1、第二节第二节 人体的消化和吸收人体的消化和吸收（第（第2课时课时）第4单元 生物圈中的人 第九章 人的食物来自环境一、课程导入一、课程导入想一想，议一议：想一想，议一议：什么叫做消化？哪些物质需要被消化呢？什么叫做消化？哪些物质需要被消化呢？唾液淀粉酶唾液淀粉酶对淀粉有对淀粉有消化作用消化作用。结论：结论：二、消化的概念和消化液的作用二、消化的概念和消化液的作用什么叫消化？由消化系统来完成大分子小分子分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。此图片是演示动画缩略图，如需使用此资源，请插入演示动画“西瓜
2、子冒险记”。二、消化的概念和消化液的作用二、消化的概念和消化液的作用西瓜子冒险记二、消化的概念和消化液的作用二、消化的概念和消化液的作用 ( )( )三类营养物质的消化1. 淀粉唾液口腔麦芽糖肠液、胰 液小肠葡萄糖2. 脂肪胆汁小肠脂肪微粒肠液、胰 液小肠甘油+脂肪酸3. 蛋白质胃液胃多肽肠液、胰 液小肠氨基酸( )( )( ) ( )( )( )( )( )( )( ) 总结: 淀粉开始消化的部位为口腔，脂肪开始消化的部位 为小肠，蛋白质的开始消化部位为胃。三、三、探究吸收探究吸收营养物质的主要场所营养物质的主要场所小肠的特点。（一）资料分析吸收营养物质的最多的是大肠还是小肠？（二）提出问题
3、（三）实验观察探究鸡小肠的内部结构。三、三、探究探究吸收营养物质的主要场所吸收营养物质的主要场所观察活动1. 将一段鸡小肠用清水洗净，用肉眼观察小肠横切的内侧面的结构。2. 用解剖剪将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，轻轻摇动培养皿。3. 用放大镜进一步仔细观察小肠内表面的结构。4. 在学校生物实验室，用低倍镜观察鸡（或其他哺乳动物）小肠壁横切面玻片标本，观察小肠壁上的绒毛。思考这些小肠绒毛的结构特点。此图片是活动卡片缩略图，如需使用此资源，请插入活动卡片“观察鸡小肠的结构”。三、三、探究吸收营养物质的主要场所探究吸收营养物质的主要场所此图片是视频缩略图，如需使用此资源，请插入视频“观察小
4、肠的结构”。三、三、探究吸收营养物质的主要场所探究吸收营养物质的主要场所小肠适于消化和吸收的结构小肠适于消化和吸收的结构特点：特点：v环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积；v小肠中有多种消化液和消化酶；v绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，并且绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。小肠是食物消化吸收的最主要场所！v小肠长56米；四、四、随堂练习随堂练习（4）有的人怕吃油腻的食物，是因为（ ） 分泌的_ _不足 而影响_的消化。（5）图中是_ _分泌_;小肠的起始 部分是（ ）_ _；(1)消化食物和吸收营养物质的主要场所是 _。消化道中最膨大的部分是 _。(2)分泌
5、的消化液中不含消化酶的消化腺是 _根据消化系统模式图，分析回答下列问题：_ _。小肠胃肝脏它所分泌的消化液的名称胆汁，对脂肪起乳化作用是（ ）_和（ ）_（3）消化道的起止部位分别口腔肛门肝脏胆汁脂肪胰腺胰液十二指肠和作用分别是五、五、小结小结（一）消化的概念和消化液的（一）消化的概念和消化液的作用作用： 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。（二二）小肠适于消化和吸收的结构小肠适于消化和吸收的结构特点：特点：v小肠中有多种消化液和消化酶；v 环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积；v 绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，并且绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。v 小肠长56米；再见再见
