1、 小学公共卫生教育教案 教学目标1.掌握碘缺乏病的种类及碘缺乏病给人体带来的危害。2. 掌握正确食用和贮存碘盐的方法，运用到家庭生活中去；知道含碘量高的食物种类。 3.建立健康第一的思想，树立健康意识，增强预防疾病的能力。重点掌握碘缺乏病给人体带来的危害。难点知道正确食用和贮存碘盐的方法，在生活中加以运用。教学具课件（动画片、图片、对比照 ） 盛装碘盐的容器教学过程（问题、师生互动）设计意图一、动画导入：今天老师给大家带来一位忠实的好朋友，它在你还是胎儿的时候就已经开始帮助你成长了，它是谁呢？对我们人体什么作用？播放动画片：什么是碘？碘的作用。（学生：好朋友是碘；碘的作用：长高长壮、让我们大脑
2、正常发育、让我们更聪明、碘是我们生长发育必须的微量元素）教师小结：碘是我们每天必须的微量元素，只有每天摄入适量的碘，人体的智力发育和身体发育才能正常进行。二、新知研讨：（一）碘缺乏病的危害1. 动画片：碘的来源及缺碘危害。哪里的碘最多？我们生活的环境缺碘吗？缺碘会怎么样？播放动画片。你从动画片中知道了什么？（学生：海洋里的碘最多；缺碘，因为离大海远；脖子变粗，喘气不舒服；又矮又小，不长个子；又呆又傻，智力低下；聋哑人；瘫痪在床）2.小组内交流碘缺乏病危害的资料。汇报：说一说碘缺乏病的危害。3.读课文，强化碘缺乏病的危害。（1）请同学读书上16页第一自然段：我们了解到缺碘会得什么病？得了地方性甲
3、状腺肿人体有什么变化？（学生：颈前部甲状腺增生、肥大，呼吸困难）请大家仔细观察下面照片中的一家人的脖子，和常人比有什么不同？（脖子粗、有包）。右侧方框内是医生对他们的病情介绍，请出声地读一读。一家人中有几个人得了地方性甲状腺肿？程度如何？具体地说一说。出示甲状腺肿幻灯片。（2）请读第二自然段，。孕妇缺碘她的后代得什么病？（学生：克汀病 ）后代会成为什么样的人？（学生：聋哑 呆傻 ）出示幻灯片。我们看照片中的谁患有克汀病？（父亲和小女儿）用“忠实的好朋友”、“ 胎儿的时候开始帮助”激发兴趣，调动学习积极性。通过动画片激发兴趣。教师小结引起学生重视。通过看动画片，粗浅了解碘缺乏病的危害。小组讨论查
4、找的资料，强化碘缺乏病危害。读课文，结合课文回答问题，深化碘缺乏病危害。通过出示患者照片，使生疏的疾病直观化，有利于学生接受。教学过程（问题、师生互动）设计意图出示小女的对比照，小女儿比同龄人矮多少厘米？得克汀病的人身材怎么样？（学生：矮小）出示幻灯片，这也是个克汀病患者，身高怎么样？（学生：和公鸡差不多高）（3）请读第三自然段，婴幼儿缺碘得什么病？(幻灯片：亚克汀病)有什么表现？（智力低下 学习、工作能力低）（二）、 碘缺乏病的预防：介绍老师小时候见到的碘缺乏病人及国家防治碘缺乏病的措施。1.动画片：因为我们生活的环境中缺少碘，身体里就很容易缺碘，为了我们的健康，我们该怎么办？播放补碘视频，
5、从动画片中你知道了什么？（学生：海带、紫菜、海苔可以补碘、吃碘盐补碘、在超市商店买碘盐、买带碘盐标志的碘盐吃、随吃随买）2碘盐的食用与贮存（1）碘盐的存放：世界各国都把吃碘盐作为预防碘缺乏病的最好方法，可是碘盐中的碘很容易流失，所以，碘盐的正确存放就很重要了。请看图，这是2个同学家存放碘盐的照片，你觉得哪种是正确的？大家都没选其他3种容器，说说原因？拿着说。学生自选：钢罐、塑料盒、透明玻璃瓶，说一说用它们存放碘盐的问题。你家的碘盐是用什么容器装的？通过今天的学习，你有什么打算？（学生：换成陶瓷罐或棕色玻璃瓶）选择第一种保存碘盐的方法还有其他原因吗？（学生：避热）（2）碘盐的食用：调查班级会做菜
6、同学人数，其中在做菜的前半部分、中间部分、快出锅时放盐各多少人？哪种更有利于碘盐中碘的留存？为什么？（受热时间越短，碘的流失越小。）三、巩固知新1.课后题第2题：读题，判断对错，在书上完成，汇报，做对的掌声鼓励。2.知识竞赛：分组，讲清规则。(1)个人赛 （2）集体答题 总结成绩 ，解答延伸问题。 四、家庭作业：把存放和食用碘盐的方法讲给家长听。请两个学生照对比照，直观形象地说明克汀病患者的矮小。介绍老师自己小时候所见的碘缺乏病，更有说服力；说明国家对碘缺乏病的干预及成效，增强学生预防碘缺乏病的信心。通过动画片了解含碘高的食物等。利用课前征集的学生家庭碘盐存放照片来说明碘盐的正确贮存，更有说服力。将各种存放碘盐的容器拿到学生面前，拿着说，更直观、形象。调查学生会做菜人数及放盐时机，明确“快出锅时放盐”的重要性，紧密联系生活实际两种答题方式极大调动积极性，内容拓展将知识延伸；作业可以巩固新知，联系生活实际板书设计 第四课 认识碘缺乏病甲状腺肿脖子变粗 呼吸困难地方性 克 汀 病呆傻 聋哑 矮小 亚克汀病智力低下 学习、工作能力低副板书：碘盐：避光 密封 避热 菜快出锅时放
