1、设设 施施 园园 艺艺泰安市农广校 陈波绪论第一章 园艺设施的类型、结构、性能及应用第二章 园艺设施的覆盖材料第三章 园艺设施的环境特征及其调节控制第四章 园艺设施的规划设计与建设第五章 蔬菜设施栽培技术第六章 花卉设施栽培技术第七章 果树设施栽培技术 绪 论设施园艺的概念 设施园艺的地位和作用 设施园艺的特点我国设施园艺经营状况 1、园艺？ 简单地说是指关于花卉、蔬菜、果树等作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。一、设施园艺的概念2、设施园艺？ 指在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用保温、防寒、降
2、温、防雨等特定设施，人为创造适于作物生长的环境，根据人们的需求，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。又称“不时栽培”、“反季节栽培”、“保护地栽培”。二、设施园艺的地位和作用1、设施园艺的地位设施蔬菜丰富了城乡人民的菜篮子，解决了长期困扰我国北方地区冬淡季蔬菜供应问题。80年代以前，北方冬季蔬菜市场以白菜、萝卜、马铃薯等耐贮蔬菜为主，90年代后逐渐改善，90年代中期后得到根本解决。有人说：80年代以前蔬菜市场是吃啥没啥；90年代初期是有啥吃啥，现在是吃啥有啥。设施花卉丰富了人们的生活，逐渐成为人们生活中不可缺少的内容。设施果树解决了人们对不耐贮运淡
3、季水果的需求。如冬季桃、葡萄、草莓等。2、设施园艺在生产中的应用蔬菜育苗越冬栽培早熟栽培延后栽培炎夏栽培软化栽培假值栽培（贮藏）无土栽培越冬贮藏或植株采种蔬菜育苗秋、冬及春季为露地和设施栽培培育幼苗或保护幼苗越冬；夏季培育秋季蔬菜幼苗。越冬栽培利用塑料棚，可于冬季栽培耐寒性蔬菜，在保护设备下越冬，使这类蔬菜早春提早收获。早春利用塑料棚，提早定植茄果类、瓜类、豆类、藤菜、生姜等喜温蔬菜，以获得早熟的蔬菜产品，一般可比露地提早30-50天。 早熟栽培延后栽培 夏季播种，秋季在塑料棚内栽培果菜类，以延长蔬菜的生育期和供应期（如秋辣椒、秋番茄等），一般可延长供应期20-30天。 炎夏栽培 夏季高温多雨
4、或干旱季节，利用遮阳网覆盖进行遮荫、降暑、防暴雨等保护措施，于炎夏栽培果菜类或叶菜类蔬菜，提高产量，增进品质。 软化姜芽作为在无光照条件下培育出的新型蔬菜品种，和传统姜芽相比，具有色泽美观、嫩脆、纤维少、易加工等特点 软化栽培 利用设施创造黑暗、湿润等环境条件获得软化产品，如韭黄、芹芽、软化姜芽等。假植栽培 秋冬利用设施把露地长成或半长成的蔬菜掘起，囤栽在阳畦、拱棚中，于冬春供应新鲜蔬菜。无土栽培番茄无土栽培番茄 无土栽培黄瓜无土栽培黄瓜 无土栽培 不用天然土壤栽培作物，而将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。
5、三、设施园艺的特点1、多种园艺类型并存；2、效益相对较高；3、人为创造小气候条件；4、要求较高的管理技术；5、设施园艺地域性强；6、有利于实行专业化、规模化、产业化生产。 步入了“发展、提高、巩固、再发展”的成熟阶段。具体表现在：设施园艺的类型结构与分区布局更加合理；设施栽培的作物种类更加丰富多彩；新型覆盖材料的研制与开发进展迅速，推动了设施园艺的发展；设施园艺工程的总体水平有了明显提高；园艺设施的功能进一步拓展；设施园艺工程的科学研究受到国家的重视与支持。四、我国设施园艺经营状况 存在的问题及与世界发达国家的差距：类型简易，可控程度差，抗自然灾害能力差；科技含量相对较低，管理经验缺乏，不符合现代化农业要求；经营方式简单，劳动生产率低，规模化、产业化水平不高；设施环境调控能力差。 作业与思考题：1、设施园艺的概念？2、设施园艺在园艺作物周年生产中有哪些作用?
