1、钙与补钙钙与补钙正常成人体内含正常成人体内含钙约为钙约为1200克克( (血钙血钙) )约约99存在于存在于骨骼和牙齿中骨骼和牙齿中 1%的钙存在于血的钙存在于血液、细胞间液及液、细胞间液及软组织中软组织中( (骨钙骨钙) )1.体内钙的存在体内钙的存在 人体是具有自动调节平衡能力的，当血液中钙离人体是具有自动调节平衡能力的，当血液中钙离子浓度上升时，降钙素就会促进钙离子进入骨中储存子浓度上升时，降钙素就会促进钙离子进入骨中储存起来，使血液中钙离子的浓度保持正常的水平；当血起来，使血液中钙离子的浓度保持正常的水平；当血液中钙离子浓度下降时，甲状分腺激素就会支援骨中液中钙离子浓度下降时，甲状分腺
2、激素就会支援骨中的钙进入血液中，以升高血钙的浓度。另外，人体的的钙进入血液中，以升高血钙的浓度。另外，人体的肠道、肾脏、皮肤等器官也可以调节钙的平衡，例如肠道、肾脏、皮肤等器官也可以调节钙的平衡，例如当血钙水平升高时，肾脏排出的尿钙量就会增加，反当血钙水平升高时，肾脏排出的尿钙量就会增加，反之就会减少，所以说补钙多一些不会引起高钙血症。之就会减少，所以说补钙多一些不会引起高钙血症。 男性约男性约1818岁以后，骨的长度开始稳定，女性更早岁以后，骨的长度开始稳定，女性更早一些，身高的发育速度逐渐停止，但骨质的密度仍继一些，身高的发育速度逐渐停止，但骨质的密度仍继续增长数年。通常在续增长数年。通常
3、在3535岁以后，骨骼中的钙等无机物岁以后，骨骼中的钙等无机物质的含量逐渐减少，如不充分补充钙等物质，可能出质的含量逐渐减少，如不充分补充钙等物质，可能出现钙缺乏引起的包括骨质疏松在内的严重疾病等现象，现钙缺乏引起的包括骨质疏松在内的严重疾病等现象，女性重于男性。对于人的一生来说钙都是不能缺少的。女性重于男性。对于人的一生来说钙都是不能缺少的。 人过中年，骨质每年丢失0.7%1%，妇女更年期及绝经期后，骨质丢失进一步增加。人过65岁后，女性可能每年丢失骨钙约30%50%，男性丢失20%30%。正常骨骼和骨质疏松的骨骼正常骨骼和骨质疏松的骨骼钙和健康钙和健康钙和健康钙和健康 一、预防心脏病一、预
4、防心脏病 大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇。血液中的胆固醇。 据德克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦克丹据德克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦克丹可研究，每天摄钙可研究，每天摄钙22002200毫克可减少胆固醇毫克可减少胆固醇6%6%；其中危害；其中危害最大的低密度脂蛋白胆固醇减少最大的低密度脂蛋白胆固醇减少11%11%，而有益的高密度，而有益的高密度脂蛋白胆固醇却保持不变。脂蛋白胆固醇却保持不变。钙和健康钙和健康 二、有助减肥二
5、、有助减肥 人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的分泌。而人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的分泌。而降钙素可抑制人的食欲，减少进餐量降钙素可抑制人的食欲，减少进餐量; ;另外，足量的钙另外，足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出。此法更适宜于儿童减对脂肪的吸收，使其随粪便排出。此法更适宜于儿童减肥，无任何副作用。肥，无任何副作用。 钙和健康钙和健康 三、降压三、降压 南加利福尼亚大学医学院预防医学副教授南加利福尼亚大学医学院预防医学副教授JamesJamesH H德威尔的调查显示：凡每天摄钙德威尔的调
6、查显示：凡每天摄钙13001300毫克的毫克的人，比起每天摄钙量为人，比起每天摄钙量为300300毫克者，高血压的罹患率低毫克者，高血压的罹患率低12%12%；在；在4040岁以下的人群中患病危险性减少岁以下的人群中患病危险性减少24%24%。钙和健康钙和健康 四、预防近视四、预防近视 眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼压就不能维眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此，在近视的高发年龄段形成。因此，在近视的高发年龄段-青春期青春期( (具体说来具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年
7、间就是十一、二岁到十七、八岁的几年间) )补充足量的钙补充足量的钙质，很可能会拒近视于体外。质，很可能会拒近视于体外。 钙和健康钙和健康 五、防治腹痛五、防治腹痛 据外科医生分析，体内缺钙可导致肠痉挛。由于血钙据外科医生分析，体内缺钙可导致肠痉挛。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素，一旦偏低，神经是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素，一旦偏低，神经肌肉的兴奋性就增高，肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起肌肉的兴奋性就增高，肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛，此时补足钙质可收到腹痛，此时补足钙质可收到 立竿见影立竿见影 的治疗效果。的治疗效果。 钙和健康钙和健康 六、防止肾结石六、防止肾结石新近的研究表
8、明，预防肾结石的办法也许是新近的研究表明，预防肾结石的办法也许是增加钙的摄取量。哈佛公共卫生学院柯尔汉博士增加钙的摄取量。哈佛公共卫生学院柯尔汉博士的跟踪调查资料显示：三餐饮食中含钙量较多的的跟踪调查资料显示：三餐饮食中含钙量较多的人与摄钙量最少的人相比较，罹患结石病的危险人与摄钙量最少的人相比较，罹患结石病的危险性减少性减少1/31/3。 钙和健康钙和健康 七、防止经前综合症七、防止经前综合症 美国农业部人类营养研究中心心理学家杰姆美国农业部人类营养研究中心心理学家杰姆斯帕伦领导的研究小组调查了斯帕伦领导的研究小组调查了1010位妇女，这些位妇女，这些妇女全都患有经前期综合症。结果表明，当吃
9、含妇女全都患有经前期综合症。结果表明，当吃含钙量高的饮食时，钙量高的饮食时，70%70%的妇女诉说疼痛减轻的妇女诉说疼痛减轻;80%;80%尿滞留减少；尿滞留减少；90%90%在整个月经期间哭的次数、神在整个月经期间哭的次数、神经质暴躁或精神抑郁都减少或减轻。经质暴躁或精神抑郁都减少或减轻。 钙和健康钙和健康 八、促进身高八、促进身高孩子进入睡眠状态后，内分泌系统最为活跃，孩子进入睡眠状态后，内分泌系统最为活跃，释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童长个头的长个头的“催化剂催化剂”，此时补人大量钙质，加速，此时补人大量钙质，加速新骨的钙化与成熟，孩
10、子会长得更高。新骨的钙化与成熟，孩子会长得更高。钙和健康钙和健康 九、防肠癌九、防肠癌 最近国内外医学界传来好消息，补钙最近国内外医学界传来好消息，补钙有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。一般每天服用能阻止结肠息肉增生。一般每天服用12001200毫克钙即可达到目的。资料显示，补钙者毫克钙即可达到目的。资料显示，补钙者息肉再生的比率减低息肉再生的比率减低24%24%。钙和健康钙和健康 十、延年益寿十、延年益寿 意大利研究长寿学的学者做了一个很有趣的意大利研究长寿学的学
11、者做了一个很有趣的试验：将受试的大白鼠分成两组，甲组鼠用普通试验：将受试的大白鼠分成两组，甲组鼠用普通饲料喂养，平均生存期为饲料喂养，平均生存期为8989天；乙组鼠的饲料中天；乙组鼠的饲料中掺人掺人0.9%0.9%的钙，结果活了的钙，结果活了344344天，为甲组鼠的天，为甲组鼠的4 4倍。倍。由此提示，缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因由此提示，缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因素，补钙在素，补钙在一定程度一定程度上使你长寿。上使你长寿。缺钙的临床表现缺钙的临床表现缺钙的临床表现缺钙的临床表现1.1.婴幼儿婴幼儿 多汗、易惊、倦怠、睡眠不安、夜惊、夜啼，多汗、易惊、倦怠、睡眠不安、夜惊、夜啼，体
12、弱、常感冒、食欲不好，个子不高，手足抽搐、体弱、常感冒、食欲不好，个子不高，手足抽搐、便秘、烦躁不安，前额突出、鸡胸、下肢畸型、便秘、烦躁不安，前额突出、鸡胸、下肢畸型、O O型或型或X X型腿、佝偻病、小儿麻痹、骨骼发育不良、型腿、佝偻病、小儿麻痹、骨骼发育不良、牙齿不整齐、生长发育缓慢等。牙齿不整齐、生长发育缓慢等。 缺钙的临床表现缺钙的临床表现 2.2.青少年青少年 骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸型、骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸型、患荨麻疹、近视眼，注意力不集中，记忆力较患荨麻疹、近视眼，注意力不集中，记忆力较差、易疲惫、学习成绩不佳。差、易疲惫、学习成绩不佳。 缺钙的临床表现
13、缺钙的临床表现 3. 3.中老年中老年 骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙齿易出血、掉牙脱发、腰酸骨质增生、牙齿易出血、掉牙脱发、腰酸背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、早衰、性功能低下、老年痴呆、便秘、大早衰、性功能低下、老年痴呆、便秘、大肠癌、渗出性水肿、皮肢骚痒、皮肤老化肠癌、渗出性水肿、皮肢骚痒、皮肤老化和头皮屑多。和头皮屑多。 缺钙的临床表现缺钙的临床表现
14、4.4.孕妇：孕妇： 低血钙、掉牙、腰腿痛、小腿抽筋、低血钙、掉牙、腰腿痛、小腿抽筋、下肢浮肿、产后关节痛、腰酸背痛、倦怠下肢浮肿、产后关节痛、腰酸背痛、倦怠乏力、高血压、骨质疏松、骨软化症、骨乏力、高血压、骨质疏松、骨软化症、骨盆畸形、牙齿松动等盆畸形、牙齿松动等如何补钙如何补钙补钙要补镁补钙要补镁 钙与镁如同一对好搭档，当两者的比例为2：1时，最利于钙的吸收与利用。遗憾的是家长往往注重补钙，却忘了补镁，导致体内镁元素不足，进而累及钙的吸收。镁在以下食物中较多，如坚果(杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)等。
15、钙与锌，如果混合一起服用，虽然锌不会干扰钙的吸收，但钙能降低锌的吸收，故两者同用实际上只发挥了补钙的作用，补锌的功能因遭受抑制而无法发挥出来。奥妙在于两者会互争受体，造成了受体配比不合理，因而一种吸收多而另一种吸收少。 正确做法是将两种矿物元素分开服用，比如早晚服用钙剂，中午则吃锌制剂，两者间隔至少3小时以上。钙锌不同补钙锌不同补蛋白质摄入过量也可“排挤”钙。实验显示：每天摄入80克蛋白质，将导致37毫克的钙流失掉；若将每天的蛋白质摄取量提升到240克，即使额外补充1400毫克钙，也会导致137毫克钙的流失，表明额外补钙也不能阻止高蛋白所引起的钙流失。因此，天天给宝宝安排大鱼大肉，打破了食物的酸碱平衡，无论怎么补钙也是于事无补。大鱼大肉不过量大鱼大肉不过量饮食中盐的摄入量是钙的排出量多与少的决定因素之一。也就是说，盐的摄入量越大，钙的吸收越差，尿中钙的排出量越多，减少盐的摄入等于补钙。特别是小宝宝，对盐的敏感度较高，不可按照成人口味给盐。严控盐量摄入严控盐量摄入什么是补钙最佳方式什么是补钙最佳方式牛奶（或钙片）牛奶（或钙片）+ +户外运动户外运动除了补充牛奶或钙片以外，最应该做的是多让儿童到户外运动，可增进骨骼强健发展。让小孩接触日光而生成维生素D3,从而增进钙在肠道中的吸收度。
