1、生物化学试卷第 1 页共 5 页 一、名词解释（共一、名词解释（共 10 小题，每小题小题，每小题 3 分，共分，共 30 分）分） 1、蛋白质变性： 2、凝胶过滤层析： 3、波尔效应： 4、酶原激活： 5、核酸分子杂交： 6、氧化磷酸化： 7、糖酵解： 8、脂肪酸 -氧化： 9、DNA 半保留式复制： 10、油脂皂价： 二、单项选择题（共二、单项选择题（共 20 小题，每小题小题，每小题 2 分，共分，共 40 分）分） 1、下列氨基酸中，在紫外区有光吸收的氨基酸是哪种？（） A、甘氨酸；B、半胱氨酸；C、脯氨酸；D、色氨酸。 2、维持蛋白质二级结构的主要化学键是（） A、疏水键；B、肽键；
2、C、氢键；D、二硫键。 3、胰蛋白酶的作用点是（） A、精氨酰X； B、苯丙氨酰X； C、天冬氨酰X D、X精氨酸。 4、下列物质中哪种是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂？( ) A、-酮戌二酸；B、延胡索酸；C、草酰乙酸；D、丙二酸。 5、酶 EC3.2.4.5 属于（） A、氧化还原酶类；B、转移酶类；C、水解酶类；D、异构酶类。 6、绝大多数真核生物 mRNA 的 5端具有( ) A、PolyA； B、终止密码； C、帽子结构； D、反密码。 生物化学试卷第 2 页共 5 页 7、下列哪个单糖是葡萄糖第 4 位碳的异构体？（） A、果糖 ；B、半乳糖； C、核糖； D、甘露糖。 8、RNA 中
3、核苷酸之间的连接方式是（） A、2,3-磷酸二酯键；B、糖苷键； C、2,5-磷酸二酯键；D、 3,5-磷酸二酯键。 9、竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下列哪项特性？() A、Km 下降，Vm 增加；B、Km 不变，Vm 增加； C、Km 增加，Vm 增加；D、Km 增加，Vm 不变。 10、下列为人体必需脂肪酸的是（） A、油酸；B、亚油酸；C、硬脂酸；D、软脂酸。 11、焦磷酸硫胺素是哪种维生素的活性形式？（） A、维生素 B1；B、维生素 B2；C、维生素 B6；D、维生素 B12。 12、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（） A、苯丙氨酸； B、天门冬氨酸； C、谷氨酸； D、丙氨酸。
4、 13、缺氧情况下，糖酵解途径生成的 NADH+H+的去路（） A、进入呼吸链氧化供能；B、丙酮酸还原成乳酸； C、3-磷酸甘油酸还原成 3-磷酸甘油醛；D、草酰乙酸还原成苹果酸。 14、1 mol 软脂酸（C16）有氧完全氧化生成 CO2和水时，可产生 ATP 的摩尔数为（） A、106；B、108；C、96；D、98。 15、糖酵解过程中最重要的关键调控酶是（） A、己糖激酶；B、磷酸果糖激酶；C、丙酮酸激酶；D、丙酮酸脱氢酶。 16、细胞还原性生成合成中需要的 NADPH 主要来源于（） A、糖酵解；B、三羧酸循环； C、磷酸戊糖途径；D、脂肪酸 -氧化。 生物化学试卷第 3 页共 5
5、页 17、鸟氨酸循环的主要生理意义是（） A、把有毒的氨转变为无毒的尿素；B、合成非必需氨基酸； C、产生精氨酸的主要途径； D、产生鸟氨酸的主要途径。 18、DNA 复制中的引物是（） A、由 DNA 为模板合成的 DNA 片段； B、由 RNA 为模板合成的 RNA 片段； C、由 DNA 为模板合成的 RNA 片段； D、由 RNA 为模板合成的 RNA 片段。 19、反密码子是 UGA，它可识别（）密码子 A、UCA； B、CUA； C、ACU； D、UAC。 20、大肠杆菌中主要行使复制功能的酶是（） A、DNA 聚合酶 I；B、DNA 聚合酶 II；C、DNA 聚合酶 III；D、
6、RNA聚合酶。 三、填空题（共三、填空题（共 20 空，每空空，每空 1 分，共分，共 20 分）分） 1、在常见蛋白质氨基酸中，唯一一个亚氨基酸是。 2、Asp 的 pK1=2.09，pK2=3.86，pK3=9.82，则其等电点 pI=。 3、用凯氏定氮法测定某蛋白质的含氮量为 4%，则蛋白质含量为。 4、溴化氰（BrCN）能使 Gly-Arg-Met-Ala-Pro 裂解成和两个肽段。 5、血红蛋白的氧合曲线呈形，肌红蛋白的氧合曲线呈形。 6、蔗糖是由一分子和一分子组成，它们之间通过糖苷键相连。 7、酶活性中心包括和二个功能部位，其中前者决定酶的专一性，后者决定酶的反应性质。 8、tRN
7、A 的氨基酸臂的 3-末端的三个碱基是，其功能是。 9、乙酰 CoA 在肝脏中可生成酮体，后者包括、和。 10、遗传密码字典中的起始密码子是，在原核生物中新生肽链 N 端的第生物化学试卷第 4 页共 5 页 一个氨基酸是，必须由相应的酶切除。 11、糖原被糖原磷酸化酶降解后的产物是和少一个葡萄糖残基的糖原。 四、判断题（四、判断题（10 小题，每题小题，每题 1 分，共分，共 10 分，你认为正确的画分，你认为正确的画，错误的画，错误的画） （）1、蛋白质在等电点时氨基酸溶解度最小。 （）2、甘氨酸和脯氨酸在-螺旋中出现的频率很高。 （）3、2，3-二磷酸甘油酸能降低氧与血红蛋白的亲和力。 （
8、）4、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，但少数酶本质上是核酸。 （）5、Tm 值高的 DNA，其（A+T）含量也高。 （）6、乳糖是由半乳糖与葡萄糖以 -1，4 糖苷键相连形成的双糖。 （）7、ATP 和磷酸烯醇式丙酮酸均是高能化合物。 （）8、TCA 循环产生大量能量是因为底物水平磷酸化直接产生 ATP。 （）9、脂肪酸的合成在细胞的线粒体内进行，脂肪酸的氧化在细胞液内进行。 （ ) 10、谷氨酰胺的合成是体内储氨、运氨、解除氨毒性的一种重要方式。 五、问答及计算题（五、问答及计算题（6 小题，小题，1-5 题每题题每题 8 分，第分，第 6 题题 10 分，共分，共 50 分）分） 1、 简述
9、 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质相对分子质量的基本原理。 2、某一酶促反应遵循米氏方程，它的 Km=10-7mol/L，当底物浓度S=0.1mol/L 时， 反应速率=0.1mol/L； 问S分别为 10-2mol/L、 10-3mol/L和 10-7mol/L 时的反应速率分别为多少？ 3、简述三种 RNA 在蛋白质生物合成过程中作用。 4、 丙酮酸是一个重要的中间物，写出以丙酮酸为底物的四个不同酶促反应（写明主要底物、产物及参与的酶） 。 生物化学试卷第 5 页共 5 页 5、简述乙酰 CoA 可进入哪些代谢途径？ 6、写出如下物质的结构。 （1）-D-葡萄糖环状结构； （2）苯丙氨酸； （3）磷脂结构通式； （4）油酸； （5）草酰乙酸。 【完】
