1、盐和糖的溶解 水里能水里能“藏藏”东西吗？东西吗？ 放入水中的食盐不见了，放入水中的食盐不见了， 这是为什么呢？这是为什么呢？ 50毫升水能溶解多少食盐？ 下面老师来做几个实验，请同学们认真观察，答案就在实验中。 实验一实验一 食盐的溶解能力食盐的溶解能力 实验器材：实验器材： 烧杯、玻璃棒、量筒、天平、药匙、食盐、纸片烧杯、玻璃棒、量筒、天平、药匙、食盐、纸片 50ml50ml的水能融的水能融 食盐？食盐？ 用量筒量取水时,水面的弯圆面的最低点要与所要量取的刻度线相平,观看时眼睛与刻度线相平。 量筒 加入一勺食盐,待这勺食盐完全溶解后，再加入第二勺食盐。如此这样一勺一勺地加入食盐,会有什么发
2、现? 50ml水能溶解18g食盐。 50ml水能溶解多少食盐？ 50ml水也只能溶解18g白糖吗？ 实验二实验二 盐、糖的溶解能力盐、糖的溶解能力 210g 100ml100ml的水能融的水能融 白糖？白糖？ 50ml水能溶解多少白糖？ 50ml水能溶解105g食盐。 50ml水能溶解的食盐和白糖的一样多吗？ 不一样！常温下： 50ml水能溶解18g食盐。 50ml水能溶解205g白糖。杯子里的方糖溶解的很慢，现在老师想让方糖溶解的快点，你有什么好的办法吗？ 搅拌 加热（热水） 碾碎 能加快溶解吗？ 实验实验3 3 怎样加快溶解怎样加快溶解 运用对比实验来验证自己的猜想。 对比实验：在一个实验
3、中，其他条件相同，只改变一个实验条件得出实验结论，像这样的实验就叫做对比实验。 对比实验 改变的条件：1个 不改变的条件：多个 不搅拌 比一比哪个快 搅拌 搅拌可以加快溶解搅拌可以加快溶解 冷水 比一比哪个快 热水 用热水可以加快溶解用热水可以加快溶解 请你按照上面实验的方法，再做一个实验，证明冰糖用请你按照上面实验的方法，再做一个实验，证明冰糖用什么方法可以加快溶解？什么方法可以加快溶解？ 研碎能否加快溶解？ 不同条件 一份冰糖研碎 一份冰糖不研碎 相同条件 1.水量相同。2.水温相同。3.冰糖数量相同。4.同时加入。5.同时搅拌。 把冰糖研成粉末也可以加快溶把冰糖研成粉末也可以加快溶解解
4、通过以上三组实验，我们可以知道：通过以上三组实验，我们可以知道： ( )( )、搅拌搅拌 加热加热 研成粉末研成粉末 （ ）、（）、（ ） 可以加快溶解。可以加快溶解。 吃糖比赛吃糖比赛 吃糖块的方法吃糖块的方法 含在嘴里不动含在嘴里不动 比赛结果比赛结果 溶解得很慢溶解得很慢 溶解得溶解得较慢较慢 用舌头翻动搅拌用舌头翻动搅拌 把糖块咬碎把糖块咬碎 溶解得溶解得较快较快 溶解得最快溶解得最快 咬碎并用舌搅拌咬碎并用舌搅拌 思考：在生活中，人们是怎样应用加快溶解的方法的？ 延伸： 怎样加快洗衣粉的溶解？ 归纳总结归纳总结 1.常温下：常温下： 50ml水能溶解水能溶解18g食盐。食盐。 50ml水能溶解水能溶解205g白糖。白糖。 2.搅拌、加热、研成粉末搅拌、加热、研成粉末可以加快溶解。可以加快溶解。 谢 谢
