1、门店管理皇甫梅风浙江商业职业技术学院注意事项1、手机和电脑2、课堂纪律和考勤3、考核方式的说明4、办公室东教学楼208n第一章第一章 门店的布局和环境设计门店的布局和环境设计n第二章第二章 门店商品陈列门店商品陈列n第三章第三章 门店促销门店促销n第四章第四章 门店的服务作业和顾客投诉处理门店的服务作业和顾客投诉处理n第五章第五章 门店商品管理门店商品管理n第六章第六章 门店收银管理门店收银管理n第七章第七章 门店安全管理门店安全管理第一章第一章 门店布局和设计门店布局和设计n第一节 门店布局和设计的原则 n第二节 门店设施的布局n第三节 门店环境设计 第一节 门店布局和设计的原则n一、让顾客
2、容易进入n 门店容易让顾客看到：位置、店面的视觉效果n 门店的亲和力n 齐全的设施n n二、让顾客停留的更久n 整体环境包括通道、商品的陈列、适宜的温度和湿度、音响效果、灯光等。n 停留的时间长短决定其购买额的大小n三、最有效的空间三、最有效的空间n 门店的空间是有限的，如何利用有效门店的空间是有限的，如何利用有效的空间，在有限的空间创造最多的利润。的空间，在有限的空间创造最多的利润。n n四、营造最佳的销售气氛四、营造最佳的销售气氛n 硬件设施：商品和设备硬件设施：商品和设备n 软件设施：对顾客的尊重、服务的水软件设施：对顾客的尊重、服务的水准、给顾客的心理感觉准、给顾客的心理感觉第二节 门
3、店设施的布局n一、前方布局的设施一、前方布局的设施n 前方设施的主要功能是诱导和宣传，以引起前方设施的主要功能是诱导和宣传，以引起消费者的注意，并产生兴趣，继而迅速联想。消费者的注意，并产生兴趣，继而迅速联想。n 1、停车设施的完备、停车设施的完备n 2、招牌、招牌n 3、出入口的设计、出入口的设计n二、中央设施的布局二、中央设施的布局n 中央设施的主要功能上展示、陈列、贩卖及中央设施的主要功能上展示、陈列、贩卖及促销。促销。n 1、通道、通道n 2、陈列设施、陈列设施n 3、标示用设施、标示用设施 4、接待设施、接待设施n三、后方设施三、后方设施n 后方设施的主要功能是为员工的劳动、生活后方
4、设施的主要功能是为员工的劳动、生活及商品的加工处理与进货提供支持。及商品的加工处理与进货提供支持。n 1、作业场、作业场n 2、有关的生活设施、有关的生活设施n 3、办公室、办公室n 4、仓库、仓库n 5、器具、器具第三节 门店环境设计n一、门店的外观设计一、门店的外观设计n 店面设计、门店入口设计、店牌设计、店面设计、门店入口设计、店牌设计、橱窗设计橱窗设计n店面设计店面设计n店面外观的类型：全开放式、半开放式、封闭店面外观的类型：全开放式、半开放式、封闭式式n店面外观造型应倾向于简洁，符合行业特点，体现店面外观造型应倾向于简洁，符合行业特点，体现经营特色经营特色n店面的色彩得当，注意匹配，
5、吸引顾客店面的色彩得当，注意匹配，吸引顾客n店面设计还要充分利用各种条件，周围的地形、地店面设计还要充分利用各种条件，周围的地形、地势、环境等势、环境等n门店入口的设计门店入口的设计n 入口的数量。视商店规模和人流规律而定入口的数量。视商店规模和人流规律而定n 门店入口的选择。门的选择，地面的选择，门店入口的选择。门的选择，地面的选择，灯光的配置灯光的配置n 店内通道的问题店内通道的问题n n店牌设计店牌设计n引导、介绍、指示、表示个性、演出机能引导、介绍、指示、表示个性、演出机能n能简洁地表示店名、商品名、业种、业态，并和建筑能简洁地表示店名、商品名、业种、业态，并和建筑物、商店的外观及周围
6、环境相协调，又不同与临近商物、商店的外观及周围环境相协调，又不同与临近商店，经济、耐用，便于保养与管理。店，经济、耐用，便于保养与管理。n 1 1、位置与文字的大小、位置与文字的大小n 2 2、种类、种类n 3 3、位置、位置n门店名称的设计门店名称的设计n 时代感时代感 容易记忆容易记忆 通俗通俗 歧义的处理歧义的处理n 不重复不重复n门店橱窗的设计门店橱窗的设计n 宣传、形象定位宣传、形象定位n 一是商品介绍一是商品介绍 ，突出当季商品或主题商品，突出当季商品或主题商品n 二是整体形象展示，艺术效果的强调二是整体形象展示，艺术效果的强调n 橱窗的应用看店面的具体情况和业态的不同橱窗的应用看
7、店面的具体情况和业态的不同n n二、门店的内境设计二、门店的内境设计n门店地面设计门店地面设计、卖场通道的设计卖场通道的设计、墙壁墙壁和天花板的设计和天花板的设计、颜色和照明的设计颜色和照明的设计、气味和声音的设计气味和声音的设计n门店地面设计门店地面设计n 材料材料 颜色颜色 保洁保洁 防滑防滑n卖场通道的设计卖场通道的设计n 顾客流动线，使顾客有序光顾全店顾客流动线，使顾客有序光顾全店n 营业员流动线与商品配置流动线，避免与顾营业员流动线与商品配置流动线，避免与顾客流动线交叉客流动线交叉n通道宽度通道宽度=245+60Nn 45 一顾客站立所需空间一顾客站立所需空间n 60 60 一股人流
8、所需空间一股人流所需空间n N N 最大人流股数最大人流股数n颜色和照明的设计颜色和照明的设计 n颜色颜色n 根据目标顾客配色根据目标顾客配色n 根据商店自身需要配色根据商店自身需要配色n 讲究色彩组合的协调性讲究色彩组合的协调性n颜色和照明的设计颜色和照明的设计 照明照明n 照明目的：正确的传达商品信息，展现商品照明目的：正确的传达商品信息，展现商品魅力，吸引顾客注目，引导顾客进入店内，达魅力，吸引顾客注目，引导顾客进入店内，达到促销的目的。到促销的目的。n灯光的功能灯光的功能n人：阴影的表情，肌肤有光泽，身影轮廓明晰，光彩人：阴影的表情，肌肤有光泽，身影轮廓明晰，光彩夺目。夺目。n物：色泽
9、，光明，自然的色彩，闪烁，立体轮廓物：色泽，光明，自然的色彩，闪烁，立体轮廓n空间：庄重、安静安详的空间，清爽的空间，热闹的空间：庄重、安静安详的空间，清爽的空间，热闹的空间空间n基本照明：为了使整个店铺及其各部分获得基基本照明：为了使整个店铺及其各部分获得基本明亮而进行的照明。要求均匀。本明亮而进行的照明。要求均匀。n重点照明：使商品产生明亮可见的效果，以提重点照明：使商品产生明亮可见的效果，以提高商品吸引力而设置的照明。关键在把光线集高商品吸引力而设置的照明。关键在把光线集中在商品上，达到视觉的演出效果。中在商品上，达到视觉的演出效果。n装饰照明：重点在于装饰效果或强调重点区域装饰照明：重点在于装饰效果或强调重点区域而进行的照明。用于表现商店个性，创造商店而进行的照明。用于表现商店个性，创造商店形象的手段。形象的手段。n气味和声音的设计气味和声音的设计n 气味：自然气味：自然 清新清新n 声音：背景音乐声音：背景音乐 促销的声音促销的声音
