1、章液体制剂章液体制剂 第六第六节节 乳乳剂剂 () () 定义定义分散分散一种一种另一种另一种乳剂乳剂均相均相（溶液）（溶液）本本节节研究的主要内容研究的主要内容一、乳剂的类型、组成、特点一、乳剂的类型、组成、特点二、乳化剂二、乳化剂三、乳剂的附加剂三、乳剂的附加剂四、乳剂的制备及常用设备四、乳剂的制备及常用设备五、乳剂的物理稳定性及其影响因素五、乳剂的物理稳定性及其影响因素六、复合型乳剂六、复合型乳剂七、乳剂的质量评定七、乳剂的质量评定一、乳剂的类型、组成、特点一、乳剂的类型、组成、特点二、乳化剂二、乳化剂三、乳剂的附加剂三、乳剂的附加剂四、乳剂的制备及常用设备四、乳剂的制备及常用设备五、乳
2、剂的物理稳定性及其影响因素五、乳剂的物理稳定性及其影响因素六、复合型乳剂六、复合型乳剂七、乳剂的质量评定七、乳剂的质量评定（一）乳剂的组成（一）乳剂的组成一、乳剂的组成、种类、特点一、乳剂的组成、种类、特点水相水相 （）（）水或水溶液；水或水溶液；油相油相 （）（）与水不相混溶的有机液体与水不相混溶的有机液体乳化剂乳化剂防止油水分层的稳定剂防止油水分层的稳定剂基本组成基本组成其他组成其他组成基本型基本型（二）乳剂的种类（二）乳剂的种类复合型复合型 内相内相外相外相内相内相外相外相水包油水包油油包水油包水水包油包水水包油包水油包水包油油包水包油 O/WO/W型乳剂型乳剂W/OW/O型乳剂型乳剂外
3、观外观乳白色乳白色油状色近似油状色近似稀释稀释可用水稀释可用水稀释可用油稀释可用油稀释导电性导电性导电导电不导电或不导电或几乎不导电几乎不导电水溶性颜料水溶性颜料外相染色外相染色内相染色内相染色油溶性颜料油溶性颜料内相染色内相染色外相染色外相染色型乳型乳剂剂和型乳和型乳剂剂的区的区别别决定乳剂类型的因素是什么？决定乳剂类型的因素是什么？乳化剂的种类乳化剂的种类乳化剂的性质乳化剂的性质相体积比相体积比()相体积比相体积比()分散相体积分散相体积乳剂总体积乳剂总体积100. 普通乳普通乳()。.亚微乳亚微乳 () .毫微乳毫微乳() 纳米乳（纳米乳（).复乳复乳( ) 以下以下 ， （三）乳剂的作
4、用特点（三）乳剂的作用特点液滴的分散度高吸收快、药效好，生物利液滴的分散度高吸收快、药效好，生物利 用度高；用度高；油性药物的乳剂计量准确，服用方便；油性药物的乳剂计量准确，服用方便；型乳剂型乳剂可掩盖不良味道；可掩盖不良味道；外用乳剂改善皮肤、粘膜的透过性，减少外用乳剂改善皮肤、粘膜的透过性，减少 刺激；刺激；静脉注射乳剂体内分布快、有靶向性。静脉注射乳剂体内分布快、有靶向性。（一）乳化剤基本要求（一）乳化剤基本要求 . . 高分子化合物高分子化合物 . . 表面活性表面活性剂类剂类 . . 固体粉末固体粉末类类. . 高分子化合物高分子化合物 阿拉伯胶阿拉伯胶() 西黄蓍胶西黄蓍胶() 明
5、胶明胶() 磷脂磷脂() 杏树胶杏树胶() 胆固醇（胆固醇（) 其它其它 () . . 表面活性表面活性剂类剂类阴离子型表面活性剂阴离子型表面活性剂极性极性亲水亲水非极性非极性疏水疏水Na+-阴离子型阴离子型非离子型非离子型活性部位（）活性部位（）型：硬脂酸钠、硬脂酸钾、油酸钠、型：硬脂酸钠、硬脂酸钾、油酸钠、 油酸钾、十二烷基硫酸钠等。油酸钾、十二烷基硫酸钠等。 型：硬脂酸钙型：硬脂酸钙非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂w脂肪酸山梨坦脂肪酸山梨坦（型）（型）w 类，如，等；类，如，等；w聚山梨酯聚山梨酯（型）（型）w 类，如，等，类，如，等，w聚氧乙烯脂肪酸酯类（）聚氧乙烯脂肪酸酯类（）（
6、型）（型）w ，等，等，w聚氧乙烯脂肪醇醚类（）聚氧乙烯脂肪醇醚类（）（型）（型）w ，w聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物类聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物类（型）（型） w （、（、 ）非离子型乳化非离子型乳化剂剂的特点：的特点：内服：无毒性内服：无毒性静脉：毒性（溶血）静脉：毒性（溶血） 使用受限使用受限 ： ：毒性小、静脉毒性小、静脉给药给药可可能能微微细细不溶性固体粉末，不溶性固体粉末，可聚集在油水界面形成固体微粒膜。可聚集在油水界面形成固体微粒膜。. . 固体粉末固体粉末类类固体粉末与水相的接触角决定乳剂型！固体粉末与水相的接触角决定乳剂型！则形成型乳剂：则形成型乳剂： 氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁、氢
7、氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁、 炭黑等。炭黑等。辅助乳化剂辅助乳化剂 防腐剂防腐剂抗氧剂抗氧剂. 甜味剂及香料甜味剂及香料 为增加乳剂的稳定性，改善乳剂的口感，通为增加乳剂的稳定性，改善乳剂的口感，通常需要向乳剂中加入各种附加剂。常需要向乳剂中加入各种附加剂。三、乳三、乳剂剂的附加的附加剂剂 辅辅助乳化助乳化剂剂 目的：目的： 防止液滴的合并，提高稳定性。防止液滴的合并，提高稳定性。防腐剤防腐剤 苯甲酸、尼泊金类、苯甲酸、尼泊金类、山梨醇等。山梨醇等。抗氧抗氧剂剂油相用油相用:没食子酸丙酯没食子酸丙酯抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯叔丁基对羟基茴香醚（）叔丁基对羟基茴香醚（）二叔丁基对甲酚（）等
8、二叔丁基对甲酚（）等水相用水相用:亚硫酸盐类、抗坏血酸等亚硫酸盐类、抗坏血酸等;. . 甜味甜味剂剂和香料和香料 为了掩盖乳剂中油的不良味道，为了掩盖乳剂中油的不良味道， 口服乳剂中常加入甜味剂和香料口服乳剂中常加入甜味剂和香料参考液体制剂！参考液体制剂！四、乳四、乳剂剂的制的制备备及常用及常用设备设备（一）乳剂的处方拟定（一）乳剂的处方拟定 （二）乳剂中药物加入方法（二）乳剂中药物加入方法（三）乳剂的制备方法（三）乳剂的制备方法（四）常用乳化设备（四）常用乳化设备（五）影响乳化的因素（五）影响乳化的因素（六）举例（六）举例（一）乳剂的处方拟定（一）乳剂的处方拟定 混合乳化混合乳化剂剂中中值值
9、的的调节调节亲亲水水亲亲油平衡油平衡值值()亲油性亲油性亲水性亲水性石蜡石蜡表表 油相乳化所需的油相乳化所需的值值油油 相相O/W型型W/O型型油油 相相O/W型型W/O型型月桂酸月桂酸16-凡士林凡士林94蜂蜂 蜡蜡124无水羊无水羊毛脂毛脂108鲸蜡醇鲸蜡醇15-硬脂酸硬脂酸1518-硬脂醇硬脂醇14 棉子油棉子油105液体石蜡液体石蜡（轻）（轻）10.54蓖麻油蓖麻油14-液体石蜡液体石蜡（重）（重）10124亚油酸亚油酸16-油酸油酸17- . 最适值最适值使用混合乳化剂。使用混合乳化剂。. 混合乳化剂的有加合性。混合乳化剂的有加合性。注注)72( BABABAHLBHLBHLBWWW
10、WBA混合物的混合物的计算公式计算公式l式中，式中，l 乳化剂的重量（或百分重量）；乳化剂的重量（或百分重量）；l乳化剂的重量（或百分重量）；乳化剂的重量（或百分重量）；l 乳化剂的值；乳化剂的值；l 乳化剂的值。乳化剂的值。（二）乳剂中药物加入方法（二）乳剂中药物加入方法亲油性药物亲油性药物溶解于油相；溶解于油相；亲水性药物亲水性药物溶解于水相；溶解于水相；药物既不溶于油相也不溶于水相药物既不溶于油相也不溶于水相用用亲和性大的液相研磨药物，制成乳剂。亲和性大的液相研磨药物，制成乳剂。（三）乳剂的制备方法（三）乳剂的制备方法手工法手工法（）干胶法：（）干胶法： 油乳化油乳化剂剂（）湿胶法：（）
11、湿胶法： 水乳化水乳化剂剂 （）直接混合法（）直接混合法水水乳剂乳剂油油乳剂乳剂油水乳化油水乳化剂剂乳剂乳剂机械法机械法油相水相乳化油相水相乳化剂剂乳化机乳化机在机械力作用下形成乳剂：在机械力作用下形成乳剂：成形、粒度成形、粒度乳剂乳剂（四）常用乳化设备（四）常用乳化设备 乳钵乳钵 胶体磨胶体磨 超声波乳化器超声波乳化器 高压乳匀机高压乳匀机 纳米机纳米机纳米机的工作示意图？纳米机的工作示意图？乳化剂的值乳化剂的值乳化剂的溶解度乳化剂的溶解度（五）乳化的影响因素（五）乳化的影响因素相容积比（相容积比（）适宜相容适宜相容积积比：比： ；普通以下。；普通以下。安定、安定、 以下不安定。以下不安定。
12、 以下的条件下：以下的条件下： 值值大大时时分分层层速度慢速度慢稳稳定！定！相容积比相容积比()分散相体积分散相体积乳剂的总体机乳剂的总体机100乳化温度和时间乳化温度和时间时间过长：易絮凝时间过长：易絮凝温度：温度：通常制备温度：通常制备温度： 左右左右温度高粘度下降温度高粘度下降有利于乳剂的形成；有利于乳剂的形成；缺点膜膨胀，稳定性下降缺点膜膨胀，稳定性下降非离子性乳化剂不能超过昙点（非离子性乳化剂不能超过昙点（ )。（六）例（自学）（六）例（自学）鱼肝油乳（鱼肝油乳（ ） 处方处方 鱼肝油鱼肝油 阿拉伯胶（细粉）阿拉伯胶（细粉） 西黄蓍胶（细粉）西黄蓍胶（细粉） 挥发杏仁油挥发杏仁油 糖
13、精钠糖精钠 尼泊金乙酯尼泊金乙酯 蒸馏水蒸馏水 适量适量 全量全量 分层分层絮絮凝凝转转相相合并、合并、破坏破坏酸酸败败 放置放置出现分散相粒子上浮或下沉的现象。出现分散相粒子上浮或下沉的现象。也叫乳析也叫乳析分层的主要原因：密度差（由重力产生）分层的主要原因：密度差（由重力产生） 轻轻轻轻振振摇摇即能恢复成乳即能恢复成乳剂剂原来状原来状态态（界面膜、乳滴大小没有（界面膜、乳滴大小没有变变）可逆）可逆过过程程容易引起絮凝和破坏。容易引起絮凝和破坏。（二）絮凝（二）絮凝乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复成乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复成均匀乳剂现象。均匀乳剂现象。乳剂合并的前奏。
14、乳剂合并的前奏。絮凝的主要原因：电解质和离子型乳化剂絮凝的主要原因：电解质和离子型乳化剂 （乳滴间的相互作用力）（乳滴间的相互作用力）w轻微振摇能恢复乳剂原来状态；轻微振摇能恢复乳剂原来状态；w液滴大小保持不变，但表示着合并的危险性。液滴大小保持不变，但表示着合并的危险性。w加速分层速度，暗示着稳定性降低。加速分层速度，暗示着稳定性降低。（三）转相（三）转相型乳剂型乳剂 型乳剂型乳剂W/OO /W乳化剂的性质：乳化剂的性质：型乳剂中加入氯化钙型；型乳剂中加入氯化钙型；相容积比的变化：相容积比的变化： 型乳剂型乳剂时易转相；时易转相； 型乳剂型乳剂时易转相。时易转相。转相的原因：转相的原因：（四
15、）合并和破坏合并合并()乳滴周乳滴周围围的乳化膜破坏，液滴合并成大液滴。的乳化膜破坏，液滴合并成大液滴。乳乳剂剂的破裂（的破裂（ ） ）乳滴的合并乳滴的合并进进一步一步发发展使乳展使乳剂剂分分为为油水两相的油水两相的现现象。象。合并和破裂是不可逆合并和破裂是不可逆过过程（乳化膜被破坏）程（乳化膜被破坏）不可逆过程！不可逆过程！（五）酸败（五）酸败抗氧剂抗氧剂防腐剂防腐剂光、热、空气等光、热、空气等微生物等微生物等变质乳剂变质乳剂有效措施有效措施七、七、乳剂的质量评定（乳剂的质量评定（自分）自分）（一）乳剂的粒径和粒度分布的测定（二）分层现象的观察（三）液滴合并速度的测定（四）稳定常数的测定（五）粘度的测定
