1、读一读： 湖北省咸宁市，温泉开发区一个村民 和一个银行职工，分别于中午和晚上在 旅宁大酒店 摆生日宴会。当晚10时左右，部分食客开始出现头晕，上腹疼痛，恶心 呕吐 腹泻 发烧 和四肢无力等症状。幸亏治疗及时，均无生命危险，警方排除了人为投毒的可能。 你知道这是怎么回事吗？,2016年 10月17日，河北省 正定县 弘文中学 发生大范围 食物中毒事件，共有74名小学生住院就诊，均无生命危险。,2016年，国家卫计委共收到食物中毒事件报告169起，中毒5926人，死亡121人。,学习目标: 1.了解食物中毒的特点，症状和原因，提高鉴别能力。 2.知道食物中毒的预防方法和简单的自救方法。 3.养成良
2、好的饮食习惯，提高食品安全意识。,读26页，自学2分钟，再交流。 1. 食物中毒的原因有哪些？ 2. 哪些食物 容易引起食物中毒？,读26到27页，先自学，再小组讨论 1. 怎样预防食物中毒？ 2. 轻微的食物中毒 家庭自救方法有哪些？,想一想： 如果发生了食物中毒，应该怎么办？ 轻微的食物中毒 家庭急救方法有哪些？,怎么办啊？,1.催吐。如果吐不出来，可以催吐，就是用筷子或者手指压住舌根部。帮助你快速呕吐，吐出带毒或者变质的食物。 2.大量饮水。吐后 多喝开水 茶水 糖盐水 米汤，稀释毒素 促进排泄。同时减少体力活动，防止毒素扩散。 3.导泻。如果你的进餐时间较长，又吐不出来，可以服用泻药，帮助你把中毒的食物或者毒素从体内排出来。 4. 送往医院。如果患者出现休克状况，应让其平卧，垫高下肢，注意保暖，然后迅速就医。,发霉的食物,未成熟的西红柿,晒青的土豆,发芽的土豆,长斑的红薯,彻底去除,未煮熟的豆浆,未煮熟的豆角,!,腐烂的食物,隔夜的 熟 绿叶菜,青鱼鲤鱼草鱼 的胆,!,有毒的蘑菇,不新鲜的海鲜,
