1、目的目的 拓展学生在产品包装方面的知识。通过教学过程使学生拓展学生在产品包装方面的知识。通过教学过程使学生了解包装在国民经济中的作用、包装工程学科的特点、知识了解包装在国民经济中的作用、包装工程学科的特点、知识体系、历史沿革，以及产品包装的概念产品包装的一般方法体系、历史沿革，以及产品包装的概念产品包装的一般方法等。等。要求要求 1.1.明确包装的基本概念；了解包装在国民经济发展中的地明确包装的基本概念；了解包装在国民经济发展中的地位和作用；了解我国包装工业发展的现状与差距；位和作用；了解我国包装工业发展的现状与差距； 2.2.了解包装的知识体系，初步掌握包装的基础理论，包装了解包装的知识体系
2、，初步掌握包装的基础理论，包装的技术与方法；的技术与方法； 3.3.了解包装适用材料的种类及选用；了解运输包装、包装了解包装适用材料的种类及选用；了解运输包装、包装机械、包装印刷，以及绿色包装等主要内容；机械、包装印刷，以及绿色包装等主要内容； 4.4.了解包装在产品生产中的应用并初步掌握产品包装质量了解包装在产品生产中的应用并初步掌握产品包装质量的分析方法；的分析方法； 5.5.了解包装设计的基本知识和方法；了解包装设计的基本知识和方法； 6.6.通过课程教学，培养学生动脑分析、动手练习、善于思通过课程教学，培养学生动脑分析、动手练习、善于思考、勤学好问的良好素质。考、勤学好问的良好素质。根
3、据所展示的图片，以你的理解说明什么是包装？根据所展示的图片，以你的理解说明什么是包装？结合你所学的专业以及你所掌握的知识，分析思考包装结合你所学的专业以及你所掌握的知识，分析思考包装在你的专业范围的应用。在你的专业范围的应用。第一节第一节 概概 述述 一、包装的概念一、包装的概念包装是为商品服务的，它区别于一般的物品容器有两点：包装是为商品服务的，它区别于一般的物品容器有两点： ( (一一) )从属性从属性 ( (二二) )商品性商品性包装是构成商品的重要组成部分，是实现商品价值和使用价包装是构成商品的重要组成部分，是实现商品价值和使用价值的一个重要手段。值的一个重要手段。包装是产品的容器、信
4、息的载体、艺术的结晶、品牌的标志、包装是产品的容器、信息的载体、艺术的结晶、品牌的标志、无声的推销员。无声的推销员。包装的基本职能是保护商品和促进商品销售。包装的基本职能是保护商品和促进商品销售。 美国美国的包装概念：包装是产品的运出和销售所作的准备行为。的包装概念：包装是产品的运出和销售所作的准备行为。英国英国的包装概念：包装是为货物的运输和销售所做的艺术、的包装概念：包装是为货物的运输和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作。科学和技术上的准备工作。日本日本的包装概念：物品在运输、保管、交易、使用时，为保的包装概念：物品在运输、保管、交易、使用时，为保持物品的价值、形状，使用适当的材料、容
5、器进行保管的技持物品的价值、形状，使用适当的材料、容器进行保管的技术和被保护的状态成为包装。它既是生产的终点，又是物流术和被保护的状态成为包装。它既是生产的终点，又是物流的起点。的起点。 我国的我国的包装概念包装概念：为在流通过程中保护产品，方便运输，促：为在流通过程中保护产品，方便运输，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。国家包装标准术语中定
6、义：国家包装标准术语中定义：为在流通过程中为在流通过程中，按一，按一定技术方法而采用的定技术方法而采用的、及及等的总体名称。也等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。加一定技术方法等的操作活动。即：即：。物态：为在流通过程中保护产品，方便运输，促进销售，物态：为在流通过程中保护产品，方便运输，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。称。过程：为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过过程：为了达到上述目的而采用容
7、器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。程中施加一定技术方法等的操作活动。二、包装的功能二、包装的功能 保护功能保护功能是最主要的功能。保护商品的意义是多重的；是最主要的功能。保护商品的意义是多重的；如物理性如物理性( (保护商品防止外力损坏保护商品防止外力损坏) )和化学性（防止商品变和化学性（防止商品变质，如深色啤酒瓶能防止辐射变质，真空包装防止商品接质，如深色啤酒瓶能防止辐射变质，真空包装防止商品接触空气氧化）。触空气氧化）。促销功能促销功能它好比一个传达媒体，传达包括识别、推销它好比一个传达媒体，传达包括识别、推销广告及说明。广告及说明。便利功能便利功能即方便贮藏、运输。
8、即方便贮藏、运输。三、包装的分类三、包装的分类包装是一个集合总体，它包括了种类繁多的包装产品和产品包装是一个集合总体，它包括了种类繁多的包装产品和产品包装。其可以从形态上、材料上、技术方法上、商品种类、包装。其可以从形态上、材料上、技术方法上、商品种类、结构特点、应用状态等方面分类如下结构特点、应用状态等方面分类如下: :1.1.按包装材料为主要依据的分类，可分为按包装材料为主要依据的分类，可分为: :纸包装、塑料包装、纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装、陶瓷包装、木包装、纤维制品包装、金属包装、玻璃包装、陶瓷包装、木包装、纤维制品包装、复合材料包装和其他天然材料包装等。复合材料包装和其他天
9、然材料包装等。2.2.按包装容器的特性分类，可分为：按包装容器的特性分类，可分为： 按包装物的形态为主要依据的分类，可以分为：箱按包装物的形态为主要依据的分类，可以分为：箱（盒）、桶、瓶、罐、杯、盘、袋、泡等；（盒）、桶、瓶、罐、杯、盘、袋、泡等；. .按包装容器的刚性不同分类，可分为按包装容器的刚性不同分类，可分为: :软包装、硬包装软包装、硬包装和半硬包装。和半硬包装。. .按特征分：固定包装、可拆卸包装、折叠式包装；按特征分：固定包装、可拆卸包装、折叠式包装；. .按商品不同价值分类，可分为按商品不同价值分类，可分为: :高档包装、中档包装和高档包装、中档包装和低档包装。低档包装。. .
10、按密封性能分：密封包装和非密封包装；按密封性能分：密封包装和非密封包装；. .按造型结构特点分类，可分为按造型结构特点分类，可分为: :便携式、易开式、开窗便携式、易开式、开窗式、透明式、悬挂式、堆叠式、喷雾式、挤压式、组合式式、透明式、悬挂式、堆叠式、喷雾式、挤压式、组合式和礼品式包装等。和礼品式包装等。3.3.按包装在物流过程中的功能分类，可分为按包装在物流过程中的功能分类，可分为: :运输包装、销售运输包装、销售包装和运销两用包装。包装和运销两用包装。4.4.按包装适应的社会群体不同分类，可分为按包装适应的社会群体不同分类，可分为: :民用包装、公用民用包装、公用包装和军用包装。包装和军
11、用包装。5.5.按在包装件中所处的空间地位分类，可分为按在包装件中所处的空间地位分类，可分为: :内包装、中包内包装、中包装和外包装。装和外包装。6.6.按内装物内容分类，可分为按内装物内容分类，可分为: :食品包装、药品包装、化妆品食品包装、药品包装、化妆品包装、纺织品包装、玩具包装、文化用品包装、电器包装、包装、纺织品包装、玩具包装、文化用品包装、电器包装、五金包装等。五金包装等。7.7.按内装物的物理形态分类，可分为按内装物的物理形态分类，可分为: :液体包装、固体液体包装、固体( (粉状、粉状、粒状和块状物粒状和块状物) )包装、气体包装和混合物体包装。包装、气体包装和混合物体包装。8
12、. 8. 按包装技术防护目的分类，可分为按包装技术防护目的分类，可分为: : 防潮包装、防水包装、防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、防虫包装、防震包装、防锈包装、防防霉包装、保鲜包装、防虫包装、防震包装、防锈包装、防火包装、防爆包装、防盗包装、儿童安全包装等。火包装、防爆包装、防盗包装、儿童安全包装等。9. 9. 按包装技术的不同分类，可分为按包装技术的不同分类，可分为: : 透气包装、真空包装、透气包装、真空包装、充气包装、灭菌包装、冷冻包装、缓冲包装、收缩包装等。充气包装、灭菌包装、冷冻包装、缓冲包装、收缩包装等。10.10.按包装适应的市场不同分类，可分为按包装适应的市场不同分类，
13、可分为: :内销包装和出口包内销包装和出口包装。装。总之，包装可从不同角度加以分类。包装的管理部门、生产总之，包装可从不同角度加以分类。包装的管理部门、生产部门、使用部门、储运部门、科研部门、设计部门、教学部部门、使用部门、储运部门、科研部门、设计部门、教学部门等，都可选择适合自己的特点和要求来进行分类，以利于门等，都可选择适合自己的特点和要求来进行分类，以利于本系统工作的顺利进行。本系统工作的顺利进行。从商品流通和商品本体上分类，则把包装分为运输包装和从商品流通和商品本体上分类，则把包装分为运输包装和销售包装两大类。销售包装两大类。 运输包装运输包装又称作工业包装、大包装。主要以满足运输、又
14、称作工业包装、大包装。主要以满足运输、装卸、储存需要为目的，起着保护商品、方便管理、提高装卸、储存需要为目的，起着保护商品、方便管理、提高物流效率等作用。运输包装一般不直接接触商品，而是由物流效率等作用。运输包装一般不直接接触商品，而是由许多小包装集装而成，通常不随同商品出售给消费者。许多小包装集装而成，通常不随同商品出售给消费者。销售包装销售包装又称作商业包装、小包装，主要以满足销售又称作商业包装、小包装，主要以满足销售需要为目的，起着保护、需要为目的，起着保护、 美化、宣传商品，促进销售和方美化、宣传商品，促进销售和方便使用等作用。销售包装通常随同商品一起出售给消费者，便使用等作用。销售包
15、装通常随同商品一起出售给消费者，是消费者挑选商品时认识商品、了解商品的一个依据，对是消费者挑选商品时认识商品、了解商品的一个依据，对商品起着有效的促销作用。随着消费的发展，近年来有不商品起着有效的促销作用。随着消费的发展，近年来有不少商品包装既是运输包装，又是销售包装，两者兼之。少商品包装既是运输包装，又是销售包装，两者兼之。 包装的发展史包装的发展史 原始包装的萌芽原始包装的萌芽 古代包装古代包装 近代包装近代包装 现代包装现代包装一、原始包装萌芽阶段（产品的包裹阶段）一、原始包装萌芽阶段（产品的包裹阶段）此阶段相当于原始社会的旧石器时代。那时人类的生产此阶段相当于原始社会的旧石器时代。那时
16、人类的生产力十分低下，仅靠双手和简单的工具采集野生植物，捕力十分低下，仅靠双手和简单的工具采集野生植物，捕鱼狩猎以维持生存。人类从对自然界的长期观察中受到鱼狩猎以维持生存。人类从对自然界的长期观察中受到启迪，学会使用植物茎条进行捆扎，学会使用植物叶、启迪，学会使用植物茎条进行捆扎，学会使用植物叶、果壳、兽皮、动物膀胱、贝壳、龟壳等物品来盛装、转果壳、兽皮、动物膀胱、贝壳、龟壳等物品来盛装、转移食物和饮水。这些都是几乎没有被技术加工的动物、移食物和饮水。这些都是几乎没有被技术加工的动物、植物的某一部分，虽然还称不上是真正的包装，但从包植物的某一部分，虽然还称不上是真正的包装，但从包装的含义来看，
17、已是萌芽状态的包装了。装的含义来看，已是萌芽状态的包装了。二、古代包装二、古代包装此阶段历经了人类原始社会后期、奴隶社会、封建社会此阶段历经了人类原始社会后期、奴隶社会、封建社会的漫长过程。在这个阶段中，人类文明发生了多方面的的漫长过程。在这个阶段中，人类文明发生了多方面的巨大变化，生产力的逐步提高使越来越多的产品用于交巨大变化，生产力的逐步提高使越来越多的产品用于交易目的，产生了商品和商业。商品的出现即要求对其进易目的，产生了商品和商业。商品的出现即要求对其进行适当的包装以适应远距离运输和交易的便利。人类开行适当的包装以适应远距离运输和交易的便利。人类开始以多种材料制作作为商品的生产工具和生
18、活用具，其始以多种材料制作作为商品的生产工具和生活用具，其中也包括了包装器物。中也包括了包装器物。1.1.古代包装材料古代包装材料在包装材料上，人类从截竹凿木，摹仿葫芦等自然物的造型在包装材料上，人类从截竹凿木，摹仿葫芦等自然物的造型制成包装容器，到用植物茎条编成篮、筐、篓、席，用麻、制成包装容器，到用植物茎条编成篮、筐、篓、席，用麻、畜毛等天然纤维粘结成绳或织成袋、兜等用于包装，经历了畜毛等天然纤维粘结成绳或织成袋、兜等用于包装，经历了一个很长的历史阶段。而陶器、玻璃容器、青铜器的相继出一个很长的历史阶段。而陶器、玻璃容器、青铜器的相继出现，以及造纸术的发明使包装的水平得到了更明显的提高。现
19、，以及造纸术的发明使包装的水平得到了更明显的提高。2.2.古代包装技术古代包装技术在包装技术上，已采用了透明、遮光、透气、密封和防潮、在包装技术上，已采用了透明、遮光、透气、密封和防潮、防腐、防虫、防震等技术及便于封启、携带、搬运的一些防腐、防虫、防震等技术及便于封启、携带、搬运的一些方法。方法。运用稻草包装鸡蛋运用纸包装针线的包装3.3.古代包装造型古代包装造型在造型设计和装演艺术上，已掌握了对称、均衡、统一、在造型设计和装演艺术上，已掌握了对称、均衡、统一、变化等形式美的规律，并采用了楼空、镶嵌、堆雕、染色、变化等形式美的规律，并采用了楼空、镶嵌、堆雕、染色、涂漆等装饰工艺，制成极具民族风
20、格的多彩多姿的包装容涂漆等装饰工艺，制成极具民族风格的多彩多姿的包装容器，使包装不但具有容纳、保护产品的实用功能，还具有器，使包装不但具有容纳、保护产品的实用功能，还具有审美价值。审美价值。 零售酒包装零售酒包装三、近代包装阶段三、近代包装阶段西欧、北美国家先后从封建社会过渡到资本主义社会，西欧、北美国家先后从封建社会过渡到资本主义社会，社会生产力和商品经济都得到较快的发展。自社会生产力和商品经济都得到较快的发展。自1818世纪中世纪中期到期到1919世纪晚期，在西万国家所经历的两次工业革命中，世纪晚期，在西万国家所经历的两次工业革命中，使人类的社会生产力成倍增长。大量产品的生产又导致使人类的
21、社会生产力成倍增长。大量产品的生产又导致商业的迅速发展。轮船、火车及汽车的发明使交通发展商业的迅速发展。轮船、火车及汽车的发明使交通发展到海、陆路大规模的运输。这样，就要求商品必须经过到海、陆路大规模的运输。这样，就要求商品必须经过适宜的包装才能适应流通的需要。大量的商品包装使一适宜的包装才能适应流通的需要。大量的商品包装使一些发展较快的国家开始形成机器生产包装产品的行业。些发展较快的国家开始形成机器生产包装产品的行业。此阶段的发展主要表现在以下方面此阶段的发展主要表现在以下方面: :此阶段的发展主要此阶段的发展主要表现在以下方面表现在以下方面: :1.1.包装材料及容器包装材料及容器1818
22、世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸制容器世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸制容器;19;19世纪世纪初发明了用玻璃瓶、金属罐保存食品的方法，从而产生了食初发明了用玻璃瓶、金属罐保存食品的方法，从而产生了食品罐头工业等。品罐头工业等。世纪末的罐头包装2.2.近代包装技术近代包装技术各种容器的密封技术更为完善。各种容器的密封技术更为完善。1616世纪中叶，欧洲已普遍使世纪中叶，欧洲已普遍使用了锥形软木塞密封包装瓶口。如用了锥形软木塞密封包装瓶口。如1717世纪世纪6060年代，香摈酒问年代，香摈酒问世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口，到世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口，到18561856年发明了
23、加软木年发明了加软木垫的螺纹盖，垫的螺纹盖，18921892年又发明了冲压密封的王冠盖，使密封技年又发明了冲压密封的王冠盖，使密封技术更简捷可靠。术更简捷可靠。1892年冲压密封的王冠盖3.3.近代包装标志的应用近代包装标志的应用随着商品经济的高速发展，商品日益丰富多彩，为了诱导顾随着商品经济的高速发展，商品日益丰富多彩，为了诱导顾客，扩大销售，厂商开始重视印刷标记的作用。如客，扩大销售，厂商开始重视印刷标记的作用。如17931793年西年西欧国家开始在酒瓶上贴挂标签。欧国家开始在酒瓶上贴挂标签。18171817年英国药商行业规定对年英国药商行业规定对有毒物品的包装要有便于识别的印刷标签等。有
24、毒物品的包装要有便于识别的印刷标签等。4.4.包装机械的发展包装机械的发展近代包装材料及包装技术的发展均与包装机械的发展密切相近代包装材料及包装技术的发展均与包装机械的发展密切相关，主要表现在印刷、造纸、玻璃和金属容器制造等方面生关，主要表现在印刷、造纸、玻璃和金属容器制造等方面生产机械的发展。产机械的发展。四、现代包装阶段四、现代包装阶段现代包装实质上是进人现代包装实质上是进人2020世纪以后开始的，伴随着商品世纪以后开始的，伴随着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的发展也进人了全新时期。发展也进人了全新时期。主要表现有如下几个
25、方面主要表现有如下几个方面: :1.1.新的包装材料、容器和包装技术不断涌现新的包装材料、容器和包装技术不断涌现2.2.包装机械的多样化和自动化包装机械的多样化和自动化3.3.包装印刷技术的进展包装印刷技术的进展4.4.包装测试的进展包装测试的进展5.5.包装设计进一步科学化，现代化包装设计进一步科学化，现代化1917年设计的香烟包装1913年设计的香烟包装60年代的系列化包装1.3.1 1.3.1 包装与商品的关系包装与商品的关系 商品是产品和包装的结合。包装在商品生产、流通、消费商品是产品和包装的结合。包装在商品生产、流通、消费领域起保护产品、方便运输、促进消费、方便使用的作用。领域起保护
26、产品、方便运输、促进消费、方便使用的作用。 包装能有效地保护产品；包装能有效地保护产品； 包装能促进商品流通；包装能促进商品流通； 包装能促进和扩大商品的销售；包装能促进和扩大商品的销售； 包装能方便消费和指导消费；包装能方便消费和指导消费；1.3.2 1.3.2 包装与自然资源的关系包装与自然资源的关系 自然资源指自然界中天然存在的能为人类利用的一切自然自然资源指自然界中天然存在的能为人类利用的一切自然要素包装企业的生产过程，既是包装产品的制造过程，又是要素包装企业的生产过程，既是包装产品的制造过程，又是资源的消耗过程。可以说，包装工业的发展与包装资源的关资源的消耗过程。可以说，包装工业的发
27、展与包装资源的关系十分密切。系十分密切。 1 1、资源是包装工业的发展基础资源是包装工业的发展基础 没有资源就无法生产包装没有资源就无法生产包装制品，它是包装工业生产得以顺利进行的物质基础。资源制品，它是包装工业生产得以顺利进行的物质基础。资源包括原料资源和能源资源。缺少资源就难以发展包装工业。包括原料资源和能源资源。缺少资源就难以发展包装工业。 2 2、发展包装工业必须合理利用资源发展包装工业必须合理利用资源 在包装产品成本中，在包装产品成本中，包装原材料约占包装原材料约占60%60%80%80%，由此可见，资源在包装中占十，由此可见，资源在包装中占十分重要的地位。随着市场经济的发展，更必须
28、合理利用资分重要的地位。随着市场经济的发展，更必须合理利用资源。另外，合理利用资源，节约包装材料，用较少的原材源。另外，合理利用资源，节约包装材料，用较少的原材料生产出更多的包装产品，从而增加包装工业企业的效益。料生产出更多的包装产品，从而增加包装工业企业的效益。3 3、包装工业布局依赖于包装资源条件包装工业布局依赖于包装资源条件 包装工业布局的合包装工业布局的合理性是保证包装工业顺利发展和取得良好经济效益的基础，理性是保证包装工业顺利发展和取得良好经济效益的基础，同时也是从属于生产力总布局的重要组成部分。它既受经同时也是从属于生产力总布局的重要组成部分。它既受经济条件、经济规律和自然规律的制
29、约，也依赖于包装资源济条件、经济规律和自然规律的制约，也依赖于包装资源条件。应当使包装企业尽可能发挥地方优势，节约社会劳条件。应当使包装企业尽可能发挥地方优势，节约社会劳动消耗。动消耗。 4 4、包装工业发展必须遵循循环经济模式包装工业发展必须遵循循环经济模式 在循环经济模式在循环经济模式下的包装工程系统可以解释为：是综合包装件整个生命周下的包装工程系统可以解释为：是综合包装件整个生命周期所涉及的相关环节关系的所有过程，它涉及包装产品的期所涉及的相关环节关系的所有过程，它涉及包装产品的流通过程以及包装废弃物的处理过程。因此它包括产品包流通过程以及包装废弃物的处理过程。因此它包括产品包装功能、包
30、装件及其要素、包装设计与制造、包装储运与装功能、包装件及其要素、包装设计与制造、包装储运与流通、环境与绿色包装、包装废弃物及处理、包装公德与流通、环境与绿色包装、包装废弃物及处理、包装公德与法规、出口包装与国际包装、包装文化等。随着可持续发法规、出口包装与国际包装、包装文化等。随着可持续发展战略的深入，包装更多的要求与产品、人、环境的相容展战略的深入，包装更多的要求与产品、人、环境的相容性与协调性。性与协调性。1.3.3 1.3.3 包装与环境保护包装与环境保护包装与环境污染和保护生态平衡的密切关系，主要表现在两包装与环境污染和保护生态平衡的密切关系，主要表现在两个方面造成的公害，即包装工业和
31、包装废弃物对环境的污染。个方面造成的公害，即包装工业和包装废弃物对环境的污染。包装带来的环境污染仅次于水质污染、海洋湖泊污染和空包装带来的环境污染仅次于水质污染、海洋湖泊污染和空气污染，已处于第四位。据专家们粗略估计，全世界每年气污染，已处于第四位。据专家们粗略估计，全世界每年抛弃的垃圾数量接受抛弃的垃圾数量接受100100亿吨，包装废弃物就占了大约亿吨，包装废弃物就占了大约1/31/3，从体积上讲则占了从体积上讲则占了1/21/2，这些包装物不但消耗了资源，而且，这些包装物不但消耗了资源，而且占用了极大的空间并且耗费大量处理成本，同时不少包装占用了极大的空间并且耗费大量处理成本，同时不少包装
32、物的材料是不可降解，会长期存留环境中，这些废弃物严物的材料是不可降解，会长期存留环境中，这些废弃物严重影响了生态平衡，给环境造成了极大的污染。重影响了生态平衡，给环境造成了极大的污染。包装与环保已成为各国急需解决的严重问题。因此，绿色包装与环保已成为各国急需解决的严重问题。因此，绿色包装是人类生存发展的共同需要，发展绿色包装是包装是人类生存发展的共同需要，发展绿色包装是2121世纪世纪的必然抉择。的必然抉择。绿色包装与环境保护息息相关，值得全世界的极大关注。绿色包装与环境保护息息相关，值得全世界的极大关注。面对全球的绿色包装革命，为了我国的产品更多更好地进面对全球的绿色包装革命，为了我国的产品
33、更多更好地进入国际市并场立于不败之地，我国包装行业应在产品包装入国际市并场立于不败之地，我国包装行业应在产品包装上下大力气追赶世界潮流，采用绿色包装才有前途。上下大力气追赶世界潮流，采用绿色包装才有前途。1.3.4 1.3.4 我国包装工业现状我国包装工业现状一、我国包装行业市场规模总体概况分析一、我国包装行业市场规模总体概况分析 中国包装工业中国包装工业2020多年来快速发展已形成一个以纸、塑料、多年来快速发展已形成一个以纸、塑料、金属、玻璃、包装印刷和包装机械设备为主要产品的独立、金属、玻璃、包装印刷和包装机械设备为主要产品的独立、完整、门类齐全的工业体系和以长江三角洲、珠江三角洲为完整、
34、门类齐全的工业体系和以长江三角洲、珠江三角洲为重点区域的包装产业格局。重点区域的包装产业格局。 近年来，通过全行业的共同努力，包装产品的品质不断增近年来，通过全行业的共同努力，包装产品的品质不断增加，产品质量不断提高，企业新产品开发和技术创新能力不加，产品质量不断提高，企业新产品开发和技术创新能力不断增强，产品的竞争力和企业的核心竞争力不断提升，行业断增强，产品的竞争力和企业的核心竞争力不断提升，行业发展势头越来越好。发展势头越来越好。 20062006年，全年工业总产值年，全年工业总产值4964.024964.02亿元，同比增长亿元，同比增长23.58%23.58%。纸包装工业总产值纸包装工
35、业总产值1688.631688.63亿元，同比增长亿元，同比增长13.21%13.21%；塑料包装工业总产值塑料包装工业总产值1526.221526.22亿元，同比增长亿元，同比增长41.11%41.11%；包装印刷业工业总产值包装印刷业工业总产值851.25851.25亿元，同比增长亿元，同比增长16.81%16.81%；金属包装业工业总产值金属包装业工业总产值417.18417.18亿元，同比增长亿元，同比增长27.80%27.80%；包装机械制造业工业总产值包装机械制造业工业总产值246.99246.99亿元，同比增长亿元，同比增长28.39%28.39%；玻璃包装业工业总产值玻璃包装业
36、工业总产值134.20134.20亿元，同比增长亿元，同比增长24.36%24.36%；竹木包装业工业总产值竹木包装业工业总产值18.8518.85亿元，同比增长亿元，同比增长23.36%23.36%；其他包装业工业总产值其他包装业工业总产值80.7080.70亿元，同比增长亿元，同比增长10.31%10.31%。 包装工业产值占国内生产总值中的比重已由包装工业产值占国内生产总值中的比重已由19801980年的不足年的不足0.4%0.4%迅速上升到目前的迅速上升到目前的2.37%2.37%，包装工业在国民经济，包装工业在国民经济4242个主要个主要工业行业排位中第工业行业排位中第1414位。社
37、会消费品零售总额位。社会消费品零售总额7641076410亿元的配亿元的配套任务和套任务和96919691亿美元的出口商品的包装需求。包装产值已位亿美元的出口商品的包装需求。包装产值已位居全球第三位。居全球第三位。 近年来，通过全行业的共同努力，企业科技创新能力和抵近年来，通过全行业的共同努力，企业科技创新能力和抵御风险能力也不断增强，包装产品的品种进一步增加，产品御风险能力也不断增强，包装产品的品种进一步增加，产品质量明显提高，行业发展的势头越来越好。质量明显提高，行业发展的势头越来越好。 从总量上看，中国虽是一个包装大国，但由于中国包装工从总量上看，中国虽是一个包装大国，但由于中国包装工业
38、底子薄、起步晚，仍然满足不了新世纪国民经济发展的需业底子薄、起步晚，仍然满足不了新世纪国民经济发展的需要。中国包装工业的现状与经济全球化的国际竞争背景和中要。中国包装工业的现状与经济全球化的国际竞争背景和中国国民经济发展的要求仍不适应。与世界先进国家相比，中国国民经济发展的要求仍不适应。与世界先进国家相比，中国包装工业仍存在很大差距。国包装工业仍存在很大差距。 要跟踪国际包装行业的先进水平，加强交流与合作，继续要跟踪国际包装行业的先进水平，加强交流与合作，继续引进外资和国外的先进技术与设备，加快我国包装工业的技引进外资和国外的先进技术与设备，加快我国包装工业的技术进步，提高包装企业的技术创新能
39、力，更好地调整、优化术进步，提高包装企业的技术创新能力，更好地调整、优化和提升包装产业结构，促进包装工业持续、快速、健康、协和提升包装产业结构，促进包装工业持续、快速、健康、协调发展。调发展。二、中国包装工业未来发展的思路二、中国包装工业未来发展的思路着力增强自主创新能力，提高产业技术水平。着力增强自主创新能力，提高产业技术水平。加快推进包装产业的结构调整，努力实现现代工业化的经加快推进包装产业的结构调整，努力实现现代工业化的经营模式，要推进包装产业结构优化升级，促进包装工业由营模式，要推进包装产业结构优化升级，促进包装工业由大变强。大变强。适应建设循环经济的需要，大力发展绿色包装产业。建设适
40、应建设循环经济的需要，大力发展绿色包装产业。建设资源节约型社会和环境友好型社会，是人类社会进步的一资源节约型社会和环境友好型社会，是人类社会进步的一大标志，也是经济社会可持续发展的最主要手段。大标志，也是经济社会可持续发展的最主要手段。健全包装法规体系，把包装产业全面纳入法制化建设轨道。健全包装法规体系，把包装产业全面纳入法制化建设轨道。健全包装法规体系是提升包装产业水平的重要手段，也是健全包装法规体系是提升包装产业水平的重要手段，也是体现包装产业整体水准的一项重要标志。体现包装产业整体水准的一项重要标志。加快培育高科技人才，造就发展包装工业的生力军。加快培育高科技人才，造就发展包装工业的生力
41、军。三、困扰我国包装行业发展的四大因素三、困扰我国包装行业发展的四大因素东西差距进一步拉大东西差距进一步拉大 我国经济发展不平衡，导致我国包装工业分布不均匀，发展不平衡。我国经济发展不平衡，导致我国包装工业分布不均匀，发展不平衡。精品生产能力不足精品生产能力不足 目前，能按精制产品标准生产的包装产品的比例并不高，据估计大目前，能按精制产品标准生产的包装产品的比例并不高，据估计大约只占四成左右。约只占四成左右。创新能力不强创新能力不强 我国企业创新意识比较薄弱。新的知识产权、新的技术、新的产品我国企业创新意识比较薄弱。新的知识产权、新的技术、新的产品推出量少，目前模仿引进的较多。推出量少，目前模
42、仿引进的较多。人才结构不合理人才结构不合理 从业人员中受过高等教育与具有技术职称的比例大大低于机械、化从业人员中受过高等教育与具有技术职称的比例大大低于机械、化工、电子、汽车等行业。工、电子、汽车等行业。1.4.1 1.4.1 包装学研究的对象和内容包装学研究的对象和内容包装学是研究包装的自然功能和社会功能以及两者实现包装学是研究包装的自然功能和社会功能以及两者实现优化结合的规律与方法的科学。包装工程学科的核心知识优化结合的规律与方法的科学。包装工程学科的核心知识是包装防护学和包装艺术学。是包装防护学和包装艺术学。包装的自然功能，指包装能有效保护产品的质量和数量包装的自然功能，指包装能有效保护
43、产品的质量和数量, ,给生产、流通和消费提供多种方便给生产、流通和消费提供多种方便, ,为社会带来物质效益的为社会带来物质效益的那些特征。那些特征。它的设计和形成接受数学、物理学、化学、生物学、微生它的设计和形成接受数学、物理学、化学、生物学、微生物学等自然科学和多门自然技术科学理论和方法的指导。物学等自然科学和多门自然技术科学理论和方法的指导。研究包装自然功能实现的规律、设计理论和设计思想将构研究包装自然功能实现的规律、设计理论和设计思想将构成包装防护学的主要内容。成包装防护学的主要内容。 包装的社会功能，指包装能满足人们的心理需要、美化生活环境、促包装的社会功能，指包装能满足人们的心理需要
44、、美化生活环境、促进商品销售、为社会带来精神效益的那些性能特征。进商品销售、为社会带来精神效益的那些性能特征。 它的设计和形成受文化、艺术、心理学、政治经济学、法律学和历史它的设计和形成受文化、艺术、心理学、政治经济学、法律学和历史学等社会科学和多门社会技术科学理论和方法的指导。学等社会科学和多门社会技术科学理论和方法的指导。 研究包装社会功能实现的规律、设计理论和设计思想将构成包装艺术研究包装社会功能实现的规律、设计理论和设计思想将构成包装艺术学的主要内容。学的主要内容。 包装的自然功能和社会功能统一于包装产品和产品包装客体。二者的包装的自然功能和社会功能统一于包装产品和产品包装客体。二者的
45、优化结合，是包装符合优化结合，是包装符合“科学、牢固、美观、经济、适用科学、牢固、美观、经济、适用”要求的标要求的标志，是取得良好社会效益和经济效益的前提。志，是取得良好社会效益和经济效益的前提。 包装防护学和包装艺术学的有机结合共同构成包装的设计思想和设计包装防护学和包装艺术学的有机结合共同构成包装的设计思想和设计理论理论, , 是整个包装工程学科的灵魂是整个包装工程学科的灵魂, ,是任何其它学科所不能替代的是任何其它学科所不能替代的, ,也也是区别于其它学科的主要特征。因此是区别于其它学科的主要特征。因此, ,是包装工程学科的核心内容。是包装工程学科的核心内容。1.4.2 1.4.2 现代
46、包装工程学科体系现代包装工程学科体系 依据包装的整个形成过程依据包装的整个形成过程, ,可以将包装工程学科的知识体系做以下划分可以将包装工程学科的知识体系做以下划分, ,整个划分从基础理论到应用共分为整个划分从基础理论到应用共分为4 4个大层次个大层次: :包装设计理论和思想、包装设计理论和思想、包装设计、包装实现技术、包装回收技术。包装设计、包装实现技术、包装回收技术。 第第1 1 层次是包装设计的理论和思想层次是包装设计的理论和思想, ,是在自然科学和社会科学基础上发展起是在自然科学和社会科学基础上发展起来来, ,含有包装防护学和包装艺术学。含有包装防护学和包装艺术学。 第第2 2 层次是
47、运用第一层次形成的包装设计理论和思想结合各类内装物的自层次是运用第一层次形成的包装设计理论和思想结合各类内装物的自然属性和变质损耗规律进行包装设计然属性和变质损耗规律进行包装设计, ,设计中应遵循科学与艺术的完美结合设计中应遵循科学与艺术的完美结合, ,充分体现包装的真和美。充分体现包装的真和美。 第第3 3 层次是包装的实现技术。各种工程学的技术与手段应用于包装领域中层次是包装的实现技术。各种工程学的技术与手段应用于包装领域中, ,产生了包装材料学、包装工艺学、包装机械学、包装成本学等各类与包装产生了包装材料学、包装工艺学、包装机械学、包装成本学等各类与包装有关的各类工程学科分支有关的各类工
48、程学科分支, ,为包装提供了材料、技术装备和工艺手段。为包装提供了材料、技术装备和工艺手段。 第第4 4 层次是包装的回收技术。是环境科学和材料科学应用与包装废弃物的层次是包装的回收技术。是环境科学和材料科学应用与包装废弃物的处理与回收产生的包装工程学科分支处理与回收产生的包装工程学科分支, ,含有包装与环境、包装废弃物回收与含有包装与环境、包装废弃物回收与处理等。处理等。1.4.1 1.4.1 包装学研究的对象和内容包装学研究的对象和内容包装是以保护产品、方便流通、促进销售，提高产品附包装是以保护产品、方便流通、促进销售，提高产品附加值、节约能源和保护环境为目的。加值、节约能源和保护环境为目
49、的。包装工程以产品包装及其转移过程为研究对象，以时序、包装工程以产品包装及其转移过程为研究对象，以时序、空间和环境为背景，集成了科学、工程、艺术、环境、经空间和环境为背景，集成了科学、工程、艺术、环境、经贸、管理、法律、心理、社会和文化等众多学科领域的相贸、管理、法律、心理、社会和文化等众多学科领域的相关知识，优化产品关知识，优化产品人人环境三者之间的友好关系。环境三者之间的友好关系。 力求突出三个特色：力求突出三个特色： 1 1 艺工结合、以工为主的特色；艺工结合、以工为主的特色； 2 2 注重实践、理论与实践相结合的特色；注重实践、理论与实践相结合的特色； 3 3 服务社会、适应经济需要的
50、特色。服务社会、适应经济需要的特色。 艺工结合、以工为主是包装工程教育的一大特点。具有艺工结合、以工为主是包装工程教育的一大特点。具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，以及具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，以及具有一定的审美情趣和艺术鉴赏力，具备初步的装璜设计构思一定的审美情趣和艺术鉴赏力，具备初步的装璜设计构思能力，能通过计算机进行专业艺术设计，能用艺术设计语能力，能通过计算机进行专业艺术设计，能用艺术设计语言进行交流，是对包装工程专业人才培养的基本要求。言进行交流，是对包装工程专业人才培养的基本要求。 在课程设置上人文、社科和艺术类的课程占有一定的比在课程设置上人文、社
