类型：实验类型：对比实验对比实验 相同条件：相同条件：同样多的水（同样多的水（50ml50ml）、每一勺食盐和小苏打）、每一勺食盐和小苏打 数量（指的是克数）一样，同时
4、进行搅拌。数量（指的是克数）一样，同时进行搅拌。 改变条件：改变条件：分别放入食盐和小苏打分别放入食盐和小苏打 实验方法：实验方法：每次加入水中的食盐和小苏打数量一样多，每次加入水中的食盐和小苏打数量一样多， 等第一份食盐或小苏打全部溶解后再加入第二份。直到等第一份食盐或小苏打全部溶解后再加入第二份。直到 不能溶解了，再进行比较。不能溶解了，再进行比较。 实验要求及活动手册 先完成食盐的溶解实验，再完成小苏打的溶解实 验，并根据食盐和小苏打溶解的情况，进行记 录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的时候 ，在表格中打一个，在实验结束时，通过统计 的数量，来表示食盐或小苏打溶解的份数（指 在水中完
5、全溶解的份数）。 食盐和小苏打的溶解班级记录表 小组12345678 食盐 小苏打 我们的 发现 食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同 的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份 数少，食盐的溶解能力强 。 如果想知道这几种东西在水中的溶 解能力我们可以怎样研究？ 白糖 红糖 味精 摇晃汽水瓶会有什么现象发生摇晃汽水瓶会有什么现象发生 这些现象说明了什么？这些现象说明了什么？ 气体在水中的溶解能力气体在水中的溶解能力 1、用注射器抽1/3管的汽水，在用橡皮塞封住管口 观观察左图图注射器里的液体(有一些气泡从汽水中跑出来。) 2、往外拉注射器的活塞，观观察右图图注射器里的液体 (大量气泡从汽水中跑出来。
6、 ) 气体在水中的溶解能力气体在水中的溶解能力 往里推注射器的活塞，观观察注射器里的液体 （大量气泡逐渐渐消失。) 我的实验 我的实验我的观察我的分析我的结论 1、用注射器抽 1/3管的汽水，在 用橡皮塞封住管 口 有一些气泡从 汽水中跑出来 原先溶解在汽 水里的气体从 汽水里跑了出 来 气体能够 在水中溶解， 又能从水中跑 出来。气体在 水中的溶解能 力与气压有 关。 2、往外拉注射器 的活塞 大量气泡从汽 水中跑出来 更多原先溶解 在汽水里的气 体从汽水里跑 了出来 3、往里推注射器 的活塞 气泡逐渐消失 了 气体又溶解在 汽水里了 拓展延伸 现象 理由 用增氧泵往鱼缸里打氧气氧气溶解到鱼缸的水中 泡茶时，白开水变成绿色的 了 茶中的物质溶解到白开水中 无色透明的酒精中放入碘的 颗粒。就变成黄色的碘酒了 碘溶解到酒精中了 结结合所学的知识识，解释释生活中的溶解现现象 今天的收今天的收获获 1、不同的物质质在水中的溶解能力是不同 的。 2、一些气体既能溶解于水，也能从水中析 出，气体溶于水是一个可逆的过过程。
