辽海版(五下)《公共卫生教育》第二课 确保食物的卫生安全-教案、教学设计-(配套课件编号:40d88).docx

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1、健康生活拒绝三无食品 教学目标:知道什么叫吃零食,为什么吃零食会给我们造成营养不良,从而知道我们平时要讲究生活及饮食卫生习惯。 教学重点难点:吃零食的危害原因,养成良好的生活及饮食卫生习惯。 教学过程: 一、导入新课: 首先询问学生,每天都吃几顿饭?假期或双休日在家里每天要吃几顿饭?进而总结出我们为什么每天要吃那么多的食物?-因为我们都处在身体发育的重要时期,需要足够的营养来供给我们的生长,这样才能够健康茁壮地成长。那么是不是每天吃得越多就越好呢?下面就是我们这节课要学习的内容-不乱吃零食。 二、学习新课: 1.怎么样才算是吃零食呢? 有的同学会问:老师,我们长身体要有足够的营养,但又不能吃零

2、食,那么到底我们怎么样才能正好的做到这个要求呢?其实这个说难也不难,下面就让老师来介绍一下,到底怎么才算吃零食-在正常的情况下,除了定时定量进餐外,还经常不断地吃一些其他的食物如:饼干、糖果、巧克力,这就算是吃零食了。 2.吃零食到底有什么不好的地方? 我们小朋友的胃比较小,胃壁也比较薄,因此我们的胃的消化能力就比较弱。同学们都知道,我们的大脑如果整天学习而不休息的话,大脑的工作效率就会大大的降低,我们就会不愿意学习,不想学习了,还会头痛。我们的胃也是同样,如果我们一天不停地,经常的吃零食,那么我们的胃就要不停地去消化食物,胃工作的时间长了,它也会疲劳,消化食物的速度就会变慢,时间长了,我们的

3、胃就会生病,就会造成消化不良,营养不良,导致面黄肌瘦,最终影响我们的学习和身体健康。现在同学们是不是明白了不要乱吃零食的原因了?!同时,有些食物吃多了还会对我们的身体产生不好的影响 ,下面我们就来了解一下各种零食对身体的危害3.吃零食的危害(1)糖果吃多了,容易得龋齿和发胖;(2)碳酸饮料会带走体内大量的钙和钾,影响身体的正常发育;(3)冷饮也不可以多吃,因为儿童的胃肠黏膜对冷刺激非常敏感,食入过量会使胃肠道血管突然收缩,影响局部的血液供给和胃液的分泌,引起腹痛,腹泻和食欲不振;(4)袋装小食品中添加了大量的调味剂,、防腐剂、色素等,这些化学物质对我们的身体是极为有害的,是我们健康的杀手;(5

4、)膨化食品最大的危害是含铅毒,积聚在人体内难以排除,血液里的铅含量过高会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统,造成神经呆滞、贫血、呕吐等症状.三、巩固新知: 1.反思回顾:(1)同学们以前在讲究卫生,不乱吃零食方面做得怎么样呢?组织学生到讲台上说一说,并把不乱吃零食的原因详细地、声音洪亮地、流利地、复述一遍,看看谁表现得最好! (2)学校针对校门外零食摊点多,对同学们提了哪些要求?你做得怎么样?准备如何改进呢? 2.学习了这次课的内容,同学们你们在进餐方面有什么打算呢? 3.老师对该次课学生学习的情况进行总结,表扬鼓励表现好的同学,并激发学生今后的积极性。 板书设计: 四、 不乱吃零食一、什么叫做吃零食 二、为什么不能吃零食三、吃零食的危害四、我们的打算

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