1、湖西岛有机农庄施肥技术培训湖西岛有机农庄施肥技术培训2016.3.32016.3.3提纲提纲 蔬菜需肥特点 有机肥 饼肥 矿物肥 冲施肥 微生物菌肥 草木灰蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点叶菜叶菜果菜果菜根茎类菜根茎类菜 大部分蔬菜为喜肥作物。用营养液培养，氮比大部分蔬菜为喜肥作物。用营养液培养，氮比水稻高水稻高2020倍，磷高倍，磷高2 2倍，钾高倍，钾高6-86-8倍。倍。 蔬菜是喜硝态氮作物。蔬菜是喜硝态氮作物。NH4-NNH4-N源下生长不良，源下生长不良，但施入土壤中的但施入土壤中的NH4-NNH4-N可氧化成硝态氮。可氧化成硝态氮。 蔬菜是喜钙作物。吸收硝态氮使体内草酸积累，蔬菜是喜钙作物
2、。吸收硝态氮使体内草酸积累，需钙中和，否则易引起草酸危害（番茄、圆椒需钙中和，否则易引起草酸危害（番茄、圆椒的脐腐病，甘兰、白菜的烧心病等）的脐腐病，甘兰、白菜的烧心病等） 蔬菜含硼量高。难溶性硼含量高，难最利用，蔬菜含硼量高。难溶性硼含量高，难最利用，易生理缺硼。易生理缺硼。蔬菜需肥特点蔬菜需肥特点 蔬菜形成1000公斤商品菜所需的养分吸收养分量（公斤）蔬菜名称NP2O5K2O大白菜1.8-2.60.872.7-3.1结球甘蓝2.990.992.23花椰菜10.872.094.91菠菜2.5-3.50.6-1.13-5.3芹菜2.000.933.88茴香3.791.122.34油菜2.760
3、.332.06莴苣2.080.713.18番茄3.540.953.89 蔬菜形成1000公斤商品菜所需的养分吸收养分量（公斤）蔬菜名称NP2O5K2O茄子3.240.944.49甜椒5.191.076.46胡萝卜2.430.755.68黄瓜2.731.303.47冬瓜1.360.502.16苦瓜5.281.766.89豇豆4.052.538.75菜豆3.372.265.93大葱1.840.641.06 叶菜类蔬菜营养与施肥叶菜类蔬菜营养与施肥养分吸收的三个共同特点：养分吸收的三个共同特点：氮钾比氮钾比1 1：1 1左右，需氮量大于果菜类。左右，需氮量大于果菜类。浅根型，不耐湿，不耐旱，需钙、硼
4、量大，浅根型，不耐湿，不耐旱，需钙、硼量大，干旱易造成缺钙、硼。干旱易造成缺钙、硼。养分吸收高峰在前期，结球叶菜类在结球初养分吸收高峰在前期，结球叶菜类在结球初期，前期基肥非常重要。期，前期基肥非常重要。 茄果类蔬菜营养与施肥茄果类蔬菜营养与施肥对土壤要求及养分吸收的特点：对土壤要求及养分吸收的特点：要求土壤通气，排水良好要求土壤通气，排水良好花芽分化在苗床中进行，应保证苗床氮磷钾花芽分化在苗床中进行，应保证苗床氮磷钾的充分供应。的充分供应。对钾、钙、镁的需求量大，果实采收期易发对钾、钙、镁的需求量大，果实采收期易发生脐腐病（缺钙）。生脐腐病（缺钙）。果实采收期长，需要边采收边补充养分。果实采
5、收期长，需要边采收边补充养分。 瓜类蔬菜营养与施肥对土壤要求及养分吸收的特点：对土壤要求及养分吸收的特点：适宜中性砂壤和粘壤土，不耐低温和高湿。适宜中性砂壤和粘壤土，不耐低温和高湿。营养需求与茄果类似。苗期是磷，影响花芽营养需求与茄果类似。苗期是磷，影响花芽分化；开花结果后是钾，果实膨大和品质；分化；开花结果后是钾，果实膨大和品质；适当控氮，协调营养生长与生殖生长。适当控氮，协调营养生长与生殖生长。果实采收期长，需要边采收边补充养分。果实采收期长，需要边采收边补充养分。 豆类蔬菜营养与施肥对土壤要求及养分吸收的特点：对土壤要求及养分吸收的特点：要求土壤排水良好，质地疏松要求土壤排水良好，质地疏
6、松, ,最适土壤最适土壤pH5.5-6.7.pH5.5-6.7.根瘤菌固氮，对氮要求低，磷钾的要求高。根瘤菌固氮，对氮要求低，磷钾的要求高。钙镁的丰缺对植株生长和豆荚发育影响大。钙镁的丰缺对植株生长和豆荚发育影响大。多数豆类采收期长，需要边采收边补充养分。多数豆类采收期长，需要边采收边补充养分。 根菜类蔬菜营养与施肥对土壤要求及养分吸收的特点：对土壤要求及养分吸收的特点：要求土层深厚要求土层深厚, , 排水良好，质地疏松肥沃排水良好，质地疏松肥沃. . 生长初期养分吸收类似于叶菜类生长初期养分吸收类似于叶菜类, ,块根膨大块根膨大期限是营养吸收高峰。期限是营养吸收高峰。生长后期供氮过高易使地上部分生长过旺生长后期供氮过高易使地上部分生长过旺, ,影响产量。影响产量。对土壤中的磷吸收能力强对土壤中的磷吸收能力强, ,对缺硼敏感。对缺硼敏感。有机肥有机肥有机肥有机肥饼肥饼肥菜籽饼菜籽饼花生麸花生麸矿物肥矿物肥水溶肥水溶肥微生物菌肥微生物菌肥草木灰草木灰 吸湿补肥补肥 防病松土松土矿物肥矿物肥注意事项注意事项
