1、. 百合科（百合科（Liliaceae） * P 3+3 A 3+3 G(3:3) 1)1)形态特征形态特征 (1)多为多为草本，草本，具具地下茎地下茎(根状茎、鳞根状茎、鳞茎、球茎等茎、球茎等)。 (2)花序总状、花序总状、穗状、圆锥或伞形花穗状、圆锥或伞形花序；序； (3)花基数为花基数为3,花被花冠状，花被花冠状，6瓣瓣(2轮轮), 雄蕊雄蕊6 (4)子房上位，子房上位，少有半下位，通常少有半下位，通常3室室而为而为中轴胎座，中轴胎座， (5)蒴果蒴果或浆果。或浆果。1ppt课件 2)2)常见植物及经济意义常见植物及经济意义 本科约本科约240属，近属，近4000种，广布全世界，但主产于
2、种，广布全世界，但主产于温带和亚热带地区。温带和亚热带地区。 我国有我国有60属，约属，约600种，各省均有分布，以西南部最种，各省均有分布，以西南部最盛。盛。 百合科一般分为百合科一般分为11或或12个亚科，有的系统将百合科个亚科，有的系统将百合科分为若干个不同的科，或把一部分植物归入其他的科。分为若干个不同的科，或把一部分植物归入其他的科。 百合科有许多名花良药百合科有许多名花良药,其次有多种蔬菜其次有多种蔬菜. 如百合属的花均可观赏如百合属的花均可观赏,其鳞茎都为滋补药其鳞茎都为滋补药.2ppt课件百合鳞茎百合鳞茎卷丹花纵切卷丹花纵切3ppt课件百合属（百合属（Lilium） 多年生草本
3、。茎直多年生草本。茎直立，具茎生叶，鳞茎立，具茎生叶，鳞茎的鳞片肉质，无鳞被。的鳞片肉质，无鳞被。花单生或排列成总状花单生或排列成总状花序，大而美丽；花花序，大而美丽；花被漏斗状；花药丁字被漏斗状；花药丁字形生着；柱头头状。形生着；柱头头状。 100余种，主产北温带，余种，主产北温带，我国约有我国约有60多种。多种。4ppt课件百合（百合（L. brownii var. viridulum Baker） 鳞茎直径约鳞茎直径约5厘米。厘米。叶倒披针形至倒卵形，叶倒披针形至倒卵形， 35脉，叶腋无珠芽。脉，叶腋无珠芽。花被片乳白色，微黄，花被片乳白色，微黄，外面常带淡紫色。分外面常带淡紫色。分布于
4、东南、西南、河布于东南、西南、河南、河北、陕西和甘南、河北、陕西和甘肃。常栽培，供观赏。肃。常栽培，供观赏。鳞茎供食用，并能润鳞茎供食用，并能润肺止咳、清热、安神肺止咳、清热、安神和利尿。和利尿。5ppt课件卷丹（卷丹（L. lancifolium Thunb.） 与百合的区与百合的区别在于叶腋别在于叶腋常有珠芽；常有珠芽；花橘红色，花橘红色，有紫黑色斑有紫黑色斑点。几广布点。几广布全国。用途全国。用途同百合。同百合。6ppt课件山丹（山丹（L. pumilum DC.） 叶条形，有叶条形，有1条明显的脉。条明显的脉。花鲜红或紫红色，无斑点或花鲜红或紫红色，无斑点或有少数斑点。产我国东北、有少
5、数斑点。产我国东北、华北及西北等地区。鳞茎含华北及西北等地区。鳞茎含淀粉可食。淀粉可食。7ppt课件渥丹渥丹L. concolor Salisb. 常栽培供观赏。常栽培供观赏。鳞茎亦供食用鳞茎亦供食用或酿酒。或酿酒。8ppt课件药百合药百合(Lilium speciosum)9ppt课件湖北百合湖北百合10ppt课件尖被百合尖被百合11ppt课件怒江百合怒江百合12ppt课件黄绿滇百合黄绿滇百合13ppt课件百合类百合类 Lilium spp.14ppt课件贝母属贝母属Fritillaria 具鳞茎，鳞片少数，具鳞茎，鳞片少数，肉质。叶对生，轮生肉质。叶对生，轮生或散生。花钟状下垂，或散生。花
6、钟状下垂，常单生或数朵排成总常单生或数朵排成总状花序；花被片基部状花序；花被片基部有腺穴，不反转；花有腺穴，不反转；花药基生或近基生。蒴药基生或近基生。蒴果。果。约约100种，分布于种，分布于北温带。我国有北温带。我国有6种，种，除华南地区外均有分除华南地区外均有分布。布。15ppt课件川贝母（川贝母（F. cirrhosa Don） 鳞茎粗鳞茎粗11.5厘米，由厘米，由34枚肥厚鳞片组成。枚肥厚鳞片组成。茎常中部以上具叶。花茎常中部以上具叶。花单生茎顶，绿黄色至黄单生茎顶，绿黄色至黄色，具脉纹和紫色方格色，具脉纹和紫色方格斑纹；花被片长斑纹；花被片长34.5厘米。厘米。 分布于四川、云南、西
7、分布于四川、云南、西藏等省区。鳞茎入药，藏等省区。鳞茎入药，能清热润肺，止咳化痰能清热润肺，止咳化痰。16ppt课件浙贝母浙贝母F. thunbergii Miq. 鳞茎粗鳞茎粗1.54厘米，厘米，由由23枚肥厚的鳞片枚肥厚的鳞片组成。茎基部以上具组成。茎基部以上具叶。花单生于茎顶或叶。花单生于茎顶或上部叶腋，一般有花上部叶腋，一般有花39朵，淡黄绿色，朵，淡黄绿色，外面有绿色脉纹，内外面有绿色脉纹，内面有紫色斑纹，相互面有紫色斑纹，相互交织成网状；花被片交织成网状；花被片长长23.5厘米。厘米。 分布于浙江、江苏。分布于浙江、江苏。用途同川贝母。用途同川贝母。17ppt课件浙贝母浙贝母F.
8、thunbergii Miq.18ppt课件The corms of Fritillaria cirrhosa (left) and Fritillaria thunbergii (right).19ppt课件平贝母（平贝母（F. ussuriensis Maxim.） 花外面褐紫色，内面紫色，花外面褐紫色，内面紫色，具黄色方格斑纹。具黄色方格斑纹。分布于分布于东北。鳞茎亦供药用。东北。鳞茎亦供药用。20ppt课件棱砂贝母棱砂贝母新疆贝母新疆贝母21ppt课件暗紫贝母暗紫贝母伊贝母伊贝母22ppt课件花贝母花贝母 Fritillaria imperialis 23ppt课件葱属（葱属（Alli
9、um） 多年生草本，有刺激性多年生草本，有刺激性的葱蒜味。鳞茎有鳞被。的葱蒜味。鳞茎有鳞被。叶基生。伞形花序顶生，叶基生。伞形花序顶生，初时为膜质的总苞所包；初时为膜质的总苞所包；花被分离或基部合生。花被分离或基部合生。蒴果。蒴果。 约约500种，分布于北温带。种，分布于北温带。我国有我国有120种，分布全国。种，分布全国。除野生种类外，有多种除野生种类外，有多种为广泛栽培的著名蔬菜为广泛栽培的著名蔬菜。24ppt课件洋葱（洋葱（A. cepa L.） 鳞茎大而呈扁球形。鳞茎大而呈扁球形。内轮花丝有齿。内轮花丝有齿。 原产亚洲西部。原产亚洲西部。25ppt课件葱（葱（A. fistulosum
10、 L.） 鳞茎呈棒状，仅比地鳞茎呈棒状，仅比地上部分略粗。内轮花上部分略粗。内轮花丝无齿，丝无齿， 原产亚洲，现各地栽原产亚洲，现各地栽培供食用。鳞茎及种培供食用。鳞茎及种子可入药，前者能解子可入药，前者能解表散寒，消肿止痛，表散寒，消肿止痛，后者补肾明目后者补肾明目。26ppt课件蒜（蒜（A. sativum L.） 鳞茎由数个或单个鳞茎由数个或单个肉质、瓣状的小鳞肉质、瓣状的小鳞茎（通称蒜瓣）组茎（通称蒜瓣）组成，外被共同的膜成，外被共同的膜质鳞被。基生叶带质鳞被。基生叶带状，扁平，宽一般状，扁平，宽一般在在2.5厘米以内，背厘米以内，背有隆脊。原产亚洲有隆脊。原产亚洲西部或欧洲，现我西部
11、或欧洲，现我国各地普遍栽培。国各地普遍栽培。鳞茎含挥发性的大鳞茎含挥发性的大蒜辣素，有健胃、蒜辣素，有健胃、止痢、止咳、杀菌、止痢、止咳、杀菌、驱虫等作用。驱虫等作用。27ppt课件韭（韭（A. tuberosum Rottl.ex Spreng.） 植株有根茎。植株有根茎。鳞茎狭圆锥鳞茎狭圆锥形，鳞被纤形，鳞被纤维状。基生维状。基生叶线形，扁叶线形，扁平，宽平，宽37毫米。种子毫米。种子供药用。供药用。28ppt课件天门冬属（天门冬属（Asparagus） 茎直立或蔓茎直立或蔓生，有根状生，有根状茎或块根。茎或块根。叶退化成干叶退化成干膜质，鳞片膜质，鳞片状，最后的状，最后的枝呈针形叶枝呈针
12、形叶状，绿色，状，绿色，代叶行光合代叶行光合作用。作用。29ppt课件天门冬天门冬A. cochinchinensis（Lour.）Merr. 肉质块根纺锤状或长肉质块根纺锤状或长椭圆形。茎蔓生。分椭圆形。茎蔓生。分布于我国各地。块根布于我国各地。块根入药。入药。30ppt课件石刁柏（石刁柏（A. officinalis L.） 直立草本。茎稍柔软，直立草本。茎稍柔软，上部在后期常下垂。多上部在后期常下垂。多栽培。嫩茎作蔬菜，俗栽培。嫩茎作蔬菜，俗称芦笋。称芦笋。31ppt课件黄精属黄精属（Polygonatum） 根茎长而粗壮，肉质，根茎长而粗壮，肉质，有节，匍匐状。茎不分有节，匍匐状。茎不
13、分枝。叶互生、对生或轮枝。叶互生、对生或轮生。花单生或成伞形花生。花单生或成伞形花序着生叶腋；花被片合序着生叶腋；花被片合生成管状钟形；雄蕊着生成管状钟形；雄蕊着生于花被管内，通常不生于花被管内，通常不外露。浆果。外露。浆果。 约约60余种，分布于北温余种，分布于北温带和北亚热带。我国约带和北亚热带。我国约31种，广布全国，以西种，广布全国，以西南地区最盛。南地区最盛。32ppt课件黄精黄精P. sibiricum Redout 根状茎结节状膨根状茎结节状膨大。茎直立，稍大。茎直立，稍屈曲。叶每轮屈曲。叶每轮27片，叶片顶片，叶片顶端拳卷或弯曲成端拳卷或弯曲成钩。花柱比子房钩。花柱比子房长。长
14、。 产我国东北、华产我国东北、华北、华东等地区。北、华东等地区。根状茎能补脾润根状茎能补脾润肺，养阴生津，肺，养阴生津，为滋养强壮药。为滋养强壮药。33ppt课件黄精黄精 P. sibiricum Redout34ppt课件多花黄精（囊丝黄精）（多花黄精（囊丝黄精）（P. cyrtonema Hua） 叶互生。花叶互生。花序有花序有花27朵，或花单朵，或花单生；花丝上生；花丝上端稍膨大至端稍膨大至成囊状突起。成囊状突起。 产河南以南产河南以南及长江流域及长江流域各省，根状各省，根状茎作黄精入茎作黄精入药。药。35ppt课件玉竹玉竹Polygonatum odoratum36ppt课件萱草属（萱
15、草属（Hemerocallis） 地下通常有肉质地下通常有肉质块根。叶基生，块根。叶基生，带状。螺壳状聚带状。螺壳状聚伞花序常排成圆伞花序常排成圆锥状；花大，花锥状；花大，花被基部合生成漏被基部合生成漏斗状；雄蕊斗状；雄蕊6枚，枚，着生在花被管喉着生在花被管喉部，花药背部着部，花药背部着生。蒴果。生。蒴果。 约约16种。我国有种。我国有8种。多栽培，供种。多栽培，供观赏。花芽供蔬观赏。花芽供蔬食，干制品称食，干制品称“金针菜金针菜”或或“黄花菜黄花菜”，供，供食用。食用。37ppt课件黄花菜黄花菜（H.citrina Baroni） 又名金针菜，花较大，又名金针菜，花较大，长长816厘米，花被
16、管厘米，花被管长长35厘米，黄色，芳厘米，黄色，芳香，午后开放，次日午香，午后开放，次日午前凋萎。根可入药。前凋萎。根可入药。38ppt课件小黄花菜小黄花菜（H.minor Mill.）花较小，长花较小，长710厘米，厘米，花被管长花被管长13厘米。分厘米。分布于我国北部各省。根布于我国北部各省。根供药用。供药用。39ppt课件萱草（萱草（H. fulvaL.） 花橘红色，无香味。我花橘红色，无香味。我国广泛栽培。根作药用。国广泛栽培。根作药用。40ppt课件菝葜属（菝葜属（Smilax） 攀援灌木。根状茎攀援灌木。根状茎块状。叶互生，具块状。叶互生，具37大脉，间有网大脉，间有网状小脉，叶柄
17、两侧状小脉，叶柄两侧常有卷须（通常视常有卷须（通常视为变态的托叶），为变态的托叶），花单性异株，常成花单性异株，常成腋生伞形花序。浆腋生伞形花序。浆果。约果。约300种，产种，产温带、亚热带、热温带、亚热带、热带。我国约有带。我国约有60种。种。41ppt课件菝葜（菝葜（S.china L.） 根状茎横走，根状茎横走，成竹鞭状。成竹鞭状。茎有硬刺。茎有硬刺。叶近圆形或叶近圆形或宽椭圆形。宽椭圆形。浆果熟时红浆果熟时红色，根状茎色，根状茎富含淀粉和富含淀粉和鞣质，可酿鞣质，可酿酒和提制栲酒和提制栲胶，亦供药胶，亦供药用。用。42ppt课件百合科的经济植物百合科的经济植物 食用植物食用植物 药用植
18、物药用植物 观赏植物观赏植物43ppt课件藜芦（藜芦（Veratrum nigrum L.） 多年生草木，鳞茎多年生草木，鳞茎不明显膨大。植株不明显膨大。植株基部残存撕裂成纤基部残存撕裂成纤维状的叶鞘。圆锥维状的叶鞘。圆锥花序被毛；花被片花序被毛；花被片宿存；花药肾形；宿存；花药肾形；花柱花柱3，宿存。蒴，宿存。蒴果果3瓣开裂。瓣开裂。 分布于我国东北、分布于我国东北、华北及西北等地。华北及西北等地。根供药用，有祛痰、根供药用，有祛痰、催吐作用，但有毒，催吐作用，但有毒，用时慎重。用时慎重。44ppt课件知母知母（Anemarrhena asphodeloides Bunge） 根状茎横生，粗
19、壮。根状茎横生，粗壮。叶基生，条形。花叶基生，条形。花葶细长，总状花序；葶细长，总状花序；花小，淡紫红色，花小，淡紫红色，花被片花被片6，雄蕊，雄蕊3。蒴果具蒴果具6纵棱。产纵棱。产东北、华北、陕西、东北、华北、陕西、甘肃。根状茎为著甘肃。根状茎为著名中药。名中药。45ppt课件麦冬麦冬Ophiopogon japonicus（L.f.）Ker.-Gawl. 须根顶端或中部须根顶端或中部膨大成纺锤状块膨大成纺锤状块根。花小，稍下根。花小，稍下垂；花药锐头；垂；花药锐头；子房半下位。种子房半下位。种子蓝黑色。分布子蓝黑色。分布于华东、中南、于华东、中南、酉南等地。块根酉南等地。块根供药用，能滋阴
20、供药用，能滋阴生津，润肺止咳。生津，润肺止咳。46ppt课件七叶一枝花七叶一枝花 Paris polyphylla47ppt课件郁金香（郁金香（Tulipa gesneriana L.）48ppt课件风信子（风信子（Hyacinthus orientalis L.）49ppt课件百子莲百子莲Agapanthus africanus（L.）Hoffmgg.50ppt课件玉簪玉簪Hosta plantaginea（Lam.）Aschers.51ppt课件葡萄风信子葡萄风信子 Muscari armeniacum52ppt课件网球花网球花53ppt课件本科重点特征本科重点特征 花花3基数基数 花被花
21、瓣状花被花瓣状 子房上位子房上位 中轴胎座中轴胎座 具地下茎具地下茎54ppt课件石蒜科（石蒜科（Amaryllidaceae） * P3+3 A3+3G (3:3) 多年生草本，常具鳞茎或根状茎。多年生草本，常具鳞茎或根状茎。 叶细长，基出。叶细长，基出。 花两性，常成花两性，常成伞形花序伞形花序，生于花茎顶上，下有膜质苞，生于花茎顶上，下有膜质苞片片1至数枚成总苞；至数枚成总苞； 花被花瓣状，裂片花被花瓣状，裂片6，分为，分为2轮，有时具副花冠；轮，有时具副花冠； 雄蕊雄蕊6，花丝分离或联合成筒；花丝分离或联合成筒； 子房下位子房下位，常，常3室，中轴胎座，每室有胚珠多数。室，中轴胎座，每
22、室有胚珠多数。 蒴果或为浆果状。蒴果或为浆果状。 本科约本科约90余属，余属，1200种，主产温带。种，主产温带。 我国野生和栽培约我国野生和栽培约17属，属，48种。种。55ppt课件石蒜属（石蒜属（Lycoris） 鳞茎具褐色鳞皮。鳞茎具褐色鳞皮。花后抽叶，有些种花后抽叶，有些种类叶枯后抽花茎。类叶枯后抽花茎。叶带状或条状。花叶带状或条状。花茎实心；花漏斗状；茎实心；花漏斗状；花被管长或短；花花被管长或短；花丝分离，花丝间有丝分离，花丝间有鳞片。约鳞片。约20种，主种，主产我国和日本产我国和日本。56ppt课件石蒜石蒜L. radiata（LHer.）Herb.鳞茎宽椭圆形。叶鳞茎宽椭圆形
23、。叶线形，冬季生出。线形，冬季生出。秋季开花，开花时秋季开花，开花时已无叶，花红色，已无叶，花红色，花被裂片边缘皱缩，花被裂片边缘皱缩，广展而反卷；雌、广展而反卷；雌、雄蕊伸出花被外很雄蕊伸出花被外很长。分布于华东、长。分布于华东、西南各省。鳞茎有西南各省。鳞茎有解毒消肿、祛痰、解毒消肿、祛痰、催吐作用，但毒性催吐作用，但毒性大，用时应注意，大，用时应注意，亦可提取淀粉，供亦可提取淀粉，供纺织浆纱用。纺织浆纱用。57ppt课件忽地笑忽地笑L.aurea（LHer.）Herb. 花大，鲜黄色或橘黄色。鳞茎含加兰他敏，是治疗小儿花大，鲜黄色或橘黄色。鳞茎含加兰他敏，是治疗小儿麻痹后遗症的一种有效药
24、物。麻痹后遗症的一种有效药物。58ppt课件换锦花换锦花 Lycoris sprengeri59ppt课件香石蒜香石蒜Lycoris incarnata60ppt课件水仙属水仙属（Narcissus）鳞茎卵圆形，基生鳞茎卵圆形，基生叶与花葶同时抽出，叶与花葶同时抽出，花葶中空，花高脚花葶中空，花高脚碟状；副花冠长筒碟状；副花冠长筒状，似花被，或短状，似花被，或短缩成浅杯状。蒴果。缩成浅杯状。蒴果。约约30种，分布于中种，分布于中欧、地中海和东亚。欧、地中海和东亚。61ppt课件水仙（水仙（N. tazetta var.chinensis Roem.） 花白色，有鲜花白色，有鲜黄色杯状的副黄色杯
25、状的副花冠。原产浙花冠。原产浙江和福建，各江和福建，各地多栽培作盆地多栽培作盆景。鳞茎可供景。鳞茎可供药用。药用。62ppt课件喇叭水仙喇叭水仙Narcissus hybrid63ppt课件君子兰（君子兰（Clivia miniata Regel）64ppt课件垂笑君子兰垂笑君子兰65ppt课件朱顶红（朱顶红（Amaryllis vittata Ait.）66ppt课件文殊兰文殊兰Crinum asiaticum var.sinicum67ppt课件风雨花风雨花Zephyranthes rosea68ppt课件玉帘玉帘 Zephyranthes candida69ppt课件雪滴花雪滴花Leucojum aestivum 70ppt课件
