1、综合实践综合实践活动活动零食零食与健康与健康教学设计教学设计 学目标： 1、使学生了解乱吃零食、贪吃零食的害处。 2、知道什么是三无产品，学会选择健康的零食。 3、增强食品安全意识，提高学生食品安全自我保护能力，培养孩子们良好的饮食卫生 习惯。 教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯： 难点：让学生理解为什么不能乱吃零食，认识和区分哪些零食是安全的。 教学准备：多媒体课件等 活动过程： 一、提问导入。 1、同学们，你们喜欢吃零食吗？ 2、什么是零食呢？ 3、引导同学们小结：零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一 般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外
2、，其余的一律被称为零食。 4、引导学生将零食分为哪几类？你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了 是有益健康的， 而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的。 今天这一课我们就一起来学习 零食与健康（板书课题） 二、新授 1、零食的分级 师：食物的种类有很多，根据食物的营养特点和制作方式，又将每一类零食都划分为三 个级别：可以常食用 适当食用 限制食用 2、了解二、三级别的零食吃多了后对人体会有什么害处 3、了解零食隐藏的几大隐患： a、色素过量 ，b、防腐剂超标 ，c、糖精过量 ，d、高盐高糖 ，e、大量反脂肪酸 4、学会聪明的吃零食。 a、新鲜水果 ,b、生吃黄瓜 ,c、低糖、低脂肪 ,
3、d、纯鲜牛奶、纯酸奶 e、豆类、五谷杂粮等 ,f、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等. 5、让学生观察图片，让他们猜一猜：怎么会出现这样的状况？ 6、同学们知道什么是三无产品吗？ 三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。 7、一般包装上常用的合格标志有哪些？ 8、小组合作，相互检验他们所带来的零食是不是三无产品，体验一下当一名合格的食 品安全检验员的喜悦 三、温馨提示 一日三餐要吃好、吃饱 。 多吃水果、牛奶身体好。 平时只喝白开水，这样既省钱， 又有益于健康。 四、课堂小结 学了这节课，你有 什么想法？今后有什么打算？ 五、课后实践活动： 请同学们放学后，拿着我们的零食调查问卷到学校附近进行调查。 要求： 1、同学们把今天所学到的知识分享给被调查的人。 2、把你们收集到的信息进行分析整理，下次课我们再一起讨论。 板书设计： 零食与健康
