1、 一、西葫芦的生理特点： 1、西葫芦对温度要求。西葫芦为喜温性蔬菜，适宜在温暖的气候条件下栽培，但在瓜类蔬菜中是最耐寒、适应性最强，管理技术条件最粗放的。 西葫芦不同生育阶段对温度的要求不同。种子发芽最适温度25-30，最低温度为13，20以下发芽缓慢，而且发芽率明显降低，根系生长不良，形成弱苗；温度在30-35发芽最快，但易徒长，幼芽细长。 生长期最适宜的温度为20-25，低于15生长缓慢，8以下停止生长，30以上生长缓慢，低于12和高于32花发育不良。根系生长的最低（短时）温度为6。 长时间的高温和空气干燥易引起病毒病发生。日光温室或拱棚中栽培应保持在12以上。 2、西葫芦对光照要求。西葫
2、芦是短日照作物，苗期短日照有利于雌花形成，降低雌花节位，苗期在中国北方短日照有利于雌花分化。西葫芦对光照强度要求是中光强度，耐弱光性能较强，光照不足时易徒长，不易结瓜； 果实生长期要求较长时间的光照。在日光温室或拱棚种植中应尽量增加光照强度，以便于提高产量。 3、西葫芦对水分的要求。西葫芦根系强大，吸水能力强抗旱性好。西葫芦在苗期应适当控制水分，否则易引起茎叶徒长。结果期需要大旱水分，应保持土壤湿润。冬季生产时，应进行适当控水进行促根控秧。 4、西葫芦对肥料的要求。西葫芦对土壤适应能力强，在各种土壤中生长均良好。在土层深厚、有机质含量高的壤土中种植易获高产。西葫芦的需肥量较多，氮肥过多易引起茎
3、叶徒长，导致落花落果及抗病虫害的能力减弱。 西葫芦生长期短，产量高，需肥量大，应多用基肥，开花和结瓜期适当供应氮肥，结果期氮、磷、钾充分供应。以满足生长和高产的需要。 二、西葫芦的优良品种及特点： 西葫芦品种比较多，国内的优良品种多是地方品种和山东省培育的优秀品种，近几年国西葫芦品种以进口品种为主，下面介绍主要的种植品种。 1、“冬玉”西葫芦是法国Tezier公司继纤手西葫芦品种后推出的极耐寒,越冬栽培的专用品种。长势旺盛，雌性高，每叶一瓜；瓜长22厘米，粗5-6厘米，颜色嫩绿，光泽度特好，品质佳；瓜条粗细均匀，商品性好；中偏早熟，抗病性强，采收期长。 （1） 生长期长，采瓜期可达200天以上
4、。 冬玉为日光温室越冬茬栽培专用品种，可以周年生长，前期耐热抗病毒，深冬长势强劲，后期不早衰，6月末可正常生长。植株不分枝，平均单株叶片可达80片，平均单株连续坐果达20-25个，瓜秧长度达4米，亩产15000千克左右。 （ 2 ） 长势旺盛 冬玉根深叶茂，根系分布范围及数量均比早青一代高出1倍多。种子、子叶、真叶都比早青大，因为叶面积大，在适当稀植的情况下，单株叶光合产物多，瓜条生长迅速，从开花至采瓜(单瓜重040千克)约需3-4天的时间，在冬季最寒冷季节需要10天左右，比早春一代提早3-5天采收。 （3） 抗逆性强 冬玉西葫芦在日光温室内地膜覆盖下，可抗拒外界短期-15低温，即使遇特殊低温
5、而部分受冻，只要温度稍有回升，根系便迅速恢复生长，很快又长出新叶进入正常结瓜状态。这在西葫芦栽培中是罕见的。另外，冬玉西葫芦在耐盐碱性、抗高水位能力方面均表现出优良的特性。 （4） 经济价值高 由于冬玉西葫芦根系发达，长势旺，使其优势在深冬12月、元月、2月表现尤为突出、经实践证明其深冬期间产量比早青一代及同类进口品种高出两倍，且瓜条光泽度好，无畸形瓜，市场价格高，经济效益很好。 2、“玉帅”西葫芦，是瑞士先正达公司培育。品种特性：早熟，节间短，座果力强，浅绿色，长19cm，单果重300g，早熟、浅绿皮西葫芦杂交新品种。节间短，植株紧凑，叶较小，有银斑，极早熟。 果实生长快，瓜条顺直，光滑亮丽
6、，无棱，商品性好，品质优，平均单果重为300克，较耐热，较抗根茎腐病，耐病毒病。适宜秋延迟、早春、延夏保护地栽培。适宜春季栽培。 3、“中葫1号”主蔓结瓜为主，生长势较强，抗逆性较好。早熟性好，坐瓜多，节成性强，前期产量高。瓜型棒状，瓜皮浅绿色。以嫩瓜食用为主，一般采收标准在150200克之间。 品质优良，营养丰富，特别是胡萝卜素及铁的含量高于一般西葫芦品种。适于各类保护地及露地早熟栽培。 4、“中葫2号”又叫水果型西葫芦或称黄香蕉西葫芦。生长势较强，主蔓结瓜，侧枝稀少。瓜皮金黄色，瓜型长棒状略弯，似香蕉状。 以采收嫩瓜为主，可以生食（凉拌或做色拉），主要作为特菜供应市场。适于各类保护地及露地
7、早熟栽培。 5、“中葫3号”早熟，生长势较强，主蔓结瓜，节成性强，抗逆性好，前期产量高。瓜型长柱状，有棱，瓜皮白亮。品质脆嫩，口感好，耐贮存。亩产5000千克。适于各类保护地及露地早熟栽培。 6、美国碧玉西葫芦：植株生长强健,瓜乳白色,棒槌形,外形美观,嫩瓜18-20公分,200-300克即可采收.每株一般能采5-8个瓜,亩产鲜瓜3000-5000公斤.适应性好,产量高.抗白粉病及霜霉病。 7、法国纤手：法国TEZIER公司品种。早熟F1，节性好，瓜色光泽淡绿，长棒状，长20-22厘米，粗5厘米，外表美观，品质佳，商品性极好，适于日光温室，早春及秋延迟保护地栽培。 8、百利西葫芦：是法国Tez
8、ier公司继冬玉后推出的品种，突出特点是耐寒、瓜条长、颜色好、产量高。其植株长势旺盛，整齐度好，坐瓜多，瓜长条状，圆柱形，表皮浅绿色，光泽亮丽，易运输、耐存放，商品性好，品质佳； 植株叶片中等大小，中绿色，节间短，茎秆粗壮，营养生长与结瓜协调，容易管理；抗病抗逆能力强，每株可采瓜30个以上。适于越冬栽培。 10、珍珠西葫芦 （京珠）美国引进的极早熟一代西葫芦杂交种。1997年全美品种选拔获奖品种，株行距50厘米60厘米，播种后36天即可采收，是全球最早熟的西葫芦。 不用搭架，植株生长健旺，矮生，植立，开放。果实圆球形，果皮深绿光亮，十分诱人。花后5-7天单瓜重可达300克，进入采收期后，每亩1
9、个月可累计采收3000千克以上。“珍珠”不仅可为菜农添财致富，且是消费者幸运和高贵的象征。 11、黑美丽西葫芦：早熟品种，植株矮生，长势较旺，喜肥水，以主蔓结瓜为主，第一雌花出现在主蔓7节左右，节成性好，以后基本每节有瓜。 该品种外形美观，瓜长棒状，粗细均匀，瓜皮墨绿色，有光泽，品质好，营养丰富，抗逆性及抗病性较好，能较好适应弱光环境。适宜冬春保护地栽培及早春露地栽培。 12、金皮西葫芦： 由韩国进口的金皮西葫芦（又名香蕉形西葫芦），已成为我国科技园中种植面积最大的特菜之一。该品种早熟，播种后50-55天即可采收。直立生长，适宜冬春季保护地和春季露地栽培。 果皮金黄色，果长25厘米，果径4.5
10、0厘米，果重300克，果型均匀一致，叶棒状，连续坐果，表皮光滑，色泽艳丽，肉制裁镁脆，风味极佳，抗病性强。 13、 飞碟瓜： 又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦。其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。 最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。 兴农玉黄飞碟瓜是从韩国引进的一个特菜新品种。瓜体扁、平、薄，瓜边反卷多齿呈碟形飞轮状，植株丛生，播种后50天即可采收。果皮蛋黄色，果肉浅黄色。盆栽、地栽均可。观赏食用均为上品。适于全国范围露地和保护地栽培，是现代农业示范园不可缺少的稀有品种。 形态特征 飞碟
11、瓜根系发达。茎短缩，蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状，浅至深裂，互生，绿色。雌雄异花同株。一般雌花单生，雄花簇生。花黄色，腋生，花径1012厘米左右。 瓠果，分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，所以俄罗斯人称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。因果形美观，状若飞碟，故命名为飞碟瓜。飞碟瓜为虫媒花植物，以观果为主。 条件要求 飞碟瓜性喜温暖环境。适宜的生育温度为13-18温度过高，容易化瓜。温度低于10，则生长停滞，果不膨大。喜光，但可耐一定程度的弱光。因此，它既适合露地栽培，又适合保护地栽培。 喜湿，不耐旱，由于叶片大，蒸腾强，栽培上要特别注意水分管理。应保持空气温度为7080。湿
12、度过大，容易发生白粉病。喜肥。以砂壤土、壤土栽培为宜。适宜的土壤PH值6.57.0。 栽培要点： 采用纸简或营养钵育苗。选择饱满无病虫伤害的种子在28-30温度下浸种810小时，而后在2528温度下催芽。催芽过程中保持催芽袋湿润，每天换水l2次。当50以上种子萌芽时，播种于预先准备好的播种盘中。 要求底上厚度至少5厘米。打透底水。覆盖药上，厚度1厘米，然后覆盖地膜或小拱棚，保温保湿。最好能保持土温在 22以上，这样有利于幼苗出土。苗出土后，撤去覆盖物，适当降温，以防徒长。子叶展平后，移苗至育苗钵 （1010厘米）中。 苗期要保持充足的光照，光照时间每天保持10小时左右，有利于雌花分化。温度采用
13、变温管理。即晴天白天保持23 28，夜间降至115；阴天白天保持2025，夜间可降至1012，昼夜温差1015。定植前57天要进行秧苗锻炼。 整地、定植 ： 霜期过后，最低气温稳定超过10时定植。畦作或垄作。采用畦作，则畦距4050厘米，畦宽120厘米，株距80100厘米，每畦2行；采用垄作，则垄距70厘米，株距100厘米，可根据品种特性具体确定株行距。定植前整地，亩施腐熟有机肥40005000千克，磷酸二氨30千克，过磷酸钙 50100千克。 田间管理 ： 定植缓苗后，结合追肥浇一次催秧水，开花结果期加大给水量。盛夏持续强光高温期，必要时每天浇水2次。生育期内分别在缓苗后、盛花期、盛果期追肥
14、3次。 要及时进行绑蔓，除去老叶、病叶。上午69时可进行人工授粉，帮助坐果。同时要注意病虫害防治。可用20速灭杀丁乳油20003000倍液叶面喷雾防治蚜虫，用25扑虱灵可湿性粉剂2000倍液防治白粉虱，选用25粉锈宁可湿性粉剂20002500倍液防治白粉病。 盆栽： 定植盆要求上口径具有4050厘米的大盆。内装营养土。营养土配方为：田土：腐熟畜禽粪：锯未（或腐熟马粪）一7：2：1。每盆定植飞碟瓜1株，并立高1米、粗23厘米的架条1个。浇足定植水。生长期内要保持土壤湿润。因为飞碟瓜属喜光植物，所以应置盆于通风良好，光线充足的地方。 管理： 矮生型每株留瓜23个，蔓生型每株留瓜35个。保持土壤湿润
15、。植株每伸长20厘米，绑蔓1次。生长期主要防止蚜虫和白粉病的发生。待瓜老熟后摘下。 食用保健价值 飞碟瓜不仅具有很高的观赏价值，还具有很高的食用价值和医疗保健价值。它的嫩果、嫩花、嫩消、叶柄、种子均可以食用。根据测定，飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。 食用飞碟瓜有助于胆汁的分泌，肝脏中糖原（肝糖）的还原，因此，对治疗肥胖症、动脉粥样硬化、肝肾病、调节微循环有益。果实中富含果胶质，可以使胃黏膜、肠道免遭危害或促进溃疡伤口的愈合。种子还含有可作为驱虫剂使用的成份。此外，飞碟瓜还是一种很好的蜜源植物。 1、西葫芦灰霉病的防治：灰霉病发生和为害十分
16、严重。可造成减产，甚至造成毁棚。该病为害花、果实、茎、叶等器官，病菌首先从凋萎的雌花开始侵入，侵染初期花瓣呈水浸状或水渍状，后变软腐烂并出现灰褐色霉层，造成花瓣腐烂、萎蔫、脱落。而后病菌逐渐向幼果发展，受害部位先变软腐烂，后着生大量灰色霉层。 发病组织如果落在叶片或茎秆上，也可导致茎、叶发病，叶片上形成不规则大斑，中央有褐色轮纹，湿度大时可见灰色霉层。茎秆染病，出现灰白色病斑，绕茎一周后，可造成茎秆折断。 清洁田园及棚膜及时摘除病叶、病花、病果等发病组织，并及时带出棚室深埋或销毁。清洁大棚膜，增加透光性，以提高植株的长势，从而增强其抗病能力。 调节好大棚的温度和湿度推广高畦覆膜或滴灌栽培法，适
17、时浇水，上午尽量保持较高温度，这样可抑制病菌产孢，并可使棚内露水雾化蒸发。下午加大放风量，降低棚内湿度，夜晚要适当提高棚温，减少或避免叶面结露。 防止病菌从伤口侵入在用2，4D蘸花时，因其易造成伤口而利于病菌侵入，故在蘸花时可在2，4-D中加入扑海因等杀菌剂，以控制病菌侵入。此外，在农事操作过程中，应尽量避免造成伤口，减少病害的人为传播。 讲究施药方法在化学防治过程中，应尽量减少喷雾，以免造成棚内湿度的提高，可以选择使用烟雾剂或粉尘剂等方法，并交替轮换施用各种药剂，农利灵、速克灵、克霉灵。按要求浓度配制，56天1次，连喷3次以减缓病害的抗药性。 3、西葫芦软腐病防治在结瓜期茎蔓及叶柄基部先呈水
18、浸状，特别是在自然裂口或伤口处，逐渐腐烂，形成粘稠物、呈褐色，有臭味，患部水分蒸发组织干缩。 首先要选择抗病品种，特别是那些茎蔓及叶柄易产生自然裂口的品种不宜选用。不能与瓜类、茄果类蔬菜茬口接茬 ，实行高畦地膜覆盖。实行膜下浇水，加强放风，控制棚室内湿度太大。 采收后不立即浇水。发病初期开始喷洒72农用硫酸链霉素或新植霉素30004000倍液；14络氨铜水剂350倍液；50琥胶肥酸铜500600倍液。隔710天1次，连防23次。 3、西葫芦根腐病的防治；西葫芦整个结瓜期均易发病，主要浸染根茎部，发病初期，叶片表现新叶边缘变褐色，逐渐枯焦，叶片逐渐变黄。根茎部表现开始水浸状，茎逐渐缢缩，维管束变
19、褐，不向上发展，侧根无明显病状，后期病部变糟，留下丝状褐色维管束，整株萎蔫而枯死。 病原为瓜果腐霉菌。取自病株病部水浸状病原物，由其瓜块在25的条件下诱发，经24 小时即可长出白色繁茂的菌丝。 发病条件和传播途径 病菌以卵孢子或菌丝体在土壤中存活，田间持水量在75% 以上，地温1518，最易发病。土壤中病菌从根部伤口侵入，借灌溉水传播蔓延，进行再浸染。高温、高湿利于发病，连作地、低洼地发病重。 防治方法 ：多施优质有机肥，少冲施化肥。在整地时多施腐熟的有机肥，在西葫芦生长期间用水冲施有机肥，适量少施化学肥料。深耕细作，合理间作，彻底消除病残体。采取精耕细作，间作不易发生根腐病的作物，收获后将病
20、株体收拾干净火烧或深埋。 采取夏天晒垡、高温闷棚的办法。在夏季休闲期，深耕晒垡，并利用夏季高温条件将日光温室用透明薄膜盖严，实行高温闷棚，杀死或钝化根腐病菌。选用抗病品种，采用“工厂化无土育苗”及嫁接技术，增大根系，增强抗病能力，培植无菌壮苗。 大力推广采取“垄上垄”定植，多次培土，形成“大垄背”栽培法，以有利于调控水分供。结果期，切忌大水漫灌，采取小水勤浇方式。冬季浇水时，要看天浇水，浇水后保持35 晴天。 提倡隔行浇水，即第一天浇2、4、6 行等，第二天浇1、3、5 行等。浇水后，要进行适当通风。 严格进行棚内土壤消毒，可采用五氯硝基苯，或多菌灵+ 乙磷铝等，一般每亩施用药剂23Kg。 封
21、垄采取集中撒施药剂，可用“根病根除”、“根茎保”、“杀毒矾”等，亩施用药剂量1Kg。 对定植后结合封垄培土同时对西葫芦苗进行三次药剂灌根，可选用“根病根除”600倍、多菌灵”500倍、“根茎保”800 倍药液灌根，交替进行。结果期间视病情，及时进行药剂防治，可选77% 多宁500 倍，20% 普力克800 倍等药剂进行交替喷施。 4、西葫芦蔓枯病：主要以分生孢子器或子囊壳随病残体存在于干土中或架材上，条件适宜时靠灌溉水、雨水、露水传播蔓延，从伤口、自然孔口侵入，种子也可带菌，引起发病。 当温度在18-25，相对湿度在80%以上，土壤持水量过大时发病严重。特别是开始采瓜，下部老叶造成大伤口后，温
22、棚内通风不良时更易发病。该病主要危害茎蔓和叶片，果实也可受害。 药剂防治技术： 灌根防治，在定植、根瓜坐住、根瓜采收后15天各灌根一次效果最好。可用60%DTM400倍液或75%百菌清600倍液或70%甲基托布津800倍液进行灌根，防效均在90%以上。 涂抹防治 ：用60%DTM50倍液或75%百菌清50倍液或70%甲基托布津50倍液进行涂抹，效果均在95%以上。喷洒防治 ：用60%DTM500倍液或75%百菌清600倍液或70%甲基托布津800倍液进行喷洒防治，效果均在80%以上。 6、西葫芦白粉病发病症状：发病初期在叶面及幼茎上产生白色近圆形小病斑，而后向四周扩展成边缘不明晰的连片白病斑，
23、严重时整个叶片布满白粉。发病后期菌丝老熟变为灰色，病斑上生出成堆的黄褐色小粒点，而后小粒点变黑。 防治方法：首先要加强农业防治，施足底肥，增强抗病力，合理定植，保证通风透光，适时中耕浇水，及时清除病叶，带出田外深埋。其次，要注意播种前防病。 温室栽苗前，每100平方米用250克硫磺与0.5千克干据末混合均匀后，燃烟、熏蒸一夜。露地栽培，可用50%硫菌灵或50%多菌灵可湿性粉剂，每亩1-1.25千克与细土100-125千克拌匀，播前或栽苗前撒于苗床或栽苗穴中。 生长期白粉病，温室栽培每100平方米用150-300克瓜粉安拌400-500克锯未燃烟熏蒸，露地栽培，可及时喷洒50%硫菌灵可湿性粉剂1
24、000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，12.5%禾果利2000-3000倍液，或用50%多菌灵500倍液，浇灌病株根部土壤，每株浇药液250克。 7、西葫芦银叶病。西葫芦病由烟粉虱B型传播的一种新型病毒病，一般是伴随烟粉虱的大暴发而发生。在山东地区于是2002年开始大暴发。造成西葫芦严重减产，部分地区出现整棚毁坏。 症状：西葫芦生长速度变慢，叶片表面生长一层银白色的膜，叶片叶绿素减少，光合能力降低；根系出现老化，后期根系细小分枝腐烂脱落，果实生长停滞；产量和品质迅速下降。 防治：1加强对烟粉虱的防治。（1）利用粉虱对黄色有强烈的趋性，可在西葫芦植株旁边悬挂或插上涂以粘油的黄色
25、木板或塑料板，粉虱成虫飞起时，趋向和粘到黄色板上，起到诱杀作用。 （2）利用粉虱对银灰色的负趋性在温室或拱棚中采用银灰色地膜或棚膜。减少粉虱的迁入。（3）喷洒10%一遍净（吡虫啉）2000倍液；或2.5%溴氰菊脂乳油2000倍液；或10%二氯苯醚菊酯2000倍液；或25%扑虱灵可湿性粉剂6000倍；或1%阿维菌素3000倍；2%甲维盐3000倍。 应该指出，在低龄若虫始盛至高峰期用扑虱灵喷雾，药效期较长。由于虫体在叶片背面，喷药时必须注意周到、细致，否则效果很差。 （4）温室和拱棚中可以在晚上闭棚后利用烟雾剂进行薰蒸杀灭。 （5）要进行连续防治。 2培养健壮植株提高西葫芦的抗病能力，及时采收瓜
26、条，植株减轻负担，生长势强壮可明显降低发病率和减轻危害。 8、西葫芦病毒病防治。西葫芦病毒病是温室及拱棚栽培的主要病害。一般减产30%左右，果实品质降低，严重时造成绝产。 西葫芦病毒病在幼苗期到成株期都可发病，主要有花叶型黄化型和两者混合型。田间表现为嫩叶褪绿，形成花叶斑驳，严重时顶叶为鸡爪状，植株上部叶片沿叶脉据失绿，出现浅绿色隆起皱纹，植株矮化，扭曲畸形，瓜小或形成瘤状突起。 防治：（1）选用抗病品种或耐病品种；（2）播种前对种子进行消毒，10%磷酸三钠浸种20分钟再冲洗干净进行催芽、55温水浸种40分钟、70高温下处理3天，均可起到良好的效果。 （3）清洁田园，将杂草、前茬作物清除，冬季
27、进行冻地，灭蚜虫、粉虱等传播媒介。（4）加强管理，培养健壮植株，提高抗病能力。（5）发病初期，20%病毒A可湿性粉剂500倍、1。5%植病灵1000倍、2。5%病毒必克2000倍、宁南霉素2000倍均有一定效果。 病毒病与上面提到的银叶病均为病毒病，西葫芦可发染病，但生产中可以控制其不发病，达到将危害降低的目的。 病毒病和银叶病的发病条件是：1西葫芦感染病毒；2外部条件为高温和干旱（干燥）；两者缺一不可。生产中将高温和干旱，可以通过管理将其分开，达到防病目的。 9、西葫芦细菌性叶斑病。该病生产中易误认为是真菌病，造成错过防治时机。主要危害叶片，也可危害叶柄和茎。 幼叶染病，病斑出现在叶面有黄化
28、区，但不太明显，叶背面出现水渍状小斑点，后变成黄色、圆形或近圆形的小病斑，病斑中间半透明，有透光感，四周有黄色晕圈，菌脓不明显，叶面有油光。幼苗期感病可造成幼苗死亡。 防治方法：（1）温室或拱棚内加强管理，根据天气和西葫芦的生长适当控制浇水，降低棚内湿度，加大通风量，尽量防止结露。（2）72%硫酸链霉素3000倍、新植霉素2000倍、DT1500倍、多宁2000倍、泉程2000倍进行防治。 10、西葫芦根腐病的防治。西葫芦根腐病在整个结瓜期均易发生，是由疫霉菌和镰刀菌引起的。主要侵染根茎部，发病初期，叶片表现新叶边缘变褐色，逐渐枯焦，叶片变黄。 根茎部开始水浸状，茎逐渐缢缩，维管束变褐，不向上
29、发展，侧根无明显症状，后期病部变糟，只留下丝状的褐色维管束，整株萎蔫而枯死。近几年在山东该病发展很快。 防治：进行严格的土壤消毒，夏天晒垄、高温闷棚，冬季进行冻土壤；定植后用防治枯萎病的药剂进行灌根效果显著；在发病初期可用多宁600倍、72.2%普力克、抗枯宁进行灌根控制病害发展；山东地区近几年开始用嫁接防治效果较好。 11、西葫芦尖头、果皮颜色不正。 尖头属畸形瓜，是生理性病害。问题主要出在管理方面 。一是水肥管理。在坐瓜初期，水肥不足会引起西葫芦瓜尖头。在果实膨大期同样需水较多，在浇水时可以在里面可以加适量锌肥和镁肥，同时，少用复合肥，在作物的整个生长期多换几种冲施肥，以达到为作物提供更加
30、全面的营养的目的; 二是蘸花使用的激素不当。如果发现在商店购买的成品西葫芦点花药不适合您作物的需求，可自行配置，浓度为：20ppm2，4-D和30ppm赤霉素，注意药剂一定要涂抹在瓜柄上； 三是棵子过旺，导致果实养分供应不均衡，畸形瓜产生。可用助壮素调控棵子长势。 12、西葫芦化瓜是生产上较常见问题。化瓜即指西葫芦雌花开放后3-4天内，幼果前面部分退绿变黄，变细变软，果实不膨大或膨大很少，表面失去光泽，先端萎缩，不能形成商品瓜，最终烂掉或脱落的现象。目前西葫芦化瓜已成为生产障碍因子之一，现将发生原因及预防措施介绍如下。 西葫芦化瓜的原因主要是环境条件不适或养分供应失调造成的。具体原因如下： 1
31、温度。温度过高，白天超过35，夜间高于20，造成光合作用降低，呼吸作用增强，碳水化合物大量向茎叶输送，蔓秧徒长，营养不良而化瓜。温度过低，白天低于20，晚上低于IO，根系吸收能力减弱，光合作用也会降低，造成营养饥饿而引起化瓜。 2光照。西葫芦进入开花阶段，这时候如果遇到连续阴天或阴雨连绵，昼夜温差小，加之光合作用受到影响，养分的消耗多于制造，就会造成营养不良而化瓜。 3栽植密度。密度的大小也是影响化瓜的因素之一，密度大，根系间竞争土壤中的养分，而地上部的茎叶则竞争空间，当叶面积指数达到4以上时，透光透气性降低，光合效率不高，消耗增加，化瓜率提高。 4授粉。由于授粉不良或根本就没授粉，子房内不能
32、生成植物生长素，导致胚和胚乳不能正常生长，加之营养生长与其竞争养分，当养分向雌花供应不足的时候，子房的植物生长素含量减少，不能结实而化瓜。 预防措施 （1）调节温度。白天保持在25-30，超过30，应适当放风。夜间保持在15-18，温度过低，可通过炉灶加温。 （2）补充光照。在保持棚内温度的情况下要早拉晚放草苫，假如遇到连续阴天或阴雨连绵，可用照明灯、贴挂反光膜的方法加强光照。 （3）确定适宜密度。栽植密度应控制在2000-2500株亩，采用大小行距种植时，大行距80厘米，小行距60厘米，株距40厘米。（4）激素处理。在西葫芦开花后2-3天，用100毫克千克赤霉素或100毫克千克的防落素喷哂，
33、均能使小瓜长得快，不易化瓜。 四、高产栽培技术。 1、温室越冬优质高产栽培。 西葫芦要获得优质高产，最好采用嫁接的方法，嫁接可提高抗寒抗病能力，嫁接后西葫芦生长中后期不衰老，一般选用南瓜进行嫁接。可用黑籽南瓜或白籽南瓜。 （1）土壤准备：对温室内施入充足的有机肥进行深耕，在山东寿光地区为达到高产，一般每亩地施入有机肥10-20立方米，三元素复合肥50-100公斤，钙肥50公斤，微量元素肥铁、硼、锌、镁等各1斤，进行深耕30-40厘米。深耕后进行高温闷棚处理。闷棚后根据种植需要进行整地作畦。 （2）选种育苗：选用耐低温、弱光、商品性好的品种，各地根据市场的不同进行品种选择。山东目前越冬主栽品种为
34、冬玉，其次为玉帅、碧玉等。山东育苗的时间在10月下旬，苗期35天左右。西葫芦种子一般进行消毒处理后进行催芽后播种。有条件的可采用穴盘育苗，并进行嫁接。当苗长到2-3片叶时，进行炼苗后适时定植。 （3）合理密植：西葫芦因品种不同、种植方式不同种植密度合理调控，早熟品种1600株，晚熟品种1300株左右。多采用大小行种植，定植后立即浇一次大水，要浇足浇透，以利迅速生根。水渗后进行一次细致划锄，提高土壤的通透性。划锄后盖地膜，要求进行全地面覆盖。 4）前期管理：西葫芦定植后，在山东省11月份气温逐渐降低，一般浇水采取膜下浇水的方法进行，浇水量少；目前开始采用滴灌进行。缓苗期间白天温室内25-30，夜
35、间18-20。 缓苗后结瓜前期以低温管理为主，促进植株健壮，白天22-25，夜间12-16。进入结瓜期后，白天25-27，夜间15-18，最低不低于13，加大昼夜温差，有利于营养积累和瓜的膨大。 西葫芦在长到7-9叶时及时吊蔓，吊蔓时，通过吊绳的将西葫芦调整的生长点高度一致，防止高低不齐影响采光。应使西葫芦的瓜蔓生长点由北到南在一个平面上，北部高于南部10-20厘米；吊蔓的同时，还应及时整枝、摘老叶、掐卷须、去杈枝。 西葫芦在生长中，由于叶片面积较大，造成植株间叶片拥挤，互相遮光，影响通风透光。要及时去掉老叶，一般在瓜下留功能叶6-7片，对失去功能的老化叶片用刀割掉，去老叶时，伤口要离主蔓远一
36、些，防止病菌从伤口侵染。茎基部的侧枝要及时摘掉。 （5）深冬管理：（12月至1月）进入12下旬，进入深冬季节。西葫芦在深冬季节的管理关系能否顺利越冬和高产。深冬季节低温、光照时间短、雪天和连阴天多；此时温度成为西葫芦能否生长和存活的主要限制因子。 对温室的草帘采取“早放晚拉”的方法，上午要在太阳光到一定的强度时才能拉起草帘，应该拉起草帘后，温室内的温度稍有下降即开始回升，不能拉起后出现大幅度的降温，尤其是寒冷的冬季，外部温度降到-20左右时，草帘可分几次拉起，即拉起草帘后膜内结冰，待冰融化后再拉起其它部分。 下午在温室内温度较高时即放草帘，不能降的温度过低，高温时温室内保存较多的能量便于夜间保
37、温，山东一般在下午17-20开始放草帘，草帘放下后，温度回升到20-23，再开始缓慢下降，至第二天拉草帘前降至最低。 上午拉起草帘过早，太阳光能不足拱销温室棚面散失的能量，温室内的温度下降，若降到10以下会给西葫芦生长带来不利影响。中午一般不进行通风，若进行通风也是通小风，即在中午后稍开一下通风口即可，在山东为12点半到下午1点即结束通风。 温室有覆膜时，晚上必须盖上，在无覆膜温室内在山东无风的晚上可相差2左右，在有风的晚上可相差达到3-5，在大风雪的晚上可相差6-8，可以说对西葫芦来说是生死的温度差。 水分管理：在深冬季节，西葫芦在低温、光照时间短的条件下生长发育变慢，对水分和肥料的吸收量减
38、少，深冬季节一般不进行浇水追肥，山东菜农多采到在1月份不进行浇水的方法来提高地温，或采取可控水量的滴灌法进行微量浇水。 浇水要选在“冷尾暖头”即寒流过去，气温回升，并且有连续3天以上的晴好天气，浇水后不通风尽量提高温度。 植株管理：对达到商品要求的瓜条及时采收，减轻植株的负担，在天气不好时，生长不良的植株及时疏除幼果或花蕾，对老化的叶片和生长不良的瓜条及时去掉。深冬季节叶面可适当喷一些叶面肥，有利于植株生长恢复。 （5）早春管理：进入2月后，光照时间逐渐延长，光照强度加强，温室内的条件逐步更有利于西葫芦的生长。适时进行浇水并追肥，对西葫芦加强管理，2-4月是温室西葫芦收入的高峰期，此期间管理水
39、平决定收入水平。 提高温度：随着光照强度的增加和时间的延长，温室内光热条件更为有利于生长。白天温度控制在24-30，夜间温度16-18，此时地温仍较低，应该用稍高的气温来提高地温； 地温达到20后，夜间的温度可降到14-16，增大昼夜温差有利于瓜的生长和营养物质的积累，有助于西葫芦恢复快速生长。 合理水肥：随着西葫芦生长恢复，需要较多的水和肥料，逐步进行浇水和追肥，宜采取“少量多次”的方法进行，切不可一次浇水追肥加大引起“沤根”。 拉放草帘：逐步将拉放划帘的时间提前和延后，增加光照时间。加大通风量和通风时间。通风时只能通过顶部的风口进行，坚决不能通“底风”。 植株管理：及时去掉老化的叶片，根据
40、植株生长势恢复的状况进行留瓜，强棵多留，弱棵少留或晚留； 及时采收达到商品标准的瓜条。 (6)春季管理：（5月以后）西葫芦生长到春季后，已经到了生长的后期，部分植株长势衰弱，瓜条出现大头、尖头等畸形瓜。延长西葫芦衰老，提高瓜条的质量，增加产量。 及时将老叶去掉，促进植株生长；加强水肥管理延迟植株衰老；加强病虫害防治；阳光过强时适时进行遮荫。 2、早春栽培技术： 西葫芦早春拱棚栽培技术，主要在尽量提早上市。 (1)选用优种 : 针对当地土质，气温和水肥条件，选用巴斯特亮剑、巴斯特小棚王、巴斯特绿玉等西葫芦优良品种。该品种具有瓜秧紧凑，瓜码多，产量高，品质好等优势。 （2）适时下种 ：根据当地气候
41、条件选择适宜的时期和方式进行育苗。 （3）拱棚准备：可采用高度为0.9 1米的圆拱无支柱型，也可用半圆拱型的改良阳畦式小拱棚，即北面设有0.7 1米的土墙，南面为半圆拱棚架。拱棚的棚向以东西延长为好。育苗 一般在温室或温床中育苗。 （4）苗期管理 ：如表现出缺水时，可在晴天上午适当浇水，并及时放风降温，以防苗徒长。当苗有2 3片叶时，可在叶面喷施NS83增抗剂100倍液，防止病毒病发生，同时喷施0.2% 0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液2 3次，当苗长至12厘米左右、茎粗0.4厘米，四叶一心时，便可进行移植。 （5）定植准备：茬口选择 定植地的前茬为非葫芦科蔬菜。 施肥 亩施优质农家肥4000
42、 5000公斤，掺入过磷酸钙40 50公斤，犁深耙平。 覆膜 在定植前15 20天，按等行距80厘米，或大小行距100厘米80厘米，于苗行间做高垄，垄高10 15厘米，覆盖好地膜，并扣好小棚烤地，以待定植。 （6）定植后的管理 1 定植 按株距50厘米挖穴座水栽苗，每亩2 000株左右。当小棚内的地温升到12 以上时，就可以及时定植。定植时要边揭塑料膜边定植、边盖膜，尽量保持棚内温度 2 棚温管理 定植后封棚3 5天，以提高地温和棚温，促进发根缓苗。缓苗后开始进行温度管理，主要以通风来调节棚温，白天保持在20 27 ，夜间15 20 ，可先揭拱棚两侧通风，以后随着气温升高，白天拉开薄膜的通风口
43、，逐渐加大，夜间盖严，这样可提高雌花着花率，降低结瓜的部位，当外界最低气温达到10 以上时，可进行昼夜通风。 遇阴雨天气时，则应暂时关闭风口。当5月份天气转暖后，白天应揭膜大通风，夜间再将膜盖好，至5月底再撤去覆盖，此期棚内温度不得超过32 ，最低温度不得低于15 。 3 浇水 定植后浇一次缓苗水，水量不宜过大，当根瓜长到10厘米大时开始浇催瓜水，根瓜采收后，晴天可每周浇一水，阴天稍加控制。 4 中耕松土 浇过缓苗水后，要中耕蹲苗，在前期中耕2 3次，深度10厘米左右，可起到保墒、提高地温、促进发根的作用。 5 施肥 结合浇水采用开沟后穴施方法于座瓜初期和结瓜盛期各追施氮肥5公斤，还可在结瓜期
44、用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1 2次。 6 蘸花 雌花开放时要进行人工辅助授粉或用20 30毫克/公斤的2, 4-D的蘸花或涂抹柱头，以防落花，并在蘸花液中加入0.1%的50%农利灵可湿性粉剂防灰霉病。 7 植株调整 有雄花和侧枝时应尽早摘除，以免消除营养。并及时摘掉畸形瓜、卷须及老叶，根瓜早摘以免赘秧。 病害防治： 白粉病 在发病初期用20%粉锈宁乳油2000倍液或40%多 ? 硫悬浮剂600倍液，或50%硫磺悬浮剂250倍液喷雾。 灰霉病 发病初期喷洒40%施佳乐悬浮剂1200倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。7天喷1次，连喷2 3次，药剂要轮换使用。 霜霉病 用70%乙磷 ? 锰锌可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或64%杀毒矾400倍液喷雾。 病毒病 用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或0.5%抗毒剂1号水剂250 300倍液喷雾，隔10天左右喷1次，连续防治2 3次。 虫害防治： 蚜虫 、粉虱、红蜘蛛、蓟马等可用 1.8%的阿维菌素乳油3000倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液，或15%哒螨酮乳油1500倍液喷雾。10%吡虫啉或3%啶虫脒可湿性粉剂1000 1500倍液喷雾。 管理好的田块可于7月中旬拉秧，以便种植秋茬作物。
