1、实验一实验一 环境因素对植物水分状态的影响环境因素对植物水分状态的影响 一、植物组织含水量的测定目的：1.植物组织含水量与组织水势的关系；2.植物组织某种成分单位干重水平上的含量比较；原理：组织含水量（%） = （组织鲜重-组织干重）/组织鲜重x100实验材料：青菜(新鲜叶片，高温贮藏萎蔫叶片)；打孔器、橡胶垫；称样铝盒；烘箱、搪瓷盆、棉布手套；天平实验步骤1.取铝盒4个，依次编号（写于铝盒底部）并称取质量，2.选取生长一致的待测材料叶片数枚，用打孔器打叶圆片120（避开叶脉位置，新鲜60枚，萎蔫叶60枚），立即装到上述铝盒内，盖上盒盖称重，3.将4个铝盒（已放入30叶圆片，打开盖子）放在搪瓷
2、盘上置于105C烘箱中烘1-2hr至恒重，称重时需置于干燥器中，待冷却后称重，4.若Wn 铝盒重， FWn 铝盒叶圆片 ， DWn 烘干后的铝盒叶圆片；5. 植物组织含水量为： （FWn -DWn）/（FWn - Wn） x1001. 实验目的实验目的 将植物组织分别放在一系列浓度递增的溶液中，将植物组织分别放在一系列浓度递增的溶液中，植物组织的水势植物组织的水势溶液的渗透势，组织吸水而使溶液浓度溶液的渗透势，组织吸水而使溶液浓度 变大；变大；植物组织的水势植物组织的水势溶液的渗透势，组织水分外流而使溶液溶液的渗透势，组织水分外流而使溶液 浓度变小；浓度变小；植物组织的水势植物组织的水势=溶液
3、的渗透势，外部溶液浓度不变。溶液的渗透势，外部溶液浓度不变。 当找到某一浓度的溶液与植物组织之间水分保持动态平当找到某一浓度的溶液与植物组织之间水分保持动态平衡时，则可认为此植物组织的水势等于该溶液的渗透势。衡时，则可认为此植物组织的水势等于该溶液的渗透势。2. 实验原理实验原理 水总是从水势高处流向水势低处。水总是从水势高处流向水势低处。用溶液的渗透势用溶液的渗透势()代表植物水势代表植物水势(w)。 wiCRT（单位：兆帕，（单位：兆帕，MPa）i为解离系数（蔗糖为解离系数（蔗糖=1.00;CaCl2=2.60;NaCl=1.80）C为等渗浓度（为等渗浓度（mol/kg)R为气体常数为气体
4、常数0.008314 L MPa /（mol K）T为绝对温度（为绝对温度（273+摄氏温度）摄氏温度） 材料：材料：小白菜（新鲜叶组和萎蔫叶组）小白菜（新鲜叶组和萎蔫叶组） 仪器设备：仪器设备： 注射针头注射针头 打孔器打孔器 试管等试管等 试剂试剂：1 M 蔗糖，纯水蔗糖，纯水3. 材料、仪器设备与试剂材料、仪器设备与试剂1）打取叶圆片）打取叶圆片 新鲜叶新鲜叶萎蔫叶萎蔫叶各各60 片片4. 实验步骤实验步骤测水势测水势2）配制蔗糖溶液梯度）配制蔗糖溶液梯度蔗糖溶液浓度蔗糖溶液浓度(mol/L)： 0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 新鲜叶新鲜叶萎蔫叶萎蔫叶6 支大试管（支大
5、试管（10 ml/支）支） 分别取分别取2 ml放入小试管中放入小试管中6 支小试管（支小试管（2 ml/支）支）3） 浸泡浸泡 每支小试管放入每支小试管放入10个叶圆片，充分浸个叶圆片，充分浸泡泡30分钟，其间摇晃几次。分钟，其间摇晃几次。4）染色）染色 浸泡完毕后，向小试管中投入尽量少的浸泡完毕后，向小试管中投入尽量少的甲烯蓝染色。甲烯蓝染色。5）液流操作与观察）液流操作与观察 用针头吸取小试管中的溶液少许，插入对应浓用针头吸取小试管中的溶液少许，插入对应浓度大试管的中部，小心的放出少量液流，观察蓝色度大试管的中部，小心的放出少量液流，观察蓝色液流的升降动向，并记录。液流的升降动向，并记录
6、。蓝色液流上升：蓝色液流上升：蓝色液流下降：蓝色液流下降：蓝色液流静止不动：蓝色液流静止不动：等渗浓度等渗浓度溶液浓度溶液浓度0.10.20.30.40.5 0.6液滴移动液滴移动方向方向具有平衡浓度结果具有平衡浓度结果溶液浓度溶液浓度0.10.20.30.40.50.6液滴移动方液滴移动方向向溶液浓度溶液浓度0.10.20.30.40.50.6液滴移动方液滴移动方向向5. 结果分析结果分析 wiCRT 1.0130.1 （单位：兆帕，（单位：兆帕，MPa）i为解离系数（蔗糖为解离系数（蔗糖=1）C为等渗浓度（为等渗浓度（mol/kg)R为气体常数为气体常数0.008314 L MPa /（m
7、ol K）T为绝对温度（为绝对温度（273+摄氏温度）摄氏温度） 两种叶片的结果比较分析两种叶片的结果比较分析1.计算新鲜和萎焉叶片的含水量计算新鲜和萎焉叶片的含水量,并进行比较分析并进行比较分析.2.记录记录蔗糖浓度蔗糖浓度 0.05 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 (mol L-1)新鲜叶新鲜叶萎蔫叶萎蔫叶3.计算两组叶片的水势计算两组叶片的水势,并比较分析并比较分析,讨论为什么讨论为什么? 拭干叶表水分和泥渍拭干叶表水分和泥渍 避开大的叶脉打叶圆片避开大的叶脉打叶圆片, ,混合均匀混合均匀 移液管取溶液和纯水移液管取溶液和纯水 配制的蔗糖溶液要上下颠倒混匀配制的蔗糖溶液要上下颠倒混匀 润洗移液管和针头（放回原液）润洗移液管和针头（放回原液） 叶圆片浸入液面下叶圆片浸入液面下 浸泡浸泡3030分钟后再加甲烯蓝分钟后再加甲烯蓝 尽量少加甲烯蓝尽量少加甲烯蓝 桌面上静态操作桌面上静态操作6. 注意事项注意事项 思考题：增加或减少蔗糖溶液中叶圆片数目是否 会影响水势测定结果, 为什么?
