1、第一单元第一单元走进化学世界走进化学世界课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质一、温习什么是化学 化学化学是研究物质的组成、是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的结构、性质以及变化规律的科学。科学。变化前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后 观察生成物的颜色、状态。 你会观察实验吗？观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无物质生成无物质生成
2、1-1 液态的水液态的水1-2 蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末无无无无液态的水液态的水蓝色粉末蓝色粉末的胆矾的胆矾一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特有什么共同特征？征？都没有新物质生成都没有新物质生成;1、物理变化、物理变化定义：定义：特征：特征：形式：形式： 判断方法：判断方法：没有生成其它物质的变化没有生成其它物质的变化物质的形态发生了变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固破碎、扩散、蒸发、凝固如果变化过程中没有其如果变化过程中没有其 它物质生它物质生成，只是物质的成，只是物质的 形形 态态 发生了
3、改发生了改变，则该变化为物理变化。变，则该变化为物理变化。 二、课题二、课题1物质的变化和性质物质的变化和性质（一）常见物理变化（一）常见物理变化没有生成其他物质的变化。 水的沸腾；将水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化锅；蜡烛受热熔化观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无物质生成无物质生成1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水1-2 蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾蓝色粉末的蓝色粉末的胆矾胆矾1-3蓝
4、色的胆矾溶蓝色的胆矾溶液液1-4颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀二氧化碳二氧化碳气体等气体等二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共有什么共同特征？同特征？都有新物质生成都有新物质生成;2、化学变化、化学变化定义：定义：特征：特征：变化时都生成了其他变化时都生成了其他物质物质生成了其它物质生成了其它物质 化学变化的基本特征是有其他物质生成，化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现
5、为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。判断方法：判断方法：如果变化过程中都生成了新物如果变化过程中都生成了新物质，则该变化为化学变化。质，则该变化为化学变化。 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了其他物质，或者判断原物质的构成微，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。粒有没有发生变化。电灯通电时发光也电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。放热，但它是物理变化。注意2、化学
6、变化化学变化： 生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。 木柴燃烧；木柴燃烧；铁的生锈；往石铁的生锈；往石灰石中加盐酸有灰石中加盐酸有气体生成。气体生成。三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质有什么本质的区别？的区别？观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无物质生成无物质生成1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水1-2 蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾蓝色粉末的蓝色粉末的胆矾胆矾1-3蓝色的胆矾溶蓝色的胆矾溶液液1-4颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)有
7、水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀二氧化碳二氧化碳气体等气体等本质区别：有无新物质生成本质区别：有无新物质生成判断依据判断依据分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛融化蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧但融化的过程中却不一定燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时发生你认为物理变化与化学变化的关系是什么你认为物理变化与化学变化的关系是什么? ?（二）、物质的性
8、质（二）、物质的性质不需要通过化学变化表现出的性质不需要通过化学变化表现出的性质颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性密度、溶解性 2、化学性质、化学性质物质在化学变化中表现出的性质物质在化学变化中表现出的性质可燃性、钢铁易生锈、氧气能助可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃燃 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。
