1、3 发现变化中的新物质一、填空题。1.产生新物质的变化是_。2.通过实验，我们可以发现，蜡烛燃烧不但会发出_和_，还会产生_、_等新物质。3.通过实验，我们可以发现，白糖加热的过程中，既有_变化，也有_变化。二、选择题。(把正确答案的序号填在括号里)1.下列属于铁锈特点的是( )。A.有光泽 B.红褐色 C.能导电2.下列与铁丝是不同物质的是( )。A.铁棒 B.铁锈 C.铁钉3.用蜡烛火焰加热白糖5分钟，白糖( )。A.先变成液态的糖，然后变成黑色的物质B.先变成水，然后变成黑色的物质C.只变成液态的糖4.下列食品制作过程中，发生化学变化的是( )。A.土豆被切成小块B.面团被拉成面条C.虾
2、被煮熟5.面粉做成烤制蛋糕，下列说法正确的是( )。A.没有发生任何变化B.产生了新物质C.发生了物理变化三、判断题。(对的画“”，错的画“X”)1.白糖在加热的过程中生成了新物质，所以是化学变化。( )2.把食盐加入开水中，食盐消失了，发生了化学变化。( )3.蜡烛熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。( )4.水烧开时，能看到壶嘴处向外骨出大量的“白雾”，这是化学变化。( )5.铁锈和铁是一样的物质，它们都能被磁铁吸引。( )四、综合实践题。1.将我们观察到的蜡烛燃烧的现象填入下表。2.除了用加热的方法可以使白砂糖发生物理变化以外，还有哪些方法可以使白砂糖发生物理变化? (至少写两种)3.哪
3、些化学变化产生的新物质对我们的生活有益?请你列举两个这样的事例。参考答案一、1.化学变化2.光 热 水 炭黑3.物理二、1.B 解析铁锈是红褐色的，铁锈表面是粗糙的，铁锈的表面无光泽，铁锈不能导电，铁锈不能被磁铁吸引。2.B 解析铁棒、铁钉、铁丝都是铁做的，与铁是同一种物质;铁锈是铁发生化学变化产生的新物质，与铁不是同一种物质。3.A解析固体的白糖在加热的情况下熔化成液体的白糖，没有产生新物质，这是物理变化。继续加热，白糖的颜色逐渐加深，冒气泡，直至全部炭化，能闻到焦味，产生了新物质。4.C解析土豆被切成小块，面团被拉成面条，都没有生成新物质，属于物理变化;虾被煮熟变红，生成了新物质，属于化学
4、变化。5.B 解析面粉做成蛋糕，是面粉混合水、酵母粉等通过发酵、烤制而成。蛋糕是不同于面粉的新物质，属于化学变化。三、1.X解析白糖在加热的过程中既有化学变化又有物理变化。刚开始加热的时候，白糖会熔化，由固态变成液态，属于物理变化。之后白糖会变黑，产生一种新物质，属于化学变化。2.X 解析把食盐加入开水中，食盐消失了，是因为食盐溶解在水中了，发生的是物理变化。3.4.X解析水烧开时，能看到壶嘴处向外冒出大量的“白雾”，这是物理变化。5.X 解析铁锈和铁不是一样的物质，铁锈不能被磁铁吸引。四、1.2.答:把白砂糖放在热水中溶解，将白砂糖压成方糖块，把白砂糖变成颗粒更小的糖粉等。(答案不唯一，举出两例，合理即可)3.答:化学变化产生的新物质对我们的生活有益的事例如下:(1)我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多的化学变化，才能变成身体所需要的营养物质;(2)当烟花在空中煤炸时，发生了剧烈的化学变化，产生了五彩缤纷的色彩;(3)建筑用的水泥，它的生产过程包含一系列复杂的物理、化学变化。(答案不唯一，举出两例，合理即可)
