1、 端午节教学设计端午节教学设计 教学目标：教学目标： 1.通过收集资料，小组汇报的方式对端午节的来源、食俗、习俗以及 端午节的诗歌、歌谣等有了更全面的了解。 2.通过小组合作调查，汇报交流，促进学生的协作探究能力，学习交 流能力以及人际交往、口头表达能力等的提高。 3.通过课堂上学习包粽子，提高学生的动手实践能力。 4.增强学生对端午节的热爱之情，增进学生对传统文化的认同。 教学重点：教学重点：通过收集资料，小组汇报、动手实践的方式对端午节的来 源、食俗、习俗以及端午节的诗歌、歌谣等有了更全面的了解，同时 促进学生的协作探究能力，学习交流能力以及人际交往、口头表达能 力、动手实践能力等的提高。
2、 教学难点：教学难点：增强学生对端午节的热爱之情，增进学生对传统文化的认 同。 教学准备：教学准备： 教师：制作端午节的多媒体课件；准备包粽子材料。 学生：收集端午节资料；准备包粽子的材料。 课时安排课时安排：1 课时 教学过程教学过程： 一、激趣导入激趣导入。 1、师：同学们，你们喜欢唱童谣吗？今天老师给你们带来了一首童 谣，我们一起来唱唱它。 （师生拍手一起唱） 2、这首讲的是一个传统节日，你们知道是哪个节日吗？学生反馈。 3、你们对端午节了解多少?学生谈了解。 4、教师多媒体展示端午节的地位以及外国人过端午节的图片。学生 谈观后感。 5、师小结：如今，连外国人都过起了端午节。我们作为华夏
3、子女， 更应该过好自己的传统节日，过好端午节，绝不是在端午节来临时， 吃上几个粽子，送上几句祝福语就够了。我们应该深入地了解它，认 识它。今天这节课，我们一起走进端午节！打开课文 62 页。 师板书课题：端午节。学生齐读课题。 二、二、精彩汇报，深入感知端午文化。精彩汇报，深入感知端午文化。 1、师：上节课下课前，已经布置了同学们回家收集了有关端午节的 资料，你们收集了吗？ 收集了端午节哪些方面的资料？生反馈 预设：端午由来 端午习俗 端午食俗 端午诗歌 板书：由来 习俗 食俗 诗歌 2、开汇报会：各小组从端午由来、端午习俗、端午食俗、端午诗歌 4 个方面选择一个方面交流所收集的资料，并派代表
4、对这个方面做汇 报。 预设 1：汇报端午由来：纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念孝女曹娥、 古越民族图腾说 师过渡：四段关于端午由来的传说都在民间流传着。其中，纪念屈原 说是流传最为广泛的，人们过端午节，不仅是纪念屈原这个人，还想 把屈原身上的爱国精神一代代发扬和传承下去呢！ 预设 2：汇报端午习俗：划龙舟、吃粽子、插艾草菖蒲、挂香囊、挂 钟馗像、在小孩子头上点雄黄酒、女子回娘家、放风筝 教师多媒体播放有关端午习俗的图片，并且补充说明：端午习俗在中 华民族流传两千多年， 人们习惯在端午节来临之前和端午节来临之时 举行各种活动，祈愿全家安康，驱灾辟邪。 预设 3：汇报端午食俗：吃粽子，吃黄鳝鱼，吃鸭
5、蛋，吃煎堆，吃绿 豆糕，吃打糕，吃麻花，吃 教师过渡：在我们中华民族，过任何的传统节日都不需要山珍海味， 就比如我们的端午节，一个粽子足够，加上喷香的鸭蛋，辟邪的雄黄 酒，端午就是在人们的咀嚼和回味中一年又一年的传承下去。 预设 4：汇报端午诗歌：文秀写的端午 、卢肇的竞渡诗 、李隆 基的端午 、苏轼的浣溪沙 、梅尧臣的五月五日 三、动手实践，体验端午习俗动手实践，体验端午习俗。 1、端午节的一大象征事物是粽子。自然，包粽子也成为的端午 节的一大习俗。 但是， 随着社会的发展， 人们喜欢在端午节来临之时， 上街包粽子吃。包粽子的习俗逐渐淡化。今天这节课，老师要带大家 更深刻的感悟端午文化，体验
6、端午习俗。我们一起来包粽子！ 2、学生拿出准备的包粽子的材料。教师请一个学生介绍自己带来的 材料。 预设：粽叶、粽绳、糯米、馅儿 3、了解粽子的不同口味和不同口味里的馅儿 师提问：粽子有哪些口味？生反馈。 预设：甜粽、咸粽 甜粽一般包什么馅儿？指名反馈 预设：红枣、蜜枣、葡萄干、花生、红豆 教师用多媒体课件展示甜粽馅儿的图片。 咸粽一般会包什么馅儿？指名反馈 预设：瘦肉、五花肉、虾仁、板栗、干贝、蘑菇、咸鸭蛋黄 教师用多媒体课件展示咸粽馅儿的图片。 4、了解粽子的不同形状 粽子一般有什么形状？指名反馈 预设：三角粽、四角粽、长粽、牛角粽 教师课件展示不同形状的粽子图片。 5、学包三角粽。 a、
7、课件展示三角粽包法的图片和文字解说。 请一个学生读文字解说。 b、师强调包粽子前要清洗双手，注意卫生。 c、老师示范粽子的包法，边示范边讲解：首先，取一片宽大的粽叶， 如果你的粽叶比较小，可以两片叠在一起来包。从粽叶尖的这一段的 三分之一处向下折额，形成一个漏斗形。此时，要用左手拖住整个粽 叶。其次，往“漏斗”里依次放入糯米、馅料、糯米。记住不要放得 太满， 大概有七八分满就可以。 然后， 将后面的粽叶用力向前压下来， 直到完全盖住开口为止。 接着，将剩余的粽叶沿着三角边折好。最后，用粽绳把它扎好。 6、学生动手包粽子。 （多媒体放映古典音乐）教师巡视指导。 7、选取学生包的粽子两个，找出有缺点，并对缺点提出修改意见。 四、四、谈收获谈收获，做总结。，做总结。 1、这节课同学们上得高兴吗？你们有什么收获？（点名谈感受、收 获） 2、教师小结：中华文化博大精深，我们应该花时间好好地学习、了 解它。今后，同学们还会过很多次端午节，希望你们都能带上这节课 的所学所得，去过一个更有味道的端午节！ 五、五、布置作业布置作业 1、回家和家长一起包粽子。 2、跟小伙伴们分享今天学习的有关端午的文化。 板书设计：板书设计： 端午节 由来 习俗 食俗 诗歌
