1、第十二章 温度与物态变化 温度与温度计1 1、云、雨、雪、云、雨、雪它们都是水，只是形态各异罢了。它们都是水，只是形态各异罢了。2 2、水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪，而且还、水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪，而且还可以化为可以化为露、雾、霜露、雾、霜等。等。1 1、水是怎么变化的呢？、水是怎么变化的呢？将冰放入水壶中，然后加热，将冰放入水壶中，然后加热，观察冰的变化。不断加热，水观察冰的变化。不断加热，水沸腾后，用勺子靠近壶嘴。沸腾后，用勺子靠近壶嘴。通过观察可知：在加热过程中，通过观察可知：在加热过程中，冰变成了水，水变成水蒸气，冰变成了水，水变成水蒸气，水蒸气在勺子上又复原成水。水
2、蒸气在勺子上又复原成水。如果把水放入冰箱，水还能复如果把水放入冰箱，水还能复原成冰。原成冰。一、水之旅一、水之旅2 2、云、雨、雪、云、雨、雪 是怎样形成的？是怎样形成的？ 太阳照射使地面的水温升高，含有水蒸气的热太阳照射使地面的水温升高，含有水蒸气的热空气上升。在上升中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成空气上升。在上升中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成小水滴或小冰晶，形成了小水滴或小冰晶，形成了云云。当云层中的小水滴合并。当云层中的小水滴合并成大水滴时，成大水滴时，雨雨便产生了。假如上空的温度较低，水便产生了。假如上空的温度较低，水还能以还能以雪雪的形式降到地面。的形式降到地面。 3 3、由实验探究可
3、知：水有三种状态，它们分别是、由实验探究可知：水有三种状态，它们分别是 、 和和 ，水的三，水的三种状态在一定条件下是可以相互转化的。种状态在一定条件下是可以相互转化的。 现在你知道水是怎样现在你知道水是怎样“旅行旅行”的吗？的吗？ 固态固态液态液态气态气态热的物体温度高，冷的物体温度低。二、温度二、温度物理学中通常把物体的冷热程度叫做温度。如上图所示，把两只手分别放入热水和冷水中。过一会儿，再把双手同时放入温水中。两只手对“温水”的感觉相同吗？试一试感觉可靠吗？感觉可靠吗？三、温度计三、温度计自制温度计：在小瓶里装满带颜色的水。给小瓶配一个橡皮塞，橡皮塞上插进一根细玻璃管，使橡皮塞塞住瓶口。
4、1 1、温度计原理、温度计原理热水冷水将小瓶放入热水中，观察细管中水柱的位置；然后把小瓶放入热水中，观察细管中水柱的位置。讨论：你观察到了什么现象？想想看，自制的温度计是根据什么道理来测量温度的？结论：常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。 一个大气压下，一个大气压下，冰水混合物的温度规冰水混合物的温度规定为定为0。冰水混合物冰水混合物02 2、摄氏温度、摄氏温度 一个大气压下，一个大气压下，沸水的沸腾温度规定沸水的沸腾温度规定为为100100。沸腾的水沸腾的水100将0 和100 之间均匀地分成10个格，每格代表多少 ？如果均匀地分成100个格，每格代表多少 ？常用温度计和自制温度计有
5、什么不同 ？100090807060504030201010090807060504030201002 2、摄氏温度、摄氏温度1 1）摄氏温度的规定）摄氏温度的规定在一标准大气压下冰水混合物在一标准大气压下冰水混合物的温度为的温度为0 0度度沸水沸水的温度为的温度为100100度度2 2）1 1摄氏度摄氏度3 3）摄氏温度的读法和写法）摄氏温度的读法和写法 在在0 0度和度和100100度之间分成度之间分成100100等分，每分为等分，每分为11如人的体温是如人的体温是“37”37”读作读作“3737摄氏度摄氏度”北京一月份平均气温北京一月份平均气温“4.7 ”4.7 ”读作读作“零下零下4.
6、74.7摄氏度摄氏度”或或“负负4.74.7摄氏度摄氏度”实实验验用用温温度度计计体体温温计计寒寒暑暑表表各种温度计各种温度计四、正确使用温度计四、正确使用温度计1 1、观察、观察（1 1）、下图中温度计的量程是多少？）、下图中温度计的量程是多少？（2 2）、下图中温度计的分度值是多少？）、下图中温度计的分度值是多少？2 2、温度计的使用方法、温度计的使用方法温度计的玻璃泡不能接触容器底或容器壁温度计的玻璃泡不能接触容器底或容器壁正确！正确！错误！错误！c cc c温度计的玻璃泡要全部浸在被测液体中温度计的玻璃泡要全部浸在被测液体中c c正确！正确！c c错误！错误！错误！错误！偏大偏大偏小偏
7、小正确正确视线要与液面相平视线要与液面相平总结：正确使用方法总结：正确使用方法玻璃泡全部浸入被测液体中，不碰容器底、壁。玻璃泡全部浸入被测液体中，不碰容器底、壁。玻璃泡全部浸入液体后要稍候，待温度计的示数玻璃泡全部浸入液体后要稍候，待温度计的示数稳定后再读数。稳定后再读数。读数时玻璃泡要留在被测液体中，视线与温度计中读数时玻璃泡要留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面平。液柱的上表面平。医用的温度计医用的温度计2 2、特点、特点测温范围小测温范围小35354242精确度高每小格为精确度高每小格为0.10.1使用前应握紧体温计玻管段用力下甩使用前应握紧体温计玻管段用力下甩五、体温计五、体温计
8、体温计为何可以离开人体读数？体温计为何可以离开人体读数？体温计的水银泡上方有一个非常体温计的水银泡上方有一个非常细且弯曲的缩口。水银受热膨胀细且弯曲的缩口。水银受热膨胀可以通过缩口上升到上方的玻璃可以通过缩口上升到上方的玻璃管里，当水银遇冷收缩时水银柱管里，当水银遇冷收缩时水银柱就会在缩口处断开，停留在玻璃就会在缩口处断开，停留在玻璃管里无法自动回到水银泡里管里无法自动回到水银泡里 。1.01.0的水和的水和0 0 的冰相比的冰相比, ,下列说法正确的是下列说法正确的是( )( )A.A. 00的水比的水比00的冰冷的冰冷 B.B. 00的冰比的冰比00的水冷的水冷C.0C.0的水和的水和00
9、的冰一样冷的冰一样冷条件不足，无法判断条件不足，无法判断练一练2 2、测液体温度，下面几种说法中正确的是：（、测液体温度，下面几种说法中正确的是：（ ）A A温度计刚放入液体就马上读数；温度计刚放入液体就马上读数；B B当温度计内液面稳定后，平视读数；当温度计内液面稳定后，平视读数；C C把温度计向下放，放到温度计玻璃管碰到杯底再把温度计向下放，放到温度计玻璃管碰到杯底再读数；读数；D D读数时把温度计拿出液体后再仔细读数。读数时把温度计拿出液体后再仔细读数。B B练一练3 3、下面关于普通温度计和体温计用法中，正确的、下面关于普通温度计和体温计用法中，正确的是（）是（）A A用普通温度计测量
10、液体温度时，玻璃泡不能离开用普通温度计测量液体温度时，玻璃泡不能离开被测液体；被测液体；B B用体温计测量人体温度时，玻璃泡不能离开人体；用体温计测量人体温度时，玻璃泡不能离开人体；C C如果没有酒精来给体温计消毒，也可以把体温计如果没有酒精来给体温计消毒，也可以把体温计放在沸水中消毒；放在沸水中消毒；D D用普通温度计和体温计都可以直接测出冰水混合用普通温度计和体温计都可以直接测出冰水混合物的温度。物的温度。A A练一练4 4、用体温计测得甲的体温为、用体温计测得甲的体温为37.537.5，若没有甩，若没有甩过，又用它依次去量乙和丙的体温，已知它们的过，又用它依次去量乙和丙的体温，已知它们的
11、实际体温为实际体温为36.936.9和和38.638.6，那么两次测温后下，那么两次测温后下列数据正确的是（列数据正确的是（ ）A.36.9A.36.9和和38.638.6B.37.5B.37.5和和38.638.6C.36.9C.36.9和和37.537.5D.37.5D.37.5和和37.537.5B B练一练5 5、用、用“温度计测水的温度温度计测水的温度”实验中，经过下列实验中，经过下列5 5个步骤，请填上正确的顺序个步骤，请填上正确的顺序_A A、选择温度计，观察温度计的测量范围和最小刻、选择温度计，观察温度计的测量范围和最小刻度；度；B B、估计被测水的温度；、估计被测水的温度；C
12、 C、让温度计与被测的水充分接触；、让温度计与被测的水充分接触；D D、取出温度计；、取出温度计； E E、观察温度计的示数。、观察温度计的示数。BACEDBACED练一练 三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。各种状态下的物质各种状态下的物质各种状态下的物质各种状态下的物质固态固态 液态液态 气态气态1 1物质有三态：固态、液态、气态。物质有三态：固态、液态、气态。 2 2物质从一种状态变成另一种状态叫做物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化物态变化一、一、物质的三种状态及变化物质的三种状态及变化熔化凝固固态 液态 气态熔化和凝固现象3熔化和凝固河水结冰火山熔岩浇铸熔化与凝固
13、现象熔化与凝固现象1.1.实验装置：实验装置： 二、探究固体熔化时温度变化的规律二、探究固体熔化时温度变化的规律（1 1）把装有海波的试管（高度约）把装有海波的试管（高度约3cm3cm）放）放在盛有热水（稍低于熔点，海波的熔点是在盛有热水（稍低于熔点，海波的熔点是4848）的大烧杯里。试管内装有温度计和）的大烧杯里。试管内装有温度计和搅拌器（玻璃棒），随时搅拌海波，并每搅拌器（玻璃棒），随时搅拌海波，并每半分钟记录一次温度。半分钟记录一次温度。 （2 2）等海波的温度接近熔点时，稍减慢）等海波的温度接近熔点时，稍减慢加热速度。注意观察海波的变化：试管壁加热速度。注意观察海波的变化：试管壁开始开
14、始海波逐渐熔化海波逐渐熔化温度基本保持在熔温度基本保持在熔点左右点左右海波全部熔化后海波全部熔化后温度有持续上温度有持续上升。约超过熔点升。约超过熔点1010时停止加热。时停止加热。2.2.操作提示：操作提示：（3 3）进行实验：）进行实验：1 1、分别探究萘和石蜡熔化时温度的变化规律。、分别探究萘和石蜡熔化时温度的变化规律。 2 2、把数据填写在下表中，在坐标纸上画出图像、把数据填写在下表中，在坐标纸上画出图像海波的温度石蜡的温度6789（4 4）海波与蜡的熔化曲线分析：）海波与蜡的熔化曲线分析： ABAB 段曲线对应的一段时间段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度内，海波是什么状态？
15、温度怎样变化？怎样变化？ 在曲线上的哪一点海波在曲线上的哪一点海波开始熔化？开始熔化？ BCBC 段对应的时间内，海波段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？的状态如何？温度是否变化？这段时间是否对海波加热？这段时间是否对海波加热？ CD CD 段对应的时间段内海波段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？是什么状态？温度如何变化？ 蜡在整个过程中温度怎样变化？蜡在整个过程中温度怎样变化？海波熔化图像石蜡熔化图像认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：晶体熔化特点：晶体熔化特点：继续吸收热量，熔继续吸收热量，熔化时温度保持不变。化时温度保持不变。表示晶体有一个固定的熔化温度，熔化过程中吸
16、收热表示晶体有一个固定的熔化温度，熔化过程中吸收热量，但温度保持不变。量，但温度保持不变。如海波、冰，食盐，金属都是晶体。如海波、冰，食盐，金属都是晶体。 冰冰石膏石膏水晶水晶金属金属晶体晶体时间时间/ /minmin温度温度/认识非晶体熔化曲线：认识非晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度持续上升。温度持续上升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。引热量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。 非晶体玻璃玻璃蜂蜡蜂蜡橡胶
17、橡胶塑料塑料非晶体非晶体（5 5）结论：）结论：1 1海波有一定的熔化温度；（达到海波有一定的熔化温度；（达到4848）熔化过程吸收热量，保持温度不变熔化过程吸收热量，保持温度不变2 2石蜡没有一定的熔化温度。熔化过程吸收石蜡没有一定的熔化温度。熔化过程吸收热量，温度升高。热量，温度升高。3 3、熔点：、熔点： 晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。晶体： 有一定熔点非晶体：没有一定的熔点非晶体：没有一定的熔点（1 1）DE DE 段表示海波段表示海波是是_态，态，_热（选热（选填填“吸吸”或或“放放”），温），温度度_。（2 2）EF EF 段表示海波的物态是段表示海波的物态是_，_热，温度热
18、，温度_。（3 3）FG FG 段表示海波的状态是段表示海波的状态是_，_热，热，温度温度_。 液液放放降低降低固液共存固液共存放放不变不变固态固态放放降低降低分析海波的凝固曲线分析海波的凝固曲线三、凝固三、凝固 1 1晶体凝固时有确定的温度；晶体凝固时有确定的温度； 非晶体凝固时没有确定的温度。非晶体凝固时没有确定的温度。 2 2凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。 同一种晶体物质，凝固点同一种晶体物质，凝固点 = = 熔点。熔点。 3 3晶体凝固条件：晶体凝固条件： (1)(1)达到凝固点；达到凝固点； (2)(2)继续放热。继续放热。四、熔化吸热、凝固放热
19、四、熔化吸热、凝固放热解释现象解释现象把正在熔化的冰拿到温度为把正在熔化的冰拿到温度为00的房间里，的房间里，冰能不能继续熔化冰能不能继续熔化? ? 1 1阅读教科书中的熔点表，确定下列各种物质分别阅读教科书中的熔点表，确定下列各种物质分别在不同温度时所呈的状态：在不同温度时所呈的状态：4040的水银的水银_。115115的酒精的酒精_。237237的锡的锡_。700700的铝的铝_。9090的萘的萘_。8080的萘的萘_。固态固态液态液态液态液态液态液态液态液态可能是固态、液态或固液共存可能是固态、液态或固液共存练一练2 2如图所示是甲、乙两种物质的凝固图像，其中如图所示是甲、乙两种物质的凝
20、固图像，其中_是晶体熔液，该晶体熔液的凝固点是是晶体熔液，该晶体熔液的凝固点是_；该晶体的熔点是该晶体的熔点是_乙乙50505050练一练3 3用酒精灯给冰水混合物加热，在杯内冰没有完全用酒精灯给冰水混合物加热，在杯内冰没有完全熔化前，下面说法正确的是（熔化前，下面说法正确的是（ ）。）。A A试管中的冰不能达到熔点，可能熔化试管中的冰不能达到熔点，可能熔化B B试管中的冰可以达到熔点，可以熔化试管中的冰可以达到熔点，可以熔化C C试管中的冰不能达到熔点，所以不能熔化试管中的冰不能达到熔点，所以不能熔化D D试管中的冰可以达到熔点，但不能熔化试管中的冰可以达到熔点，但不能熔化D D练一练4 4
21、甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，两盆里的冰块都未完全熔化，那么（阴处，两盆里的冰块都未完全熔化，那么（ ）。）。A A甲盆水的温度比乙盆的高甲盆水的温度比乙盆的高B B乙盆的水温可能比甲盆的高乙盆的水温可能比甲盆的高C C两盆水温度相同两盆水温度相同D D不能判断，必须用温度计测量后才能知道不能判断，必须用温度计测量后才能知道C C练一练天子重英豪，文章教儿曹。万般皆下品，惟有读书高。汽化与液化【体验体验】生活中的液化现象生活中的液化现象活动活动1:
22、1:刚从冰箱里拿出来的饮料瓶的外壁会出现刚从冰箱里拿出来的饮料瓶的外壁会出现_。活动活动2:2:严冬严冬, ,戴着眼镜进入温暖的房间戴着眼镜进入温暖的房间, ,镜片会变得镜片会变得_。提示提示: :水珠模糊水珠模糊1.1.什么叫做汽化和液化什么叫做汽化和液化? ?2.2.什么叫做沸腾什么叫做沸腾? ?水在沸腾时有什么特征水在沸腾时有什么特征? ?3.3.什么叫沸点什么叫沸点? ?4.4.什么叫做蒸发什么叫做蒸发? ?蒸发吸热的现象有哪些蒸发吸热的现象有哪些? ?探究探究1 1 水的沸腾水的沸腾1.1.猜想与假设猜想与假设: :水沸腾后若保持沸腾状态需继续水沸腾后若保持沸腾状态需继续_,_,水的
23、温度水的温度。参考答案参考答案: :吸热保持不变吸热保持不变2.2.实验设计实验设计: :(1)(1)测量仪器测量仪器: :用用测量液体的温度。测量液体的温度。参考答案参考答案: :温度计温度计(2)(2)组装器材组装器材, ,当水温接近当水温接近9090时每隔时每隔0.5 min0.5 min记录一次温度。记录一次温度。(3)(3)实验数据如表实验数据如表时间时间/min/min0 00.50.51 11.51.52 22.52.53 33.53.54 44.54.55 5温度温度/909091919292939394949595969697979898989898983.3.实验数据分析实
24、验数据分析: :(1)(1)根据实验数据根据实验数据, ,绘制温度绘制温度- -时间图像。时间图像。 参考答案参考答案: :如图所示如图所示(2)(2)在实验过程中在实验过程中, ,你观察到了什么现象你观察到了什么现象? ?参考答案参考答案: :水沸腾前水沸腾前, ,水温不断升高水温不断升高, ,容器底部受热产生气泡容器底部受热产生气泡, ,上上升变小升变小; ;水沸腾时水沸腾时, ,温度不变温度不变, ,水中产生大量气泡水中产生大量气泡, ,上升变大上升变大, ,到到水面破裂。水面破裂。(3)(3)分析温度分析温度- -时间图像时间图像, ,水沸腾时温度变化有何特点水沸腾时温度变化有何特点?
25、 ?为什么水为什么水沸腾时的温度不是沸腾时的温度不是100?100?提示提示: :观察图像可知观察图像可知, ,水沸腾时温度是水沸腾时温度是98,98,沸腾以后沸腾以后, ,继续吸继续吸热热, ,但温度不再改变但温度不再改变, ,说明沸腾时吸热说明沸腾时吸热, ,温度不变。温度不变。液体的沸点主要与两个因素有关液体的沸点主要与两个因素有关: :一是液体种类一是液体种类, ,二是液体上二是液体上方的大气压强。在本实验中主要是与当地当时的气压大小有关方的大气压强。在本实验中主要是与当地当时的气压大小有关, ,可能是气压低于可能是气压低于1 1标准大气压导致的。当然也有可能是温度计标准大气压导致的。
26、当然也有可能是温度计本身不准确导致的。本身不准确导致的。参考答案参考答案: :由图像知由图像知, ,水沸腾时吸热水沸腾时吸热, ,温度保持不变。温度保持不变。当时的气压低于当时的气压低于1 1标准大气压或者是温度计不准确导致的。标准大气压或者是温度计不准确导致的。 4.4.交流与评估交流与评估: :(1)(1)实验中实验中, ,如何缩短水的沸腾时间如何缩短水的沸腾时间? ?提示提示: :结合生活中烧水的经验可知结合生活中烧水的经验可知: :烧的水的初始温度越高、水烧的水的初始温度越高、水量越少、炉火越旺及壶盖盖得越严密量越少、炉火越旺及壶盖盖得越严密, ,水烧开得越快。水烧开得越快。参考答案参
27、考答案: :用热水减少水的量用热水减少水的量加大酒精灯火焰加盖加大酒精灯火焰加盖(2)(2)水在沸腾时如果停止加热水在沸腾时如果停止加热, ,水是否继续沸腾水是否继续沸腾? ?说明了什么说明了什么? ?提示提示: :水沸腾时水沸腾时, ,若停止加热若停止加热, ,虽然水的温度仍保持沸点的温度虽然水的温度仍保持沸点的温度, ,但由于不能继续吸热但由于不能继续吸热, ,水的沸腾会停止水的沸腾会停止, ,这说明水的沸腾过程是这说明水的沸腾过程是一个吸热过程。一个吸热过程。参考答案参考答案: :否说明沸腾过程是一个吸热过程否说明沸腾过程是一个吸热过程, ,即使当时的液体即使当时的液体温度等于沸点温度等
28、于沸点, ,但不能继续吸热但不能继续吸热, ,液体的沸腾也会停止。液体的沸腾也会停止。探究探究2 2 汽化吸热汽化吸热结合预习结合预习, ,思考下列问题思考下列问题: :1.1.影响蒸发快慢的因素有哪些影响蒸发快慢的因素有哪些? ?提示提示: :晴天时比阴天时湿衣服干得快晴天时比阴天时湿衣服干得快, ,说明温度越高说明温度越高, ,蒸发越快蒸发越快; ;有风时比没风时湿衣服干得快有风时比没风时湿衣服干得快, ,说明液体表面上方的空气流动说明液体表面上方的空气流动越快越快, ,蒸发越快蒸发越快; ;把湿衣服展开晾晒比团在一起干得快把湿衣服展开晾晒比团在一起干得快, ,说明液说明液体表面积越大体表
29、面积越大, ,蒸发越快。蒸发越快。参考答案参考答案: :温度、空气流动情况、液体的表面积温度、空气流动情况、液体的表面积2.2.刚刚从游泳池上来时会感觉到冷刚刚从游泳池上来时会感觉到冷, ,说明什么说明什么? ?提示提示: :因为从游泳池出来身体表面有水因为从游泳池出来身体表面有水, ,水的蒸发带走身体表面水的蒸发带走身体表面的热量。所以就感觉冷了。的热量。所以就感觉冷了。参考答案参考答案: :蒸发蒸发( (汽化汽化) )吸热吸热3.3.比较蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同, ,填写表格。填写表格。比较比较蒸发蒸发沸腾沸腾不同点不同点发生温度发生温度_发生位置发生位置_剧烈程度剧烈程度_相
30、同点相同点参考答案参考答案: :比较比较蒸发蒸发沸腾沸腾不同点不同点发生温度发生温度任何温度任何温度一定温度即达到沸点一定温度即达到沸点发生位置发生位置液体表面液体表面任何部位任何部位剧烈程度剧烈程度缓慢缓慢剧烈剧烈相同点相同点都是汽化现象都是汽化现象, ,都吸热都吸热探究探究3 3 液化放热液化放热结合结合“体验活动体验活动”, ,思考以下问题思考以下问题: :1.1.在活动在活动1 1中中, ,刚从冰箱里拿出来的饮料瓶的外壁为什么会出现刚从冰箱里拿出来的饮料瓶的外壁为什么会出现水珠水珠? ?这说明了什么这说明了什么? ?参考答案参考答案: :外界的水蒸气遇到冷的饮料瓶外界的水蒸气遇到冷的饮
31、料瓶, ,气态的水蒸气变为液气态的水蒸气变为液态的小水珠态的小水珠, ,这是一种液化现象这是一种液化现象, ,液化放热。液化放热。2.2.液化和汽化有什么关系液化和汽化有什么关系? ?参考答案参考答案: :液化和汽化互为逆过程液化和汽化互为逆过程, ,汽化吸热汽化吸热, ,液化放热。液化放热。 1.1.汽化汽化: :(1)(1)定义定义: :物质从物质从_变为变为_的过程。的过程。(2)(2)特点特点: :汽化汽化_。液态液态气态气态吸热吸热(3)(3)汽化的两种方式汽化的两种方式: :蒸发和沸腾。蒸发和沸腾。蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位只在只在_发生发生在在_和和_同时发生同时发生温度条
32、件温度条件_温度温度_温度温度( (沸点沸点) )剧烈程度剧烈程度_剧烈剧烈影响因素影响因素液体的液体的_、_、_供热快慢、液面上供热快慢、液面上方气压方气压汽化方式汽化方式特点比较特点比较液体表面液体表面液体表面液体表面内部内部任何任何一定一定缓慢缓慢表面积表面积温度温度空气流速空气流速蒸发蒸发沸腾沸腾温度变化温度变化降温致冷降温致冷吸热、温度吸热、温度_共同特点共同特点都属于都属于_现象现象; ;都要都要_汽化方式汽化方式特点比较特点比较不变不变( (等于沸点等于沸点) )汽化汽化吸热吸热2.2.液化液化: :(1)(1)定义定义: :物质从物质从_变为变为_的过程。的过程。(2)(2)特
33、点特点: :液化液化_。气态气态液态液态放热放热【拓展延伸拓展延伸】水沸腾前后水沸腾前后, ,气泡体积变化不一样的原因气泡体积变化不一样的原因 水沸腾前水沸腾前, ,在气泡上升过程中在气泡上升过程中, ,下面部分的水先受热下面部分的水先受热, ,温度升高温度升高, ,于于是有一部分水汽化成水蒸气是有一部分水汽化成水蒸气, ,形成气泡形成气泡, ,气泡所受到的浮力大于自身的气泡所受到的浮力大于自身的重力重力, ,于是气泡上升。而由于水是热的不良导体于是气泡上升。而由于水是热的不良导体, ,下部分的水温升高下部分的水温升高, ,但上部分的水温仍然较低但上部分的水温仍然较低, ,在气泡上升过程中在气
34、泡上升过程中, ,气泡遇到温度比它低的气泡遇到温度比它低的冷水冷水, ,于是有一部分水蒸气放热于是有一部分水蒸气放热, ,液化成小水珠液化成小水珠, ,气泡的质量变小了气泡的质量变小了, ,所所以气泡的体积也相应地变小了。但是以气泡的体积也相应地变小了。但是, ,在气泡上升过程中在气泡上升过程中, ,由于所处的由于所处的深度变小了深度变小了, ,所以外界的压强变小了所以外界的压强变小了, ,导致气泡的体积变大。相对而言导致气泡的体积变大。相对而言, ,前者对气泡体积变化的影响要比后者大前者对气泡体积变化的影响要比后者大, ,所以在气泡上升过程中所以在气泡上升过程中, ,实际实际表现出的现象是其
35、体积变小。表现出的现象是其体积变小。 而在水沸腾以后而在水沸腾以后, ,由于对流由于对流, ,水的上下部分的温度都达到沸水的上下部分的温度都达到沸点点, ,继续加热继续加热, ,与水沸腾前一样与水沸腾前一样, ,有水汽化成水蒸气形成气泡上有水汽化成水蒸气形成气泡上升。在上升的过程中升。在上升的过程中, ,也不断有水汽化成水蒸气也不断有水汽化成水蒸气, ,于是许多气泡于是许多气泡聚在一起聚在一起, ,越积越多越积越多, ,从而其体积变大。另一方面从而其体积变大。另一方面, ,与沸腾前相与沸腾前相似似, ,在上升的过程中在上升的过程中, ,气泡所处的深度变小了气泡所处的深度变小了, ,也会使其体积
36、变也会使其体积变大。这两方面的影响是一致的大。这两方面的影响是一致的, ,最终的现象也是气泡的体积变最终的现象也是气泡的体积变得越来越大。综上所述得越来越大。综上所述, ,气泡体积的变化情况由两方面因素决气泡体积的变化情况由两方面因素决定定: :一方面是看是否有更多的水汽化成水蒸气一方面是看是否有更多的水汽化成水蒸气, ,形成气泡形成气泡, ,还是还是不断地有水蒸气液化成小水珠。另一方面就是在气泡上升过不断地有水蒸气液化成小水珠。另一方面就是在气泡上升过程中程中, ,其所处的深度变小了其所处的深度变小了, ,导致气泡的体积变大。而且从实导致气泡的体积变大。而且从实验中可以得出验中可以得出, ,
37、气泡所处深度的变化对其体积变化的影响较小。气泡所处深度的变化对其体积变化的影响较小。所以所以, ,水沸腾前后水沸腾前后, ,其体积的变化出现了两种截然相反的现象。其体积的变化出现了两种截然相反的现象。考点考点1 1 判断汽化和液化现象判断汽化和液化现象【典例典例1 1】戴眼镜的李强同学冬天从室外进入温暖的教室戴眼镜的李强同学冬天从室外进入温暖的教室, ,发现发现眼镜的镜片上眼镜的镜片上“呵气呵气”, ,过一会儿过一会儿, ,“呵气呵气”逐渐从中间消逐渐从中间消失失, ,“呵气呵气”是空气中的水蒸气是空气中的水蒸气形成的形成的, ,“呵气呵气”消失消失是由于发生了是由于发生了现象。现象。【思路导
38、引思路导引】解答本题关键是分析题干关键词及隐含条件解答本题关键是分析题干关键词及隐含条件, ,分分析思路如下析思路如下: : 【精讲精析精讲精析】本题考查物态变化的判断。冬天教室内的温度很本题考查物态变化的判断。冬天教室内的温度很高高, ,使周围空气中的水蒸气温度升高而上升使周围空气中的水蒸气温度升高而上升, ,遇到温度较低的玻遇到温度较低的玻璃镜片时璃镜片时, ,热的水蒸气发生液化现象变成小水珠附着在镜片上热的水蒸气发生液化现象变成小水珠附着在镜片上, ,所以镜片上出现所以镜片上出现“呵气呵气”; ;经过一段时间经过一段时间, ,镜片上的小水珠会吸镜片上的小水珠会吸热又变成水蒸气消散在空气中
39、热又变成水蒸气消散在空气中, ,镜片上的镜片上的“呵气呵气”消失消失, ,这是发这是发生了汽化现象。生了汽化现象。答案答案: :液化汽化液化汽化【方法归纳方法归纳】判断汽化和液化判断汽化和液化(1)(1)判断方法判断方法: :根据物体初、末状态判断。根据物体初、末状态判断。(2)(2)“白气白气”和水蒸气的不同和水蒸气的不同“白气白气”是水蒸气遇冷液化成的小水珠是水蒸气遇冷液化成的小水珠, ,不是水蒸气。不是水蒸气。“白气白气”是液态的是液态的, ,水蒸气是气态的。水蒸气是气态的。 考点考点2 2 探究水的沸腾探究水的沸腾【典例典例2 2】图甲是图甲是“观察水的沸腾观察水的沸腾”的实验装置图。
40、的实验装置图。(1)(1)小聪观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同小聪观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同, ,如如图乙、丙所示。则图图乙、丙所示。则图是水在沸腾前的情况是水在沸腾前的情况, ,为了方便为了方便地读出温度计的示数地读出温度计的示数, ,小聪将温度计从水中拿出来进行观察读小聪将温度计从水中拿出来进行观察读数数, ,则会导致所测温度偏则会导致所测温度偏( (选填选填“高高”或或“低低”) )。(2)(2)水沸腾时温度计的示数如图丁所示水沸腾时温度计的示数如图丁所示, ,读数为读数为, ,说说明此时气压明此时气压标准大气压标准大气压( (选填选填“大于大于”“”“等于
41、等于”或或“小于小于”) )。(3)(3)图戊、图己、图庚是三名同学作出的水的温度随时间变化图戊、图己、图庚是三名同学作出的水的温度随时间变化的图像的图像, ,其中正确的是图其中正确的是图, ,分析该图像分析该图像, ,可知水沸腾时可知水沸腾时温度保持不变温度保持不变, ,但要继续但要继续( (选填选填“吸吸”或或“放放”) )热。热。【思路导引思路导引】解答此题主要抓三个关键点解答此题主要抓三个关键点关键点关键点1:1:沸腾前气泡由大变小沸腾前气泡由大变小, ,沸腾时气泡由小变大。沸腾时气泡由小变大。关键点关键点2:2:液体沸点随压强的增大而升高。液体沸点随压强的增大而升高。关键点关键点3:
42、3:液体沸腾时吸热液体沸腾时吸热, ,温度不变温度不变, ,图像有一段水平部分。图像有一段水平部分。【精讲精析精讲精析】本题考查本题考查“水的沸腾水的沸腾”的实验探究。的实验探究。(1)(1)沸腾前沸腾前, ,杯底的温度高杯底的温度高, ,越往上温度越低越往上温度越低, ,根据热胀冷缩的原理根据热胀冷缩的原理, ,气泡越气泡越往上越小往上越小; ;沸腾后沸腾后, ,水的温度上下相同水的温度上下相同, ,但由于越往上所处的深但由于越往上所处的深度越小度越小, ,故气泡越往上越大故气泡越往上越大; ;温度计在读数时温度计在读数时, ,应停留在被测液应停留在被测液体中体中, ,若从沸腾的水中拿出来再
43、读数若从沸腾的水中拿出来再读数, ,由于周围的空气温度低由于周围的空气温度低, ,会使温度计的示数降低。会使温度计的示数降低。(2)(2)由图丁可以看出由图丁可以看出, ,该温度计的示数为该温度计的示数为99,99,由于沸点与气压有由于沸点与气压有关关, ,而且气压越高而且气压越高, ,沸点越高沸点越高, ,气压越低气压越低, ,沸点越低。当大气压为沸点越低。当大气压为1 1标准大气压时标准大气压时, ,水的沸点为水的沸点为100,100,故此时气压小于标准大气压。故此时气压小于标准大气压。(3)(3)水沸腾前水沸腾前, ,水温随时间的增加而升高水温随时间的增加而升高; ;水沸腾时水沸腾时,
44、,温度不变温度不变, ,但但要不断地给水加热才能继续保持沸腾要不断地给水加热才能继续保持沸腾, ,故水沸腾时的图像为图庚故水沸腾时的图像为图庚, ,水在沸腾时要继续吸热。水在沸腾时要继续吸热。答案答案: :(1)(1)丙低丙低(2)99(2)99小于小于(3)(3)庚吸庚吸【方法归纳方法归纳】水沸腾的特点水沸腾的特点(1)(1)在在1 1标准大气压下标准大气压下, ,水的沸点是水的沸点是100100。(2)(2)沸点与液体上方的气压有关沸点与液体上方的气压有关, ,气压越低气压越低, ,沸点越低。沸点越低。(3)(3)水沸腾前水沸腾前, ,上升的气泡越来越小上升的气泡越来越小, ,沸腾过程中沸
45、腾过程中, ,上升的气泡越上升的气泡越来越大。来越大。(4)(4)沸腾过程中沸腾过程中, ,吸收热量吸收热量, ,温度不变。温度不变。(5)(5)沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象。沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象。1.1.如图是某同学在云南香格里拉风景区中拍摄的晨雾照片如图是某同学在云南香格里拉风景区中拍摄的晨雾照片, ,雾雾的形成过程属于的形成过程属于( () )A.A.液化液化 B.B.汽化汽化 C.C.凝固凝固 D.D.熔化熔化【解析解析】选选A A。本题考查物态变化种类的判断。液化是由气态。本题考查物态变化种类的判断。液化是由气态变成液态变成液态; ;汽化是由液态变成气
46、态汽化是由液态变成气态; ;凝固是由液态变成固态凝固是由液态变成固态; ;熔熔化是由固态变成液态。雾是小液滴的形成化是由固态变成液态。雾是小液滴的形成, ,是由热的水蒸气遇是由热的水蒸气遇到周围的冷的环境变成了小液滴到周围的冷的环境变成了小液滴, ,属于液化现象属于液化现象, ,故选故选A A。2.2.下列所描述的现象中下列所描述的现象中, ,属于汽化的是属于汽化的是( () )A.A.铁块熔成铁水铁块熔成铁水 B.B.湿衣服晾干湿衣服晾干C.C.河水结成冰河水结成冰 D.D.早晨出现的雾早晨出现的雾【解析解析】选选B B。本题考查物态变化的知识。铁块熔成铁水是熔。本题考查物态变化的知识。铁块
47、熔成铁水是熔化现象化现象, ,湿衣服晾干是汽化现象湿衣服晾干是汽化现象, ,河水结成冰是凝固现象河水结成冰是凝固现象, ,早晨早晨出现的雾是水蒸气发生液化形成的出现的雾是水蒸气发生液化形成的,B,B项正确。项正确。 3.3.用湿抹布擦过的黑板用湿抹布擦过的黑板, ,过一会变干了过一会变干了, ,这一现象是这一现象是( () )A.A.汽化汽化 B.B.凝固凝固 C.C.液化液化 D.D.熔化熔化【解析解析】选选A A。本题考查物态变化的判断。用湿抹布擦拭黑板。本题考查物态变化的判断。用湿抹布擦拭黑板后后, ,黑板上的水分从空气中吸热而变成水蒸气蒸发掉黑板上的水分从空气中吸热而变成水蒸气蒸发掉,
48、 ,由液态变由液态变成气态成气态, ,属于汽化现象。故选属于汽化现象。故选A A。4.4.室内温度为室内温度为20,20,此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上玻璃泡上, ,随着酒精的迅速蒸发随着酒精的迅速蒸发, ,图中能正确反映温度计示数随图中能正确反映温度计示数随时间变化的图像是时间变化的图像是( () )【解析解析】选选B B。本题考查汽化的特点。酒精蒸发吸热。本题考查汽化的特点。酒精蒸发吸热, ,能使它附能使它附着的温度计温度下降着的温度计温度下降; ;随着酒精的迅速蒸发完毕随着酒精的迅速蒸发完毕, ,受空气温度的受空气温度的影响影响, ,温度
49、计的示数又会上升温度计的示数又会上升, ,直到和周围温度示数相同时直到和周围温度示数相同时, ,不不再上升再上升, ,故选故选B B。5.5.医生抢救中暑病人时医生抢救中暑病人时, ,通常在病人的额头和身上擦酒精。这通常在病人的额头和身上擦酒精。这种方法称为种方法称为“物理疗法物理疗法”。这种疗法的依据是酒精。这种疗法的依据是酒精_( (填写物态变化名称填写物态变化名称) )时时, ,会会( (选填选填“吸收吸收”或或“放放出出”) )热量。热量。【解析解析】本题考查汽化的特点。把酒精擦在身上后本题考查汽化的特点。把酒精擦在身上后, ,酒精易挥酒精易挥发发, ,发生汽化现象发生汽化现象, ,汽
50、化过程会从身上吸收热量汽化过程会从身上吸收热量, ,这样会降低身这样会降低身上的温度。上的温度。答案答案: :汽化汽化( (或蒸发或蒸发) )吸收吸收 6.(20126.(2012吉林中考吉林中考) )如图所示如图所示, ,小明盛热汤时小明盛热汤时, ,戴的眼镜马上变戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的得雾蒙蒙的, ,什么都看不清了什么都看不清了, ,这是因为水先这是因为水先成水蒸气成水蒸气, ,又遇冷又遇冷成小水珠附着在眼镜片上。成小水珠附着在眼镜片上。【解析解析】本题考查物态变化的判断。热汤中的水吸热发生汽化本题考查物态变化的判断。热汤中的水吸热发生汽化变为水蒸气变为水蒸气, ,水蒸气遇到冷的眼镜片水
