1、第二节第二节 关注生物技术关注生物技术 第二十四章第二十四章 现代生物技术现代生物技术本节目标 1举例说出生物技术在工业，农业，举例说出生物技术在工业，农业，环境保护，医药等领域的作用环境保护，医药等领域的作用 2关注生物技术的安全性和社会伦关注生物技术的安全性和社会伦理问题理问题 2007年 韩国科学家 克隆出 首例“荧光猫”转基因茄子 意大利研究人员将一个意大利研究人员将一个能提高植物激素吲哚乙能提高植物激素吲哚乙酸含量的基因酸含量的基因转移到转移到茄茄子子中，培养出无子茄子。中，培养出无子茄子。这种转基因茄子这种转基因茄子主要优势：其总体产量比传统品种增产30%以上上。 转基因生菜 日本
2、一家研究所最近日本一家研究所最近培育成功一种转基因培育成功一种转基因生菜，其生菜，其含铁量含铁量要比要比一般生菜高出将近一一般生菜高出将近一倍。其含量倍。其含量每克生菜每克生菜中为中为370370380380微克微克，比一般生菜品种高出比一般生菜品种高出约一倍。约一倍。生菜中的维生菜中的维生素生素C C含量高，有利于含量高，有利于人体吸收铁质人体吸收铁质。转基因辣椒 广东省农科院和华广东省农科院和华南农业大学的科技南农业大学的科技人员培育出一批可人员培育出一批可抗青枯病抗青枯病的转基因的转基因辣椒株，可有效地辣椒株，可有效地减少病害，提高辣减少病害，提高辣椒产量，减少农药椒产量，减少农药对环境
3、的污染对环境的污染。 这些都是生物技术对我们社会生活带来的影响。这一节就让我们来关注生物技术的发展和应用，以及引起的一些社会问题。一一.生物技术引发新的技术革命生物技术引发新的技术革命1、生物技术引发新的技术革命、生物技术引发新的技术革命 第一次技术革命第一次技术革命 工业革命工业革命 第二次技术革命第二次技术革命 电子和信息技术革命电子和信息技术革命 新的技术革命新的技术革命 生物技术生物技术2 2、生物技术在农业、工业、医药、环境、生物技术在农业、工业、医药、环境保护等领域的作用保护等领域的作用议一议，并将结果归类列表：议一议，并将结果归类列表： 农业方面：农业方面： 工业方面：工业方面：
4、 医药方面：医药方面： 环保方面环保方面 在农业生物技术中，植物基因工程在农业生物技术中，植物基因工程取得了一系列引人注目的成果，人们取得了一系列引人注目的成果，人们成功地获得了成功地获得了抗虫、抗病毒、抗除草抗虫、抗病毒、抗除草剂剂等转基因植物，并已开始了大田实等转基因植物，并已开始了大田实验验 ，从而有效地提高作物的产量。，从而有效地提高作物的产量。 农业方面 轻工、食品行业是生物技术应用的重轻工、食品行业是生物技术应用的重要领域之一：利用生物技术进行农副原要领域之一：利用生物技术进行农副原料加工直接制成商品，如利用料加工直接制成商品，如利用甘蔗、玉甘蔗、玉米渣生产酒精米渣生产酒精等产品；
5、等产品；以生物技术产品为基础，进行二次开发以生物技术产品为基础，进行二次开发形成的新产业，如形成的新产业，如低聚糖加酶洗涤剂低聚糖加酶洗涤剂、高果糖浆高果糖浆等；等； 工业方面 医药生物技术是生物技术研究开发的热点，其中医药生物技术是生物技术研究开发的热点，其中基因治疗基因治疗技术和技术和新型生物药剂新型生物药剂方面的开发应用最为方面的开发应用最为广泛。广泛。 我国已研制成功的有我国已研制成功的有基因工程乙肝疫苗基因工程乙肝疫苗；正在研；正在研制的病毒性疫苗有新型乙肝疫苗和流行性出血热疫制的病毒性疫苗有新型乙肝疫苗和流行性出血热疫苗等苗等7 7种；已研制或正在研制的有种；已研制或正在研制的有基
6、因工程干扰素基因工程干扰素、白细胞介素白细胞介素、心钠素等近、心钠素等近2020种多肽药物；应用酶种多肽药物；应用酶工程技术，研制出了一批相应的工程技术，研制出了一批相应的诊断酶诊断酶、试剂盒、试剂盒、酶电极以及诊断测试仪器。酶电极以及诊断测试仪器。医药方面环保方面 目前我国由于目前我国由于工业工业“三废三废”污染污染、农用化肥和、农用化肥和农药的污染以及废弃塑料和农用地膜的污染，严农药的污染以及废弃塑料和农用地膜的污染，严重的影响了我国的生态环境，因此，应用生物技重的影响了我国的生态环境，因此，应用生物技术，来控制环境污染和保持生态平衡，提高环境术，来控制环境污染和保持生态平衡，提高环境质量
7、已成为环保工作者的工作重点。质量已成为环保工作者的工作重点。 当今生物技术已广泛应用于当今生物技术已广泛应用于环境监测环境监测、工业清工业清洁生产洁生产、工业废弃物和城市生活垃圾的处理工业废弃物和城市生活垃圾的处理，有，有毒有害物质的毒有害物质的无害化处理无害化处理等各个方面。等各个方面。二二.生物技术的安全性和生物技术的安全性和社会伦理问题社会伦理问题 先玉335 据据国际先驱导报国际先驱导报报道：报道： 山西一农户种了十来亩玉米，以往老鼠猖獗，需山西一农户种了十来亩玉米，以往老鼠猖獗，需买鼠药应对，但买鼠药应对，但3 3年前开始，即使不投放鼠药，也年前开始，即使不投放鼠药，也少有老鼠少有老
8、鼠“光顾光顾”。当地的玉米商贩也发现同一个。当地的玉米商贩也发现同一个情况，偶尔看见小老鼠，也是呆头呆脑的。情况，偶尔看见小老鼠，也是呆头呆脑的。 在山西晋中在山西晋中8 8个村庄走访中，作者发现另一怪事：个村庄走访中，作者发现另一怪事：母猪产崽少了，不养、假育、流产等情况比较多，母猪产崽少了，不养、假育、流产等情况比较多，且部分生下来的小猪看起很健康，没多久就夭折了。且部分生下来的小猪看起很健康，没多久就夭折了。此外，羊和狗也出现相似情况。此外，羊和狗也出现相似情况。 先玉335玉米 这些动物异常现象的背后，均指向了同一个事实，这些动物异常现象的背后，均指向了同一个事实，即它们几乎都吃过同一
9、种玉米即它们几乎都吃过同一种玉米先玉先玉335。因因此，文章对先玉此，文章对先玉335335是否为转基因种子提出质疑。是否为转基因种子提出质疑。甚至有人担心先玉甚至有人担心先玉335335会对人体造成危害会对人体造成危害。 国外独立实验均表明，转基因食品喂养动物国外独立实验均表明，转基因食品喂养动物会出现肾脏和肝脏损害、生殖系统出问题、免疫会出现肾脏和肝脏损害、生殖系统出问题、免疫不正常等。上述报道的作者不正常等。上述报道的作者在美国专利商标局官在美国专利商标局官方网站也查到，方网站也查到，先玉先玉335父本父本PH4CV与与转基因技转基因技术有种种联系术有种种联系。 是否安全？ 食用转基因食
10、品的安全性 转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然对食用转基因食品的安全性有疑问。 （一）转基因技术的环境安全性（一）转基因技术的环境安全性（1 1）种植抗虫转基因作物后可能使害虫产生免疫）种植抗虫转基因作物后可能使害虫产生免疫并遗传、从而产生更加难以消灭的并遗传、从而产生更加难以消灭的“超级害虫超级害虫”（2 2）产生）产生超级杂草超级杂草的可能；的可能；（3 3）转基因向非目标生物漂移的可能性；）转基因向非目标生物漂移的可能性；（4 4）其他生物吃了转基因食物是否会产生畸）其他生物吃了转基因食物是否会产生畸变或灭绝；变或灭绝；（5 5）转基因生物是否会破坏生物的多样性
11、等；）转基因生物是否会破坏生物的多样性等；（6 6）抗病毒基因问题。）抗病毒基因问题。（一）转基因技术的环境安全性（一）转基因技术的环境安全性（二）转基因技术的食品安全性（二）转基因技术的食品安全性（1 1）转基因产物的直接影响：包括营养成分、）转基因产物的直接影响：包括营养成分、毒性、抗营养因子或增加食物过敏性物质的毒性、抗营养因子或增加食物过敏性物质的可能；可能；（2 2）植物里导入了具有抗除草剂或毒杀虫功）植物里导入了具有抗除草剂或毒杀虫功能的基因后，它是否也象其他有害物质一样能的基因后，它是否也象其他有害物质一样能通过食物链进入人体内；能通过食物链进入人体内；（3 3）转基因食品经由胃
12、肠道的吸收而将基因）转基因食品经由胃肠道的吸收而将基因转移至胃肠道微生物中，从而对人体健康造转移至胃肠道微生物中，从而对人体健康造成影响。成影响。 人造生命人造生命 美国科学家正在制造美国科学家正在制造具有工业和医学价值具有工业和医学价值的的“人造细胞人造细胞”，这，这预示着人类探索人造预示着人类探索人造生命迈出重要一步。生命迈出重要一步。 很多科学家担心人类很多科学家担心人类最终可能失去对新最终可能失去对新物物种种的控制的控制。 一、克隆技术引发的伦理问题一、克隆技术引发的伦理问题（一）克隆人克隆人1 1、阅读课题背景，了解、阅读课题背景，了解克隆人的发展克隆人的发展（2 2）、生殖性克隆：
13、）、生殖性克隆：是指是指出于生殖目的出于生殖目的使用使用克隆技术在实验室制造人类胚胎，然后将胚克隆技术在实验室制造人类胚胎，然后将胚胎置入人类子宫发育成胎儿或婴儿的过程。胎置入人类子宫发育成胎儿或婴儿的过程。 （1 1）、治疗性克隆）、治疗性克隆：是指把克隆出来的组织是指把克隆出来的组织或者器官或者器官用于治疗疾病用于治疗疾病。由于某些新医疗方。由于某些新医疗方法需要胚胎干细胞，故科学家在实验室制造法需要胚胎干细胞，故科学家在实验室制造人类胚胎以提取胚胎干人类胚胎以提取胚胎干细胞。这种克隆是为细胞。这种克隆是为了用于医疗了用于医疗.2、克隆人的概念、克隆人的概念而在实验室使用克隆技术制造胚胎的
14、过程被而在实验室使用克隆技术制造胚胎的过程被称为称为“治疗性克隆治疗性克隆”。 （一）克隆人克隆人 3 3、争论焦点：、争论焦点： 1 1）、有人赞成）、有人赞成： (1)(1)是一项科学研究，应该支持是一项科学研究，应该支持 (2)(2)道德观念可以改变道德观念可以改变 2 2）、伦理学家反对：）、伦理学家反对： (1)(1)克隆人严重违反了克隆人严重违反了 （ ）(2)(2)冲击了现有的（冲击了现有的（ ）的等传统伦理道德观念的等传统伦理道德观念 (3)(3)克隆人是制造（克隆人是制造（ ）和（）和（ ）上都不健全的人上都不健全的人 (4)(4)技术还不成熟技术还不成熟 人类伦理道德人类伦
15、理道德婚姻、家庭、两性关系婚姻、家庭、两性关系心理上心理上社会地位社会地位（一）克隆人克隆人四不原则：四不原则：（ ）任何（任何（ ）克隆人，但不反）克隆人，但不反对（对（ ）克隆）克隆不接受不接受不赞成、不允许、不支持、不赞成、不允许、不支持、5）、我国观点：禁止生殖性克隆）、我国观点：禁止生殖性克隆生殖性生殖性治疗性治疗性(4)(4)坚持做克隆人的科学家认为：技术问题可坚持做克隆人的科学家认为：技术问题可通过（通过（ ）( )( )、( )( )来解决来解决胚胎分级胚胎分级基因诊断基因诊断染色体检查染色体检查(3)(3)生物学家认为：克隆技术尚不成熟，可能生物学家认为：克隆技术尚不成熟，可能克隆出克隆出 。有严重生理缺陷的孩子有严重生理缺陷的孩子（一）克隆人克隆人
