1、中药炮制目录目录 中药材炮制的目的中药材炮制的起源中药材炮制的定义中药材炮制的基本原则1234 中药材炮制的方法5 起起 源源l 雷敩雷公炮炙论总结前人的炮制经验撰写而成的。为我国医药史上的第一部炮制专著。书中记述了药物的各种炮制方法。l 中药炮制是根据中医药理论，依据辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。定定义义运用中药七情的配伍理论，选择炮制方法和辅料，依据寒者热之，热者寒之，虚者补之，实则泻之，以恢复人体阴阳平衡。l 相反为制：指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制黄连缓和其苦寒性l 相资为制：指用药性相似的辅料、药物或某种炮制
2、方法来增强药效。如米炒党参增强补脾止泻作用。l 相畏为制：指用利用某种辅料或药物来炮制某药物，以制约其毒副作用。如白矾制天南星降毒。l 相恶为制：是中药配伍“相恶”的延伸应用。指两种药物合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失。如米泔水制苍术缓和其燥烈性。酒炙黄连米炒党参l 1、消除或降低毒副作用l 有毒中药炮制过后，使有毒成分减少或发生改变，毒副消除或降低，能更安全地服务于临床。l 如川乌、草乌及附子等，经炮制后毒性大为降低。l 2、增强药效l 有些药物经炮制后，可增加有效成分的溶出和含量，或产生新的成分，使药效增强。经加工炮制后的中药饮片有效成分溶出率往往高于生药。如黄连中小檗碱在水
3、中的溶出率为58.2%，而酒炙黄连为90.8%。许多种子，如莱菔子、紫苏子等炒熟后，种皮爆裂，有效成分溶出增加。l 3、改变药物性能l 炮制可影响药物的归经、四气五味及升降浮沉，使应用范围改变或扩大。如生地黄清热凉血、滋阴生津，炮制成熟地黄则能滋阴补血、填精补髓。l 4、利于贮存l 药物经纯净修制、除去杂质、制成饮片、干燥等方法炮制处理后，有利于药材的贮存和保存药效。如蒸制桑螵蛸，杀死虫卵后更利于贮存。l 5、便于服用l 一些动物药、动物粪便及有特殊臭味的药，经炮制后可矫味矫臭。如麸炒白僵蚕，可避免因服药引起的恶心呕吐而利于服用。筛选筛选纯净纯净处理处理修修制制粉碎粉碎处理处理切制切制处理处理
4、净制是在切制、炮炙前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的净度标准的方法。饮片切制：将净选后的药材进行软化，切成一定规格的片、丝、块、段的炮制工艺。粉碎主要是指借机械力将大块固体物质碎成规定细度的操作过程，也可是借助其他方法将药物粉碎成微粉的操作。粉碎净制切制水制润漂水飞适用于质地较紧硬药材 适用于毒性药材、盐腌制品及腥臭异常的药物水飞法适用于不溶于水的矿物药：指利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿指利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物物、贝壳类药物经反复研磨制备成极细粉末的方法，、贝壳类药物经反复研磨制备成极细粉末的方法，称为水飞
5、法。称为水飞法。 ：将药物适当破碎，置乳钵内或其他容器内，加入将药物适当破碎，置乳钵内或其他容器内，加入适量清水，研磨成糊状，再加入多量清水搅拌，粗粉适量清水，研磨成糊状，再加入多量清水搅拌，粗粉即下沉，细粉悬浮在溶液中，立即倾出混悬液，即下沉，细粉悬浮在溶液中，立即倾出混悬液，下沉的粗粉再行研磨，如此反复多次，直至研细为止。下沉的粗粉再行研磨，如此反复多次，直至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃取，将前后倾出的混悬液合最后将不能混悬的杂质弃取，将前后倾出的混悬液合并静置，待沉淀后倾去上面的清水，将沉淀干燥研磨并静置，待沉淀后倾去上面的清水，将沉淀干燥研磨成细粉。成细粉。火火 制制清炒炒黄炒焦炒
6、炭炒莱菔子炒黄：炒至药物表面呈黄色或较炒黄：炒至药物表面呈黄色或较原颜色加深，或发泡鼓起，或爆原颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有的气味。裂，并透出药物固有的气味。炒栀子炒焦：炒至药物表面呈焦炒焦：炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加黄或焦褐色，内部颜色加深，并具有焦香气味。深，并具有焦香气味。炒至药物表面焦黑色，内炒至药物表面焦黑色，内部焦黄色或焦褐色。部焦黄色或焦褐色。荆芥炭加辅料炒麸炒米炒土炒滑石粉炒蛤粉炒砂炒麸炒枳壳米炒党参砂炒穿山甲蜜炙酒炙姜炙盐炙醋炙蜜炙 甘草蜜炙法是指用炼蜜与净选或切制合格的药物拌合加热炒至不粘手，呈深黄色带光泽的炮制方法。酒炙 黄连先拌酒后炒药：将净
7、制或切制后的药物与一定量的酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒干，取出晾凉。姜炙 厚朴将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部，然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。或者将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸尽后，进行干燥。醋炙 延胡索先拌醋后炒药：将净选或切制后的药物，加入一定量的米醋，加盖闷润，待醋被吸尽后，用文火炒干，取出摊凉或晾干，筛去碎屑。盐炙 杜仲净选或切制后的药物加定量盐水拌匀，闷润，至盐水被完全吸尽，用文火炒至颜色加深或炒干，取出放凉。明煅 石膏淬煅 自然铜煨 肉豆蔻煨炙将药物用湿面或湿纸包裹，至于加热的滑石粉中；或将药物直接置于加热的麦麸中；或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质；这些炮制方法统称煨法。淬制燀制是将药物燃烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中骤然冷却的方法。淬后不仅易于粉碎，且辅料极易吸收，可发挥预期疗效。如醋淬自然铜、鳖甲，黄连煮汁淬炉甘石等。是将药物置沸水中短暂时间，取出，分离种皮的方法。常用于种子类药物的去皮和肉质多汁类药物的干燥处理。如燀杏仁、桃仁以去皮。l 常用的有发芽、发酵、制霜及复制法等。其目的在于改变药物原有性能，增加新的疗效，减少毒性或副作用，或使药物更趋效高质纯。如稻、麦的发芽；发酵法制取神曲、淡豆豉；巴豆的去油取霜，西瓜的加工制霜；法制半夏等。麦芽法半夏
