1、 第三章 中学化学教材l本章要解决的主要问题l化学教材设计的基础是什么？l化学教材的形态如何？l初中与高中教材的编写原则如何l中学化学教材的沿革发展给你带来什么启示？ 本章主要内容本章主要内容3-1 化学教材设计的基础化学教材设计的基础3-2 中学化学教材简介中学化学教材简介3-1 化学教材设计的基础化学教材设计的基础l3.1.1 化学课程的结构化学课程的结构l3.1.2 化学课程的理念化学课程的理念l3.1.3 化学课程内容标准化学课程内容标准l3.1.4 生活经验与社会需求生活经验与社会需求l课程结构决定课程的类型P65l课程理念反映课程的价值观念，决定教材建构的基本思路和编写模式l内容标
2、准反映了课程的理念和课程目标，是教材编写的重要依据l教材内容要与学生的生活经验和社会实际相结合，才有助于培养公民的科学素养，才能反映公众对化学知识的需求一、 化学课程的结构化学课程的结构旧高中化学教学大纲和教材结构旧高中化学教学大纲和教材结构新高中化学课程标准和教材结构新高中化学课程标准和教材结构台湾省的高中化学课程台湾省的高中化学课程 普通高中课程由学习领域、科目、普通高中课程由学习领域、科目、模块三个层次构成。模块三个层次构成。学 习 领 域学 习 领 域 科科 目目 模模 块块 新的高中课程结构新的高中课程结构普 通 高 中 课 程 结 构普 通 高 中 课 程 结 构学习学习领域领域科
3、目科目模块模块数数学学语言语言与与文学文学人文人文与与社会社会科科学学技技术术艺艺术术体育体育与与健康健康综合综合实践实践活动活动语语文文外外语语数数学学物物理理化化学学生生物物通通用用技技术术信信息息技技术术政政治治历历史史地地理理综综合合实实践践活活动动体体育育与与健健康康音音乐乐 美美术术艺艺术术（略）（略）第一类教材第一类教材学术中心课程取向的代表性教材学术中心课程取向的代表性教材如：美国的如：美国的CBA化学、美国的化学、美国的CHEMS化学化学第二类教材第二类教材 社会中心课程取向的代表性教材社会中心课程取向的代表性教材如：如：社会中的科学与技术社会中的科学与技术 .社会中的化学社
4、会中的化学、英国的索尔特化学、英国的索尔特化学第三类教材第三类教材 关注学生的化学素养，强调实验在理解知识和培养关注学生的化学素养，强调实验在理解知识和培养科学探究能力方面的作用科学探究能力方面的作用二、二、 化学课程的理念化学课程的理念（1）美国高中化学教材美国高中化学教材化学：与变化的世界相联系化学：与变化的世界相联系（2）加拿大课程专家埃肯海德教授加拿大课程专家埃肯海德教授19941994年提出的年提出的8 8种基本类型的统整方式种基本类型的统整方式为标准。其特点是：局部的为标准。其特点是：局部的STSSTS内容有目的地引入到化学学科内容的主内容有目的地引入到化学学科内容的主题之中。题之
5、中。STSSTS内容占内容占10%10%，学科内容，学科内容90%90%。（3）我国新推出的高中化学课程标准实验教材化学我国新推出的高中化学课程标准实验教材化学1 1、化学、化学2 2立足学生初中立足学生初中的化学基础，将核心的化学概念和重要的化学反应规律建立在两个的化学基础，将核心的化学概念和重要的化学反应规律建立在两个“平平台台”之上：之上：一是通过学生的生活经历和化学的社会应用线索，介绍元素化合物知识；一是通过学生的生活经历和化学的社会应用线索，介绍元素化合物知识； 二是运用实验、假说、比较、模型、分类、定量化等化学方法引出实验二是运用实验、假说、比较、模型、分类、定量化等化学方法引出实
6、验技能、物质的分类、物质的量、原子结构、元素周期律、化学键、同分技能、物质的分类、物质的量、原子结构、元素周期律、化学键、同分异构体等内容。异构体等内容。三类教材三类教材 举例举例化学教材化学教材：CHEMCOM(Chemistry in community)l人类用水人类用水l保护我们的化学资源保护我们的化学资源l石油：用于建设还是燃烧？石油：用于建设还是燃烧？l了解食物了解食物l我们世界的核化学我们世界的核化学l化学、空气和天气化学、空气和天气l化学与健康化学与健康l化学工业化学工业第一章：人类用水第一章：人类用水l水质水质l水的物理性质和水的组成水的物理性质和水的组成l鱼死亡的原因鱼死亡
7、的原因l水的净化和治理水的净化和治理l综述：鱼的死亡谁的责任综述：鱼的死亡谁的责任第七章第七章 化学与健康化学与健康l健康取决你自己的认识健康取决你自己的认识l身体内部的化学身体内部的化学l酸、碱和人体化学酸、碱和人体化学l人体表面的化学人体表面的化学l化学药品对人体的作用和危害化学药品对人体的作用和危害英国英国Salter课程（课程（初中初中60年代年代）衣着衣着 农业农业饮料饮料 保洁保洁食物食物 矿物矿物金属金属 塑料塑料取暖取暖 燃烧和化学键燃烧和化学键运输化学品运输化学品 今天和明天的能源今天和明天的能源建筑建筑 抵抗疾病抵抗疾病食物制造食物制造 用电和发电用电和发电英国英国Salt
8、er课程（课程（高中高中60年代年代）l生命的元素；生命的元素； 钢铁的历史；钢铁的历史；l燃烧的发展；燃烧的发展； 染料研制；染料研制；l药品的发展；药品的发展； 医药研制；医药研制；l空气；空气； 聚合分子物变革；聚合分子物变革；l从无机物到元素；从无机物到元素； 海洋；海洋；l太阳能的利用；太阳能的利用； 农业方面；农业方面；l蛋白质工程；蛋白质工程； 化学方法处理化学方法处理。l 。Chemistry in Context:Application Chemistry to Societyl 我们呼吸着的空气；我们呼吸着的空气； 核裂变的风暴；核裂变的风暴；l 保护臭氧层；保护臭氧层；
9、太阳能：末来燃太阳能：末来燃料；料；l 全球变暖的化学；全球变暖的化学； 塑料和多聚物的塑料和多聚物的世界；世界；l 能量、化学和社会；能量、化学和社会； 药物设计和分子药物设计和分子操作；操作；l 奇妙的水；奇妙的水； 营养：食物联想；营养：食物联想；l 中和酸雨的威胁；中和酸雨的威胁； 明日化学。明日化学。l 奥内达加湖：案例研究；奥内达加湖：案例研究； Key science: chemistry英国（1994）l 为参加国家为参加国家GCSE考试（考试（General Certificate of Secondary Education)而编写的化学教材。而编写的化学教材。l 相当于我
10、国初三高一年级学生学习的教材。相当于我国初三高一年级学生学习的教材。l 以化学学科中的核心物质为主题以化学学科中的核心物质为主题 Theme A: The earth 地球地球 Theme B: The Matter and Particles 物质和微粒物质和微粒 Theme C: The Atom 原子原子 Theme D: Making materials 制造物质制造物质 Theme E: Air and Water 空气和水空气和水 Theme F: Using Earths Resources 地球资源的使用地球资源的使用 Theme G: Measurement 测量测量 The
11、me H: The chemical industry 化学工业化学工业Theme B:The Matter and Particlesl 主题主题3：物质：物质l 3.1 物质的状态物质的状态l 3.2 纯净物质纯净物质l 3.3 密度密度l 3.4 状态的改变状态的改变l 3.5 发现物质的沸点与熔点发现物质的沸点与熔点l 3.6 材料的性质与用途材料的性质与用途l 主题主题4：微粒：微粒l 4.1 原子理论原子理论l 4.2 单质（单质（elements）与化合物）与化合物l 4.3 分子运动论分子运动论(The kinetic theory of matter)l 4.4 气体气体Th
12、eme E: Air and Water主题主题14 14 ：空气：空气l 氧气生命的救世氧气生命的救世主主(life-saver)(life-saver)l 如何从空气中获得如何从空气中获得氧气和氮气氧气和氮气l 氧气的用途氧气的用途l 氮气氮气l 氮循环氮循环l COCO2 2和水蒸汽的测和水蒸汽的测定定(163)(163)l 惰性气体惰性气体主题主题1515：氧气：氧气n火箭发射火箭发射(blast-off)(blast-off)n氧气的测定氧气的测定n空气中氧气体积百分空气中氧气体积百分比（实验比（实验P166P166）n实验室制取氧气的方实验室制取氧气的方法（法（P166P166）n
13、氧气与单质的反应氧气与单质的反应n氧化物氧化物n燃烧燃烧n灭火器灭火器n腐蚀腐蚀主题主题1616：水：水n水循环水循环n溶解氧溶解氧n水处理水处理n污水处理厂污水处理厂n水的用途水的用途n水：化合物水：化合物n纯水纯水n地下岩洞地下岩洞n肥皂肥皂n洗涤剂洗涤剂n漂白剂和碱性洗剂漂白剂和碱性洗剂n硬水和软水硬水和软水n软化硬水方法（软化硬水方法（182182）n硬水的好处硬水的好处三、三、 化学课程的内容标准化学课程的内容标准九年级上教版内容标准九年级上教版内容标准融入各章内容之中融入各章内容之中第二章第二章 我们身边的物质我们身边的物质第四章第四章 燃烧燃烧 燃料燃料第五章第五章 金属与矿物金
14、属与矿物第七章第七章 应用广泛的酸碱盐应用广泛的酸碱盐第八章第八章 食品中的有机物食品中的有机物第三章第三章 物质构成的奥秘物质构成的奥秘第二章第二章 我们身边的物质我们身边的物质第四章第四章 燃烧燃烧 燃料燃料第五章第五章 金属与矿物金属与矿物第七章第七章 应用广泛的酸碱盐应用广泛的酸碱盐第四章第四章 燃烧燃烧 燃料燃料第五章第五章 金属与矿物金属与矿物第八章第八章 食品中的有机物食品中的有机物第九章第九章 化学与社会发展化学与社会发展主题主题 1 科学探究科学探究主题主题 2 身边的化学物质身边的化学物质主题主题 3 物质构成的奥秘物质构成的奥秘主题主题 4 物质的化学变化物质的化学变化主
15、题主题 5 化学与社会发展化学与社会发展科学素养科学素养知识与知识与 技能技能过程与过程与 方法方法科学探究科学探究 身边的化学物质身边的化学物质物质构成的奥秘物质构成的奥秘物质的化学变化物质的化学变化化学和社会发展化学和社会发展一一：教材内容选择要关注公民在日常生活中对化学知识的要：教材内容选择要关注公民在日常生活中对化学知识的要求，帮助他们认识常见的化学现象，能合理地利用化学求，帮助他们认识常见的化学现象，能合理地利用化学知识去处理生活中可能出现的问题。知识去处理生活中可能出现的问题。二：教材应关注化学与社会可持续发展的关系，具体体现在二：教材应关注化学与社会可持续发展的关系，具体体现在解
16、决社会热点问题、推进技术进步中所起的重要作用上。解决社会热点问题、推进技术进步中所起的重要作用上。社会中的化学社会中的化学 索尔特化学索尔特化学 纳非尔德化学教材纳非尔德化学教材四、四、 生活经验与社会需求生活经验与社会需求 3.2.1 中学化学教材中学化学教材 3.2.2 中学化学课程的沿革发展中学化学课程的沿革发展3-2 中学化学教材简介中学化学教材简介一、一、 中学化学教材中学化学教材 教材是什么？教材是什么？1、几种新的教材观、几种新的教材观 教材是范例教材是范例 教材是以学习为中心的教材教材是以学习为中心的教材 教材是贴近实际的教材教材是贴近实际的教材 教材整合的教材整合的2 2、
17、中学化学教材内容的分类中学化学教材内容的分类l 传统：化学基本概念传统：化学基本概念 化学基础理论化学基础理论 元素化合物元素化合物 化学用语化学用语 化学计算化学计算 化学实验化学实验新课程新增：新课程新增：STS STS 科学探究科学探究 课程资源开发课程资源开发 3 3、教材编写的原则、教材编写的原则 初中初中l 从学生的生活经验和社会发展的现实中取材从学生的生活经验和社会发展的现实中取材l 要符合学生的思维发展水平要符合学生的思维发展水平l 选取适当的题材和方式，培养学生对自然和社会的责任感选取适当的题材和方式，培养学生对自然和社会的责任感l 提供多样化的实验内容，注重学生实践能力的培
18、养提供多样化的实验内容，注重学生实践能力的培养l 教学内容的组织必须体现科学方法的具体运用教学内容的组织必须体现科学方法的具体运用l 在教材编写中注重对学生学习方法的指导在教材编写中注重对学生学习方法的指导l 化学概念要体现直观性、关联性和发展性的特点化学概念要体现直观性、关联性和发展性的特点l 习题类型要多样化，应增加开放题和实践题的比例习题类型要多样化，应增加开放题和实践题的比例l 教材编写要有利于发挥教师的创造性教材编写要有利于发挥教师的创造性高中高中l 教科书内容要有鲜明的时代性教科书内容要有鲜明的时代性l 教科书编写要处理好个课程模块之间的关系教科书编写要处理好个课程模块之间的关系l
19、 教科书内容要反映科学、技术与社会的相互关系教科书内容要反映科学、技术与社会的相互关系l 教科书内容的组织要有利于学生科学探究活动的教科书内容的组织要有利于学生科学探究活动的开展开展l 习题类型要多样化，要增加开放题和实践题的比习题类型要多样化，要增加开放题和实践题的比例例l 教材编写要有利于发挥教师的创造性教材编写要有利于发挥教师的创造性4、化学教材的形态l 开始出现应用现代信息技术制作的新型教材（光开始出现应用现代信息技术制作的新型教材（光盘、网络教材、电子课本）盘、网络教材、电子课本）l 开始了把开始了把“教教”材变成材变成“学学”材的尝试和努力材的尝试和努力l 注意图文并茂，应用多种感
20、官和信息媒介注意图文并茂，应用多种感官和信息媒介l 实验册、练习册、评价手册、兴趣阅读材料以及实验册、练习册、评价手册、兴趣阅读材料以及有关网站、网页等辅助教材有关网站、网页等辅助教材l 通过现场教学和实践活动教学开发的通过现场教学和实践活动教学开发的“活活”教材教材二、中学化学课程的沿革发展二、中学化学课程的沿革发展1 1、建国前我国的中学化学教育、建国前我国的中学化学教育 我国化学教育始于：我国化学教育始于：18651865年年 第一部教科书第一部教科书 18721872年，徐寿年，徐寿 化化学鉴原学鉴原 1875 1875年年 蒲陆山蒲陆山 化学鉴原补篇化学鉴原补篇教材共同点：描述性化学
21、、内容庞杂、教材教材共同点：描述性化学、内容庞杂、教材分量重、初高中重复多、增加了新内容分量重、初高中重复多、增加了新内容 中等教育体制确立中等教育体制确立19021902年年1903190319401940：中等教育初步发展阶段：中等教育初步发展阶段2 2、新中国成立后我国中学化学课程的变革、新中国成立后我国中学化学课程的变革l 第一时期：第一时期：1949194919571957年年 工作特点：工作特点：学习苏联经验，改旧建新学习苏联经验，改旧建新 主要工作：颁布了主要工作：颁布了中学化学教学大纲中学化学教学大纲（草（草案）（案）（19521952年）和年）和中学化学教学大纲中学化学教学大
22、纲（修订（修订草案）（草案）（19561956年）年） 翻译或编译三套课本在全国使用翻译或编译三套课本在全国使用 作用：对纠正旧中国化学教材的弊端，统一全作用：对纠正旧中国化学教材的弊端，统一全国中学化学的标准，提高教学质量，起到了一定国中学化学的标准，提高教学质量，起到了一定的作用。的作用。第二时期第二时期 1960196019661966年年 工作特点：批判教条主义，总结本国经验，工作特点：批判教条主义，总结本国经验，建设自己的教材建设自己的教材 主要工作：主要工作： 19631963年教育部颁布了年教育部颁布了全日制全日制 中学化中学化学教学大纲学教学大纲（草案）（草案） 组织编写了十二
23、年制学校中学化学课本组织编写了十二年制学校中学化学课本 教材特点：充实了教材特点：充实了基础知识，加强基本技能基础知识，加强基本技能训练，增加反映化学新成就的内容，适当联系实训练，增加反映化学新成就的内容，适当联系实际际自然界、日常生活、工农业生产，强调了自然界、日常生活、工农业生产，强调了辩证唯物主义观点教育，调整了教材编排体。辩证唯物主义观点教育，调整了教材编排体。 第三时期第三时期 1977197720002000年年 工作特点：教材变化多且快，力求适应社会发展工作特点：教材变化多且快，力求适应社会发展 主要工作：主要工作： 19781978年年全日制十年制学校中学化学教学额大纲（试全日
24、制十年制学校中学化学教学额大纲（试行草案）行草案）及试用教材及试用教材 19861986年发布年发布全日制中学化学教学大纲全日制中学化学教学大纲 1988 1988年年1111月颁布了月颁布了九年义务教育全日制初级中学教学九年义务教育全日制初级中学教学大纲大纲 1994 1994年颁布年颁布全日制普通高级中学课程计划全日制普通高级中学课程计划，并根据，并根据计划新编制了高中化学课本，计划新编制了高中化学课本，9696年开始使用年开始使用 1996 1996年，教育部颁布了年，教育部颁布了全日制普通高中化学教学大全日制普通高中化学教学大纲（供实验用）纲（供实验用） 1978年教材特点年教材特点l
25、 理论起点高理论起点高l 更新了某些概念更新了某些概念l 理论与元素化合物知识并重理论与元素化合物知识并重 甲种本甲种本 乙种本乙种本第四时期第四时期 2001年以后年以后 特点：课程改革时代特点：课程改革时代 主要工作：主要工作：20012001年正式颁布了年正式颁布了基础教育课基础教育课程改革纲要（试行）程改革纲要（试行） 2001 2001年年8 8月月全日制义务教育化学课程标准全日制义务教育化学课程标准（实验稿）（实验稿）也正式出台也正式出台 2003 2003年普通高中年普通高中化学课程标准化学课程标准出台出台 对应的教材：初中对应的教材：初中上教版、人教版、山上教版、人教版、山 东
26、、广东东、广东 高中高中人教版、山东师大、人教版、山东师大、 三、三、国外中学化学课程改革及发展趋势国外中学化学课程改革及发展趋势 分三个时期：分三个时期： （1 1） 2020世纪世纪5050年代以前年代以前 特点：描述性化学特点：描述性化学元素、化合物理论很少元素、化合物理论很少 （2 2）2020世纪世纪5050年代中后期年代中后期7070年代末年代末 特点：化学特点：化学理论化、定量化理论化、定量化改革改革起起于美英于美英当代化学的发展趋势当代化学的发展趋势l 从描述性科学向推理性科学过渡从描述性科学向推理性科学过渡l 从定性的科学向定量的科学发展从定性的科学向定量的科学发展l 从宏观
27、结构理论向微观结构理论深入从宏观结构理论向微观结构理论深入 美国美国 50 50年代末年代末教育教学改革教育教学改革理科教育现代化运动理科教育现代化运动起因：苏联人造卫星试验成功起因：苏联人造卫星试验成功 两个组织：两个组织：CBACBA（Chemical Bond Approach Project,Chemical Bond Approach Project,）以化学键概念为中心的教材设计会；以化学键概念为中心的教材设计会； 化学体系化学体系 CHEM Study CHEM Study（Chemical Education Material StudyChemical Education M
28、aterial Study）化学教材研究会化学教材研究会化学化学一门实验科学一门实验科学 适用对象：适用对象：16181618岁的尖子生岁的尖子生 两套教材的共同特点两套教材的共同特点 l 理论水平高理论水平高l 理论所占比例增大理论所占比例增大l 削弱了元素化合物内容削弱了元素化合物内容 化学体系化学体系深、难、抽象深、难、抽象使用较少使用较少 化学化学一门实验科学一门实验科学使用较广泛使用较广泛1919种文字、种文字、8 8种语言种语言 修订成三套教材：修订成三套教材：化学探讨方法化学探讨方法/化学化学- -实验和原理实验和原理/化学化学-实验基础实验基础 英国英国 普通水平普通水平 O
29、O水平：水平： 11161116岁使用岁使用l 纳菲尔德化学教材纳菲尔德化学教材 高级水平高级水平 A A水平：水平： 16181618岁岁其他国家：加拿大、澳大利亚、日本、新加坡其他国家：加拿大、澳大利亚、日本、新加坡这一时期课程改革的共同特点这一时期课程改革的共同特点 （1 1）不同程度地提高了理论知识的起点，削弱了元素）不同程度地提高了理论知识的起点，削弱了元素化合物知识的比重。化合物知识的比重。 （2 2）从教材的编写特点上看，基本都是将理论知识和）从教材的编写特点上看，基本都是将理论知识和元素化合物知识穿插编排。元素化合物知识穿插编排。 （3 3）对于化工生产一般讲的少而简单，甚或不
30、讲。）对于化工生产一般讲的少而简单，甚或不讲。 （4 4）重视化学实验，并对化学实验内容做了必要的修）重视化学实验，并对化学实验内容做了必要的修 （5 5）重视能力和科学态度的培养以及科学方法的训练。）重视能力和科学态度的培养以及科学方法的训练。缺陷缺陷 （1 1）理论偏深偏难，脱离了学生的实际，加重学习负）理论偏深偏难，脱离了学生的实际，加重学习负担沉重、降低学习兴趣；担沉重、降低学习兴趣； （2 2）忽视了化学与社会生产和生活实际的联系，学非）忽视了化学与社会生产和生活实际的联系，学非所用。所用。 （3 3）2020世纪世纪8080年代以后年代以后 关键词：科学素养、以人为本、课程价值、真
31、实的关键词：科学素养、以人为本、课程价值、真实的学习情景、学习方式、创新能力、人文教育学习情景、学习方式、创新能力、人文教育 与同伴交流：与同伴交流： 1 1、读了这部分内容你的体会、读了这部分内容你的体会 2 2、这些关键词你头脑中有多少？、这些关键词你头脑中有多少？ 思考与实践思考与实践l 1、三种不同课程理念所对应的代表教材分别、三种不同课程理念所对应的代表教材分别有那些？有何不同？试举例说明。有那些？有何不同？试举例说明。l 2 2、结合义务教育课程标准实验教材的典型案、结合义务教育课程标准实验教材的典型案例，思考例，思考“从生活到化学，从化学到社会从生活到化学，从化学到社会”的编的编写理念。写理念。l 3 3、试讨论课程理念、课程目标、课程内容之、试讨论课程理念、课程目标、课程内容之间的联系。间的联系。l 4 4、中学化学教材的内容包括哪几类、中学化学教材的内容包括哪几类？
