1、1 1第二章 备货入库及储存作业第一节 备货入库作业第二节 储存作业实训实践案例分析2 21了解备货对配送活动的重要作用 2熟悉货物送达后的作业流程，掌握货品的验收方法 3掌握货物分类的方法和货品代码的编制方法 4掌握入库货物的作业流程和商品储存原则 5熟悉盘点作业和保管作业，了解货架储存系统【学习目标【学习目标】3 3备货是配送的基本环节。客户的订单被系统处理后，其传递到第一个部门就是备货部门。第一节第一节 备货入库作业备货入库作业4 4(一) 备货的概念备货作业是指在接受订货指令、发出货票的同时，备货员按照发货清单在仓库内寻找、提取所需货品的作业。备货是配送的基础工作，是配送中心根据客户的
2、需要，为配送业务的顺利实施而从事的组织商品货源和进行商品储存的一系列活动。 配送中心接到客户的订单后，必须拥有相应的足够的商品保证配送，包括具体的商品品种、商品等级、商品规格及商品数量。5 5若配送中心是大型或综合型的“存货式配送”，可以利用现有的商品满足客户的需要，及时按客户订单进行配送；如果配送中心是小型的“订单式配送”，就必须立即组织备货人员联系供货商，组织客户所需要的货源。 虽然各配送中心组织货源的方式不同，但其备货人员都必须掌握全面的商品专业知识和采购信息，熟悉各类商品的供货渠道和供货最佳时间，在进货指令下达后，能够及时购进或补充客户所需要的商品，保证配送的按时完成。6 6实施“存货
3、式配送”的配送中心，其备货作业还需要备货人员掌握相应的货物存储专业知识，更好地养护与保管储存的商品，保证储存商品的在库质量，同时运用科学的库存管理知识，监测各类库存商品的数量，及时提出补充货源的建议，做到仓库商品先进先出，随进随出，既不过量存储商品，占用资金，又能保证配送的正常进行。7 7(二) 备货的作用1备货可使配送中心的配送活动得以顺利开展 作为配送中心实施经营活动的基础，备货作业是配送中心各项具体业务活动的第一步。任何配送活动，如果没有相应的货物作保证，再科学的管理方法，再先进的配送设施，也无法完成配送任务，配送也变得没有任何意义，可谓“巧妇难为无米之炊”。作为“炊中之米”，备货业务开
4、展的好坏，直接影响配送活动和其他后续活动的开展。8 8如果备货人员拥有各类商品的供货信息，熟悉各种供货商的供货能力、供货成本、供货时间，能够及时地按照客户的订单组织货源，根据企业的需求补充库存，就可使企业的配送业务顺利地开展下去，通过良好的配送服务赢得客户的认可，获得良好的企业信誉，为企业的进一步发展打下基础。 2备货可以使社会库存结构合理，降低社会总成本 生产企业的原材料、零部件及产成品由配送中心统一提供，可使生产企业用于购买原材料、零部件及进行销售的资金有所减少，进而降低了企业的生产总成本，使企业的产品在市场上更具有竞争力。9 9同时企业不需要投入过多的人力、物力用于原料的购进和产成品的储
5、运，企业可以拥有更多的生产能力和市场销售能力，可以生产出更多更好的产品销售到更广泛的地区。 配送中心的出现，为企业的发展创造了更大的空间，使“零库存”成为可能。但订单的多少，与企业的备货能力有直接关系。企业备货能力强，能够根据市场的需要，客户的要求，及时、准确、保质保量地将产品安全配送到指定地点，就会赢得客户、赢得市场，同时也使自己获得利益。10 103备货可使配送中心节约库存空间，减少配送成本，增加经济效益 通过科学的备货方式，配送中心可以确定适当的库存商品数量、合理的库存结构。在减少不必要库存占用的前提下，使库存成本下降，从而降低产品的配送成本。与此同时，由于调整了库存结构，剔除了不合理的
6、库存占用，使企业拥有了扩大业务的空间。新业务的增加，又增强了企业适应市场变化的能力，从而提高了企业的整体经济效益。11 11二、备货作业步骤在配送的基本作业流程中，备货作业可划分为制订备货作业计划、商品送达、卸货、收货、货品编号标示、货物分类、核对有关单据和信息、货品验收和处理进货信息环节。其中备货作业流程是根据采购计划确定备货目标以及订货，等货物到达后，进行卸货和拆装并进行货物分类，检查单据和传票等文件，在备货单上记录备货情况，对货物验收检查，指派入库位置，并在物流系统中做收货处理，同时做出新的采购计划。备货作业具体步骤如图2-1所示。12 12图2-1 备货作业步骤13 13(一) 制定备
7、货作业计划配送中心商品备货作业计划是根据仓储保管合同和商品供货合同来编制商品入库数量和入库时间进度的计划。它的主要内容包括进库商品的品名、种类、规格、数量、入库日期、所需仓容、仓储保管条件等。仓库计划人员在对各备货作业计划进行分析的基础上，编制出具体的入库工作进度计划，并定期和业务部门联系，做好进货计划的进一步落实工作，随时做好商品入库的准备工作。14 14在整个备货计划中，重点是安排好以下两方面的准备工作。1储位准备为了保证入库货物既有地可放又位置清楚，就需要在入库之前，根据备库商品的品名、数量、储存时间，结合商品堆码的要求，核算货位面积，确定存放的具体位置，可以通过四号定位法等储位标示法明
8、确货物的存放位置。配送中心一般有托盘、箱子、小包三种储存方式。卡车备货同样也通过此三种形式与储存作业有效衔接，大致可分为以下三种形式。15 15(1) 若备货与储存同单位，则备货输送机直接将货品运至储存区。(2) 若储存以小包为单位，但备货是以托盘、箱子为单位，或储存以箱子为单位，但备货是以托盘为单位，则必须于备货点卸栈或拆装。先是以自动托盘卸货机拆卸托盘上的货物，再拆箱将小包放在输送机上运至储存区。(3) 若储存以托盘为单位，但备货是以小包或箱子为单位，或储存以箱子为单位，但备货以小包为单位，则小包或箱子必先堆叠在托盘上或小包必先装入箱子后再储存。 16 162设备准备为了提高备货的效率，减
9、少等待时间，在货物进库之前，应事先把货物备货作业所需的设施设备准备好，等货物到来直接投入到备货作业中。根据入库商品的种类、包装、数量等情况，确定检验、计量、装卸搬运的方法，合理地配置好商品检验和计量器具及装卸搬运、堆码设备及必要的防护用品。17 17(二) 商品送达商品送达到配送中心的方式主要有两种；一种是直接送达，对直接送达配送中心的商品，配送中心要及时组织卸货并在核对有关单据信息后安排入库；另一种是通过铁路、公路、水路等公共运输方式转运送达，配送中心需要从相应站港接运商品然后再组织入库。18 18(三) 卸货商品送达后，接运员需根据商品订单信息，提前与运输商沟通，准备好接运和卸货器具，如叉
10、车、托盘等，做好接货和卸货工作。配送中心卸货一般在收货站台上进行。送货方到指定地点卸货，并将抽样商品、送货凭证、增值税发票交验；卸货方式通常有人工卸货、输送机卸货和码托盘叉车卸货。19 19图2-2 可移动式楔块2020为安全与方便起见，卸货时常常需要用到下列设施。1可移动式楔块可移动式楔块又叫竖板(如图2-2所示)，当装卸货品时，可放置于卡车或拖车的车轮旁固定，以避免装卸货期间车轮意外地滚动可能造成的危险。21 212升降平台最安全也最有弹性的卸货辅助器应属升降平台，升降平台分为卡车升降平台(如图2-3所示)及码头升降平台(如图2-4所示)两种。当配送车到达时，以卡车升降平台而言，可提高或降
11、低车子后轮使得车底板高度与月台一致，而方便装卸货；若以码头升降平台而言，则可调整码头平台高度来配合配送车车底板的高度，因而两者有异曲同工之效。2222图2-3 卡车升降平台2323图2-4 码头升降平台24243车尾附升降台车尾附升降台装置于配送车尾部的特殊平台。当装卸货时，可用此平台将货物装上卡车或卸至月台，如图2-5所示。车尾附升降平台可延伸至月台，亦可倾斜放至地面，其设计有多种样式，适于无月台设施的物流中心或零售点的装卸货使用。2525图2-5 车尾附升降台26264吊钩当拖车倒退入码头碰到码头缓冲块时，码头设施即开动吊钩(如图2-6所示)，使其勾住拖车，以免装卸货时轮子打滑，其功用有如
12、移动式楔块，亦可用链子等代替吊钩。除了使用以上四种设施来克服车辆与月台间的间隙外，若车辆后车厢高度原即与码头月台同高，则可考虑直接将车辆尾端开入停车台装卸货的方式，不但可让车辆与月台更紧密结合，使得装卸作业方便有效率，且对于货品安全也更能发挥保护效果。2727图2-6 吊钩2828(四) 收货卸货作业完成后，配送中心应迅速组织人员进行收货操作。收货作业不仅包括了对货物的数量和质量进行初步检验，此外还包括货物信息和单据的初步核对。其具体操作程序和要求如下：(1) 送货车辆到达收货站台时，收货作业人员“接单”，对于没有预报的商品需办理相关手续后方可收货。(2) 卸货并组织对货物的检验。(3) 初步
13、验收没有异常情况出现，收货员接收货物，同时在回单上签字盖章交送货车带回。如果在初步验收中有异常情况出现，必须在送货单上详细注明并由送货人员签字，作为事后处理的依据。2929(4) 收货检验在商品配送工作中具有相当重要的地位。所以要求每一个收货作业人员在工作中做到忙而不乱、认真核对；一定要眼快手勤，机动灵活地选择验收方法；要熟悉商品知识；发现件数不符的情况，必须查明原因，按实际情况纠正差错。3030(五) 货物编码进货入库是配送的第一阶段，为使后续作业顺利进行，对入库资料的掌握特别重要。如进货日期、进货单号码、供货商、送货车的名称及型号；货到时间、卸货时间、包装容器的型号、尺寸和数量；每个包装容
14、器中的货物数量、总重量、目的地的进货检查和储存；以及损坏数量和应补货数量等。这些信息应尽可能用统一、简单和易查询的方式进行归集和整理。货物编码就是一种较好的方式。所谓货物编码，就是将货品按其分类内容加以有次序的编排，并用简明的文字、符号或数字代替货品的名称、类别及其他有关信息。31 31配送中心在进货后，商品本身大部分都已有商品号码及条码单，为了便于物流管理及存货控制，配合其自身的物流管理信息系统，通常需要给商品编制统一的货物代号及物流条码，以方便仓储管理系统的运作，并能掌握货物的动向。1货物编码的作用货品经过编码，可以提高作业或管理的标准化水平及作业效率。货物编码的作用如下：(1) 提高货品
15、资料的正确性，便于货品信息在不同部门间的传递及共享。3232(2) 提高货品移动的工作效率，便于对货品进行查核及管理。(3) 可以利用计算机对货品进行处理分析，以节省人力、减少开支、降低成本。(4) 可以防止重复订购，易于货品的仓储及盘点，进而削减库存。(5) 便于进货和发货，可以实现货品的先进先出。(6) 利用编码代码来表示各种货品，可以防止公司机密外泄。33332货物编码的原则为确保货物编码的科学性与实用性，货物编码应遵循如下原则：(1) 简易性：将货品化繁为简，使编码便于货品活动的处理。(2) 完全性：确保每一项货品都有一种编码代替。(3) 单一性：每一个编码只能代表一项货品。(4) 一
16、贯性：编码应统一且具有连贯性。(5) 充足性：编码所采用的文字、符号或数字，必须有足够的数量以满足需求。3434(6) 扩充弹性：为未来货品的扩展及产品规格的增加预留编码，使编码能按照需要自由延伸或随时从中插入。(7) 组织性：编码需经过科学组织，以便存档或查询相关资料。(8) 易记性：应选择易于记忆的文字、符号或数字来编码，编码应富于暗示性和联想性。(9) 分类展开性：若货品过于复杂而使编码庞大，则应使用渐进分类的方式做层级式的编码。(10) 实用性：编码应考虑与事务性机械或计算机的配合，提高货品编码的应用管理效率。35353货物编码的结构编码是表示特定事物或概念的一个或一组字符，通常是阿拉
17、伯数字、拉丁字母或便于记忆和处理的符号。其基本结构包括：(1) 编码长度：一个代码中所包含的有效字符的个数。(2) 编码顺序：代码字符排列的逻辑顺序。(3) 编码基数：编制代码时所选用的代码字符的个数，如数字代码的字符为 09，基数是10。36364货物编码的种类及编码方法商品代码的种类很多，常见的有无含义代码和有含义代码。无含义代码通常可以采用顺序码和无序码来编排；有含义代码则通常是在对商品进行分类的基础上，采用序列顺序码、数值化字母顺序码、层次码、特征组合码及复合码等编排。不同的代码，其编码方法不完全一样，在配送中心商品编码中，常见的方法如下：(1) 顺序码。顺序码又称流水编码法，即将阿拉
18、伯数字或英文字母按顺序往下编码。3737其优点是代码简单，使用方便，易于延伸，对编码对象的顺序无任何特殊规定和要求。缺点是代码本身不会给出任何有关编码对象的其他信息。在物流管理中，顺序码常用于账号及发票编号等。在少品种多批量配送中心也可用于商品编码，但为使用方便，必须配合编号索引。(2) 层次码。层次码是以编码对象的从属层次关系为排列顺序组成的代码。编码时将代码分成若干层次，并与分类对象的分类层级相对应，代码自左至右表示的层级由高到低，代码的左端为最高位层级代码，右端为最低位层级代码，每个层级的代码可采用顺序或系列顺序码。 例如：1010050312表示的意义如表2-1所示。3838表2-1
19、层次码编号法举例3939 层次码的优点是能明确表明分类对象的类别，有严格的隶属关系，代码结构简单，容量大，便于计算机统计。但其层次较多，代码位数较长。 (3) 实际意义编码。实际意义编码是根据商品的名称、重量、尺寸以及分区、储位、保存期限或其他特性的实际情况来考虑编号。这种方法的特点在于通过编号即能很快了解商品的内容及相关信息。例如：F04915 B1表示的意义如表2-2所示。(4) 暗示编码。暗示编码是用数字与文字的组合编号，编号暗示货物的内容和有关信息。例如：BY005WB10表示的意义如表2-3所示。4040表2-2 实际意义编码法举例41 41表2-3 暗示编码法举例42425后位数编
20、码后位数编码是运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的细分，也就是从数字的层级关系看货品的归属类别，如表2-4所示。4343表2-4 后位数编码法举例44446分组编号分组编号是按商品的特性分成多个数字组，每一数字组代表该项商品的一种特性。例如，第一数字组代表商品的类别，第二数字组代表商品的形状，第三数字组代表商品的供应商，第四数字组代表商品的尺寸。至于每一个字组的位数要多少，视实际情况而定，如表2-5所示。4545表2-5 分组编码法举例4646 为识别货品而使用的编码标识可置于容器、零件、产品或储位上，让作业人员很容易地获得信息。一般来说，容器及储位的编码标识有其特定的使用目的，它能被永
21、久地保留；而零件或产品上的编码标识则具有一定的弹性，如可以增加物件号码或者制造日期、使用期限等，以方便出货的选择。4747(六) 货物分类货物分类是按照商品的性质或特征(称分类标志)，将商品群体科学、系统地逐次划分为门类(大类、中类、小类，以上统称类别)、品种以及规格、花色等细目的过程。商品分类中的“类”是根据商品的共同性质或待征进行归纳并依次划分的总称；“品种”是商品分类中具体反映的商品名称；商品分类中的“细目”是以不同的花色、规格等明显标志对商品品种的详细区分。4848随着科学技术的进步、社会主义市场经济的发展，商品种类日益增多。仅商品流通部门所经营的商品就达几十万种，包括农业、林业、牧业
22、、副业、水产、轻工、纺织、石油、煤炭、化工、机械和电子等各个行业生产的商品。它们不仅品种繁多，而且性质各异，质量有差别，在用途及保管养护方法上也不相同。因此，配送中心为了防止货损货差，便于经营管理，实现商品流通顺畅，有必要进行科学的商品分类，并逐步形成完整的商品分类体系。49491货物分类的原则(1) 分类应根据自身需要，按照统一标准，有系统地从大类至小类进行区分，切忌流于空想。(2) 分类应明确且相互排斥，不能相互交叉。(3) 分类应具有普遍性，即覆盖所有参加分类的商品，适用范围广泛。(4) 分类应具有不变性，一经确定后不可随意更改，以免造成货物混乱。(5) 分类应具有伸缩性，以便增补新货。
23、50502货物分类的流程(1) 通过条码读取机读取箱子上的物流条形码，依照品项做出第一次分类，再决定归属上层或下层的存储输送线。(2) 上、下层的条码读取机再次读取条码，并将箱子按各个不同的品项，分门别类到各个储存线上。(3) 在每条储存线的切离端，箱子堆满一只托盘的份量后，一长串货物即被分离出来。(4) 当箱子组合装满一层托盘时，就被送入中心部。51 51(5) 箱子在托盘上一层层地堆叠，直到预先设定的层数后完成分类。(6) 操作员用叉式堆高机将分好类的货物依次运送到储存场所。52523货物分类的方法(1) 按货物特性分类。(2) 按货物使用目的、方法及程序分类，如将需要配送加工的货物划分为
24、一类，直接原材料划分为一类，间接原料划分为一类。(3) 按交易行业分类。(4) 按照会计科目分类，如将价值高的货物划分为一大类，价值低廉的货物划分为一大类。(5) 按照货物状态分类，如货物的内容、形状、尺寸、颜色及重量等。5353(6) 按照货物信息分类，如货物送往的目的地、客户等。大体来说，出货前的分类方式以第(6)种为最多，而进货的分类则不一定，视公司的情况、性质及要求来选择。 (七) 核对有关单据和信息在对送达商品进行验收之前，首先要针对商品的有关单据和信息进行核对。进货商品通常都有采购订单、采购进货通知及供应方开具的出仓单、发票、磅码单、发货明细表等单据，有些商品还有随货同行的商品质量
25、保证书、材质证明书、合格证、装箱单等。5454商品送达后，除组织卸货和进行验收外，收货作业人员还应核对货物是否与单据反映的信息相符。经检查准确无误后，收货作业人员方可在厂商发货单上签字将商品入库，并及时登录有关入库信息，转达采购部，经采购部确认后开具收货单，从而使已入库的商品及时进入可配送状态。(八) 商品验收商品的验收主要是对货品数量、质量和包装的验收，即检查入库商品数量是否与订单资料或其他凭证相符合，规格、型号有无差异，商品质量是否符合规定的要求，物流包装能否保证商品储运和运输的安全，销售包装是否符合要求等。5555实际验收包括品质检验和数量点收双重任务。验收工作的进行，有三种不同的方式：
26、第一种情形是先点收数量，再由质检部门检验货品品质；第二种情形是先由质检部门检验货品品质，检验合格后，再通知仓储部门，办理收货手续，填写收货单；第三种情形是由仓储部门直接负责“品质检验”和“数量点收”。收货检验是商业物流工作中的一个重要环节。验收的目的是保证商品能及时、准确、安全地发运到目的地。5656供应商送来的商品来自各工厂和仓库，在送货过程中相互有个交接关系，验收的目的之一在于与送货单位分清责任；其次在商品运输过程中，因种种原因，可能会造成商品溢缺、损坏，包括大件溢缺，更应供需双方当面查点交接，分清责任。57571货物验收前的准备工作根据供应商的送货预报，在计算机终端内输入这些商品的条形码
27、以及本日到货的所有预报信息。收货人员要根据各种不同的来货方式，摸清送货规律并利用预报信息以及能够掌握到的资料，安排好足够空间的收货场地和叉车等搬运机械，使到达的商品能及时卸车堆放；准备好收货所需的空托盘，让商品直接卸载托盘上；预备好有关用具，避免临时忙乱；一般应准备好收货回单图章、存放单据盒、物流条形码以及包装加固的材料工具等。58582商品验收的标准验收商品时，可根据下列几项标准进行检验：(1) 采购合约或订购单所规定的条件。(2) 以比价议价时的合格样品为依据。(3) 采购合约中的规格或者图解。(4) 各种产品的国家品质标准。3商品验收的要求和方法商品验收是交接双方划分责任的界限，要实现把
28、完好的商品收进来的目标。为此，必须要经过商品条形码、商品数量、商品质量、商品包装四个方面的验收。5959(1) 商品条形码验收。在作业时要抓住两个关键：一是检验该商品是否是有送货预报的商品；二是验收商品的条形码与商品数据库内已登录的资料是否相符。(2) 数量验收。数量验收包括点件查数、抽验查数和检斤换算等方法。 点件查数法。这是把商品按件、只、台等计量的验收方法，即对商品逐件、逐只、逐台进行点数后加总求值。 抽验查数法。这是把商品按一定比例开箱验件的方法，一般适合批量大、定量包装的商品。6060 检斤换算法。通过重量过磅换算该商品的数量，适合商品标准和包装标准的情况。(3) 质量验收。对于一般
29、的商品来说，由于交接时间短促和现场码盘等条件的限制，在收货点验时一般只能用“看”、“闻”、“听”、“摇”、“拍”、“摸”等感官验收方法，检查范围也只能是包装外表。在进行感官检验时要注意以下几点： 在验收流汁商品时，应检查包装箱外表有无污渍(包括干渍和湿渍)。若有污渍，必须拆箱检查并调换包装。61 61 在验收玻璃制品(包括部分是玻璃制作的制品)时，要件件摇动或倾倒细听声响。这种验收方法是使用“听”的方法，经摇动发现破碎声响，应当场拆箱检查破碎细数和程度，以明确交接责任。 在验收香水、花露水等商品时，除了“听声响”外，还可以在箱子封口处“闻”一下。如果闻到香气严重刺鼻，可以判定内部商品必定有异状
30、，即使开箱检查内部没有破碎，也至少是瓶盖密封不严。一般经过较长时间储存或运输中的震动，香水、花露水等流汁商品难免会外溢损耗。6262 在验收针棉织品等怕湿商品时，要注意包装外表有无水渍。 在验收有有效期商品时，必须严格注意商品的出厂日期，并按照连锁超市公司的规定把关，防止商品失效和变质。对于一些特殊的商品，比如生鲜类商品，除使用上述方法进行质量验收外，有时还需要进行物理和化学性质的检验。这类物理和化学性质的检验必须有专业人员、使用专业设备根据相关的标准进行。另外还涉及抽样的问题。具体的内容这里就不做进一步地阐述了。6363(4) 包装验收。包装验收的目的是为了保证商品在运行途中的安全。物流包装
31、一般在正常的保管、装卸和运送中，经得起颠簸、挤轧、摩擦、叠压、污染等影响。在包装验收时，应具体检查：纸箱封条是否破裂、箱盖(底)摇板是否粘牢、纸箱内包装或商品是否外露、纸箱是否受过潮湿等。6464(九) 处理信息商品验收完毕，必须对信息进行处理。1登录货物信息(1) 填写验收单。商品经验收确认后，必须填写验收单，并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以便及时更新库存商品的有关数据。验收单样本如表2-6所示。6565表2-6 验 收 单6666(2) 记录相关资料。入库货物信息通常需要录入以下内容：商品的一般特征，通常包括商品名称、规格、型号、商品的包装单位、包装尺寸、包装容器及单
32、位重量等；商品的原始条码、内部编号、备货入库单据号码，以及商品的储位；商品的入库数量、入库时间、进货批次、生产日期、质量状况、商品单价等；供应商信息，包括供应商名称、编号、合同号等。67672搜集和处理辅助信息备货作业中，有许多因素会对进货产生直接影响。以下信息是影响备货系统设计的主要因素：(1) 商品的一般特征和数量分布。(2) 商品的包装尺寸、容器、单重的分布状况。(3) 每一时段内进货批次的分类。(4) 卸货方法及所需时间。(5) 入库的场所。因此需要搜集这些信息来满足作业要求。6868储存作业的主要任务是对将来要使用或者要出货的物料进行保存。仓储部门在货物储存期间要对货物进行经常性的库
33、存品质的检查控制，不仅要善于利用空间，也要注意存货的管理。尤其是配送中心与传统仓库的营运形态不同，储存更要注意空间运用的弹性及存量的有效控制。商品储存作业主要包括商品储存保管和盘点检查。第二节第二节 储储 存存 作作 业业6969一、商品储存保管(一) 储存作业的一般原理及目标1储存作业的一般原理依照货品特性来储存，大批量使用大储区，小批量使用小储区；能安全有效率地使适合储于高位的货品使用高储区，笨重、体积大的货品储存在较坚固的层架及接近出货区；7070轻量品储存于有限的载荷层架；将相同或相似的货品尽可能接近储放；出库量慢的货物或小、轻及容易处理的品项使用较远的储区；周转率低的物品尽量远离进货
34、、出货及仓库较高的区域；周转率高的物品尽量放于接近出货区及较低的区域；服务设施应选在低层楼区等。71 712储存作业的目标(1) 空间的最大化使用。这样能够有效地利用空间，减少库房的闲置与空间的浪费。(2) 劳力及设备的有效使用。物尽其用，追求运营成本的最小化。(3) 所有货品都能随时存取。因为储存增加商品的时间值，因此要能做到一旦有需求时，可以立即开始工作及良好的库房布置。7272(4) 货品的有效移动。在储区内进行的大部分活动是货品的搬运，需要多数的人力及设备来进行物品的搬进与搬出，因此人力与机械设备操作应保证安全，并有效快捷。(5) 货品品质良好的保护。因为储存的目的是保存货品直到被要求
35、出货的时刻，所以在储存时必须保持在良好条件下。 (6) 良好的管理。畅通的通道、干净的地板、适当且有次序的储存及安全的运行，将有效提高工作效率和工作士气(生产率)。7373(二) 储存作业的策略储存策略主要在于拟订储位的指派原则。良好的储存策略可以减少出入库移动的距离，缩短作业时间，甚至能够充分利用储存空间。一般常见储存策略如下。1定位储放在定位储存时，每一项储存货品都有固定储位，货品不能互用储位。因此必须规划每一项货品的储位容量，不得小于其可能的最大在库量。7474选用定位储存主要有以下5方面的原因：(1) 储区安排考虑了物品尺寸及重量(不适随机储放)。(2) 储存条件对货品储存非常重要。例
36、如，有些品项必须控制温度。(3) 易燃物必须限制储放于一定高度以满足保险标准及防火法规。(4) 由管理或其他政策指明某些品项必须分开储放。例如饼干和肥皂，化学原料和药品必须分开存放。(5) 保护重要物品。7575一般来说定位储放具有以下优缺点：(1) 定位储放的优点：每项货品都有固定储放位置，拣货人员容易熟悉货品储位；货品的储位可按周转率大小(畅销程度)安排，以缩短出入库搬运距离；可针对各种货品的特性作储位的安排调整，将不同货品特性间的相互影响减至最小。(2) 定位储放的缺点：储位必须按各项货品的最大在库量设计，因此储区空间平时的使用效率较低。7676总的来说，定位储放容易管理，所需的总搬运时
37、间较少，但却需要较多的储存空间。此策略较适用于库房空间大、多种少量商品的储放等情况。2随机储放在随机储放时，每一个货品被指派储存的位置都是经由随机的过程所产生的，而且可经常改变。也就是说，任何品项可以被存放在任何可利用的位置。此随机原则一般是由储存人员按习惯来储放，且通常可与靠近出口法则联用，按货品入库的时间顺序储放于靠近出入口的储位。7777(1) 随机储放的优点：由于储位可共用，因此需要按所有库存货品最大在库量设计，储区空间的使用效率较高。(2) 随机储放的缺点：进行货品的出入库管理及盘点工作的困难度较高；周转率高的货品可能被储放在离出入口较远的位置，增加了出入库的搬运距离；具有相互影响特
38、性的货品可能相邻储放，造成货品的伤害或发生危险。一个良好的储位系统中，采用随机储存能使料架空间得到最有效的利用，因此储位数目得以减少。7878由模拟研究显示出，随机储存系统与定位储放比较，可节省35%的移动储存时间及增加30%的储存空间，但较不利于货品的拣取作业。因此随机储放较适用于下列两种情况：库房空间有限，需尽量利用储存空间；种类少或体积较大的货品。79793分类储放在分类储放时，所有的储存货品按照一定特性加以分类，每一类货品都有固定存放的位置，而同属一类的不同货品又按一定的法则来指派储位。分类储放通常按产品的相关性、流动性、尺寸、重量、特性来分类。(1) 分类储放的优点：便于畅销品的存取
39、，具有定位储放的各项优点；各分类的储存区域可根据货品特性再作设计，有助于货品的储存管理。8080(2) 分类储放的缺点：储位必须按各项货品最大在库量设计，因此储区空间平均的使用效率低。分类储放较定位储放具有弹性，但也有与定位储放同样的缺点。因而较适用于以下情况：产品相关性大者，经常被同时订购；周转率差别大者；产品尺寸相差大者。81 814分类随机储放在分类随机储放时，每一类货品有固定存放的储区，但在各类储区内，每个储位的指派是随机的。(1) 分类随机储放的优点：具有分类储放的部分优点，又可节省储位数量，提高储区利用率。 (2) 分类随机储放缺点：进行货品出入库管理及盘点工作的困难度较高。分类随
40、机储放兼有分类储放及随机储放的特色，需要的储存空间量介于两者之间。82825共同储放在确定知道各货品的进出仓库时刻，不同的货品可共用相同储位的方式称为共同储放。共同储放在管理上虽然较复杂，但所需的储存空间及搬运时间却更经济。8383(三) 储位指派原则储存策略是储区规划的重要内容，只有配合储位指派法则才能决定储存作业实际运作的模式。而跟随着储存策略产生的储位指派法则，可归纳出如下几项：1靠近出口法则将刚到达的商品指派到离出入口最近的空储位上。84842以周转率为基础法则按照商品在仓库的周转率(销售量除以存货量)来排定储位。首先依周转率由大自小排出一个序列，再将此序列分为若干段，通常分为三至五段
41、。同属于一段中的货品列为同一级，依照定位或分类储存法的原则，指定储存区域给每一级的货品。周转率愈高应离出入口愈近。另外，当进货口与出货口不相邻时，可按照进仓、出仓次数来做存货空间的调整。如表2-7中，A、B、C、D、E为5种货品进出仓库的情况。8585当出入口分别在仓库的两端时，可依货品进仓及出仓的次数比率，来指定其储存位置。8686表2-7 5种货品进出仓库的情况87873物品相关性法则物品相关性大小可以利用历史订单数据做分析，对物品相关性较大者在订购时可以经常被同时订购，所以应尽可能存放在相邻位置。物品相关性储存的优点有缩短提取路程，减少工作人员疲劳，简化清点工作。88884物品同一性法则
42、所谓同一性的法则，是指把同一物品储放于同一保管位置的原则。这种将同一物品保管于同一场所来加以管理的方式，比较有管理效果。物流中心的储位指派法则建立一个能让作业人员对于物品保管位置熟知，并且对同一物品的存取花费最少搬运时间的系统，是提高物流中心作业生产力的基本原则之一。8989因而，当同一物品散布于仓库内多个位置时，物品在储放、取出等作业是非常不便的，就是在盘点以及作业人员对料架物品掌握程度等方面都可能造成困难。因而，同一性的法则是任何物流中心都应确实遵守的重点原则。5物品类似性法则类似性的原则是指将类似物品比邻保管的原则，这个法则是根据与同一性原则同样的观点而来的。90906物品互补性法则互补
43、性高的物品也应存放于邻近位置，以便缺料时可迅速以另一品项来替代。7物品相容性法则相容性低的物品绝不可放置一起，以免损害品质。如烟、香皂、茶不可放在一起。8先进先出法则所谓先进先出是指先保管的物品先出库，一般适用于寿命周期短的商品。例如：感光纸、软片、食品等。91 91先进先出作为库存管理的手段是必需的，但是如果在产品形式变化少、产品寿命周期长以及保管时的减耗、破损等不易产生等情况时，则需要考虑先进先出的管理费用及采用先进先出所得到的利益，将两者之间的优劣点比较后，再来决定是否要采用先进先出法则。92929叠高的法则叠高是像堆积木般将物品叠高。以物流中心整体有效保管的观点来看，提高保管效率是必然
44、的事，而利用栈板等工具来将物品堆高的容积效率要比平置方式来的高。 但需注意的是，如果在诸如一定要先进先出等库存管理限制条件很严时，一味地往上叠并非最佳的选择。应要考虑使用合适的料架或积层架等保管设备，以使叠高原则不至影响出货效率。939310面对通道的法则面对通道就是物品面对通路来保管，将可识别的标号、名称让作业人员容易简单地辨识。为了使物品的储存、取出能够容易且有效率地进行，物品就必须要面对通道来保管，这也是使物流中心内能流畅进行及活性化的基本原则。949411产品尺寸法则在仓库布置时，要同时考虑物品单位大小以及由于相同的一群物品所造成的整批形状，以便能提供适当的空间满足某一特定需要。所以在
45、储存物品时，必须要有不同大小位置之变化，用以容纳一切不同大小的物品和不同的容积。一旦未考虑储存物品单位大小，将可能造成储存空间太大而浪费空间或储存空间太小而无法存放；未考虑储存物品整批形状也可能造成整批形状太大无法同处存放(数量太多)或浪费储存空间(数量太少)。一般将体积大的货品存放于进出较方便的位置。959512重量特性法则重量特性的法则，是按照物品重量的不同来决定储放物品于保管场所的高低位置上。一般而言，重物应保管于地面上或料架的下层位置，而重量轻的物品则保管于料架的上层位置。如果是以人手进行搬运作业时，人之腰部以下的高度用于保管重物或大型物品，而腰部以上的高度则用来保管重量轻的物品或小型
46、物品。此法则对于采用料架的安全性及人手搬运的作业性有很大的意义。969613物品特性法则物品特性不仅涉及物品本身的危险及易腐性质，同时也可能影响其他的物品，因此在物流中心布置设计时必需要考虑。优点在于不仅能随物品特性而有适当的储存设备保护，且容易管理与维护。如下列举五种有关物品特性的基本储存方法：(1) 易燃物的储存。必须储存在具有高度防护作用的建筑物内安装适当防火设备的空间。9797(2) 易窃物品的储存。必须装在有加锁的笼子、箱、柜或房间内。(3) 易腐品的储存。要储存在冷冻、冷藏或其他特殊的设备内。(4) 易污损品的储存。可使用帆布套等覆盖。(5) 一般物品的储存。需要储存在干燥及管理较
47、好的库房，以应对客户随时提取的需要。989814储位表示法则储位表示法则指把保管物品的位置给予明确表示的法则。此法则主要目的在于将存取单纯化，并能减少其间的错误。尤其在临时人员、高龄作业人员较多的物流中心中，此法则更为必要。15明示(表示)性法则指利用视觉，使保管场所及保管品能够容易识别的法则。此法则对于储位表示法则、同一性法则及叠高法则等皆能顾及。9999在良好的储存策略与指派法则配合之下，可大量减少拣取商品所移动的距离。然而越复杂的储位指派法则需要功能越强的电脑相配合。(四) 储位编码为了使储存商品便于查找，做到快进快出，配送中心仓库应对商品储存货位进行统一编号。货位编号是将库房、货场、货
48、棚、货架按地址、位置顺序统一编列号码，并作出明显标志。100100货位编号工作，应从仓储条件、不同商品类别和批量零整的情况出发，搞好货位画线及编号秩序，以符合“标志明显易找，编排规律有序”的要求。由于存货品特性不同，所适合的储位编码方式也不同，必须按照保管货品的储存量、流动率、保管空间布置以及所使用的保管设备而做出选择。不同的编码方法，对于管理的难易程度也有影响。101101一般储位编码的方法有下列三种。1区段法把保管区域分割为几个区段，再对每个区段编码。这种编码方式是以区段为单位，每个号码所代表的储位区域较大。因此，适用于容易单元化装载的货品，以及大量或保管周期短的货品。在ABC分类中的A、
49、B类货品很适合这种编码方式。货品以物流量大小来决定其所占的区段大小，以进出货频率来决定其配置顺序。1021022商品群别方式把一些相关货品经过集合后，区分成几个商品群，再对每个商品群进行编码。这种编码方式适用于按商品群类别保管及品牌差距较大的货品。例如服饰、五金货品等。3地址式利用保管区域中的现成参考单位，例如建筑物第几栋、区段、排、行、层、格等，依照其相关顺序来进行编码。103103该方式是目前物流配送中心使用最多的一种编码方式。但由于其储位体积所限，适合一些量少或单价高的货品储存使用。较常用编号方法一般采用“四号定位法”。“四号定位”是采用4个数字号码对库房(货场)、货架(货区)、层次(排
50、次)、货位(垛位)进行统一编号。例如5-3-2-11编号就是指5号库房(5号货场)、3号货架(3号货区)、第2层(第2排)、11号货位(11号垛位)。104104(五) 储存方式 1托盘堆垛方式就是使用叉车将满载物品的托盘直接放置到储存的位置，再将第二个托盘、第三个托盘的物品用叉车依次提升叠放。这种堆垛方式完全采用叉车作业，不需人力。但托盘上的物品必须堆码平整，让上面的托盘能平稳放置。2货架储存方式货架储存系统一般由许多个货架组成。通常我们把货架纵向数称为“排”，每排货架水平方向的货格数称为“列”，每列货架垂直方向的货格数称为“层”。105105一个货架系统的规模可用“排数列数层数”，即货格总
