1、养生的内涵 养，即保养、调养、护养之意。 生，即生命、生长之意。 “养生”的概念最早见于庄子。 养生的文化基础是中国传统学术对自然界和生命的体悟。诸子百家中，道家最重视养生。 因此，若要懂得养生，就离不开对自然和天道的理解。长寿的秘诀 黄帝内经首篇“上古天真论篇”的第一段谈到了长寿的秘诀。 黄帝问道：“余闻上古之人，春秋皆度百岁而动作不衰，今时之人年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？” 岐伯回答说，上古时候的人懂得养生的道理，所以能够长寿，活到一百多岁，而且动作一点也不迟缓。当今的人呀，之所以不能健康、长寿，原因就在于他们自己的行为不符合养生的规律。大道至简养生的道理其实很简单！只要每天
2、真正切实做到以下三点，你就算懂得养生的基本方法了。起居有常起居有常 日出而作，日落而息日出而作，日落而息食饮有节食饮有节不妄作劳不妄作劳养生的反面 人的生命状态：生、老、病、死 生的反面： “今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。” 养生首重养神 具体而言，要恬憺虚无、精神内守。养生是自身生命内在的事情，而不是依附于外在的人或事就能达到的。 做到“志闲而少欲，心安而不懼，各从其欲，皆得所愿，高下不相慕”，保持一颗朴素的心； 这样，对于外界的各种诱惑、干扰，就能“嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心”。 长
3、寿靠什么 长寿食品？长生不死药？ 谚语：有病不治，乃得中医！ 合理饮食和适当运动能保持形体功能合理饮食和适当运动能保持形体功能 调养心境能使调养心境能使“精神精神”内守而不外驰内守而不外驰 “形与神俱，尽终其天年形与神俱，尽终其天年”养生的要诀 顺顺时而养 通气血流通（运动，导引，按摩） 和五味调和（饮食） 养生以不伤不先（东晋 陶弘景）什么叫顺养 顺着四时阴阳变化规律，使阳气按规律地生长（能量释放）和收藏（能量蓄积）。（黄帝内经） 寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之。寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之。阳气升降模式图00.51123456冬至冬至冬至夏至夏至秋冬养阴 东南地区，春夏长
4、，秋冬短。阳常有余，阴常不足。 春捂秋冻 饭前饮汤，崇尚进补，成为广东饮食文化的特点之一。这与阳气收藏不足密切相关。 秋冬进补，比春夏效果更好。秋季养阴 起居：早卧早起，与鸡俱兴 养神：收敛心神，使志安宁 饮食：清热润肺，通肠润肤 秋气与肺（大肠、皮毛）相应 秋燥可伤肺阴，影响大肠与皮肤的润泽。 饮食方面要注意多选择养肺润燥的食品。常用养肺润燥食品 百合：清热润肺，清心安神。 梨（皮）：滋阴宣肺解表，用于温燥型感冒。 芦根：清肺生津，除烦利尿，用于口干、尿黄者，可代茶饮。 莲藕：生用清热生津，凉血散瘀；熟用健脾益胃，养血生肌。秋季不适宜的食物 忌辛温、燥热之品：如生姜、辣椒、煎炸之品，多食易于
5、损伤阴津，不合于秋季养阴的法则。 例外1：秋季多发腹泻，可适量食用大蒜预防。 例外2：肝郁气滞、脾胃气滞者，反而不适宜多食滋阴之品，可适当增加辛味食物的应用，可以疏散滞气。 忌酸收之品：虽然酸甘化阴，但酸性收涩，多食酸性食物反不利于燥邪当令的秋季，最显著的可能导致大便干燥不通。故秋季选择食物，即使是滋阴之品，也宜选择甘味性平或性凉的食品。如乌梅、莲子等。 忌太过滋腻的药物，如熟地腻胃、人参偏燥，只有麦冬、玉竹之类清补之品比较适合秋季养生。润肠雪羹汤：荸荠50g海蜇50-100g作用：荸荠，又称马蹄，味甘性凉，质脆体滑，能清心降火，润肺化痰。生食可生津止渴，润肠通便。 海蜇，味咸性平，尤善清化燥
6、痰，软坚散结。 两种食物搭配起来，既能滋阴补血，又能清除痰滞积瘀，使气机顺降。对于老年便秘有用，特别是有高血压病史的更为适宜。此方对于慢性咳嗽，久咳少痰或无痰的病情也是适宜的。秋季药膳 黄精煨肘黄精煨肘 配方 1 黄精9克，西洋参5克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。 配方 2 黄精20克，桑椹10g，玉竹10g，猪肘500克，调料适量。 制法 猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上药物（装包）、食物同放入沙锅中，煨煮至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 功效 配方1：补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者尤为适宜。 配方2：滋阴润燥，养血润肤。适用于阴血偏虚，津液不足，肌肤不荣，血虚生风所致的皮肤干燥粗涩，瘙痒皮屑，易生褐斑等。禁忌平时脾虚痰多者，不宜。养生的要诀（回顾） 顺顺时而养 通气血流通（运动，导引，按摩） 和五味调和（饮食） 养生以不伤不先（东晋 陶弘景）
