1、第三课 寻找遗传与变异的秘密六年级科学下册（苏教）1忆一忆遗传：子女与父母（子代与亲代）间一般都或多或少的保持着一些相似的特征。变异：子代与亲代、同一物种间一般都或多或少的保持着一些不同的特征。2是什么携带着父母的形态特是什么携带着父母的形态特征从上一代传到下一代？征从上一代传到下一代？发现者：孟德尔发现者：孟德尔遗传因子遗传因子3 1.孟德尔（孟德尔（18221884），现代遗传学之父。），现代遗传学之父。 孟德尔出生于捷克的一个农民家庭从小就在家里帮助父亲种果树。后来在一所中学中教学14年，在此期间他完成了著名的豌豆实验。后来他继任修道院院长，从此告别了研究工作。孟孟德德尔尔4孟德尔的研究
2、与发现 他发现在自然状态下，这些豌豆有着不同的形态特征，有的长得高，有的长得矮，有的花是紫色的，有的花是白色的他还发现这些豌豆的后代形态特征大都和它们的上代相似。但当他用两种不同颜色花的豌豆进行人工授粉后，在第一代中，所有用紫花和白花配种的豌豆花都是紫色的，而在第二代中，既有紫色花，也有白色花。5小资料： 生物体内的遗传基因有的是显性，有的是隐形的。 在遗传学上用大写英文字母表示显性基因, 在遗传学上用小写的英文字母表示隐性基因。 只要有显性基因存在，生物体就会呈现由它控制的性状（如AA）即显性基因控制显性性状。 隐性基因与显性基因同时存在时（如Aa）它的作用被掩盖，表现仍然为显性性状。只有当
3、没有显性基因（如aa），隐性性状才表现出来。6白白白白白白紫紫紫紫紫紫父母父母第一代第一代第二代第二代白白紫紫遗传遗传7白白紫紫父母父母第一代第一代第二代第二代紫紫白白紫紫显性性状显性性状父母结合产生了变异。父母结合产生了变异。变异变异隐性性状隐性性状8孟德尔的研究与发现 他发现在自然状态下，这些豌豆有着不同的形态特征，有的长得高，有的长得矮，有的花是紫色的，有的花是白色的他还发现这些豌豆的后代形态特征大都和它们的上代相似。但当他用两种不同颜色花的豌豆进行人工授粉后，在第一代中，所有用紫花和白花配种的豌豆花都是紫色的，而在第二代中，既有紫色花，也有白色花。9你知道遗传和变异有什么意义吗？10遗
4、传：亲代与子代变异：亲代与子代 同一物种生命延续、种族繁衍的保证。变异则使物种不断进化 11结论：孟德尔的研究理论只解释了生物间的遗传现象，并没有提到生物自己也可能会产生变异现象。12后续者的研究与发现： 诸如有些动物其父母皮毛都是褐色的，但它们的孩子却是白色皮毛这样的现象。后来的科学家对此展开了更深入的研究，他们认为，除了因父母的结合会出现变异外，生物体自身也可能产生变异。有些变异对生物是有害的，有些变异对生物是有益的，还有一些变异既无害也无益。我国有一位水稻专家，他解决了世界农业科研难题，他就是我国著名的水稻专家袁隆平。13袁隆平（袁隆平（1930.9.7- ) ，我国著名，我国著名水稻专
5、家。有一次，他在稻田里水稻专家。有一次，他在稻田里偶然发现了一株谷大粒多、子粒偶然发现了一株谷大粒多、子粒饱满的野生水稻，他把这些稻穗饱满的野生水稻，他把这些稻穗采集回来，并进行了杂交试验。采集回来，并进行了杂交试验。经过多年的选育，他培育出了杂经过多年的选育，他培育出了杂交水稻新品种，使粮食产量大幅交水稻新品种，使粮食产量大幅度提高，解决了世界农业科研难度提高，解决了世界农业科研难题题2001年年2月，他荣获首届月，他荣获首届 “国国家最高科学技术奖家最高科学技术奖。被称为。被称为“杂杂交水稻之父交水稻之父”资料资料2.2.“杂交水稻之父杂交水稻之父“袁隆袁隆平平袁隆平，我国著名水稻专家。有
6、一袁隆平，我国著名水稻专家。有一次，他在稻田里偶然发现了一株谷次，他在稻田里偶然发现了一株谷大粒多、子粒饱满的野生水稻，他大粒多、子粒饱满的野生水稻，他把这些稻穗采集回来，并进行了杂把这些稻穗采集回来，并进行了杂交试验。经过多年的选育，他培育交试验。经过多年的选育，他培育出了杂交水稻新品种，使粮食产量出了杂交水稻新品种，使粮食产量大幅度提高，解决了世界农业科研大幅度提高，解决了世界农业科研难题难题2001年年2月，他荣获首届月，他荣获首届 “国家最高科学技术奖国家最高科学技术奖”。14（1 1）袁隆平研究的杂交水稻运用了什么原理？）袁隆平研究的杂交水稻运用了什么原理？（2 2）他的研究有什么意
7、义？）他的研究有什么意义？（3 3）他为什么能研究出杂交水稻？）他为什么能研究出杂交水稻？植物存在遗传和变异现象提高单位面积的粮食产量细心观察、坚持不懈、思考讨论：思考讨论：15了解最新改良新品种： 3.用人工的方法也可以使（遗传物质）发生变异，如用 x射线照射种子。科研人员正是利用（人工变异）培育出的许多优良品种。16看看这些经过改良过的新品种：新型草莓新型草莓无籽西瓜无籽西瓜17 无籽西瓜是三倍体，由于三倍体细无籽西瓜是三倍体，由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现染色体紊乱胞在进行减数分裂时出现染色体紊乱的情况，所以三倍体西瓜不能形成种的情况，所以三倍体西瓜不能形成种子。其亲本是二倍体西瓜和
8、四倍体。子。其亲本是二倍体西瓜和四倍体。普通西瓜为二倍体植物，即体内有普通西瓜为二倍体植物，即体内有2组组染色体染色体,用秋水仙素处理其幼苗，令二用秋水仙素处理其幼苗，令二倍体西瓜植株细胞染色体成为倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体，倍体，这种这种4倍体西瓜能正常开花结果，种子倍体西瓜能正常开花结果，种子能正常萌发成长。能正常萌发成长。无籽西瓜无籽西瓜18太空椒太空椒 瘦肉型猪瘦肉型猪19 太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成太空椒用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的的.据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子，大据专家介绍，经历过太空遨游的辣椒种子，大多数都发生了多数都发生了遗传性基因突变遗传
9、性基因突变，返回地面种植后，返回地面种植后，不仅植株明显增高增粗、果型增大了，产量也，不仅植株明显增高增粗、果型增大了，产量也比原来普遍增长了比原来普遍增长了20%以上，而且品质大为提高以上，而且品质大为提高，作物肌体也更加强健，对，作物肌体也更加强健，对病虫害病虫害的抗逆性比较的抗逆性比较强。瞧，这些太空椒果大色艳，籽少肉厚，除了强。瞧，这些太空椒果大色艳，籽少肉厚，除了产量增长以外，维生素产量增长以外，维生素c和和可溶性固形物可溶性固形物、铜铁等、铜铁等微量元素含量都比原来高出微量元素含量都比原来高出7%20%。吃起来是。吃起来是清香润滑、又鲜又嫩，营养丰富，又红又辣。清香润滑、又鲜又嫩，
10、营养丰富，又红又辣。 太空椒太空椒20 瘦肉型猪可以通过杂交还有选取瘦肉率瘦肉型猪可以通过杂交还有选取瘦肉率高的猪繁殖培育，稳定性状等方法来解决高的猪繁殖培育，稳定性状等方法来解决，这些办法都属于，这些办法都属于遗传遗传的范畴的范畴. 瘦肉猪具有生长快、省料、繁殖力强等瘦肉猪具有生长快、省料、繁殖力强等特点。特点。 瘦肉含有动物性蛋白约瘦肉含有动物性蛋白约22%，易被，易被人体吸收利用，同时含有丰富的磷、铁等人体吸收利用，同时含有丰富的磷、铁等矿物质和矿物质和B族维生素，适口性好族维生素，适口性好 .21 对于某种生物来说，有的变异有利于它的生存，叫做对于某种生物来说，有的变异有利于它的生存，
11、叫做有利有利变异变异。例如例如， 小麦中出现矮秆、抗倒伏的变异，这就是小麦中出现矮秆、抗倒伏的变异，这就是有利变异有利变异。 生物变异现象的生物变异现象的利利与与弊弊有的变异不利于生物的生存，叫做有的变异不利于生物的生存，叫做不利变异不利变异。例如例如 玉米有时会出现白化苗，这样的幼苗没有叶绿素，玉米有时会出现白化苗，这样的幼苗没有叶绿素，不能进行光合作用，会过早死亡，这就是不利变异不能进行光合作用，会过早死亡，这就是不利变异 。变异变异在生物进化上的意义在生物进化上的意义:生物在繁衍过程中，不断地产生各种有利变异，这对于生物的生物在繁衍过程中，不断地产生各种有利变异，这对于生物的进化具有重要
12、的意义。进化具有重要的意义。 我们知道，地球上的环境是复杂多样、不断变化的。生物如果我们知道，地球上的环境是复杂多样、不断变化的。生物如果不能产生变异不能产生变异，就，就不能适应不能适应不断变不断变 化的环境。化的环境。 如果如果没有能遗传没有能遗传的变异的变异，就，就不会产生不会产生新的生物类型，生物就不能由简单到复杂，新的生物类型，生物就不能由简单到复杂，由低等到高等地由低等到高等地 不断进化。由此可见，不断进化。由此可见，变异为生物进化提供了变异为生物进化提供了原始材料原始材料。22看下面资料，讨论生物变异现看下面资料，讨论生物变异现象的利与弊？象的利与弊？小组活动：23 利利： 新型草
13、莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹新型草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，新型草含量非常丰富，新型草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目的重要物质，具有明目养肝作用。新型草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮养肝作用。新型草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。新型草莓的营养成分容易被人体消化、助消化、通畅大便。新型草莓的营养成分容易被人体消化、吸
14、收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。 弊弊：如果你患有结石，就不宜多吃，因为新型草莓含有草：如果你患有结石，就不宜多吃，因为新型草莓含有草酸，多食会使结石病情加重；其次吃草莓一定要清洗干净，酸，多食会使结石病情加重；其次吃草莓一定要清洗干净，或放在盐水中浸泡或放在盐水中浸泡5分钟，以防不洁食用腹泻；并且新型草分钟，以防不洁食用腹泻；并且新型草莓会比以前大，但口感不好，不易保存等等莓会比以前大，但口感不好，不易保存等等 .新型草莓新型草莓24 奇怪的皇族病奇怪的皇族病 19世纪在欧洲的好几个国家，如西班牙、世纪在欧洲的好几个国家，如西
15、班牙、俄国的皇族中有一种出血不止的怪病。这种病俄国的皇族中有一种出血不止的怪病。这种病的出血特点是：走路摔跤、踢球擦伤、咬伤、的出血特点是：走路摔跤、踢球擦伤、咬伤、拔牙、口鼻粘膜轻微擦伤，都会导致出血不止拔牙、口鼻粘膜轻微擦伤，都会导致出血不止，更不要说动手术了。这种奇怪的出血病现已，更不要说动手术了。这种奇怪的出血病现已知叫知叫“血友病血友病A”是一种遗传性疾病。是一种遗传性疾病。 英国女王维多利亚一世是血友病基因的携英国女王维多利亚一世是血友病基因的携带者，也是引起血友病带者，也是引起血友病A在这个家族中遗传的发在这个家族中遗传的发端者，她的女儿分别和俄国、西班牙皇族结婚端者，她的女儿分
16、别和俄国、西班牙皇族结婚，从而在这些国家的皇族中又产生了一连串的，从而在这些国家的皇族中又产生了一连串的患者和携带者。患者和携带者。25先天愚型先天愚型白化病白化病26白化病人白化病人白化病人不能合成黑白化病人不能合成黑色素是因为细胞内控色素是因为细胞内控制黑色素合成的基因制黑色素合成的基因发生变异而引起的。发生变异而引起的。遗传物质的改变：遗传物质的改变：生物体的遗传物质是可以改变的，而基因的变异往往会导致生物性状的变化。27遗传病：遗传病：由于遗传物质（染色体、DNA、基因）的改变而引起的疾病。先天愚型先天愚型28多指多指白化病白化病遗传病：遗传病：29课堂小结 遗传和变异是生命最基本的两
17、种特征。 孟德尔被人们称为现代遗传学之父。 袁隆平被誉为杂交水稻之父。30试试看！ 一、填空题 1、动物、植物的后代与亲代之间存在着相同的特征，叫做（ ）现象；动物、植物的后代与亲代之间存在着不同的特征，叫做（ ）现象。 2、（ ）被人们称为现代遗传学之父，（）被人们称为杂交水稻之父。 3、（ ）和（ ）是生命最基本的两种特征。 、用人工的方法可以使遗传物质发生（ ），比如用（ )照射种子，科研人员用人工变异培育出许多优良品种，如（ ， ， ， ）31二、判断题 1、父母双方都是高个的，因为遗传的缘故，所生子女一定是高个的。（ ） 2、生物的每一个特征都是能遗传的。（ ） 3、太空椒是因为它的遗传物质发生了变异，所以才长得果大色艳，籽少肉厚的。（ ） 4、生物界，各种各样的昆虫都是遗传或变异的结果（ ） 5、生物只会因父母的结合而出现变异，生物体自身不会出现变异。（ ）32
