1、1 1、生物膜的组成：、生物膜的组成：2 2、生物膜的基本骨架：、生物膜的基本骨架：4 4、生物膜的功能特性：、生物膜的功能特性：3、生物膜的结构特点：、生物膜的结构特点：主要由蛋白质和脂质组成主要由蛋白质和脂质组成脂双层脂双层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部 朝向朝向内侧）内侧）选择透性选择透性（控制物质出入）（控制物质出入）具有一定的流动性具有一定的流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）都是运动的）不同的物质进出细胞的方式是否相同？不同的物质进出细胞的方式是否相同？从这过程中我们能得到什么？从这过程中我们能得到什么？高锰酸
2、根离子慢慢的扩散到水中高锰酸根离子慢慢的扩散到水中什么过程就是扩散？什么过程就是扩散？分子或离子从分子或离子从高浓度高浓度处向处向低浓度低浓度处运动的现象。处运动的现象。扩散扩散的分子或离子最终是怎样分布的的分子或离子最终是怎样分布的？平衡后还会？平衡后还会再运动吗？再运动吗？ 均匀分布；继续运动维持平衡均匀分布；继续运动维持平衡一、扩散一、扩散 观看观看扩散视频扩散视频 生活中有哪些扩散的例子？生活中有哪些扩散的例子？扩散进出细胞的物质：氧、扩散进出细胞的物质：氧、COCO2 2等气体；酒精、甘等气体；酒精、甘油等脂溶性物质油等脂溶性物质二、渗透作用二、渗透作用水水从哪里来？从哪里来？ 水分
3、子水分子是从其分子数相对较是从其分子数相对较多多处处向向相对相对较较少少处扩散。处扩散。 水往往是溶剂水往往是溶剂 水分子水分子从从 的的一侧，一侧，进入进入 的的一侧。一侧。溶液浓度溶液浓度低低溶液浓度溶液浓度高高渗透：水分子通过半透膜渗透：水分子通过半透膜的扩散的扩散方向方向: :二、渗透作用二、渗透作用渗透作用的条渗透作用的条件件：具有半透膜具有半透膜膜两侧的溶液存在浓度差膜两侧的溶液存在浓度差二、渗透作用二、渗透作用观看观看渗透过程，概括出渗透原理渗透过程，概括出渗透原理细胞是否也会有渗透现象？细胞是否也会有渗透现象？ 红细胞红细胞 置于溶液中置于溶液中浓盐水浓盐水生理盐水生理盐水清水
4、清水细胞内浓度细胞内浓度=外界浓度外界浓度细胞内浓度细胞内浓度外界浓度外界浓度细胞内浓度细胞内浓度外界浓度外界浓度1、动物细胞的渗透、动物细胞的渗透现象现象失水皱缩失水皱缩吸水胀破吸水胀破保持原态保持原态细胞膜是半透膜细胞膜是半透膜植物细胞放在清水中会不会涨破呢植物细胞放在清水中会不会涨破呢？细胞壁（支撑作用），具有细胞壁（支撑作用），具有全透性全透性液泡（细胞液）液泡（细胞液）细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质液泡膜液泡膜 原生质层原生质层（收缩性大），（收缩性大），具有选择透性（相当于具有选择透性（相当于半透膜半透膜）1 14 42 23 36 65 5植物植物细胞是细胞是吸水还是失水，
5、是将吸水还是失水，是将细胞液与细胞液与外界溶液浓度大小外界溶液浓度大小进行比较。进行比较。植物细胞的结构植物细胞的结构 植物细胞植物细胞 置于溶液中置于溶液中外界溶液外界溶液浓度浓度_细胞液细胞液的浓度的浓度外界溶液外界溶液浓度浓度_细胞液细胞液的浓度的浓度外界溶液外界溶液浓度浓度_细胞液细胞液的浓度的浓度= = 细胞吸水细胞吸水细胞失水细胞失水细胞不吸水也不失水细胞不吸水也不失水2、植物、植物细胞的渗透细胞的渗透现象现象v质壁分离质壁分离: :植物细胞因为失水收缩，细胞膜与细胞壁植物细胞因为失水收缩，细胞膜与细胞壁 发生分离的现象。发生分离的现象。v质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水
6、膨胀。质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀。外界溶液外界溶液2、植物、植物细胞的渗透细胞的渗透现象现象思考、讨论：思考、讨论：A.A.在上述实验中，观察到变化最大的结构是什么？有哪在上述实验中，观察到变化最大的结构是什么？有哪些变化？些变化？液泡液泡 体积和颜色体积和颜色蔗糖溶液蔗糖溶液清水清水3、质壁分离与复原质壁分离与复原实验实验取材？取材？B B、请分析在实验过程中细胞吸水能力的变化请分析在实验过程中细胞吸水能力的变化例：把一个已经发生质壁分离的植物细胞放入清例：把一个已经发生质壁分离的植物细胞放入清水中，则在质壁分离复原的过程中，细胞的吸水水中，则在质壁分离复原的过程中，细胞
7、的吸水能力将能力将 A A 逐渐增强逐渐增强 B B 逐渐减弱逐渐减弱 C C 保持不变保持不变 D D 先增强后减弱先增强后减弱C C、某同学研究植物细胞质壁分离时，用不同浓度的蔗糖某同学研究植物细胞质壁分离时，用不同浓度的蔗糖溶液，发现当溶液，发现当蔗糖浓度过高蔗糖浓度过高时，时，长时间的质壁分离长时间的质壁分离以后，以后，细胞不能发生质壁分离的复原。为什么？细胞不能发生质壁分离的复原。为什么？细胞过度失水死亡，质膜和液泡膜都失去细胞过度失水死亡，质膜和液泡膜都失去选择透性。选择透性。D D、思考植物细胞质壁分离的原因是什么？思考植物细胞质壁分离的原因是什么？内因：内因： 外因：细胞液和外
8、界溶液有浓度差外因：细胞液和外界溶液有浓度差1 1、具有半透膜（原生质层）、具有半透膜（原生质层）2 2、原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性、原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性判断植物细胞的死活判断植物细胞的死活观察观察植物细胞的细胞膜植物细胞的细胞膜测定测定植物细胞的细胞液浓度植物细胞的细胞液浓度食品食品防腐处理及腌制防腐处理及腌制田间水肥田间水肥管理管理渗透原理的应用渗透原理的应用将洋葱鳞片叶表皮放入一定浓度的尿素溶将洋葱鳞片叶表皮放入一定浓度的尿素溶液中，其细胞便发生质壁分离，不久，这液中，其细胞便发生质壁分离，不久，这些细胞自动发生质壁分离复原，其原因是些细胞自动发生质壁分离复原，其原
9、因是（ ）A A、细胞液的溶质透出细胞、细胞液的溶质透出细胞B B、质壁分离后的细胞只允许水分子进入、质壁分离后的细胞只允许水分子进入C C、尿素小分子进入液泡、尿素小分子进入液泡D D、水分和溶质自由地进出细胞、水分和溶质自由地进出细胞外外细胞膜细胞膜内内载体蛋白载体蛋白特点：特点： 从高浓度到低浓度；从高浓度到低浓度； 不需要载体蛋白的协助；不需要载体蛋白的协助； 不消耗能量。不消耗能量。水；水；O O2 2、COCO2 2；甘油、酒精、尿素；甘油、酒精、尿素等小等小分子跨过膜的扩散分子跨过膜的扩散以及水的渗透以及水的渗透。被动转运被动转运扩散扩散思考：思考：葡萄糖葡萄糖不能直接通过脂双层
10、，但细胞却不能直接通过脂双层，但细胞却需要不断补充葡萄糖以提供能量，那么葡萄糖需要不断补充葡萄糖以提供能量，那么葡萄糖是怎么进入细胞内的呢？是怎么进入细胞内的呢？小分子物质如小分子物质如水，气体分子等水，气体分子等相对稍大的分子相对稍大的分子特点：特点：从高浓度到低浓度；从高浓度到低浓度；需要需要载体蛋白载体蛋白的协助；的协助；不需要能量。不需要能量。外外细胞膜细胞膜内内如：如：血浆中血浆中葡萄糖进入红细胞。葡萄糖进入红细胞。易化扩散易化扩散被动转运被动转运物质由浓度较物质由浓度较高高的一侧转运到浓度较的一侧转运到浓度较低低的一侧的一侧种类：种类：顺浓度梯度顺浓度梯度扩散、易化扩散扩散、易化扩
11、散高高 低低被动转运被动转运实验发现，葡萄糖进入红细胞时，如果使实验发现，葡萄糖进入红细胞时，如果使用药物限制蛋白质的活动，则葡萄糖的转用药物限制蛋白质的活动，则葡萄糖的转运速率迅速下降，如果减少能量的供应，运速率迅速下降，如果减少能量的供应，却对转运没有影响。由此推断，葡萄糖进却对转运没有影响。由此推断，葡萄糖进入红细胞的方式是（入红细胞的方式是（ ）A A、扩散、扩散B B、易化扩散、易化扩散C C、逆浓度梯度转运、逆浓度梯度转运D D、胞吞、胞吞B人的红细胞中人的红细胞中K+浓度比浓度比血浆高血浆高30倍，倍，Na+浓度只浓度只有血浆的有血浆的1/6红细胞具有不断逆着红细胞具有不断逆着浓
12、度差积累浓度差积累K+，运出，运出Na+的能力的能力 低低 高高物质由物质由低低浓度处运到浓度处运到高高浓度处浓度处 概念：逆浓度梯度逆浓度梯度外外细胞膜细胞膜内内ATPATP 特点特点：需要需要消耗能量消耗能量需要需要载体蛋白载体蛋白来自于来自于主动转运主动转运 3 3、举例：、举例：小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等。机盐等。4 4、重要性：、重要性： 根据细胞的需要转运分子或离子，可以根据细胞的需要转运分子或离子，可以逆浓度梯度逆浓度梯度转运物质。转运物质。是细胞是细胞最重要最重要的吸收或排出物质的方式。的吸收或排出物质的方式。主动转运主动转运 被
13、动转运被动转运主动转运主动转运扩散扩散易化扩散易化扩散运输运输方向方向能量能量载体载体举例举例高浓度高浓度低浓度低浓度不消耗不消耗不消耗不消耗消耗消耗 不需要不需要需要需要需要需要水水,O,O2 2、COCO2 2、甘油等小分甘油等小分子物质子物质血浆中葡萄糖血浆中葡萄糖进入红细胞进入红细胞小肠上皮吸收小肠上皮吸收葡萄糖、氨基葡萄糖、氨基酸、无机盐等酸、无机盐等高浓度高浓度低浓度低浓度低浓度低浓度高浓度高浓度逆浓度逆浓度运输速率运输速率 物质浓度物质浓度运输速率运输速率 物质浓度物质浓度运输速率运输速率 ATP ATP扩散扩散易化扩散易化扩散主动转运主动转运外外细胞膜细胞膜内内外外细胞膜细胞膜
14、内内载体载体蛋白蛋白外外细胞膜细胞膜内内ATPATP运输方式运输方式影响因素影响因素扩散扩散易化扩散易化扩散主动转运主动转运膜内外物质的浓度差膜内外物质的浓度差膜内外物质的浓度差；膜内外物质的浓度差；膜上载体的种类和数量膜上载体的种类和数量膜上载体的种类和数量；膜上载体的种类和数量；能量能量接触接触凹陷凹陷包围包围分离分离包围包围移动移动融合融合排出排出物质出入细物质出入细胞方式胞方式被动转运被动转运主动转运主动转运胞吞胞吞胞吐胞吐扩散扩散易化扩散易化扩散方向方向顺浓度梯度顺浓度梯度高浓度高浓度低低浓度浓度顺浓度梯顺浓度梯度度高浓度高浓度低浓度低浓度逆浓度梯逆浓度梯度度低浓度低浓度高浓度高浓度
15、由外由外向内向内由内由内向外向外能量能量不消耗不消耗不消耗不消耗消耗消耗需要需要需要需要载体载体不消耗不消耗需要需要需要需要不需不需要要不需不需要要举例举例水 、水 、 O2、CO2、甘油、甘油等脂质等脂等脂质等脂溶性物质。溶性物质。血浆中葡血浆中葡萄糖进入萄糖进入红细胞红细胞K+进入红进入红细 胞 ，细 胞 ，Na+出红出红细胞细胞大分子物质大分子物质或颗粒物质或颗粒物质物质物质根据分子大小与对载体蛋白、能量的需要进根据分子大小与对载体蛋白、能量的需要进行判断行判断物质出入细胞方式的判断方法物质出入细胞方式的判断方法不需要载体：不需要载体：扩散扩散根根据据分分子子大大小小小分小分子子、离子离
16、子：跨膜跨膜运输运输大分子：胞吞胞吐大分子：胞吞胞吐需能：主动转运需能：主动转运不需能：不需能：被动转运被动转运需要载体：需要载体：易化扩散易化扩散3.3.通过主动转运、易化扩散的方式出入细通过主动转运、易化扩散的方式出入细胞与膜的胞与膜的 有关。有关。2.2.大分子物质出入细胞的方式与大分子物质出入细胞的方式与膜的膜的 有关。有关。功能特性（选择透过性）功能特性（选择透过性）结构特点（具有一定的流动性）结构特点（具有一定的流动性）1. 1. 脂溶性的小分子能以简单扩散的方脂溶性的小分子能以简单扩散的方式进入细胞是与式进入细胞是与 . .有关有关细胞膜以脂双层细胞膜以脂双层作为基本骨架作为基本
17、骨架下列物质以相同转运方式通过细胞膜的是下列物质以相同转运方式通过细胞膜的是（ ）A A、甘油、二氧化碳、甘油、二氧化碳 B B、钾离子、水、钾离子、水 C C、氨基酸、钾离子、氨基酸、钾离子 D D、葡萄糖、糖原、葡萄糖、糖原人体肝细胞内人体肝细胞内COCO2 2分压和分压和K K+ +浓度高于细胞浓度高于细胞外，而外，而O O2 2分压和分压和NaNa+ +浓度低于细胞外，上浓度低于细胞外，上述四种物质中通过主动转运进入该细胞的述四种物质中通过主动转运进入该细胞的是（是（ ）A A、COCO2 2B B、O O2 2C C、K K+ +D D、NaNa+ +下图为物质出入细胞膜的示意图，据
18、图回答：下图为物质出入细胞膜的示意图，据图回答：A A代表代表 分子分子 ；B B代表代表 ；D D代代表表 。细胞膜从功能上来说，它是一层细胞膜从功能上来说，它是一层 膜。膜。动物细胞吸水膨胀时动物细胞吸水膨胀时B B的厚度变小，这说明的厚度变小，这说明B B具具有有 。 可能代表氧气转运过程的是图中字母可能代表氧气转运过程的是图中字母 ；葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中字葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中字母母 。ABDATP蛋白质脂双层糖蛋白选择透性一定的流动性ab一、被动转运（高一、被动转运（高 低；低；不需能量不需能量）二、主动转运（低二、主动转运（低 高；高；需能量、载体需能量、载体）三、胞吞、胞吐（不跨膜；三、胞吞、胞吐（不跨膜；需能量需能量）1 1、扩散、扩散2 2、易化扩散、易化扩散渗透渗透( (水分子通过膜的扩散水分子通过膜的扩散) )方向：从水分子相对较多到相对较少方向：从水分子相对较多到相对较少 溶液浓度低溶液浓度低 溶液浓度溶液浓度高高条件：浓度差条件：浓度差 半透膜半透膜实例：红细胞实例：红细胞 植物细胞的质壁分离及复原植物细胞的质壁分离及复原不需能量不需能量需载体需载体
