1、早餐与健康 -日常早餐我设计 教学目标： 1，了解身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐的营养。 ，2 通过设计早餐，培养学生合作探究的能力。 教学准备： 1，早餐健康的调查问卷， 2，设计纸，彩笔 教学过程： 一 导课： （出示课件）同学们，看大屏幕。听说过这三句话吗？ 这三句话告诉我们什么？（早餐很重要） 是啊，一日之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的。今天我们 就来继续研究中餐与健康的问题。板书课题。 二普及健康饮食的知识 师：下面我就来做一个小小的调查，请你如实回答就好。今天早 上你吃的什么？（学生自由回答） 师：听了同学的回答，了解到同学们的早餐问题，单一、早餐摊、 早餐营养搭配不合理。
2、甚至不吃早餐等。下面就来给同学 们普及 一些健康饮食的知识。 1， 出示课件（健康饮食金字塔）和学生一起了解，健康饮食 的知识。 2， 出示课件（不吃早餐的危害）学生读。 3， 出示课件（营养师的建议） 4， 出示课件（学校一周早餐食谱） 师：刚才通过营养师的建议和学校的早餐食谱，你认为健康的早 餐具备哪些要求呢？ 总结板书：搭配合理 营养均衡 丰富多样 三，学生自已设计周日早餐食谱 师：通过参与前面的活动，我们已经认识到了早餐的重要性，而 且知道了怎样吃中餐更有营养。 今天 就让同学们来做一次小小营 养师，设计一份早餐食谱。 （出示设计要求） 学生分小组自由设计早餐食谱。 （配音乐）师巡视。 四，展示作品，同学评价 五，出示课件（早餐常识我知道） 六，作业布置：用我们今天学到的知识，为你的家人设计一周的 健康早餐食谱 七出示健康口号：人生健康路，营养第一步。
