1、 一、一、盐析法粗分盐析法粗分-球蛋白球蛋白 二、二、凝胶过滤方法脱盐凝胶过滤方法脱盐 三、离子交换层析方法纯化三、离子交换层析方法纯化-球蛋白球蛋白 四、醋酸纤维素薄膜电泳法鉴定四、醋酸纤维素薄膜电泳法鉴定-球蛋白的纯度球蛋白的纯度 本实验本实验综合多种实验技术和方法，共同完成一个实综合多种实验技术和方法，共同完成一个实验目标，所以属于综合性实验。验目标，所以属于综合性实验。 1学习了解凝胶层析和离子交换层析分离纯化学习了解凝胶层析和离子交换层析分离纯化 蛋白质的基本原理及应用蛋白质的基本原理及应用2掌握醋酸纤维薄膜电泳技术的原理及应用掌握醋酸纤维薄膜电泳技术的原理及应用【基本原理【基本原理
2、】 蛋白质的分离、纯化及鉴定蛋白质的分离、纯化及鉴定是研究蛋白质化学是研究蛋白质化学性质及生物学功能的重要手段之一。性质及生物学功能的重要手段之一。 分离纯化蛋白质的方法分离纯化蛋白质的方法是利用不同蛋白质的某些是利用不同蛋白质的某些物理、化学性质的不同而建立的方法，其中有盐析、物理、化学性质的不同而建立的方法，其中有盐析、离子交换、凝胶过滤、亲和层析、制备电泳、离心等。离子交换、凝胶过滤、亲和层析、制备电泳、离心等。在分离纯化时，根据情况选用几种方法，相互配合才在分离纯化时，根据情况选用几种方法，相互配合才能达到分离纯化一种蛋白质的目的。能达到分离纯化一种蛋白质的目的。【实验原理【实验原理】
3、 本实验采用硫酸铵盐析、葡聚糖凝本实验采用硫酸铵盐析、葡聚糖凝胶过滤、离子交换层析方法，分离纯化胶过滤、离子交换层析方法，分离纯化血清血清- -球蛋白。最后用醋酸纤维素薄膜球蛋白。最后用醋酸纤维素薄膜电泳法鉴定电泳法鉴定- -球蛋白的纯度。球蛋白的纯度。 原理原理 盐析法盐析法是根据不同蛋白质在一定浓度的盐溶是根据不同蛋白质在一定浓度的盐溶液中溶解度度不同，从而分别析出，达到彼此分液中溶解度度不同，从而分别析出，达到彼此分离的分离方法。离的分离方法。 本实验在半饱和硫酸铵溶液中，清蛋白溶解，本实验在半饱和硫酸铵溶液中，清蛋白溶解，球蛋白将沉淀析出，经离心所得的沉淀即为球蛋球蛋白将沉淀析出，经离
4、心所得的沉淀即为球蛋白的粗提液。白的粗提液。 硫酸铵是蛋白质盐析常用的中性盐硫酸铵是蛋白质盐析常用的中性盐，在，在030范围内溶解度变化不大；范围内溶解度变化不大；25时饱时饱和溶解度为和溶解度为4.1 mol/l，0时饱和溶解度为时饱和溶解度为3.9 mol/l。在这一溶解度范围内，许多蛋白。在这一溶解度范围内，许多蛋白质和酶都可以析出来。而且硫酸铵价廉易得，质和酶都可以析出来。而且硫酸铵价廉易得，分段盐析效果好，不容易引起蛋白质变性。分段盐析效果好，不容易引起蛋白质变性。 硫酸铵分段盐析硫酸铵分段盐析：血清：血清1.0 ml，一边摇一边，一边摇一边缓慢加入饱和硫酸铵缓慢加入饱和硫酸铵1.0
5、 ml，混匀后室温下，混匀后室温下静置静置10分钟，分钟，3000 rpm离心离心10分钟。用分钟。用滴管仔细地吸出上清，弃去。沉淀加滴管仔细地吸出上清，弃去。沉淀加0.02 mol/l pH 6.5 磷酸缓冲液磷酸缓冲液4.0 ml溶解，此溶解，此为为球蛋白粗提液球蛋白粗提液，留作进一步纯化。，留作进一步纯化。 欲去除盐析法分离得到的球蛋白粗提液中大量欲去除盐析法分离得到的球蛋白粗提液中大量盐，通常有盐，通常有两种方法两种方法： 凝胶层析法凝胶层析法 透析透析本试验本试验采用葡聚糖凝胶采用葡聚糖凝胶Sephadex G 25层析方层析方法除去球蛋白粗提液中的盐法除去球蛋白粗提液中的盐硫酸铵硫
6、酸铵，以便下一步用离以便下一步用离子交换层析方法进一步提纯球蛋白。子交换层析方法进一步提纯球蛋白。 凝胶凝胶是一类具有三维多孔网状结构的干燥颗粒，是一类具有三维多孔网状结构的干燥颗粒，凝胶凝胶直径大于凝胶网孔的直径大于凝胶网孔的大分子物质大分子物质不能进入凝胶内部，只能不能进入凝胶内部，只能沿着凝胶颗粒间的间隙随流动相向下移动，所以流程短、沿着凝胶颗粒间的间隙随流动相向下移动，所以流程短、流速快，首先流出层析柱；而流速快，首先流出层析柱；而小分子物质小分子物质直径小于凝胶网直径小于凝胶网孔能自由出入，洗脱时间长，后流出层析柱，经过一定时孔能自由出入，洗脱时间长，后流出层析柱，经过一定时间间。
7、凝胶层析法又叫凝胶过滤凝胶层析法又叫凝胶过滤。基本原理是用一般的柱层析方。基本原理是用一般的柱层析方法使分子量不同的溶质通过具有分子筛性质的法使分子量不同的溶质通过具有分子筛性质的固定相固定相从而使物从而使物质分离。它利用一些多孔的细珠支持物，这些小孔大小不一，质分离。它利用一些多孔的细珠支持物，这些小孔大小不一，可以允许半径在一定范围内的分子透过它。把经过充分溶胀的可以允许半径在一定范围内的分子透过它。把经过充分溶胀的凝胶装入层析柱中，加入样品后，由于凝胶的三维空间网状结凝胶装入层析柱中，加入样品后，由于凝胶的三维空间网状结构，构，分子量小的物质分子量小的物质能进入凝胶，流程长，移动速度慢。
8、能进入凝胶，流程长，移动速度慢。分子分子量大的物质量大的物质则被排阻在交联网状物之外，沿着凝胶颗粒间的孔则被排阻在交联网状物之外，沿着凝胶颗粒间的孔隙随溶剂流动，其流程短，移动速度快，先流出层析床。经过隙随溶剂流动，其流程短，移动速度快，先流出层析床。经过分部收集流出液，分子量不同的物质便互相分离。分部收集流出液，分子量不同的物质便互相分离。 交联度交联度网状结构网状结构网孔径网孔径吸水量吸水量机械强度机械强度耐压力耐压力大大致密致密小小小小大大高高小小疏松疏松大大大大小小低低应用最多的凝胶！应用最多的凝胶！1、层析柱保持垂直。、层析柱保持垂直。2、放蒸馏水，排沙芯下空气，关闭出口。、放蒸馏水
9、，排沙芯下空气，关闭出口。3、加入搅拌均匀的、加入搅拌均匀的SephadexG-50悬液，调节流速悬液，调节流速10滴滴/min，使凝胶均匀沉降，不断补充，直至，使凝胶均匀沉降，不断补充，直至15cm。4、上留、上留12mm的水，关闭出口。的水，关闭出口。 注意：注意： 床面上要保持少许水，床面上要保持少许水，防止胶床露出液面防止胶床露出液面。 胶面不平胶面不平，用玻棒轻轻搅动，让凝胶自然沉降，用玻棒轻轻搅动，让凝胶自然沉降， 使表面平整。使表面平整。1、加样：、加样：用滴管将盐析后样品加入柱床面，打开出口使样品用滴管将盐析后样品加入柱床面，打开出口使样品 溶液渗入凝胶。溶液渗入凝胶。2、洗脱
10、：、洗脱：加入洗脱液，打开出口，保持流速加入洗脱液，打开出口，保持流速10滴滴/min，收，收 集洗脱液，用钠氏试剂检测胺。集洗脱液，用钠氏试剂检测胺。3、保存：、保存：检测洗脱液的蛋白质量，保存含量高的进一步纯化检测洗脱液的蛋白质量，保存含量高的进一步纯化 不断加洗脱液，使铵全部流出，为下次实验做准备。不断加洗脱液，使铵全部流出，为下次实验做准备。 以管号为横轴，蛋白以管号为横轴，蛋白质含量为纵轴绘制洗脱质含量为纵轴绘制洗脱曲线，分析实验结果。曲线，分析实验结果。 1. 通过使用通过使用进一步进一步 纯化纯化-球蛋白脱盐液，得到较纯的球蛋白脱盐液，得到较纯的-球蛋白溶液球蛋白溶液 2. 学习
11、了解学习了解离子交换层析方法的基本原理和应用范围离子交换层析方法的基本原理和应用范围 离子交换层析是一种常用的、通过使用各种类型的离离子交换层析是一种常用的、通过使用各种类型的离子交换剂达到分离纯化目的的层析方法。离子交换剂是通子交换剂达到分离纯化目的的层析方法。离子交换剂是通过化学反应将带电基团引入到惰性支持物上形成的固体物过化学反应将带电基团引入到惰性支持物上形成的固体物质，在实验中作为固定相。如果其带负电，则能结合阳离质，在实验中作为固定相。如果其带负电，则能结合阳离子，成为阳离子交换剂；如果其带正电，则能结合阴离子，子，成为阳离子交换剂；如果其带正电，则能结合阴离子，称为称为阴离子交换
12、剂阴离子交换剂。可根据实验需要，选择不同的离子交。可根据实验需要，选择不同的离子交换剂进行离子交换层析。换剂进行离子交换层析。 DEAE （二乙基氨基乙基）（二乙基氨基乙基） 纤维素纤维素含有可离子化的含有可离子化的碱基，可与氢离子结合，成为带正电荷的阴离子交换剂。碱基，可与氢离子结合，成为带正电荷的阴离子交换剂。 离子交换层析的基本原理离子交换层析的基本原理 靠静电引力结合在交换剂上的离子，叫做平衡离子靠静电引力结合在交换剂上的离子，叫做平衡离子 应用离子交换层析时要找到适当的条件，使一些化应用离子交换层析时要找到适当的条件，使一些化合物带电结合到交换剂上，而使另一些化合物不结合到合物带电结
13、合到交换剂上，而使另一些化合物不结合到交换剂上。在本实验条件下，交换剂上。在本实验条件下， DEAE纤维素是具有带纤维素是具有带多个正电荷游离碱基的聚合物，所以主要靠静电吸引与多个正电荷游离碱基的聚合物，所以主要靠静电吸引与带负电的蛋白质形成离子键，对蛋白质提纯有很大好处带负电的蛋白质形成离子键，对蛋白质提纯有很大好处球蛋白球蛋白 血清血清、球蛋白、清蛋白的等电点为：球蛋白、清蛋白的等电点为： 清蛋白清蛋白pI= =4.64， 2球蛋白球蛋白 pI= =5.06， 球蛋白球蛋白pI= =5.12， 球蛋白球蛋白pI= =7.3本实验采用本实验采用0.02 mol/l pH6.5 NH4Ac缓冲
14、液进行洗缓冲液进行洗脱。在此脱。在此pH条件下，条件下，DEAE带正电荷，可与带负电荷带正电荷，可与带负电荷的的、-球蛋白和清蛋白结合，而带正电荷的球蛋白和清蛋白结合，而带正电荷的-球蛋白球蛋白不与不与DEAE结合，首先从层析柱中洗脱出来，首先收结合，首先从层析柱中洗脱出来，首先收集到的既是纯化的集到的既是纯化的-球蛋白。球蛋白。 将脱盐后的球蛋白加于将脱盐后的球蛋白加于DEAE柱上（方法同柱上（方法同凝胶过滤），用凝胶过滤），用0.02 mol/l pH 6.5 NH4Ac缓缓冲液洗脱，流速冲液洗脱，流速10滴滴15滴滴/分，用小试管连分，用小试管连续收集流出液（约续收集流出液（约1.5 m
15、l/管），用紫外分光光管），用紫外分光光度计在度计在280 nm下测其吸光度值，收集含量最下测其吸光度值，收集含量最高的部分，浓缩作纯度鉴定。用该缓冲液洗脱高的部分，浓缩作纯度鉴定。用该缓冲液洗脱下来的是下来的是球蛋白。球蛋白。 利用葡聚糖凝胶富含羟基，吸水，不允许大利用葡聚糖凝胶富含羟基，吸水，不允许大分子蛋白进入微孔的特性，在样品溶液中加少量分子蛋白进入微孔的特性，在样品溶液中加少量凝胶，离心，浓缩蛋白。凝胶，离心，浓缩蛋白。 每每mlml纯化纯化球蛋白溶液加球蛋白溶液加SephadexG25 0.25 gSephadexG25 0.25 g，摇，摇动动2 23 3分钟，室温静止分钟，室温
16、静止2 2小时离心，上清即为浓缩小时离心，上清即为浓缩-球球蛋白（或用冷冻干燥仪使其浓缩）。蛋白（或用冷冻干燥仪使其浓缩）。 用醋酸纤维素薄膜电泳的方法，以用醋酸纤维素薄膜电泳的方法，以血清电泳图谱为对照，鉴定所分离的蛋血清电泳图谱为对照，鉴定所分离的蛋白质种类和纯度（参见血清蛋白质醋酸白质种类和纯度（参见血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳）。纤维素薄膜电泳）。 1. 以醋酸纤维薄膜作为支持体的一种电泳方法。以醋酸纤维薄膜作为支持体的一种电泳方法。2. 在在pH8.6巴比妥缓冲液中，血清蛋白质在电场中巴比妥缓冲液中，血清蛋白质在电场中均带负电荷，向正极移动。均带负电荷，向正极移动。3. 带电荷多、分
17、子量相对小的泳动速度快；带电荷带电荷多、分子量相对小的泳动速度快；带电荷少、分子量相对大的泳动速度慢。少、分子量相对大的泳动速度慢。 点样点样 ：全血清：点样一次全血清：点样一次 脱盐后的粗蛋白溶液：点样脱盐后的粗蛋白溶液：点样35次次 浓缩后的纯浓缩后的纯球蛋白溶液：点样球蛋白溶液：点样3 35 5次次 电泳条件电泳条件：电压：电压：90110 V； 时间：时间：50分钟。分钟。染染 色色：电泳毕，关电源。取出薄膜浸入盛有氨基黑：电泳毕，关电源。取出薄膜浸入盛有氨基黑10B 10B 染色液的染色缸中染色染色液的染色缸中染色5分钟，用分钟，用2.5 %醋酸洗脱液漂洗，直至醋酸洗脱液漂洗，直至背
18、景呈白色。背景呈白色。取宽薄膜一张，取宽薄膜一张，3 3个样品点在同一水平个样品点在同一水平，以血清蛋，以血清蛋白图谱为对照，观察提纯物属哪种蛋白，其纯度如何。白图谱为对照，观察提纯物属哪种蛋白，其纯度如何。 区分电泳箱正负极区分电泳箱正负极快快+铅笔标记铅笔标记 ，垂直点样，垂直点样1盐析时应逐滴加入饱和硫酸铵，边加边摇，静止要充分。盐析时应逐滴加入饱和硫酸铵，边加边摇，静止要充分。2装柱时柱内要严防断层与气泡，凝胶床面要平整。装柱时柱内要严防断层与气泡，凝胶床面要平整。3准确配制准确配制NH4Ac缓冲液并严格调整其缓冲液并严格调整其PH至至6.5。 4保持层析柱床表面完整保持层析柱床表面完
19、整,上样或加缓冲液时上样或加缓冲液时,动作应轻、慢，动作应轻、慢， 切勿将柱床表面冲起切勿将柱床表面冲起.上样时小心控制下端聚乙烯管上样时小心控制下端聚乙烯管.严防空严防空 气进入层析柱床内。气进入层析柱床内。5样品进入床内样品进入床内,打开出口后应立即收集打开出口后应立即收集.洗脱时注意收集样洗脱时注意收集样 品品,切勿使样品丢失切勿使样品丢失,并注意不要使层析柱干涸并注意不要使层析柱干涸,保留部分液保留部分液 体在凝胶柱床表面。体在凝胶柱床表面。6本次实验填柱料本次实验填柱料Sephadex G25和和DEAE-纤维素价钱纤维素价钱 昂贵，在使用时应注意随时回收重复使用。昂贵，在使用时应注意随时回收重复使用。1除了用凝胶过滤方法除去样品中盐外，还可以用哪除了用凝胶过滤方法除去样品中盐外，还可以用哪 些方法除盐？些方法除盐？2离子交换层析和凝胶过滤分离蛋白质的原理是什么？离子交换层析和凝胶过滤分离蛋白质的原理是什么？3如何对分离、纯化后所得到的如何对分离、纯化后所得到的- -球蛋白的纯度和球蛋白的纯度和 含量进行鉴定？含量进行鉴定？4如何从血清中分离纯化免疫球蛋白如何从血清中分离纯化免疫球蛋白G？
