1、国际茶叶贸易概况国际茶叶贸易概况 世界茶叶进出口分析世界茶叶进出口分析经典讲解经典讲解目录目录 简述简述 出口概况出口概况 出口总体态势出口总体态势 出口近年概况出口近年概况 进口概况进口概况 2002至至2007年各年份进口概况年各年份进口概况简述简述 目前，全球约有目前，全球约有60个国家和地区个国家和地区种植茶叶，种植茶叶，160多个国家和地区的近多个国家和地区的近30亿人有饮茶习惯。联合国粮农组织政亿人有饮茶习惯。联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松介绍，府间茶叶小组秘书长常凯松介绍，2006年，全球茶叶产量超过年，全球茶叶产量超过350万吨，万吨，消费量超过消费量超过340万吨，
2、茶产业的影响力万吨，茶产业的影响力和重要性与日俱增。和重要性与日俱增。简述简述u世界茶叶消费以红茶为主，红茶年世界茶叶消费以红茶为主，红茶年贸易量均超过贸易量均超过100万吨，约占世界茶叶万吨，约占世界茶叶总贸易量的总贸易量的80%以上。以上。u世界五大茶叶进口国为英国、俄罗世界五大茶叶进口国为英国、俄罗斯、巴基斯坦、美国和埃及，进口量斯、巴基斯坦、美国和埃及，进口量占世界总进口量的占世界总进口量的60%左右。左右。简述简述 近十几年是世界茶叶生产和进出近十几年是世界茶叶生产和进出口贸易都发展非常快的一个时期。口贸易都发展非常快的一个时期。年份年份19952005 增长率增长率产量产量2603
3、5034.62%出口量出口量10815341.67%进口量进口量10913927.52%简述简述 但是，近十几年，世界茶叶生产但是，近十几年，世界茶叶生产和出口贸易的迅速发展也导致了市场和出口贸易的迅速发展也导致了市场供求不平衡的问题，市场竞争十分激供求不平衡的问题，市场竞争十分激烈。烈。 世界每年生产的茶叶，茶叶进口世界每年生产的茶叶，茶叶进口国的消费大约占国的消费大约占4040，茶叶生产国的，茶叶生产国的消费大约占消费大约占6060。出口是茶叶生产的。出口是茶叶生产的一条重要出路。一条重要出路。简述简述 近十年来，茶叶出口的增长越来近十年来，茶叶出口的增长越来越滞后于产量的增长。越滞后于产
4、量的增长。1995199520052005年，年，世界茶叶产量年均增长世界茶叶产量年均增长3.043.04，进口，进口量年均增长仅量年均增长仅2.472.47。产量增长迅速。产量增长迅速而进口增长缓慢，世界茶叶市场必然而进口增长缓慢，世界茶叶市场必然供大于求，出口竞争加剧。供大于求，出口竞争加剧。简述简述 而随着竞争加剧，国际市场茶叶而随着竞争加剧，国际市场茶叶的价格也持续下降。按照联合国粮农的价格也持续下降。按照联合国粮农组织的综合价格，组织的综合价格，1998199820052005年，国年，国际市场每公斤茶叶的价格从际市场每公斤茶叶的价格从2 2美元下美元下降到降到1.641.64美元。
5、价格最低的美元。价格最低的20022002年是年是每公斤每公斤1.481.48美元。美元。出口情况出口情况 从从19951995年至年至20062006年，世界茶叶出年，世界茶叶出口量呈现波浪形缓慢增长的态势。口量呈现波浪形缓慢增长的态势。1212年茶叶出口量增长了年茶叶出口量增长了44.6144.61，年平，年平均增长均增长3.723.72。年份年份199519951996199619971997199819981999199920002000出口量出口量1091.61091.61126.11126.11200.61200.61296.51296.51252.61252.61322.5132
6、2.5年份年份200120012002200220032003200420042005200520062006出口量出口量1390.51390.51439.41439.41404.01404.01523.81523.81531.21531.21578.61578.6出口情况出口情况近年概况近年概况 从近年来的数据看，世界茶叶贸从近年来的数据看，世界茶叶贸易持续增长，一方面斯里兰卡、中国、易持续增长，一方面斯里兰卡、中国、肯尼亚等一些大的出口国仍在维持或肯尼亚等一些大的出口国仍在维持或甚至扩大其市场份额，另一方面印度甚至扩大其市场份额，另一方面印度尼西亚、越南、乌干达和津巴布韦等尼西亚、越南、乌
7、干达和津巴布韦等非主要茶叶出口国扩大了其市场份额。非主要茶叶出口国扩大了其市场份额。近年概况近年概况-2002 2002 2002年，国际茶叶出口已达年，国际茶叶出口已达150150万吨，万吨，比上一年上升了比上一年上升了7.57.5，较之，较之19921992年的年的101.5101.5万吨增长了万吨增长了47.747.7。斯里兰卡是世。斯里兰卡是世界第一大茶叶出口国界第一大茶叶出口国( (占国际出口总量的占国际出口总量的2121) )，其次是肯尼亚，其次是肯尼亚(19(19) )、中国、中国(18(18) )、印度、印度(13(13) )和印度尼西亚和印度尼西亚(7(7) )。200220
8、02年，这五个出口大国的出口量占全球年，这五个出口大国的出口量占全球出口总量的出口总量的77.277.2。1992年与年与2002年出口量的比较年出口量的比较2002世界主要出口国市场份额世界主要出口国市场份额近年概况近年概况-2003 2003 2003年世界茶叶出口达到了年世界茶叶出口达到了140.4140.4万万吨，较吨，较20022002年的交付数量下降了年的交付数量下降了2.6%2.6%。出。出口量在中国、斯里兰卡和肯尼亚的上升并口量在中国、斯里兰卡和肯尼亚的上升并不足以抵消印度和印度尼西亚的大幅下降。不足以抵消印度和印度尼西亚的大幅下降。印度的茶叶出口量下跌了印度的茶叶出口量下跌了
9、13%13%，至，至17.317.3万万吨，创吨，创9 9年以来的新低。年以来的新低。近年概况近年概况-2004 2004 2004年是世界茶叶出口增长较快的一年是世界茶叶出口增长较快的一年，达到年，达到152.3152.3万吨，比上年增长万吨，比上年增长4.4%4.4%。世界世界5 5个主要出口国，肯尼亚、斯里兰卡、个主要出口国，肯尼亚、斯里兰卡、中国、印度和越南出口增长了中国、印度和越南出口增长了11.7%11.7%。出。出口增长拉动茶叶价格上涨，世界茶叶价格口增长拉动茶叶价格上涨，世界茶叶价格压力得到缓解。肯尼亚出口量压力得到缓解。肯尼亚出口量33.333.3万吨，万吨，成为世界第一大出
10、口国。成为世界第一大出口国。近年概况近年概况-2005 2005 2005 年世界茶叶贸易略有增长，年世界茶叶贸易略有增长，2005 2005 年的净出口为年的净出口为 153 153 万吨。主要的茶万吨。主要的茶叶出口国，除了印度外，叶出口国，除了印度外，2005 2005 年都有所年都有所增长。增长。2005 2005 年肯尼亚茶叶出口继续占统年肯尼亚茶叶出口继续占统治地位，超过了第二大出口国斯里兰卡。治地位，超过了第二大出口国斯里兰卡。肯尼亚、斯里兰卡、中国、印度尼西亚和肯尼亚、斯里兰卡、中国、印度尼西亚和卢旺达的出口增长足以抵消印度、坦桑尼卢旺达的出口增长足以抵消印度、坦桑尼亚、乌干达
11、和津巴布韦的减少。亚、乌干达和津巴布韦的减少。近年概况近年概况-2006 2006 2006年世界茶叶出口年世界茶叶出口1,578,5581,578,558吨，吨，比上年增长比上年增长1.43%1.43%，其中，亚洲茶叶出口，其中，亚洲茶叶出口1,034,1741,034,174吨，比上年增长吨，比上年增长4.11%4.11%，占世界，占世界茶叶出口总量的茶叶出口总量的65.51%65.51%；非洲茶叶出口；非洲茶叶出口453,443453,443吨，比上年下降吨，比上年下降4.89%4.89%，占世界茶，占世界茶叶出口总量的叶出口总量的28.73%28.73%；美洲为；美洲为75,14175
12、,141吨，吨，格鲁吉亚为格鲁吉亚为7,6007,600吨，其它为吨，其它为8,2008,200吨。吨。近年概况近年概况-2006近年概况近年概况-2006 出口前出口前1010位的国家分别为斯里兰卡位的国家分别为斯里兰卡314,831314,831吨，居世界第一，肯尼亚茶叶出吨，居世界第一，肯尼亚茶叶出口口313,721313,721吨，居世界第二；中国为吨，居世界第二；中国为286,725286,725吨；印度吨；印度203,860203,860吨，越南吨，越南106,000106,000吨，印度尼西亚吨，印度尼西亚96,00096,000吨，阿根吨，阿根廷廷70,72370,723吨，马
13、拉维吨，马拉维42,50042,500吨，乌干达吨，乌干达32,69932,699吨，坦桑尼亚吨，坦桑尼亚241,32241,32吨，上述吨，上述1010国国占占20062006年世界茶叶出口总量年世界茶叶出口总量94.47%94.47%。越南。越南茶叶出口数量茶叶出口数量20062006年增长到年增长到106,000106,000吨，吨，1010年间增幅达年间增幅达292.59%292.59%。近年概况近年概况-2006近年概况近年概况-2007 2007 2007年，从总体看世界茶叶出口的数年，从总体看世界茶叶出口的数量依然稳定，各主要出口国有增有减，使量依然稳定，各主要出口国有增有减，使
14、得出口量也将基本稳定，其增减幅度都将得出口量也将基本稳定，其增减幅度都将很小。据国际茶叶委员会统计数据显示，很小。据国际茶叶委员会统计数据显示， 1-101-10月斯里兰卡茶叶累计出口数量为月斯里兰卡茶叶累计出口数量为24,458424,4584吨，同比下降吨，同比下降6.8%6.8%。1-101-10月肯尼月肯尼亚茶叶累计出口数量为亚茶叶累计出口数量为278,870278,870吨，同比吨，同比增长增长8.78%8.78%。近年概况近年概况-2007 印度茶叶协会的报告说，印度茶叶协会的报告说，20072007年印度年印度茶叶出口量将从茶叶出口量将从20062006年的年的2.192.19亿
15、公斤降至亿公斤降至1.81.8亿公斤，主要原因是对伊拉克的茶叶亿公斤，主要原因是对伊拉克的茶叶出口将锐减出口将锐减7676。另外，。另外，20072007年印度卢比年印度卢比对美元升值了约对美元升值了约1212，也影响了印度茶叶，也影响了印度茶叶的出口。与此同时，全球最大的红茶出口的出口。与此同时，全球最大的红茶出口国国-肯尼亚肯尼亚20072007年的茶叶出口量大增，年的茶叶出口量大增，也对印度茶叶出口造成冲击。也对印度茶叶出口造成冲击。国际茶叶市场国际茶叶市场一、基本概况一、基本概况茶叶的消费将持续增长茶叶的消费将持续增长 从上个世纪初到现在，世界人口从从上个世纪初到现在，世界人口从161
16、6亿亿增加到增加到6060多亿，人口增加多亿，人口增加2.752.75倍，同期内世倍，同期内世界茶叶消费量则增加界茶叶消费量则增加7.57.5倍，人均年消费量倍，人均年消费量从从0.190.19千克增加到千克增加到0.450.45千克，提高千克，提高1.361.36倍。倍。虽然虽然2020世纪世纪9090年代来人均消费量略有下降，年代来人均消费量略有下降，但由于以茶与健康和茶文化为内容的茶叶促但由于以茶与健康和茶文化为内容的茶叶促销活动，是消费量回升。预测到销活动，是消费量回升。预测到2121世纪中期，世纪中期，人均消费水平按人均消费水平按0.50.5千克计，则茶叶消费量千克计，则茶叶消费量将
17、达将达480480万吨。万吨。茶叶产品结构趋向多样化茶叶产品结构趋向多样化 茶叶的产品将向方便、健康、经济、茶叶的产品将向方便、健康、经济、多样化的发展。预测到多样化的发展。预测到20102010年常规茶的比年常规茶的比例将由例将由19901990年的年的90%90%降到降到33%33%，特种红茶的，特种红茶的比例由比例由5%5%上升到上升到22%22%，有机茶的比例由，有机茶的比例由1%1%上升到上升到10%10%，药茶由，药茶由2%2%上升到上升到20%20%，红茶和，红茶和绿茶仍将是世界茶叶消费的主流茶。绿茶仍将是世界茶叶消费的主流茶。茶叶贸易格局将发生变化茶叶贸易格局将发生变化 随着茶
18、叶消费量和生产量的提高，世界茶随着茶叶消费量和生产量的提高，世界茶叶贸易量将随之发展，到叶贸易量将随之发展，到20102010年估计贸易量可年估计贸易量可以达到以达到140140160160万吨。万吨。 不同地区对茶叶的爱好习惯不一，因此未不同地区对茶叶的爱好习惯不一，因此未来世界茶叶贸易将在很大程度上取决于茶叶产来世界茶叶贸易将在很大程度上取决于茶叶产品的适应性和竞争性。品的适应性和竞争性。 世界茶叶贸易方式也将发生变化。各产茶世界茶叶贸易方式也将发生变化。各产茶国的拍卖市场将是茶叶贸易的主要方式。此外，国的拍卖市场将是茶叶贸易的主要方式。此外，集团经营和跨国公司的作用将进一步增强。集团经营
19、和跨国公司的作用将进一步增强。科学技术在未来茶业发展中将发科学技术在未来茶业发展中将发挥更大的作用挥更大的作用 2121世纪进入了知识经济的年代。未来茶业的生世纪进入了知识经济的年代。未来茶业的生产和发展也将在更大程度上依赖于知识和信息的生产和发展也将在更大程度上依赖于知识和信息的生产与分配。产与分配。 在种植业方面，未来将以在种植业方面，未来将以“环境型茶业环境型茶业”或或“生态型茶业生态型茶业”为目标。为目标。 在加工方面，未来将在茶叶加工和深加工的多在加工方面，未来将在茶叶加工和深加工的多样化上有更大的突破。传统的茶叶加工将和现代化样化上有更大的突破。传统的茶叶加工将和现代化的食品加工相
20、结合而出现许多新产品。适合不同年的食品加工相结合而出现许多新产品。适合不同年龄、不同职业、不同性别、不同爱好的茶叶产品将龄、不同职业、不同性别、不同爱好的茶叶产品将共同出现在市场上进行竞争。共同出现在市场上进行竞争。国际茶叶市场国际茶叶市场二、发达国家市场二、发达国家市场 发达国家市场发达国家市场英国英国 英国人以喜爱饮茶闻名于世，每天消英国人以喜爱饮茶闻名于世，每天消费费1.61.6亿杯茶。英国目前是世界第一大茶亿杯茶。英国目前是世界第一大茶叶进口国。根据国际茶叶委员会的统计，叶进口国。根据国际茶叶委员会的统计，20022002年英国进口茶叶年英国进口茶叶16.6516.65万吨，其中复万吨
21、，其中复出口出口2.92.9万吨，国内消费万吨，国内消费13.7513.75万吨。根据万吨。根据英国国家统计局的统计，英国国家统计局的统计，20022002年英国茶叶年英国茶叶进口额为进口额为2.72.7亿美元。英国国内茶叶市场亿美元。英国国内茶叶市场年销售额约年销售额约1010亿美元。亿美元。发达国家市场发达国家市场英国英国 英国是非产茶国，消费的茶叶全部依英国是非产茶国，消费的茶叶全部依靠进口。茶叶在英国饮料市场上始终占据靠进口。茶叶在英国饮料市场上始终占据着第一的位置。根据着第一的位置。根据20022002年的调查，年的调查，1010岁岁以上的英国人中，以上的英国人中，71.3%71.3
22、%的人有每天饮茶的人有每天饮茶的习惯，平均每人每天喝茶的习惯，平均每人每天喝茶2.782.78杯，每天杯，每天饮用的饮料中茶叶占饮用的饮料中茶叶占37%37%。发达国家市场发达国家市场英国英国 英国茶叶市场历史悠久，已经成为一英国茶叶市场历史悠久，已经成为一个非常发达和成熟的市场。英国茶叶市场个非常发达和成熟的市场。英国茶叶市场的一个重要特点是产销合一，即大茶商自的一个重要特点是产销合一，即大茶商自营进口、拼配、分装和销售营进口、拼配、分装和销售( (包括出口包括出口) )。Unilever Bestfoods UKUnilever Bestfoods UK、 Premier Premier
23、FoodsFoods、The Tetley GroupThe Tetley Group和和Twinings Twinings 等等几家老牌茶商几乎垄断了英国茶叶市场。几家老牌茶商几乎垄断了英国茶叶市场。发达国家市场发达国家市场英国英国 英国进口的茶叶大多数是散装茶，经英国进口的茶叶大多数是散装茶，经过拼配、分装过拼配、分装( (小包装小包装) )或加工成袋泡茶之或加工成袋泡茶之后进入市场。大多数公司后进入市场。大多数公司( (拼配、分装拼配、分装) )都都有自己的标志或商标，著名的有有自己的标志或商标，著名的有PG TipsPG Tips、LiptonLipton、TyphooTyphoo、T
24、etleyTetley和和TwiningsTwinings等。等。一些茶叶零售商和超市也销售自己品牌或一些茶叶零售商和超市也销售自己品牌或标志的茶叶如标志的茶叶如SainsburySainsbury等。等。Lipton茶叶平面广告茶叶平面广告立顿茶叶广告图片立顿茶叶广告图片立顿茶叶广告图片立顿茶叶广告图片立顿茶叶广告图片立顿茶叶广告图片立顿茶叶广告图片立顿茶叶广告图片发达国家市场发达国家市场英国英国 一般来讲，超市销售的茶叶主要针对一般来讲，超市销售的茶叶主要针对大众工薪阶层，老牌茶商的高档或名牌茶大众工薪阶层，老牌茶商的高档或名牌茶叶则由专业的茶叶店经营，有的特色茶产叶则由专业的茶叶店经营，
25、有的特色茶产品甚至在保健品店销售。品甚至在保健品店销售。 英国人饮茶比较讲究，对茶叶的质量英国人饮茶比较讲究，对茶叶的质量要求较高，通常消费以中高档茶为主，对要求较高，通常消费以中高档茶为主，对商标和标志也比较在意。商标和标志也比较在意。发达国家市场发达国家市场英国英国 英国主要从肯尼亚、印度、印尼等国英国主要从肯尼亚、印度、印尼等国进口茶叶。以进口茶叶。以20022002年为例，英国茶叶进口年为例，英国茶叶进口的最大供应者依次为肯尼亚、印度、印尼、的最大供应者依次为肯尼亚、印度、印尼、马拉维、斯里兰卡和中国。马拉维、斯里兰卡和中国。 英国人喜爱肯尼亚茶叶的原因是其出英国人喜爱肯尼亚茶叶的原因
26、是其出产的产的CTCCTC红碎茶，味浓汤亮、适合英国人红碎茶，味浓汤亮、适合英国人的口味，而且制成袋泡茶易泡出茶汁，并的口味，而且制成袋泡茶易泡出茶汁，并耐泡。耐泡。发达国家市场发达国家市场美国美国 美国是世界主要茶叶进口、消费国之美国是世界主要茶叶进口、消费国之一，一，年进口茶叶年进口茶叶9 9万多吨，万多吨，位居世界第四。位居世界第四。而且历史悠久，早在美国独立以前的而且历史悠久，早在美国独立以前的16601660年就有欧洲移民将茶叶引进北美。年就有欧洲移民将茶叶引进北美。 美国几乎从所有的茶叶生产国进口茶美国几乎从所有的茶叶生产国进口茶叶，主要供应国依次为阿根廷、中国、印叶，主要供应国依
27、次为阿根廷、中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、马拉维和印度尼度、斯里兰卡、肯尼亚、马拉维和印度尼西亚。西亚。发达国家市场发达国家市场美国美国 在美国，茶消耗量占第二位，仅次于在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡。而袋泡茶自从美国人咖啡。而袋泡茶自从美国人19041904年发明之年发明之后，其包装形式便成为主导，占整个消费后，其包装形式便成为主导，占整个消费量的量的60%60%到到65%65%，其快速便捷的冲饮方式在，其快速便捷的冲饮方式在加拿大也广受欢迎。加拿大也广受欢迎。 9090年代由年代由SnappleSnapple公司推出的即饮饮公司推出的即饮饮品（品（R-T-DR-T-D）因其产品形式、
28、包装和独特）因其产品形式、包装和独特的营销方式在全美销售趋旺。的营销方式在全美销售趋旺。发达国家市场发达国家市场美国美国 当前，美国超市、大型商户和药店售当前，美国超市、大型商户和药店售卖的传统红茶茶包销量增长缓慢，绿茶销卖的传统红茶茶包销量增长缓慢，绿茶销量增长迅速，特种茶销量出现强势。这得量增长迅速，特种茶销量出现强势。这得益于餐饮行业对茶叶的需求，以及茶艺馆益于餐饮行业对茶叶的需求，以及茶艺馆的开设增多，而且大部分的咖啡馆也开始的开设增多，而且大部分的咖啡馆也开始供应特种茶。供应特种茶。发达国家市场发达国家市场美国美国 美国茶叶协会一项近期消费调查显示美国茶叶协会一项近期消费调查显示75
29、%75%的美国消费者明了茶叶的健康功效，随的美国消费者明了茶叶的健康功效，随着其作用的不断显著，大部分人表示会饮用着其作用的不断显著，大部分人表示会饮用更多的茶。更多的茶。50%50%的美国家庭有饮茶的习惯。的美国家庭有饮茶的习惯。近年来，对茶叶营养价值的科学研究项目由近年来，对茶叶营养价值的科学研究项目由19901990年的年的3 3项增加至如今的项增加至如今的300300项，媒体对其项，媒体对其的关注引起了美国消费者极大的兴趣。可以的关注引起了美国消费者极大的兴趣。可以预见美国茶叶消费将呈增长趋势。预见美国茶叶消费将呈增长趋势。发达国家市场发达国家市场美国美国和从中国进口减少和从中国进口减
30、少( (同上述时期减少同上述时期减少2828) )。从印度尼西亚进口更锐减从印度尼西亚进口更锐减5252。 最近最近1010年年以来美国茶叶以来美国茶叶进口国别的最进口国别的最大变化是从阿大变化是从阿根廷进口增加根廷进口增加(2001(2001年比年比19911991年增加年增加105105) )发达国家市场发达国家市场美国美国 过去的十年间，绿茶消费由过去的过去的十年间，绿茶消费由过去的6%6%增加到增加到12%12%，相当于，相当于3 3亿到亿到3.53.5亿美元。亿美元。20012001年美国绿茶进口比年美国绿茶进口比19911991年增加年增加5555，比重由比重由8 8上升到上升到1
31、111。同期红茶增加。同期红茶增加 1111，比重则由，比重则由9292下降到下降到8989。由此可见，。由此可见，美国茶叶市场绿茶消费在增加。美国茶叶市场绿茶消费在增加。项目项目1991199120012001绿茶进口比重绿茶进口比重8%8%11%11%红茶进口比重红茶进口比重92%92%89%89%发达国家市场发达国家市场美国美国 除红、绿茶外，美市场进出口一定数除红、绿茶外，美市场进出口一定数量乌龙茶、花茶以及及其它保健茶等品种。量乌龙茶、花茶以及及其它保健茶等品种。 很多美国人一年四季都饮冰茶很多美国人一年四季都饮冰茶( (当然当然夏季更多夏季更多) )，这在世界上也许是独一无二，这在
32、世界上也许是独一无二的。的。发达国家市场发达国家市场美国美国 2020世纪中叶袋泡茶产生并迅速发展起来以世纪中叶袋泡茶产生并迅速发展起来以后，一般都用袋泡茶制作冰茶了。随后速溶和后，一般都用袋泡茶制作冰茶了。随后速溶和类似速溶茶的类似速溶茶的“冰茶冲剂冰茶冲剂”(iced tea mix”(iced tea mix，有，有人译为人译为“混合冰茶混合冰茶”看来不妥看来不妥) )问世，制作冰茶问世，制作冰茶更方便了。更方便了。2020世纪世纪8080年代末到年代末到9090年代初瓶装或年代初瓶装或罐装的罐装的“现成茶饮料现成茶饮料”(ready-to-drink”(ready-to-drink，往
33、往，往往缩写为缩写为RTD)RTD)异军突起，不胫而走地进入冰茶领异军突起，不胫而走地进入冰茶领域，冰茶的内容更丰富了。美国的冰茶有加糖域，冰茶的内容更丰富了。美国的冰茶有加糖的也有不加糖的，有加柠檬或其它香料的也有的也有不加糖的，有加柠檬或其它香料的也有什么香料都不加的。制作冰茶什么香料都不加的。制作冰茶( (包括包括“冰茶冲剂冰茶冲剂”和和“现成茶饮料现成茶饮料”等等) )的原料既有红茶也有绿茶。的原料既有红茶也有绿茶。美国茶叶市场的稳步发展的原因美国茶叶市场的稳步发展的原因 人们健康意识不断增强，茶叶作为一种人们健康意识不断增强，茶叶作为一种天然健康饮料声誉日隆。天然健康饮料声誉日隆。茶
34、叶消费方式或茶叶形态日益多样化，茶叶消费方式或茶叶形态日益多样化，饮茶越来越方便。饮茶越来越方便。行业组织和业界人士的促销活动取得成行业组织和业界人士的促销活动取得成功。功。美国茶叶市场高度发达美国茶叶市场高度发达 美国市场高度发达。茶叶销售基本上集美国市场高度发达。茶叶销售基本上集中于少数几家拼配厂家。主要有立顿、雀中于少数几家拼配厂家。主要有立顿、雀巢、泰特第、南方等。其中立顿占巢、泰特第、南方等。其中立顿占5050左左右市场，是美国最大茶商。右市场，是美国最大茶商。在美国茶饮料已明显地为消费者所真正在美国茶饮料已明显地为消费者所真正接受。统计结果显示接受。统计结果显示19981998年全
35、美茶饮料生年全美茶饮料生产量超过产量超过11001100万吨。万吨。美国茶叶市场高度发达美国茶叶市场高度发达 1999 1999年仅年仅SnaPPleSnaPPle公司的茶饮料销售额公司的茶饮料销售额就达到就达到2.822.82亿美元，亿美元，ArizonaArizona、TwiningsTwinings、SobeSobe等公司也取得骄人成绩。等公司也取得骄人成绩。 茶饮料的挑战是相当严峻的，为了迎头茶饮料的挑战是相当严峻的，为了迎头赶上，可口可乐和雀巢联手推出赶上，可口可乐和雀巢联手推出NesteaNestea冰茶，冰茶，百事可乐和联合利华联手推出百事可乐和联合利华联手推出LiptonsLi
36、ptons冰茶，冰茶，中国的健力宝公司、日本的三得利公司也在中国的健力宝公司、日本的三得利公司也在几年前就进入了美国的茶饮料市场。几年前就进入了美国的茶饮料市场。美国茶叶市场高度发达美国茶叶市场高度发达除以上介绍的茶叶型式，美国市场上的茶叶除以上介绍的茶叶型式，美国市场上的茶叶品种更是多种多样，有传统的红茶、绿茶、乌品种更是多种多样，有传统的红茶、绿茶、乌龙茶，更有加料茶、加味茶、药茶等。龙茶，更有加料茶、加味茶、药茶等。充满异国情调又风味多样的加料茶的增长最充满异国情调又风味多样的加料茶的增长最快，绿茶有较好的增长，传统的红茶和药条也快，绿茶有较好的增长，传统的红茶和药条也没有停止增长。没有
37、停止增长。对茶的品质要求也在逐年提高，前几年还很对茶的品质要求也在逐年提高，前几年还很少见的有机茶，这两年急剧膨胀。少见的有机茶，这两年急剧膨胀。脱咖啡因茶、无咖啡因茶也明显增多。脱咖啡因茶、无咖啡因茶也明显增多。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯 俄罗斯是世界主要茶叶消费国，也是最俄罗斯是世界主要茶叶消费国，也是最大茶叶进口国。俄罗斯人饮茶习惯由来已久，大茶叶进口国。俄罗斯人饮茶习惯由来已久，茶叶是俄各家各户生活中必备的日用品。俄茶叶是俄各家各户生活中必备的日用品。俄罗斯年人均饮茶超过罗斯年人均饮茶超过1.31.3公斤。在全世界居公斤。在全世界居于前列。俄国的茶叶市场比较稳定。于前列。俄国
38、的茶叶市场比较稳定。20042004年年俄罗斯茶叶市场总量达俄罗斯茶叶市场总量达1717万吨，居世界第一，万吨，居世界第一，总金额约为总金额约为1010亿美元。俄罗斯茶叶市场尚未亿美元。俄罗斯茶叶市场尚未饱和，正以每年饱和，正以每年5 5千吨以上的速度增长。千吨以上的速度增长。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯 与所有以肉食为主的民族一样，俄罗与所有以肉食为主的民族一样，俄罗斯人喜欢喝红茶，进口茶叶的斯人喜欢喝红茶，进口茶叶的90%90%是红茶，是红茶，而俄罗斯人对绿茶和特种精品茶的兴趣也而俄罗斯人对绿茶和特种精品茶的兴趣也正在增长。散装茶占总进口量的正在增长。散装茶占总进口量的77%77%
39、。袋。袋装茶占销售量装茶占销售量23%23%。俄进口茶叶的主要供。俄进口茶叶的主要供应国为斯里兰卡，进口量占俄年茶叶进口应国为斯里兰卡，进口量占俄年茶叶进口总量的总量的42%42%左右，其次是印度，进口量占左右，其次是印度，进口量占25%25%，排在第三位的是印尼。，排在第三位的是印尼。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯 在俄罗斯，茶叶的普及程度要超过咖啡、在俄罗斯，茶叶的普及程度要超过咖啡、果汁、清凉饮料和矿泉水。据专家估算，目果汁、清凉饮料和矿泉水。据专家估算，目前俄罗斯人均年饮茶量达到前俄罗斯人均年饮茶量达到500-700500-700杯。而杯。而根据该国有关机构的社会问卷调查结果，约
40、根据该国有关机构的社会问卷调查结果，约有有98%98%的俄罗斯人每天都至少要喝一杯茶。的俄罗斯人每天都至少要喝一杯茶。截止截止20052005年初，俄罗斯市场上茶叶消费量为年初，俄罗斯市场上茶叶消费量为16.516.5万吨，货值万吨，货值1111亿美元左右。未来一段时亿美元左右。未来一段时间俄罗斯茶叶市场上包装茶叶份额将会大幅间俄罗斯茶叶市场上包装茶叶份额将会大幅增加。增加。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯 据有关部门的市场调查结果，据有关部门的市场调查结果，20042004年年该国茶叶产品的价格结构为：品牌茶叶每该国茶叶产品的价格结构为：品牌茶叶每千克的售价为千克的售价为220-3992
41、20-399卢布不等，市场份卢布不等，市场份额为额为36.4%36.4%；其次是中等价位的产品，价；其次是中等价位的产品，价格为格为130-219130-219卢布卢布/ /千克，市场份额为千克，市场份额为33.8%33.8%；排在第三位的是价位便宜的茶叶，；排在第三位的是价位便宜的茶叶，市场份额为市场份额为28.7%28.7%，价格为，价格为50-12950-129卢布卢布/ /千千克。克。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯 目前，俄罗斯市场上符合欧洲标准的目前，俄罗斯市场上符合欧洲标准的产品需求呈上升势头，特别是中等价位的产品需求呈上升势头，特别是中等价位的茶叶和有品牌的带包装的绿茶、草
42、药茶和茶叶和有品牌的带包装的绿茶、草药茶和水果茶等产品。现在红茶仍然是俄罗斯人水果茶等产品。现在红茶仍然是俄罗斯人首选茶品，占的市场份额。但是，首选茶品，占的市场份额。但是，俄罗斯茶品市场格局已经发生变化，俄罗俄罗斯茶品市场格局已经发生变化，俄罗斯人不仅保持着饮用红茶的传统习惯，而斯人不仅保持着饮用红茶的传统习惯，而且也开始品尝其它茶品。且也开始品尝其它茶品。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯按照按照“”公司的资料，年公司的资料，年红茶在俄罗斯的市场份额减少了个红茶在俄罗斯的市场份额减少了个百分点。与此同时，绿茶的销售正在呈现百分点。与此同时，绿茶的销售正在呈现明显增长的趋势，已经达到的市场
43、份明显增长的趋势，已经达到的市场份额。此外，各种香茶（添加蔷薇、山楂、额。此外，各种香茶（添加蔷薇、山楂、甘菊等植物香料的混合茶）和果味茶（加甘菊等植物香料的混合茶）和果味茶（加果味的茶）也对消费者有很大的吸引力。果味的茶）也对消费者有很大的吸引力。近来这类茶品，已占到的市场份额。近来这类茶品，已占到的市场份额。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯u目前俄罗斯市场上的可溶茶品种和数量目前俄罗斯市场上的可溶茶品种和数量还很少，但很受欢迎。专家和茶品经营商还很少，但很受欢迎。专家和茶品经营商都对可溶茶的前景表示肯定。都对可溶茶的前景表示肯定。u几乎每年都有一些公司推销冰茶，但这几乎每年都有一些公司
44、推销冰茶，但这种茶品在俄罗斯的需求量并不大。冰茶在种茶品在俄罗斯的需求量并不大。冰茶在西方市场销得很成功，其中一些冰茶品牌西方市场销得很成功，其中一些冰茶品牌也已打入俄罗斯市场。商家认为，冰茶最也已打入俄罗斯市场。商家认为，冰茶最终将为俄罗斯人所接受。终将为俄罗斯人所接受。发达国家市场发达国家市场俄罗斯俄罗斯u近年来，袋装茶的市场销量持续增长。近年来，袋装茶的市场销量持续增长。不过，袋装茶成本要比散装茶贵，而且有不过，袋装茶成本要比散装茶贵，而且有可能使用劣质茶叶，所以在未来几年俄罗可能使用劣质茶叶，所以在未来几年俄罗斯市场仍将以散装茶的经营为主，散装茶斯市场仍将以散装茶的经营为主，散装茶不会
45、失去其市场地位。不会失去其市场地位。u带标签的袋装茶将有可能得到发展。袋带标签的袋装茶将有可能得到发展。袋装茶沏泡很方便，在办公室很适用，在家装茶沏泡很方便，在办公室很适用，在家里也能节约沏茶时间。里也能节约沏茶时间。发达国家市场发达国家市场加拿大加拿大 1996 1996年以来，加拿大茶叶进口稳定增年以来，加拿大茶叶进口稳定增长，长，20042004年进口茶叶年进口茶叶1.881.88万吨，其中红茶万吨，其中红茶进口进口1.521.52万吨，绿茶进口万吨，绿茶进口0.360.36万吨。加拿万吨。加拿大自大自19911991年以来茶叶消费几乎增长了一倍。年以来茶叶消费几乎增长了一倍。据加拿大茶
46、叶协会称，据加拿大茶叶协会称，77%77%的加拿大居民的加拿大居民均消费茶叶，人均年消费茶叶均消费茶叶，人均年消费茶叶590590克，在克，在世界饮茶国家中排名第世界饮茶国家中排名第2525位。加拿大茶叶位。加拿大茶叶消费和美国基本相同。消费和美国基本相同。发达国家市场发达国家市场加拿大加拿大 调查表明，茶的健康功效直接促进消调查表明，茶的健康功效直接促进消费费, , 对加拿大茶叶市场的一项最新调查，对加拿大茶叶市场的一项最新调查，20002000年其热茶和冰茶的销售估计达到年其热茶和冰茶的销售估计达到2.6732.673亿加元，代泡茶销售估计为亿加元，代泡茶销售估计为1.531.53亿亿加元
47、，较加元，较19991999年增长年增长7%7%。绿茶销售为。绿茶销售为770770万加元，比万加元，比19991999年增长了年增长了88%88%。RTDRTD罐装冰罐装冰茶销售估计约茶销售估计约3,5803,580万加元，比万加元，比19991999年增年增长了长了5%5%，草茶增长了，草茶增长了13%13%达达2,8002,800万加元。万加元。发达国家市场发达国家市场加拿大加拿大 西部地区对大吉岭、阿萨姆等特种红西部地区对大吉岭、阿萨姆等特种红茶的消费高于其它地区。大不列颠哥伦比茶的消费高于其它地区。大不列颠哥伦比亚省绿茶消费人口所占比例最高，为亚省绿茶消费人口所占比例最高，为27%2
48、7%，高于全国平均的高于全国平均的19%19%，亚特兰大省比例最，亚特兰大省比例最低，略高于低，略高于7%7%。草茶消费在阿尔伯特和大。草茶消费在阿尔伯特和大哥伦比亚省最为普遍。魁北克省只有哥伦比亚省最为普遍。魁北克省只有4%4%的的人口消费去除咖啡因的茶，消费人口比例人口消费去除咖啡因的茶，消费人口比例最高的是大哥伦比亚省，约为最高的是大哥伦比亚省，约为15%15%。发达国家市场发达国家市场加拿大加拿大 对加拿大人来说，服务比品牌更重要。对加拿大人来说，服务比品牌更重要。加拿大茶叶委员会主席在评论茶叶消费增加拿大茶叶委员会主席在评论茶叶消费增长时指出，茶叶有利健康的研究直接促进长时指出，茶叶
49、有利健康的研究直接促进了消费增长。调查表明，了消费增长。调查表明，45%45%的加拿大人的加拿大人相信茶对健康有利。相信茶对健康有利。不发达国家市场不发达国家市场巴基斯坦巴基斯坦 巴基斯坦人由于宗教、气候和民族的巴基斯坦人由于宗教、气候和民族的原因多爱饮茶。这个国家成为茶叶消费大原因多爱饮茶。这个国家成为茶叶消费大国的历史相对说来并不很长，可以说是世国的历史相对说来并不很长，可以说是世界茶叶市场的后起之秀。界茶叶市场的后起之秀。2020世纪世纪9090年代以年代以来，巴基斯坦已经成为仅次于俄罗斯和英来，巴基斯坦已经成为仅次于俄罗斯和英国的世界主要茶叶进口、消费国之一。国的世界主要茶叶进口、消费
50、国之一。 茶叶成了受广泛欢迎的大众化饮料，遍及茶叶成了受广泛欢迎的大众化饮料，遍及城乡，尤其是占巴基斯坦人口城乡，尤其是占巴基斯坦人口7070左右的左右的农民。农民。不发达国家市场不发达国家市场巴基斯坦巴基斯坦 20 20世纪世纪8080年代来到年代来到9090年代初的几年主年代初的几年主要因为人口增加，巴基斯坦茶叶进口增势要因为人口增加，巴基斯坦茶叶进口增势加速，加速，19931993年曾增至年曾增至12.512.5万吨的创纪录水万吨的创纪录水平。随后迄今除个别年份平。随后迄今除个别年份(1997(1997年年) )减少较减少较多以外，一般都在多以外，一般都在1111万吨左右的高水平上万吨左
