1、第三节第三节 婴婴 儿儿 喂喂 养养 （一）母乳喂养的优越性（一）母乳喂养的优越性1 1母乳是最好的食物和饮料：母乳是最好的食物和饮料：4646个月个月哺喂母乳是最理想的营养品。哺喂母乳是最理想的营养品。 母乳里的钙磷比例适合，能更好的吸收利用。母乳里的蛋白质和脂肪是非常小的颗粒，最容易被婴儿消化吸收。母乳里含的乳糖比其它乳类要多。没必要再额外加糖。 母乳直接喂哺，里面含的维生素C，维生素B1，B2，不被破坏 母乳中所含水分可满足婴儿的需要。喂母乳解饥还能解渴。 （一）母乳喂养的优越性（一）母乳喂养的优越性2.2.母乳喂养可使婴儿少得病母乳喂养可使婴儿少得病母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。
2、母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。 健康的母亲所分泌的乳汁，干净无菌，且喂哺简便，不会受环境中病菌的污染。母乳喂养的婴儿不易患过敏性疾病，如婴儿湿疹。3.母乳的成分有利于脑的发育母乳含有丰富的牛磺酸 DHA母乳中含有较多的乳糖4.母乳喂养可以给婴儿更多的母爱5 哺婴，对母亲也有益促进母亲子宫的收缩，能使产后子宫早日恢复，从而减少产后并发症。降低母亲乳腺癌与卵巢癌发生的可能 母亲享受天伦之乐 妈妈和宝宝肌肤、目光、语言的接触与交流 有利于消耗掉孕期体内堆积的脂肪，促进母亲形体恢复。 （二）提高母乳喂养成功率的新措施（三）使乳汁充裕的替他条件（四）母乳喂养中常见的问题哺乳期妇女膳食指南哺乳期妇女
3、膳食指南一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入二、适当增饮奶类，多喝汤水二、适当增饮奶类，多喝汤水三、产褥期食物多样，不过量三、产褥期食物多样，不过量四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡五、科学活动和锻炼，保持健康体重五、科学活动和锻炼，保持健康体重二、人工喂养和混合喂养 （一）人工喂养v人工喂养是指由于各种原因造成的主观上不愿进行母乳喂养，或者是客观上限制了母乳喂养，而只好采取其它代乳品进行喂养婴儿的方法。 v人工喂养的婴儿食品大致可以分为两大类，一类是动物乳及乳制品；第二类是以黄豆为主要原料的代乳品。一般说来，应优先选择动物乳及乳制品。
4、 1.配方奶粉？配方奶粉是将牛奶成分改变，使其接近人乳成份，再加入各种配方奶粉是将牛奶成分改变，使其接近人乳成份，再加入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。这种改良型的代乳品维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。这种改良型的代乳品称为婴儿配方奶粉，又称母乳化奶粉。称为婴儿配方奶粉，又称母乳化奶粉。母乳是一种天然、复杂的物质组成。按时间不同、成分不同，母乳是一种天然、复杂的物质组成。按时间不同、成分不同，母乳分三种，产后母乳分三种，产后1515天为初乳，天为初乳，610610天为过渡乳。天为过渡乳。1515天天1515个月为成熟乳。个月为成熟乳。不好吸收的酪蛋白80好吸收乳清蛋白60牛奶人奶要让牛
5、奶适合婴幼儿，必须降低牛奶中酪蛋白含量！牛奶适合牛，重点促牛奶适合牛，重点促进小牛的骨骼发育，所以小牛每个月能长一倍，脑部发育少且慢进小牛的骨骼发育，所以小牛每个月能长一倍，脑部发育少且慢人奶适合人，重点促进婴儿的大脑发育，所以婴儿半年后才长一倍，脑部人奶适合人，重点促进婴儿的大脑发育，所以婴儿半年后才长一倍，脑部发育是最快发育是最快牛奶蛋白质含量是人奶三倍，但牛奶蛋白质含量是人奶三倍，但80%是人体不易吸收的酪蛋白，人奶是人体不易吸收的酪蛋白，人奶60%是乳清蛋白，是乳清蛋白，40%是酪蛋白，而且富含牛奶缺乏的碘、铁、磷、镁等矿物是酪蛋白，而且富含牛奶缺乏的碘、铁、磷、镁等矿物质，还有卵磷质
6、、牛磺酸等氨基酸是人奶中特有参与婴儿脑部发育的物质。质，还有卵磷质、牛磺酸等氨基酸是人奶中特有参与婴儿脑部发育的物质。乳清蛋白酪蛋白2.选择乳品v（1）牛奶v鲜牛奶：鲜牛奶是人工喂养的首选食品，这是由于牛奶是动物奶中营养素含量比较丰富的奶类，而且牛奶比较容易获得。v与人乳相比，牛奶中蛋白质含量较高，但以酪蛋白为主，较难消化；牛奶中的矿物质较人奶多2-3倍，对肾脏尚未发育完善的婴儿来讲，过多的矿物质是一种负担；牛奶中的各种微量元素及维生素比例也不如人乳合理等。v加糖 乳糖少 58%v稀释 水 米汤v煮沸 酪蛋白颗粒变小（2）牛奶制品v牛奶粉：是将鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制作而成，具有便于保存运输、
7、使用方便等优点。现在有不少生产厂家对牛奶粉进行改造，力图使各种营养成分更接近于人奶，从这点上讲，配方奶粉优于一般奶粉或牛奶。 v酸牛奶：用乳酸菌加入鲜牛奶中发酵而成，也可加入柠檬酸、乳酸或稀盐酸来制作。酸牛奶中奶的凝块变小，酸度增加有利于消化。v一日奶量128毫升*体重（千克） (2)鲜羊奶v有的山区或牧区可以得到鲜羊奶，用鲜羊奶喂养婴儿也是可行的。羊奶中的蛋白质和脂肪均较牛奶为多，而且脂肪球小易于消化。但羊奶中维生素B12和叶酸较少，如不合理补充容易发生巨幼红细胞贫血。3.代乳品v主要是大豆类代乳品，但要注意，3个月以下婴儿最好不用。不宜作代乳品的食品（1）全脂奶粉，（2）脱脂奶粉，短时期在
8、婴儿腹泻的时候可以用，但是不能长期用，（3）含乳的饮料含的蛋白质、脂肪只相当于鲜牛奶的三分之一。 （4）甜炼乳：为牛奶浓缩到原容量25后，加40蔗糖制成。（5）糕干粉、乳儿糕：这类食品一般用米粉或面粉制成，主要成份为谷类淀粉，蛋白质的值和量均较差。（6）麦乳精：主要成份为炼乳、蔗糖、麦芽糖及可可粉，含糖高达6570，蛋白质仅7克100克左右4.人工喂养的注意事项 、乳品和代乳品的浓度应按小儿年龄和体重计算，按小儿食欲调整，切忌过稀或过浓；、奶瓶以直式为好，易清洗，奶头软硬合适，奶头孔大小按婴儿吮吸力而定， 以奶瓶盛水倒置水滴连续滴出为宜； 、每次喂哺后一切食具洗净并煮沸消毒，奶头应煮沸分钟；
9、人工喂养的注意事项 、每日喂哺次数和间隔时间与母乳喂哺相近，小婴儿间隔时间可略长，约小时； 、每次喂哺前可将乳汁或代乳品滴几滴于手背试乳汁温度，以不烫手为宜； 、喂奶时奶瓶斜度应使乳汁始终充满乳头，以免将空气吸入。 （二）混合喂养v母乳不足需添喂牛、羊乳或其他代乳品时称为混合喂养。补授法代授法混合喂养的原则混合喂养的原则v不允许母乳牛奶一顿混合喂不允许母乳牛奶一顿混合喂v不要放弃母乳不要放弃母乳三、添加辅助食品1.添加辅食的目的（1）补充乳类的不足 （2）增加营养以促进生长发育 （3）为断奶作准备 生理上的准备 心理上的准备 （二）（二）添加辅食的顺序添加辅食的顺序（二）（二）添加辅食的顺序添
10、加辅食的顺序三、添加辅助食品辅助食品的添加原则 v添加辅助食品时，最初要少量，由稀到稠，由淡到浓逐渐增加。如果婴儿不愿吃，不要勉强，过几天后再试喂，切忌突然一次给大量的食物。v添加辅助食品时，每次只加一种新的食品，待婴儿习惯后再添加第二种新的食品。辅助食品的添加原则v最好在喂奶之前添加辅助食品，因为婴儿在饥饿时容易接受新的食品。v每次添加新的辅助食品后，应密切注意婴儿的消化情况，如大便异常，则应暂停喂此种食物，待大便正常后再开始从少量喂起。v婴儿患病期间，最好不要添加新的食物，以免引起消化不良。250 0月月 6 6月龄婴儿喂养指南月龄婴儿喂养指南v纯母乳喂养v产后尽早开奶，初乳营养最好v尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素Dv给新生儿和1月6月龄婴儿及时补充适量维生素Kv不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养v定期监测生长发育状况26v奶类优先，继续母乳喂养奶类优先，继续母乳喂养v及时合理添加辅食及时合理添加辅食v尝试多种多样的食物，膳食少糖、尝试多种多样的食物，膳食少糖、 无盐、不加调味品无盐、不加调味品v逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为v定期监测生长发育状况定期监测生长发育状况v注意饮食卫生注意饮食卫生
