1、 课 题 1 溶 液 的 形 成 【实验实验9-1】在在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？还能看到蔗糖吗？现象现象形成什么形成什么固体消失，成为无色透明液体固体消失，成为无色透明液体形成了蔗糖溶液形成了蔗糖溶液问问2：观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么？观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么？相同，说明了溶液的相同，说明了溶液的均一性均一性问问1：为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会“消失消失”在水中？在水中？分子（离子）的运动扩散到水中去了分子（离子）的运动扩散到水中去了 课 题 1 溶 液 的 形
2、 成 问问4：此时的溶液是纯净物还是混合物？此时的溶液是纯净物还是混合物？问问3：静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？：静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？说明了什么？说明了什么？不分离，说明溶液的稳定性不分离，说明溶液的稳定性溶液是溶液是混合物混合物通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫做溶液？通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫做溶液？一、溶液一、溶液1、定义、定义:一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质里，形成另一种物质里，形成均均一的、稳定的一的、稳定的混合物。混合物。2 2、溶液的特征：、溶液的特征：（1 1）均一性：）均一性：各组成部分性质相同各组成部分性
3、质相同( (密度、浓度、性质等）密度、浓度、性质等）（2 2）稳定性：）稳定性： 外界条件不变，组成不会外界条件不变，组成不会 改变改变( (溶质与溶剂不会分离）溶质与溶剂不会分离）（3 3）混合物）混合物 课 题 1 溶 液 的 形 成3 3、溶液的组成：溶液的组成：溶质溶质: :溶剂溶剂: :被溶解的物质被溶解的物质( (可以为多种物质）可以为多种物质）能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质（只能为一种物质）（只能为一种物质）溶液溶液蔗糖溶液蔗糖溶液氯化钠溶液氯化钠溶液溶质溶质溶剂溶剂蔗糖蔗糖讨论：讨论：水水水水氯化钠氯化钠注意几个问题 1：溶液都是无色的吗？：溶液都是无色的吗？ 不是，
4、如硫酸铜溶液为蓝色（铜盐溶液为蓝色，亚铁盐溶不是，如硫酸铜溶液为蓝色（铜盐溶液为蓝色，亚铁盐溶液为浅绿色，铁盐溶液为黄色）。液为浅绿色，铁盐溶液为黄色）。 2：均一稳定的液体一定是溶液吗？：均一稳定的液体一定是溶液吗？ 不是，比如蒸馏水均一稳定，但他是纯净物，故不是溶液。不是，比如蒸馏水均一稳定，但他是纯净物，故不是溶液。 3：溶质只能为固体吗？：溶质只能为固体吗？ 不一定，溶质的状态可以为固体，液体，气体。如消毒用不一定，溶质的状态可以为固体，液体，气体。如消毒用的酒精，溶质为酒精，溶剂为水。盐酸溶液中，溶质是氯的酒精，溶质为酒精，溶剂为水。盐酸溶液中，溶质是氯化氢气体，溶剂是水。化氢气体，
5、溶剂是水。 课 题 1 溶 液 的 形 成 问：在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？问：在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘【实验实验9-2】P P2727（物质的溶解性与溶质、溶剂的关系）（物质的溶解性与溶质、溶剂的关系）编号编号溶剂溶剂溶质溶质现现 象象1水水碘碘2水水高锰酸钾高锰酸钾3汽油汽油碘碘4汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾结论：结论：碘几乎不溶于水碘几乎不溶于水碘溶于汽油，溶液呈棕色碘溶于汽油，溶液呈棕色高锰酸钾不溶于汽油高锰酸钾不溶于汽油高锰酸钾溶于水，呈紫红色高锰酸钾溶于水，呈紫红色由由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂可得水、
6、汽油都可以做溶剂1、3 ：同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同1、2 ：不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同 课 题 1 溶 液 的 形 成 5、溶液中溶质与溶剂的确定、溶液中溶质与溶剂的确定1、气体和液体、固体和液体气体和液体、固体和液体形成的溶液：形成的溶液：气体、气体、固体固体是溶质。是溶质。2、液体和液体液体和液体形成的溶液：形成的溶液：量多的量多的是溶剂，是溶剂，量少的量少的溶质；若溶液中有水，无论水的多少则溶质；若溶液中有水，无论水的多少则水是溶剂水是溶剂。3、如果一种物质在溶于水时，与水发生了反、如果一种物质在溶于水
7、时，与水发生了反应，则溶质为反应后的生成物。如：氧化钙与应，则溶质为反应后的生成物。如：氧化钙与水，二者反应，所以溶质为生成的氢氧化钙。水，二者反应，所以溶质为生成的氢氧化钙。4、金属与酸反应后形成的溶液中，溶质为反、金属与酸反应后形成的溶液中，溶质为反应后的生成物，如锌与硫酸反应后形成的是硫应后的生成物，如锌与硫酸反应后形成的是硫酸锌溶液，溶质是硫酸锌。酸锌溶液，溶质是硫酸锌。6、溶液的读法、溶液的读法 （1）全称：）全称：（溶质）（溶质）的的（溶剂）（溶剂）溶液溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水可直接）简称：若溶剂为水可直接读
8、读（溶质）（溶质）溶液溶液。 如，氯化钠如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液溶液，硫酸铜溶液（3）俗称：）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸酸溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液食盐水食盐水石灰水石灰水医用酒精医用酒精碘酒碘酒盐酸盐酸稀硫酸稀硫酸10ml汽油，汽油，90ml植物油植物油90ml酒精，酒精，10ml水水 判断下列溶液中的判断下列溶液中的溶质溶质和和溶剂溶剂 学 生 练 习NaOHH2ONaClCa(OH)2C2H5OHI2HCl气体气体H2SO4汽油汽油酒精酒精 植物油植物油H2OH2OH2OH2OC2H5OHH2OH2O4、溶液的用途、溶液的用途（
9、P28 图图9-5） 许多反应在溶液中进行，可以加快许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率反应的速率。 溶液对动植物和人的生理活动有很重溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。要的意义。 现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需养料。提供植物所需养料。 医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。要求配成溶液使用的。 动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。 第 二 课 时 问：问
10、：水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 溶溶剂剂溶溶质质振荡前现振荡前现象象振荡后现象振荡后现象 静置后现象静置后现象 乙乙醇醇【实验实验9-3】P P2929（水和乙醇能够互溶吗水和乙醇能够互溶吗）水水结结 论论分层分层均匀均匀混合混合不分层不分层乙醇与水互溶乙醇与水互溶问：问：水和植物油能够互溶吗？水和植物油能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 【实验实验9-4】P P2929（水和油的小实验水和油的小实验）现象现象倒掉液体后试倒掉液体后试管是否干净管是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和水和植物植物油油水和水和植物植物油及油及洗涤洗涤
11、剂剂液体液体分层分层液体液体分层分层形成乳形成乳状浑浊状浑浊液体液体形成形成乳状乳状浑浊浑浊液体液体液体液体分层分层 液体液体不分层不分层 试管试管不干净不干净 试管试管较干净较干净 课 题 1 溶 液 的 形 成3、乳化功能：、乳化功能： 洗涤剂去污原理洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。问：问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 课 题 1 溶 液 的 形 成 二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象活动与探究活动与探究 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计
12、等仪器和固态现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，验方案，探究它们探究它们溶解于水溶解于水时是时是放出热量放出热量还是还是吸收热量吸收热量。1、实验方案、实验方案(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温然后测出水温(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并搅拌并测出温度测出温度(3)比较前后温度变化比较前后温度变化根据实验记录实验结果根据实验记录实验
13、结果, ,完成第完成第2929页表格页表格. .2、画出所设计的实验简图画出所设计的实验简图 课 题 1 溶 液 的 形 成 1 1、溶解过程的两种变化溶解过程的两种变化: :小结小结扩散过程扩散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现: :(1)(1)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量小于小于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为放热放热, ,温度升高温度升高. .(2)(2)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量大于大于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为吸热吸热, ,温度降低温度降低. .(3)(3)扩散过程吸收
14、的热量扩散过程吸收的热量等于等于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为温度不变温度不变. .（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。 课 题 1 溶 液 的 形 成 学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂；稳定的混合物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做
15、溶剂；被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。 2、溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。3、小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。1、下列关于溶液的说法错误的是（、下列关于溶液的说法错误的是（ ）溶质只能是固体溶质只能是固体 溶剂一定是水溶剂一定是水 水是溶液水是溶液一种溶液中只含有一种溶质一种溶液中只含有一种溶质 溶液是无色的纯净物溶液是无色的纯净物 A、 B、 C、 D、学生练习学生练习D 课 题 1 溶 液 的 形 成 2 2、浓硫酸、氢氧化钠固体
16、溶于水温度会升高，其原理是、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？ 浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量量小于水合过程放出的热量, ,所以温度升高所以温度升高; ; 氧化钙与水发生化学反应放热氧化钙与水发生化学反应放热, ,所以温度升高所以温度升高. .3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形形管液面右侧未发生改变，该物质是（管液面右侧未发生改变，该物质是（ ）U形管
17、液面右侧升高，该物质是（形管液面右侧升高，该物质是（ ）U形管液面右侧降低，该物质是（形管液面右侧降低，该物质是（ ）A、浓硫酸、浓硫酸B、烧碱、烧碱 C、生石灰、生石灰D、蔗糖、蔗糖E、硝酸铵、硝酸铵 F、氯化钠、氯化钠DFABCE 课 题 1 溶 液 的 形 成 4、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（她加入的物质是（ ）A、食盐、食盐 B、硝酸铵、硝酸铵 C、生石灰、生石灰 D、氢氧化钠固体、氢氧化钠固体B作业：作业：P32 1、2、3、 原创新课堂原创新课堂1720页页 第
18、九单元 溶液一、教材的地位和作用一、教材的地位和作用: 溶液是物质共存的一种状态，是中学化学遇到的一溶液是物质共存的一种状态，是中学化学遇到的一类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱，有类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱，有关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的，要学关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的，要学好这些内容，就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有好这些内容，就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有关知识，因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提关知识，因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提供知识准备。供知识准备。 本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使本
19、课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使 学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶学生在宏观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶 质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。质以分子或离子形式，分散到溶剂中形成的均一体系。 在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介绍了乳化现象绍了乳化现象 ，以激起学生学习化学的兴趣。，以激起学生学习化学的兴趣。 第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学生思考，第二部分介绍溶解时的吸热和放热
20、现象。通过学生思考，自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程自己设计实验方案并绘制简图，实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。中的吸热或放热现象。 本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，故在教学过程中可用动度理解溶液的形成有一定的难度，故在教学过程中可用动画模拟讲解，并注意和生活经验相联系。画模拟讲解，并注意和生活经验相联系。 二、教学目标二、教学目标： （1）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。）了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。 （2）认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。）认识溶液的基本特征
21、是均一性、稳定性。 （3）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。）了解溶液在工农业生产和生活中的应用。1、知识目标：、知识目标：2、能力目标：、能力目标：3、情感目标：、情感目标： 培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。 学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录、分析和解决问题的思维能力。记录、分析和解决问题的思维能力。三、教学重点、难点三、教学重点、难点 重点重点 1、建立溶液的概念。、建立溶液的概念。 2、认识溶液、溶质、溶剂三者的、认识溶液、溶质、溶剂三者的 难点难点 1、从微观上认识溶液。、从微观上认识
22、溶液。 2、理解溶质、溶剂的辨证关系。、理解溶质、溶剂的辨证关系。 关系。关系。 教学方法：教学方法：实验探究法实验探究法课堂讨论启发式讲解法课堂讨论启发式讲解法教学过程如下：教学过程如下：创设情景创设情景导入新课导入新课导学探究导学探究归纳小结归纳小结反馈矫正反馈矫正延伸迁移延伸迁移课外研究课外研究液体液体纯净物纯净物混合物混合物水、蒸馏水、硫酸等水、蒸馏水、硫酸等溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液活动与探究一活动与探究一: 蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 质质溶溶 剂剂溶溶 液液 氯化钠溶于水:a. 溶解前溶解前b. 溶解中溶解中c. 溶解后溶解后溶剂溶剂溶质溶质溶液是：溶液是：一种或几种物质分散
23、到另一种物一种或几种物质分散到另一种物质里，形成质里，形成均一的、稳定的均一的、稳定的混合物。混合物。 （1）特征：）特征：均一均一、稳定。稳定。 均一：均一：是指溶液中任意一部分的组成和性是指溶液中任意一部分的组成和性 稳定：稳定：是指外界条件不变时是指外界条件不变时(温度、溶剂量、温度、溶剂量、 （2 2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。）组成：由溶质和溶剂两部分组成。 溶质：被溶解的物质。溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。溶剂。溶液质量溶质质量溶液质量溶质质量+ +溶剂质量溶剂质量 溶液的特征及组成：溶液的特征及组
24、成： 质完全相同。质完全相同。 气体、压强等），溶质也不会从溶气体、压强等），溶质也不会从溶剂中分离出来。剂中分离出来。溶液的用途溶液的用途无土栽培的植无土栽培的植物物 在营在营养液中养液中医药用品医药用品活动与探究二活动与探究二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？ 实验现象纪录实验现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘 几乎不溶于水几乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色水水高锰酸钾高锰酸钾 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶于汽油不溶于汽油溶质与溶剂的辨证关系溶质与溶剂的辨证关系:相同溶质在不同种溶剂里的溶解
25、能力不同。相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。l不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+ +液液气体气体液体液体固固+ +液液固体固体液体液体液液+ +液液无水无水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水探究实验三：探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后现震荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀混合均匀混合不分层不分层乙醇和水互乙醇和水互溶溶 活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？l 水和油水和
26、油 ( ( 加了洗涤剂加了洗涤剂)- )- 乳化乳化水和油水和油 (没有加洗涤剂没有加洗涤剂)实验现象记录：试管内加入试管内加入的物质的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物油水和植物油 分层分层浑浊浑浊分层分层不干净不干净水和植物油和水和植物油和洗涤剂洗涤剂 分层分层浑浊浑浊不分层不分层干净干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。乳浊液：小液滴分散到液体里形成的
27、混合物。去污原理分析：l用洗涤剂去油污用洗涤剂去油污洗涤剂是乳化剂，能洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净随水流走。达到洗净衣物的目的。衣物的目的。汽油洗衣服的油污与洗涤剂洗油污在原理上有什么区别？汽油洗衣服的油污与洗涤剂洗油污在原理上有什么区别？汽油洗衣服的油污是油污溶解在汽油里。汽油洗衣服的油污是油污溶解在汽油里。洗涤剂洗油污是洗涤剂有乳化作用。洗涤剂洗油污是洗涤剂有乳化作用。实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解时常会使溶液的温度发
28、生变化：如：氢氧化钠溶于水物质溶于水后的温度变化 有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：实验现象纪录实验现象纪录水中加入的水中加入的溶质溶质加入溶质前水加入溶质前水的温度的温度/20 加入溶质后水加入溶质后水的温度的温度/201530温度基本不变温度基本不变温度降低温度降低温度升高温度升高结论结论有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。能放热。溶解现象溶解现象吸热：分子扩散吸热：分子扩散放热：分子和水作用放热：分子和水作用吸热现象：吸热大于放热吸热现象：吸热大于放热放热现象：吸热小于放热放热现象：吸热小于放热
29、小结：小结： 知道乳浊液、乳化现象。知道乳浊液、乳化现象。知道溶液、溶质、溶剂的概念知道溶液、溶质、溶剂的概念物质在溶解的过程中有的吸收热物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。量，有的放出热量。1、2、反馈矫正：反馈矫正： (1) (1)溶液的特征是什么？能举例说明吗溶液的特征是什么？能举例说明吗? ? (2) (2)溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？ (3)(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？均一、稳定的液体一定是溶液吗？( (举例举例) ) (4) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么碘酒里的溶质和溶剂各是什么? ? (5) (5)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl
30、溶液混合后还是溶液吗溶液混合后还是溶液吗? ? 溶质是什么溶质是什么? ?课外研究：课外研究： 1、家庭小实验、家庭小实验 ， 清洗餐具清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸 热、放热现象热、放热现象 溶质溶质被被 溶溶 解解 的的 物物 质质一种或几种一种或几种 物质物质分分 散散 到到 另一种另一种 物物 质质 溶剂溶剂 均一、稳均一、稳 定定 的的 混混 合合 物物溶溶液液乳浊液乳浊液 乳化现象乳化现象 乳化剂乳化剂 能溶解其他能溶解其他 物质的物质物质的物质一、溶液一、溶液二：溶解时的吸热和放热现象二：溶解时的吸热和放热现象物质在溶
31、解过程中有的吸收热量，有的放出热量。物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。1、溶液是无色的。、溶液是无色的。2、无色透明的液体就是溶液。、无色透明的液体就是溶液。3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4、在温度不变，水不蒸发的条件下，、在温度不变，水不蒸发的条件下， 蔗糖溶蔗糖溶 液中蔗糖会从水中分离出来。液中蔗糖会从水中分离出来。 练习一：判断说明练习一：判断说明 1、找出下列溶液中溶质、溶剂、找出下列溶液中溶质、溶剂（1）氯化钙溶液）氯化钙溶液 （2）碳酸钙与盐酸反应后的溶液）碳酸钙与盐酸反应后的溶液（3）95mL酒精和酒精和5mL水水 形成的溶液形成的溶
32、液 2、可以作为溶质的（、可以作为溶质的（ ）A、只有固体、只有固体 B、只有液体、只有液体 C、只有气体、只有气体 D、气、液、固体都可以、气、液、固体都可以3、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液有（、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液有（ ）A、泥沙、泥沙 B、酒精、酒精 C、汽油、汽油 D、蔗糖、蔗糖 练习二练习二氯化钙氯化钙 水水氯化钙氯化钙 水水酒精酒精 水水DB D课堂练习课堂练习1、下列叙述正确的是、下列叙述正确的是 （ ） A、均一、稳定的液体一定是溶液、均一、稳定的液体一定是溶液 B、溶液都有是无色透明的、溶液都有是无色透明的 C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质
33、量、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量 D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积2、说出下列溶液中的溶质和溶剂：、说出下列溶液中的溶质和溶剂： 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 盐酸盐酸 澄清石灰水澄清石灰水 碘酒碘酒 铁与稀硫酸恰好完全铁与稀硫酸恰好完全 反应后的溶液反应后的溶液C硫酸铜硫酸铜 水水氯化氢氯化氢 水水氢氧化钙氢氧化钙 水水碘碘 酒精酒精硫酸亚铁硫酸亚铁 水水 如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是 ( ) A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸铵 D、氢氧化钠
34、请简述你选择此项的理由:CA、温度不变化。、温度不变化。 B、D放热，温度升高。放热，温度升高。C、吸热，温度降低，瓶内的压强减小。、吸热，温度降低，瓶内的压强减小。下列关于溶液的说法正确的是： A、均一、稳定的液体都是溶液 B、溶液是均一、稳定的纯净物 C、溶液是无色透明的液体 D、溶液是均一、稳定的混合物 课题课题1 溶液的形成溶液的形成实验9-1：在20mL水中加入一匙蔗糖或氯化钠， 用玻璃棒搅拌。 实验实验9-1:9-1:蔗糖溶于水和氯化钠溶于水蔗糖溶于水和氯化钠溶于水蔗糖逐渐溶解，最后消失蔗糖逐渐溶解，最后消失氯化钠逐渐溶解，最后消失氯化钠逐渐溶解，最后消失形成无色、透明的蔗糖溶液形
35、成无色、透明的蔗糖溶液 形成无色、透明的氯化钠溶液形成无色、透明的氯化钠溶液1、为什么这些固体会、为什么这些固体会“消失消失”在水中？在水中？2、形成溶液中任意一部分的组成相同吗、形成溶液中任意一部分的组成相同吗?3、形成溶液后，有固体与液体分离吗？、形成溶液后，有固体与液体分离吗？4、此时的溶液是纯净物还是混合物？、此时的溶液是纯净物还是混合物？同学们思考以下问题同学们思考以下问题: 蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动 水分子水分子 氯化钠氯化钠 氯离子氯离子 钠离子钠离子溶质溶质被溶解被溶解的物质的物质一种或几一种或几种物质种物质分散到分散到另一种另一种物质物质溶剂溶剂均一、稳定均一
36、、稳定的混合物的混合物溶液溶液 能溶解其它能溶解其它 物质的物质物质的物质一、溶液一、溶液形成形成1、透明、均一、稳定的液体一定是溶液吗？、透明、均一、稳定的液体一定是溶液吗？2、溶液一定是无色的吗？、溶液一定是无色的吗？硫酸铜溶液硫酸铜溶液(蓝色蓝色) Cu2+氯化铁溶液氯化铁溶液(黄色黄色)Fe3+高锰酸钾溶液（紫红色）高锰酸钾溶液（紫红色） MnO4-如：纯水，酒精它们是纯净物不是溶液。如：纯水，酒精它们是纯净物不是溶液。结论：结论：1.1.水是一种最常见的溶剂，汽油、酒精等也是常用的溶剂；水是一种最常见的溶剂，汽油、酒精等也是常用的溶剂；3.3.不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。不
37、同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。2.2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；实验实验9-2 】不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验实验9-3 水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后震荡后现象现象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀均匀混合混合不分层不分层水和乙醇水和乙醇能够互溶能够互溶红墨水红墨水 体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气 + + 液液固固 + + 液液液液 + + 液液无水无水有水有水气体气体固体固体量少量少非水物质非水物质液体液体液体液体量多量多水水不指明
38、溶剂的溶液，一般指的水溶液。不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。 溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂稀盐酸稀盐酸酒精溶液酒精溶液碘酒碘酒10ml汽油和汽油和90ml豆油豆油白磷的白磷的CS2溶液溶液石灰水石灰水练一练：练一练：C2H5OHCa(OH)2汽油汽油豆油豆油碘碘白磷白磷HCl气体气体H2OH2OH2O酒精酒精 CS2想一想：想一想： 2 2、一定量的铁与稀硫酸恰好完全反应后一定量的铁与稀硫酸恰好完全反应后所得溶液中溶质为所得溶液中溶质为_溶剂溶剂_。 1、生石灰（、生石灰（CaO）溶于水后形成的溶液）溶于水后形成的溶液中溶质为中溶质为 _，溶剂为，溶剂为_。 Ca(OH)2溶液的用途溶液的用途
39、思考：许多反应在溶液中进行，反应比较快，为什么？思考：许多反应在溶液中进行，反应比较快，为什么？在溶液中反应物接触的更充分，反应的速率快。在溶液中反应物接触的更充分，反应的速率快。 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态计等仪器和固态NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH（你还可选用其他仪器和药品），试（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，设计实验方案，探究它们探究它们溶解于水溶解于水时时是是放出热量放出热量还是还是吸收热量吸收热量。1.1.实验方案：实验方案：2.2.实验简图：实验简图：(1)(1)分别向三只烧杯中倒入一定分别
40、向三只烧杯中倒入一定质量的水质量的水, ,然后测出水温然后测出水温(2)(2)分别将一定量的三种固体放分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中入上述三只烧杯中, ,搅拌并测出搅拌并测出温度温度(3)(3)比较前后温度变化比较前后温度变化溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/结论结论溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解242424142456吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度不变
41、温度不变思考：如右图所示，向小思考：如右图所示，向小试管中分别加入下列一定试管中分别加入下列一定量的物质，右侧量的物质，右侧U形管中形管中液面未发生明显变化，该液面未发生明显变化，该物质是物质是 ( ) A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B浓硫酸浓硫酸 C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D氯化钠晶体氯化钠晶体 D 衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。 为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？ 探究实验：洗涤剂在清洗油污时探究实验：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？起的作用是什么？分层分层分层分层振荡时，振荡时，不分层不分层振荡时，振荡时，不分层不分层静置
42、后，静置后，分层分层静置后，静置后，不分层不分层植物油有没植物油有没有溶解在水有溶解在水中中? ?没有。这是没有。这是乳化现象乳化现象。用洗发剂洗去头发上的油脂用洗发剂洗去头发上的油脂用洗涤剂洗餐具用洗涤剂洗餐具用肥皂、洗衣粉洗用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍去衣服上的污渍 乳化原理的应用乳化原理的应用: : 洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）；洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）； 洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药问： 洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？一种或几种一种或几
43、种物质物质另一种物质另一种物质分散到分散到均一稳定的混合物均一稳定的混合物形成形成溶溶 液液溶剂溶剂被被溶溶解解的的物物质质能溶解其它物质的物能溶解其它物质的物质质溶质溶质固体固体 液体液体 气体气体水水 是是 最最 常常 用用 的的 溶剂溶剂一、溶液一、溶液一种或几种一种或几种物质物质另一种物质另一种物质以小液滴形以小液滴形式分散到式分散到不均一不稳定的混合物不均一不稳定的混合物形成形成乳浊液乳浊液二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。乳化剂乳化剂乳化现象乳化现象三、乳化现象三、乳化
44、现象2 2、某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为、某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为a g/cma g/cm3 3， 则下部的密度为（则下部的密度为（ ）A A、大于、大于a g/cma g/cm3 3 B B、等于、等于a g/cma g/cm3 3 C C、小于、小于a g/cma g/cm3 3 D D、无法判断、无法判断B B1 1、下列液体属于溶液的是、下列液体属于溶液的是_。（填序号）。（填序号）啤酒啤酒 水水 泥水泥水 澄清石灰水澄清石灰水 盐酸盐酸 3 3、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ） A.A.用自来水洗手用自来水洗手 B.B
45、.用汽油清洗油污用汽油清洗油污 C.C.用清洗剂洗油腻的餐具用清洗剂洗油腻的餐具 D.D.用盐酸清除铁锈用盐酸清除铁锈C C随堂练习：随堂练习：一、溶液一、溶液: :1 1、定义：、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2 2、组成、组成溶质：溶质：溶剂：溶剂：被溶解的物质。被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。能溶解其他物质的物质。3 3、特征、特征均一性：均一性：稳定性：稳定性：混合物混合物溶液各部分的组成相同。溶液各部分的组成相同。只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。只要温度不变、水份不蒸发，溶
46、质与溶剂不会分离。 （溶液的命名）（溶液的命名）某溶质的某溶剂溶液。某溶质的某溶剂溶液。 如氯化钠的水溶液。如氯化钠的水溶液。m溶液溶液 m溶质溶质+m溶剂溶剂=V溶液溶液 V溶质溶质+ V溶剂溶剂 B BB B： A A B BC C： A A= = B BD D： 不能确定不能确定ABC练习练习2 2：当水分不蒸发，温度不改变时，：当水分不蒸发，温度不改变时，KNOKNO3 3溶液放溶液放置一年时间后，置一年时间后，KNOKNO3 3将（将（ ）A A：会沉降下来：会沉降下来 B B：不会分离出来：不会分离出来C C：会浮上水面：会浮上水面 D D：不能确定：不能确定B【讨论讨论】指出下列
47、溶液中的溶质和溶剂指出下列溶液中的溶质和溶剂溶液溶液溶剂溶剂溶质溶质氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液食盐水食盐水硫酸铜溶液硫酸铜溶液碘酒碘酒水水水水水水酒精酒精氢氧化钠氢氧化钠食盐食盐硫酸铜硫酸铜碘碘可见，不是只有水可以做溶剂，汽油、酒可见，不是只有水可以做溶剂，汽油、酒精等均可以做溶剂，这些溶剂的溶解能力精等均可以做溶剂，这些溶剂的溶解能力是否相同呢？是否相同呢？实验实验9-2溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油碘碘汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶，溶液呈浅黄色几乎不溶，溶液呈浅黄色溶解，溶液显紫红色溶解，溶液显紫红色溶解，溶液显紫红色溶解，溶液显紫红色几乎不溶几乎不溶1 1
48、、相同的溶质、相同的溶质_溶剂中溶解能力溶剂中溶解能力_；不同的溶质在；不同的溶质在_溶剂中溶溶剂中溶解能力解能力_同一同一不同不同不同不同不同不同2、水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂；、水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂；溶剂溶剂溶质溶质振荡振荡前现前现象象振荡振荡后现后现象象 静置静置后现后现象象 结论结论水水5mL5mL乙醇乙醇2mL2mL分层分层均匀均匀混合混合不分层不分层震荡前分层说明震荡前分层说明乙醇密度小于水，乙醇密度小于水，最后不分层说明最后不分层说明水和乙醇互溶。水和乙醇互溶。问：溶质、溶剂分别是谁？问：溶质、溶剂分别是谁？但如果其中有一种是水，不但如果其中
49、有一种是水，不管多少，一般把水叫做溶剂。管多少，一般把水叫做溶剂。固体、气体溶于固体、气体溶于液体，形成溶液液体，形成溶液时；固体和气体时；固体和气体一般作溶质，液体一般作溶质，液体作溶剂。作溶剂。注意：注意：1 1、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只是实际溶解的、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只是实际溶解的部分。部分。2 2、对于任何一种溶液，、对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但溶剂只有一种。溶质可以有多种，但溶剂只有一种。3、当两种物质完全反应后，、当两种物质完全反应后，新生成的物质新生成的物质是是溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如果
50、反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和新生成的物质都是溶质。和新生成的物质都是溶质。想一想想一想 将铁投入一定量的稀硫酸中，直将铁投入一定量的稀硫酸中，直到没有气泡产生，且铁有剩余，到没有气泡产生，且铁有剩余，所得溶液中溶质为所得溶液中溶质为_溶剂为溶剂为_；若铁完全溶解，则溶液；若铁完全溶解，则溶液中的溶质一定含有中的溶质一定含有_，可能，可能含有含有_4 4、溶液命名：、溶液命名：溶质的溶剂水溶液溶质的溶剂水溶液。当溶剂为。当溶剂为水时，不读出溶剂，水时，不读出溶剂， 如，硫酸铜的水溶液如，硫酸铜的水溶液 白磷的白磷的CS2溶液溶液5 5、当物质溶解发生
